বারোলোতে ভিয়েটি আঙ্গুর বাগান
- পাইডমন্ট
গুণমানটি বারোলো ২০১০ এর ওয়াচওয়ার্ড, ইয়ান ডি'গটা ইতিমধ্যে টেক্সচার এবং স্পন্দিত অম্লতার প্রকৃত ঘনত্ব প্রদর্শন করার মদটি খুঁজে পেয়েছে।
এক পলকে
তুলনামূলকভাবে শীতল বর্ধনশীল মরসুম এবং দেরীতে ফসল থেকে ক্লাসিক, ভারসাম্যযুক্ত ওয়াইন। সম্ভবত ২০০৯-২০১২ সালের সেরা ওয়াইনগুলির দীর্ঘমেয়াদী সম্ভাবনা
কিছুক্ষণের মধ্যে, একটি মদ সত্যই বিশেষ যে এটি সর্বত্র মদপ্রেমীদের দরজায় নক করে appears বিরল, তবে আরও ভাল, সেই অনুষ্ঠানগুলি যখন মদপ্রেমীরা ধনসম্পদের সাথে আত্মসাৎ করার মুখোমুখি হয়: 2010 ভিনটেজ বারলো ।
২০১০ সালে, শীতল বর্ধনশীল মরসুম এবং দেরী কাটা 1970 এর দশক বা 1980 এর দশকের প্রথম দিকের স্মৃতি মনে করিয়ে দেয়। বসন্ত এবং গ্রীষ্ম সাধারণত শীতল এবং বৃষ্টিপাত ছিল, কুঁড়ি ফেলা দেরি করে এবং একটি দীর্ঘ, দেরী বর্ধমান মরসুম নিশ্চিত করে। আগস্ট কুয়াশাচ্ছন্ন তবে উষ্ণ আবহাওয়া দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছিল (স্থির আর্দ্রতা রোধে ক্যানোপি পরিচালনা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ ছিল), তারপরে সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরের পরে বেশিরভাগ শুষ্ক ছিল।
এটি আমাদের পর্ব 4 রিক্যাপ
ধীর, এমনকি পাকা এবং অত্যধিক তাপের অভাব টেক্সচার এবং স্পন্দিত অম্লতাগুলির আসল ঘনত্ব দ্বারা চিহ্নিত ওয়াইনগুলি ব্যাখ্যা করে। কিছু উদাহরণস্বরূপ, আঙ্গুরের কম ফসলের কারণে দ্রাক্ষালতাগুলি বহন করছিল, কিছু উত্পাদক এমনকি স্বাভাবিকের চেয়ে আগেও ফসল কাটেন।
বণিকরা কী বলে
‘দুর্দান্ত বছর? হতে পারে হ্যাঁ, তবে আমি মনে করি যে ২০১০ সালের বারোলোগুলি কীভাবে বিকাশ করে তা নির্ধারণ করার জন্য আমাদের আরও সময় প্রয়োজন ' ব্রুনো বেসা, অ্যাস্ট্রুম ওয়াইন সেলারস
‘2010 অঞ্চলটির জন্য নির্ধারিত মদ’ হিউ ব্লেয়ার, জাস্টারিনি ও ব্রুকস
ক্রেডিট: ম্যাগি নেলসন
ভাল ওয়াইনগুলি ভাল গভীরতা, নির্ভুলতা, জটিলতা এবং শক্তি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তবে, ২০১০ যেহেতু বিশেষত গরম বছর ছিল না, শীতল সাইটগুলি বা উচ্চতর উচ্চতায় অবস্থিত (বা অত্যধিক উচ্চ ফসলের স্তর সহ) পেকে যাওয়ার অসুবিধাগুলি অনুভব করেছে এবং কয়েকটি ওয়াইন হ'ল দুর্বল বলে মনে হয়। গত বছর নতুন ওয়াইনের স্বাদ নেওয়ার সময় আমি তাদেরকে খুব ক্লাসিক, উচ্চ-অ্যাসিডযুক্ত ওয়াইনগুলি দেখতে পেয়েছি যা বিশেষত চর্বিযুক্ত বা লোভনীয় ছিল না তবে গত ৮ থেকে ১০ মাস ধরে তাদের মেক-আপ যথেষ্ট পরিবর্তন হয়েছে।
ভ্যাম্পায়ার ডায়েরি সিজন 7 পর্ব 7
