- ভিনটেজ 2014
এটি 2014 সালে ডান তীরে একটি অসম ভিনটেজ, মাটির ধরণের সাফল্যের মূল কারণগুলি, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কাজ এবং এক শতাংশ ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক মিশ্রণে।
যেমনটা বাকী ছিল বোর্দো ডান তীরটি যথাযথভাবে সফল ফুল, শীতল, ভেজা জুলাই এবং আগস্ট এবং একটি ভারতীয় গ্রীষ্মের সঞ্চয় অনুগ্রহ অনুভব করেছে। তবে বাম তীরে (বিশেষত জুলাই, আগস্ট এবং সেপ্টেম্বরের মাসে) বেশি বৃষ্টিপাত হয়েছিল, যদিও এটি খাত অনুসারে বিভিন্ন রকম হয়েছিল এবং এর আগে পাকা মেরলোট কেবল ফুলে উঠেনি তবে দেরী-মরসুমের দুর্যোগপূর্ণ আবহাওয়া থেকে কম উপকৃত হয়েছিল।
অতএব ভিনটেজে সাফল্য সুস্রাবিত জমিতে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত যা জল সরবরাহকে প্রধানত চুনাপাথর এবং ভাল দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিচালনা নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম হয়েছিল। লতা পাকা চক্রের মধ্য দিয়ে বাড়তে থাকে তাই রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অবিচ্ছিন্ন প্রয়োজন ছিল was ডাউনি জালিয়াতির জন্যও সতর্কতার প্রয়োজন ছিল।
যদি এটি ক্যাবারনেট বছরের আরও বেশি হয় তবে এটি ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক বছরও হয়, আঙ্গুরটি দেরী-sunতুর রোদের আলোতে পাকা হয় এবং অক্টোবরের দ্বিতীয় সপ্তাহে কাটা হয়। সুতরাং আরও ক্যাবারনেট ফ্রান্স এবং এমনকি আশা করুন expect ক্যাবারনেট স্যাভিগনন মিশ্রণে।
এর অর্থ এই নয় যে মেরলট একটি লেখার অফ ছিল। এটি পঁচনের হুমকী ছাড়াই ইচ্ছামত ফসল কাটা হয়েছিল এবং উপরে বর্ণিত প্যারামিটারগুলির মধ্যে কিছু খুব আকর্ষণীয় ওয়াইন রয়েছে। এগুলির 'পেটিস চিটওক্স' এর জন্য 10 বছর এবং আরও গুরুতর আভাযুক্ত ব্যক্তিদের 20 বছর বা তার বেশি বয়সের সম্ভাবনা রয়েছে। সম্ভাব্য ক্রেতাদের উচিত তাড়াতাড়ি মদ্যপানের জন্য ফ্রনস্যাক / ক্যানন-ফ্রনস্যাক এবং কাস্টিলন-কোট দে বোর্দো এবং ওয়াইন থেকে সেলারের ওয়াইনগুলির জন্য সেন্ট এমিলিয়নের দিকে নজর দেওয়া উচিত।
স্টাইলিস্টিকভাবে, ওয়াইনগুলিতে আকর্ষণীয় ফল, কোমল ট্যানিনস, 13% থেকে 14.5% এর অ্যালকোহল এবং উচ্চ অ্যাসিডিটি এবং লো পিএইচ এর সাথে যুক্ত একটি সতেজতা রয়েছে। অন্য কথায় এগুলি ভাল, ক্লাসিক বোর্ডো। তারা ২০১১, ২০১২ এবং ২০১৩ এর চেয়ে সমৃদ্ধ এবং তীব্র নয় a
এই বছর সেরা ওয়াইনগুলির জন্য চুনাপাথর-ভিত্তিক জমিগুলি দেখুন। মাটি আর্দ্রতা এবং মের্লট সেপ্টেম্বর তাপ এবং রোদ থেকে আরও উপকৃত করতে সক্ষম ছিল। প্রিমিয়ার গ্রান্ড ক্রুশ ক্লাস (1 জিসিসি) এবং অনেক গ্রান্ড ক্রুস ক্লাস (জিসিসি) আকর্ষণীয় ওয়াইন তৈরি করেছে এর মধ্যে ধারাবাহিকতা রয়েছে। কয়েকটি চৌকো ভুলক্রমে অতিরিক্ত উত্তোলন করা হয়েছিল তবে বেশিরভাগই মদটি মৃদুভাবে পরিচালনা করেছিলেন, প্রথমে মানের জন্য আঙ্গুর বাছাই করে তারপরে রসের কয়েক শতাংশ রক্তপাতের মাধ্যমে মনোনিবেশ করে। তাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে আরও পলি এবং বালিযুক্ত প্রযোজকরা তাদের হাত কাটার বিষয়ে জোর করে দেখিয়েছিলেন এবং হ্রাস, শুকনো ট্যানিন এবং সবুজ প্রান্তের আরও বেশি সম্ভাবনা রয়েছে। অন্যান্য মূল উপাদানটি ছিল গুণমান ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক (এবং ক্যাবারনেট স্যাভিগনন ) সেন্ট-এমিলিয়ন জুড়ে। যাদের ভাল শতাংশ রয়েছে তারা সর্বাধিক সুগন্ধযুক্ত জটিলতা, দৈর্ঘ্য এবং ট্যানিনের সূক্ষ্মতা সহ ওয়াইন উত্পাদন করতে মিশ্রিতগুলিতে সর্বাধিক ব্যবহার করেছেন।
wine} wine 'ওয়াইনআইডি': '19230', 'ডিসপ্লে কেস': 'স্ট্যান্ডার্ড', 'পেওয়াল': সত্য} wine 'ওয়াইনআইডি': '19231', 'ডিসপ্লে কেস': 'স্ট্যান্ডার্ড', 'পেওয়াল': সত্য} {' ওয়াইনআইডি ':' 19232 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইড ':' 19233 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 19234 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} {' ওয়াইনআইডি ':' 19235 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 19236 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 19237 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 19238 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 19239 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} {
