- ডেজার্ট
- মিশেল রাউক্স
- রেসিপি
এটি সত্যিই একটি সহজ রেসিপি যা পুরো পরিবার উপভোগ করবে। এছাড়াও, রুটি এবং মাখনের পুডিং বাকী রুটি ব্যবহার করার একটি দুর্দান্ত উপায় বা এই ক্ষেত্রে ব্রোচে। আমি এই রেসিপিটির জন্য সাদা রুটি এড়ানো পছন্দ করি তবে সত্যই আপনি নিজের পছন্দের কোনও রুটি বা পেস্ট্রি দিয়ে ব্রোচিকে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। আমি দেখেছি আমার মেয়ে ক্রোসেন্টদের সাথে অনেক বেশি সমৃদ্ধ সংস্করণ চেষ্টা করছে এবং আমার পিতাকে প্যান্টোন সহ একটি ইতালিয়ান সংস্করণ রয়েছে। প্রাথমিক মিশ্রণের অভ্যন্তরে জায়ফল, দারচিনি বা বাদাম যোগ করে আপনি এই রেসিপিটিতে কিছুটা কিক যোগ করতে পারেন।
4 পরিবেশন করে এবং একটি 20 মিমি বেকিং ডিশ ভরাট করে
উপকরণ
- 240 গ্রাম কাটা ব্রোশি
- 3 পুরো ডিম
- 100 গ্রাম সাদা চিনি (উপরে ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য কিছুটা)
- 1 স্ক্র্যাপড ভ্যানিলা পোড
- 180 গ্রাম পুরো দুধ
- 1 টেবিল চামচ. রাম
- 30 গ্রাম আঙ্গুর
- 15 গ্রাম ডাইসড মাখন (+ গ্রাইসিংয়ের জন্য কিছুটা)
আপনার ওভেনকে 170 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপীকরণ করুন।
পদ্ধতি :
- শুরু করার জন্য, একটি সামান্য মাখন দিয়ে একটি বেকিং ডিশ গ্রিজ।
- একটি ছোট বাটিতে কিশমিশ রাখুন এবং উপরে রম .েলে দিন। শুকনো ফল বাকি রেসিপি সহ আপনি সমস্ত মদ্যপোষ গ্রহণ করবেন।
- একটি ছোট সসপ্যানে দুধ ালা এবং প্রায় অল্পক্ষণ না হওয়া পর্যন্ত উত্তাপ heat নাড়তে থাকুন, নিশ্চিত হয়ে নিন যে দুধ জ্বলবে না।
- এর মধ্যে, একটি বড় মিক্সিং বাটিতে ডিম, ভ্যানিলা এবং চিনি একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। দুধ গরম হয়ে গেলে (তবে ফুটন্ত নয়) ধীরে ধীরে ফোঁটা ফোঁটা ডিমের মিশ্রণে .েলে দিন। তারপরে একে একে, ব্রোশিের প্রতিটি স্লাইস তরল মিশ্রণে ফেলে দিন। স্লাইসগুলি প্যান থেকে অপসারণ করার আগে কয়েক মিনিটের জন্য তরলটি শোষণ করুন এবং তারপরে আপনার বেকিং ডিশে সাবধানে সাজিয়ে রাখুন Let
- যতক্ষণ না আপনি ব্রোচে সমস্ত ছোট গর্ত পূরণ না করে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। অবশেষে বাকী তরল মিশ্রণে কিশমিশ pourালা এবং পুডিংয়ের শীর্ষে এটি খালি করুন।