একসময় খুব যৌবনে কঠোর হয়ে ওঠার সময়, অনেকগুলি 2010 বারোলো আজ অবাক করে দেওয়া যায়, কিছু প্রায় খুব চর্বিযুক্ত এবং অ্যালকোহলযুক্ত। আসলে নভোলো-তে আগত লে স্ট্রেট এস্টেটের স্যাভিও ড্যানিয়েল মন্তব্য করেছিলেন: '২০১০ সালের কিছু বড়োলো কীভাবে এগিয়ে চলেছে তা দেখে আমরা অবাক হয়েছি।' এই আলোকে, আগেই জানিয়ে রাখা উচিত যে সেরা ২০১০ সালের বড়োলো ছিল সাধারণত সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের জায়গাগুলিতে উত্থিত আঙ্গুর থেকে তৈরি, তাই কম সাইটগুলির ওয়াইনগুলি পছন্দগুলি থেকে তৈরি তুলনায় ভোগা হয় শুভ্র বা সঠিক ।
বারোলোতে পাওলা স্ক্যাভিনো ফসল
সামগ্রিকভাবে, আমি বিশ্বাস করি যে 2010 কিছু সমালোচক দ্বারা সামান্য ওভাররেটেড ছিল, যারা প্রায়শই খুব তাড়াতাড়ি স্বাদ গ্রহণ করেন যখন ওয়াইনগুলি সত্যিকার অর্থে বিকাশ হয় না। এটি বলেছিল যে, ২০১০ এর বারোলোগুলি অসামান্যভাবে সাধারণত খুব ভাল। বেশিরভাগগুলি অতীতের 50 থেকে 60 বছর (1961, 1971, 1978, 1982 এবং 1989) এর পাঁচটি তারকা ব্যারোলো মদগুলির উচ্চমানের স্তরে পৌঁছতে পারে না, তবে অনেকগুলি স্মরণীয় ওয়াইন থাকবে।
প্রকৃতপক্ষে, ২০১০ হ'ল একুশ শতাব্দীর সেরা বারোলো মদ (২০০১ সহ), এবং বারোলো এর সেরা মদ হিসাবে বইগুলিতে নামবে। তবে শেষ কথা নয় যে, ব্রুনো গিয়াকোসা তার ওয়াইনগুলিকে ক্লাসিফাই করতে এবং ২০১০ সালের কোনও বোতল না ছড়িয়ে দেওয়ার বিষয়টি বেছে নেওয়া মদটির গুণাবলীর উপরে মন্তব্য নয় বরং তার খারাপ স্বাস্থ্য এবং অস্থায়ী অনুপস্থিতির সাথে জড়িত সমস্যাগুলির পরিবর্তে, যে সমস্যার সমাধান হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, তার 2011 এর দশকগুলি অসামান্য হওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়।
রাজত্বের মরসুম 3 পর্বের নির্দেশিকা
প্রযোজকরা যা বলেন
‘আধুনিক কালের, দুর্দান্ত বড়োলো: বয়স্ক, তবে অনেকেই প্রাথমিকভাবে ভাবার চেয়ে জলদি পান করার জন্য পাঠক’
জর্জিও স্কারজেলো এর ফেডেরিকো স্কারজেলো এবং এনেটেকা অঞ্চলের সভাপতি ডেল বারোলো
‘2010 হ'ল একটি সর্বোত্তম, উত্তেজনাপূর্ণ বারোলো মদ। এটি বিরল, যে ওয়াইন প্রায় নিখুঁত ভারসাম্য আছে। তবুও তরুণ, তারা কিছুটা লিনিয়ার কাঠামো দেখায় তবে তাদের বাস্তব জটিলতা, গভীরতা এবং সম্প্রীতি রয়েছে ’ এলিসা স্কাভিনো, পাওলো স্ক্যাভিনো
‘২০১০ হ'ল প্রকৃতির উপহার এবং এগুলি হ'ল আমাদের হৃদয়কে উষ্ণ করা বারোলোস! তারা বারলো'র অতীত ও ভবিষ্যত উভয়েরই এক ঝলক অফার করে আলডো বজ্রা, জিডি বজ্রা
‘ওয়াইনগুলি আলোকিত, সমৃদ্ধ, সুস্বাদু: আমি বিশেষত তাদের উচ্চ অম্লতা পছন্দ করি মারতা রিনালাদি, জিউসেপ রিনালাদি inal
‘২০১০ এর বারোলোসগুলি এমন জটিল ওয়াইন যা শীঘ্রই অ্যাক্সেসযোগ্য হবে না, যেহেতু ট্যানিনগুলি প্রায় সময় আসতে পারে' মারিয়াক্রিস্টিনা ওড্ডেরো, ওড্ডেরো
‘২০১০ হ'ল একটি অসামান্য বারোলো ভিনটেজ, যার সাথে বিরল শক্তি এবং পরিশোধন রয়েছে
বয়স অনেক সুন্দর হবে ’ আলেসান্দ্রো সেরেটো, সেরেটো
