- বোর্দো ভিনটেজ গাইড
বোর্দো ওয়াইন কর্মকর্তারা আশা করছেন যে একটি নতুন আন্তর্জাতিক বিজ্ঞাপন প্রচার এই অঞ্চলটিকে তার মূল বাজারগুলিতে রফতানি হ্রাস করতে সহায়তা করবে।
বোর্দো এর আঞ্চলিক ওয়াইন বডি, সিআইবিবি এই সপ্তাহে বলেছিল যে এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রফতানি বাজারগুলিতে এক সাথে এই অঞ্চলের ওয়াইনগুলিকে প্রচার করবে।
নতুন পরিসংখ্যানে দেখা গেছে, আগস্ট ২০১৩ থেকে আগস্ট ২০১৪ পর্যন্ত বোর্দোর রফতানি ভলিউমে ৮% এবং কমেছে ১৮ শতাংশ।
ফ্রান্স সহ রেড ওয়াইনের সমস্ত বাজারে ভলিউম এবং মান উভয়ই হ্রাস পেয়েছিল, যদিও বোর্দাকো সাদাদের মান 4% এবং ভলিউমে 2% বৃদ্ধি পেয়েছে। মিষ্টি ওয়াইন উত্পাদনকারীদের জন্য সুসংবাদ ছিল, সৌরনস এবং অন্যান্য মিষ্টি ওয়াইন রফতানি পরিমাণে 3% (মূল্য 1% নিচে) রফতানি দিয়ে।
দু'টি মারাত্মক ঝরনা চীনে এসেছিল (আয়তনের 25% কমিয়ে 392,000 হেক্টোলিটারে এবং 26% এর মূল্য 240 মিলিয়ন ডলার) এবং যুক্তরাজ্য (ভলিউমে 5% নিচে 228,000 হেক্টোলিটারে কিন্তু 43% এর মূল্য 218 ডলারে এসেছে) মিলিয়ন)। দুটি দেশই অবশ্য মুল্য অনুসারে বোর্দোসের জন্য দুটি বৃহত্তম বাজার ছিল।
“চীনে অ্যান্টি-ডাম্পিং তদন্ত, এবং সরকারী দুর্নীতিবিরোধী অভিযান, গত বছর ফরাসি ওয়াইন বাজারে অনিশ্চয়তার সাধারণ ধারণা দিয়েছে, এবং চীন ফরাসী মদগুলির মূল উত্স হিসাবে, অবশ্যম্ভাবীভাবে বোর্দোই এর উদ্বেগ বহন করেছে,” বলেছিলেন। সিআইবিবির সভাপতি বার্নার্ড ফার্গেস। ‘তবে এটি মনে রাখা দরকার যে ২০১৩ সালের ফসল তোলা গড় থেকে ৩০% কম ছিল এবং এই পরিসংখ্যানটি চারটি শক্তিশালী বছরের প্রবৃদ্ধির পিছনে এসেছিল '।
সিআইবিবির ভাইস-প্রেসিডেন্ট অ্যালান সিসেল ডেকান্টার ডটকমকে বলেন, ‘এই বিজ্ঞাপনের প্রচার অঞ্চলটি গত বছরের বোর্দো কাল পরিকল্পনার অন্যতম মূল টিনেটের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, এই অঞ্চলের ওয়াইনগুলির € থেকে € 20 se 20 অংশকে উন্নীত করতে,'
‘এটি এর লক্ষ্য বুর্তো ওয়াইনগুলির বৈচিত্র্য এবং আনন্দ দেখানোর জন্য - এবং আমরা আশা করি ২০১৪ সালের ভিনটেজের ভাল ভলিউম, এবং ফলস্বরূপ, এখনও পর্যন্ত কাটা ওয়াইনগুলির সমৃদ্ধ প্রোফাইল বার্তাটি কাচের মধ্যে ফিরে আসবে’ '
এই পদক্ষেপটি বোর্দোকে ‘মূল বিষয়গুলিতে ফিরে’ পাওয়ার জন্য তৈরি করা হয়েছে বলে জানিয়েছেন সিআইবিবির বিপণন পরিচালক ফ্রান্সোইস জিউউ ume ‘এটিই প্রথম প্রচার, যেখানে আমরা ফ্রান্সের সাতটি মূল বাজার, যুক্তরাজ্য, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জার্মানি, বেলজিয়াম, হংকং এবং চীন জুড়ে একই বার্তা প্রচার করছি’ ’
লন্ডন-ভিত্তিক সংস্থা আইসোবেল যে সাম্প্রতিক ‘ভালো খাবার বোর্দো বেছে নেবে’ এর জন্য দায়ী ছিল, এই প্রচারটি, বোর্দো ওয়াইনগুলির বৈচিত্র্যকে উত্সাহিত করার চিত্র চিত্রিত করতে প্রস্তুত।
লিখেছেন জেন আনসন