- পুডিংয়ের উপরে সামান্য চিনি ছড়িয়ে দিন এবং সোনার বাদামী এবং খসখসে হওয়া পর্যন্ত 40 ডিগ্রি 45 মিনিট 170 ডিগ্রি বেক করার আগে উপরে মাখনের কিউবগুলি ছড়িয়ে দিন।
- ডিকান্টার ডট কম-এ সমস্ত মিশেল রাউক্স জুনিয়র রেসিপি দেখুন
সবার আগে আমি একটি খুব সাশ্রয়ী মূল্যের প্রস্তাব 2012 এল'অর ডু কিরন, স্যাটার্নেস । এই চমত্কার মিষ্টি ওয়াইন এপ্রিকট এবং কমলা খোসার স্বাদে ফেটে যাচ্ছে। ওভেন থেকে বেরিয়ে আসার সাথে এই ক্লাসিক মিষ্টান্নটির জুড়িটি পুডিংয়ের শীর্ষে সতেজ গ্রেড কমলা জেস্টের ইঙ্গিত যুক্ত করে আরও স্বতন্ত্র হবে।
কেবল বিরল অনুষ্ঠানে ডিশে মিষ্টির জটিল স্তরগুলির পরিপূরক হিসাবে মিষ্টান্নের ওয়াইনগুলি এতটা নিখুঁতভাবে একত্রিত হয়। দ্য 2009 টোকাজি আসজু 5 পুট্টোনয়স, রয়েল তোকাজি হাঙ্গেরি থেকে একটি গৌরবময় মিষ্টি ওয়াইন যা ঠিক তা করে। মধু এবং এপ্রিকোট নোট পূর্ণ, এখনও সমাপ্তিতে একটি দৃ acid় অ্যাসিডিক ট্যাং।
আমি একটি নতুন এবং প্রাণবন্ত মনে করি গ্যুরজট্রিমিনার দেরী হারভেস্ট থেকে হুগেল এবং পুত্র এই বাড়ির তৈরি পুডিংয়ের সাথে জুড়ি ভাল। এই আলসেশিয়ান মিষ্টি ওয়াইন প্রচুর পাকা আমের স্বাদে বয়সের সীমাহীন ক্ষমতা রাখে।
মিশেল রক্স জুনিয়র ব্রায়োচে এবং মাখনের পুডিংয়ের সাথে মদ পান করতে পারেন
ক্যালভেট স্যাটার্নেস, রিজার্ভ ডু ক্রোন 2012: রঙে সুন্দর করে সোনালি, এই ওয়াইনটি ফলস্বরূপ, মিষ্টি এবং আধ্যাত্মিক। এই গভীরভাবে দৃষ্টিনন্দন মিষ্টি এবং অর্থের জন্য দুর্দান্ত মানটির একটি নিখুঁত সঙ্গী value
আরআরপি: আসদা থেকে প্রতি অর্ধেক 50 5.50
টোকাজি আস্জি 5 পুট্টোনয়স, রয়েল টোকাজি ২০০৯: একটি সূক্ষ্ম অম্লতা সঙ্গে সতেজতা, এই ওয়াইন গরম দারুচিনি এবং মিষ্টি ডুমুর মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত নোট সঙ্গে ভাল সুষম হয়।
আরআরপি:। 21.50 ওয়াইন সোসাইটি
গ্যুরজট্রিমিনার ভেন্ডাঞ্জ টারদিভ, হুগেল 2007 - আম, আনারস, জুঁই এবং গোলাপের কল্পিত সুগন্ধ সহ সুন্দর সুন্দর ফল এবং পুষ্পশোভিত। মিষ্টি, তাজা এবং প্রাণবন্ত, এই দুর্দান্ত সাদাটি তার তীব্র হলুদ বর্ণের মধ্যে সবুজ রঙের ফলকের সাথে জীবন্ত।
আরআরপি: £ 33.00 ওয়াইন সোসাইটি
গ্যাটাউ ডি সাভোই, মিশেল রক্স জুনিয়র।
গ্যাটাও ডি সাওয়ে, চেস্টনাট পুরি এবং চ্যান্টিলি ক্রিম - মিশেল রাউক্স জুনিয়রের রেসিপি
ভিটেলো টোননাটো - মিশেল রাউক্স জুনিয়রের রেসিপি
