- ম্যাগাজিন: অক্টোবর 2017 ইস্যু
- দক্ষিণ আমেরিকা
- স্বাদ হোম
এর বড় ব্র্যান্ডগুলির দ্বারা সরবরাহিত মানটি দীর্ঘদিন ধরে দক্ষিণ আমেরিকার ওয়াইন শিল্পের শক্তি wine ওয়াইন প্রেমীদের পক্ষে দুর্দান্ত, কারণ এর অর্থ বহুল পরিমাণে উপলব্ধ, ভাল দামের ওয়াইন। আমরা আমাদের দু'জন বিশেষজ্ঞকে প্রতিদিনের মদ্যপানের জন্য সর্বোত্তম ক্রয় করার জন্য আর্জেন্টিনা, ব্রাজিল, চিলি এবং উরুগুয়ের বড় নাম উত্পাদকদের কাছ থেকে 74৪ টি ওয়াইনের স্বাদ নিতে বলেছি। স্বাদগ্রহণের বিষয়ে সারা জেন ইভান্স এমডাব্লু রিপোর্ট ...
আত্মবিশ্বাসী, ধারাবাহিক, দৃinc়প্রত্যয়ী - ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের অভিনন্দন! এই স্বাদ গ্রহণের মাধ্যমে দেখা গেল যে কেন দক্ষিণ আমেরিকার ব্র্যান্ড যুক্তরাজ্যের উচ্চ রাস্তায় এত সফল এবং যুক্তরাষ্ট্রেও তাদের ক্রমবর্ধমান উপস্থিতি রয়েছে। নাম প্রকাশের জন্য তাদের একটি অনির্দিষ্ট খ্যাতি রয়েছে, তবুও এখানে স্বাদযুক্ত সেরা ওয়াইনগুলি চরিত্রের পাশাপাশি মান প্রদান করে। আমাদের নির্বাচনের দুই-তৃতীয়াংশ 90 পয়েন্ট বা তার বেশি সংখ্যক স্কোর করেছে - এর অর্থ তারা হাজার হাজার ক্ষেত্রে উত্পাদিত হওয়া সত্ত্বেও তাদের স্বতন্ত্রতায় আমাদের মনোমুগ্ধ করেছেন।
২০ টি শীর্ষ রেটযুক্ত দক্ষিণ আমেরিকার বিগ-ব্র্যান্ডের ওয়াইনগুলি দেখতে নীচে স্ক্রোল করুন
কি শীর্ষে এসেছিল? এটি সংখ্যার দিক থেকে আর্জেন্টিনা এবং চিলির মধ্যে মারাত্মক উত্তাপ ছিল। আপাতত নবাগত উরুগুয়ে, ফামিলিয়া ট্র্যাভার্সার দুটি ওয়াইন দিয়ে ভাল করেছেন, তাদের মধ্যে একটি ব্যতিক্রমী ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক - একমাত্র লাইন আপ, তবে এটি দক্ষিণ আমেরিকার বিভিন্ন সম্ভাবনার উপর নির্ভর করে। অনিবার্যভাবে মালবেক আমাদের বাছাইয়ে তিনটি মালবেসকের সাথে গ্রেড তৈরির জন্য জুকার্ডি পরিবারকে ভাল করেছে এবং ভাল করেছে। তবে - ক্রেতা সাবধান - দ্বিগুণ ম্যালব্যাক পরীক্ষায় পাসের সময় কাট করতে ব্যর্থ হয়েছিল। মান সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়।
অ্যান্ডিসের অন্যদিকে, চিলির কার্মিনিয়ার আমাদের হতাশ। শুধুমাত্র একজন গ্রেড তৈরি করেছে: এরজুরিজ থেকে সর্বোচ্চ রিজার্ভা। বাকী সমস্ত মিশ্রণ ছিল এবং একটি উপাদান হিসাবে, কার্মেনের নিজেকে অন্য জাতগুলির সাথে একটি বিশ্রী শয্যাশায়ী দেখিয়েছিলেন। আরও আকর্ষণীয় ছিল পিনট নয়ার্স মন্টেস এবং কনো সুর থেকে দু'জন সূক্ষ্ম চিলিয়ানও ছিল ক্যাবারনেট স্যাভিগনস , যা এখানে সমস্ত বেল মরিচ এবং ইউক্যালিপটাস হওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের খ্যাতিকে অস্বীকার করে। চিলির Merlots অন্যদিকে তুলনা করে শ্রাবণ ছিল।
কোন আশ্চর্য? হ্যাঁ, আমরা কেবল একজনকেই নির্বাচন করেছি স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক জমা দেওয়া চারজনের মধ্যে একটি এবং একটি চারডননে আটজনের মধ্যে এক সময় এগুলি ছিল শিরোনাম-নির্মাতারা। তবুও, আমরা চিলিয়ান দ্বারা আনন্দিত অবাক হয়েছিল কারিগান ল্যুইস ফিলিপ এডওয়ার্ডস থেকে, যা চরিত্র পূর্ণ ছিল, যেমন ট্র্যাপিচে বনার্ডা।
স্বাদ: সারা জেন ইভান্স এমডাব্লু, একজন পুরষ্কার প্রাপ্ত ওয়াইন লেখক এবং লেখক এবং চিলিকে অন্তর্ভুক্ত নয়, দক্ষিণ আমেরিকার জন্য ডিডাব্লুডাব্লুএ আঞ্চলিক চেয়ার, একজন ডিডাব্লুডাব্লুএর সহ-চেয়ার এবং প্যাট্রিসিও তপিয়া।
