মিশন লাফার্জ ভলনেতে তার পরিবারের ক্লোস ডু চ্যাটো ডেস ডুকস মনোপোলের শ্রদ্ধেয় বরগুন্ডি ওয়াইন ব্যবসায়ী বেকি ওয়াসারম্যান-হোন সহ। ক্রেডিট: ডিকান্টার / মিশেল জোলি ক্রেডিট: ডিকান্টার / মিশেল জোলি
- হাইলাইটস
- নিউজ হোম
মিশন লাফার্জ ভলনেয়ে তাঁর নামকরণকৃত ওয়াইনারিতে মদ তৈরির দক্ষতার জন্য তাঁর নম্রতার জন্য ততটুকু স্মরণীয় হয়ে থাকবেন, যদিও এটি কোনও গুণই হ্রাস করতে পারে না।
‘তিনি [আমাদের মধ্যে] জ্ঞানী ব্যক্তি ছিলেন,’ বার্গুন্ডি ওয়াইনগ্রোয়ার্স ইউনিয়নের সভাপতি, থিওবল্ট হুবার বলেছিলেন, সিএভিবি। তিনি বলেছিলেন, ‘আপনি সর্বদা তাঁর কাছে পরামর্শ চাইতে পারেন এবং তিনি কখনই অস্বীকার করেন নি ডিকান্টার.কম ।
দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে ১৯৪০ এর দশকের শেষের দিকে পারিবারিক মালিকানাধীন ডোমেনে বাবার সাথে যোগ দেওয়া লাফার্জও বার্গুন্ডির ট্রেলব্ল্যাজার হয়েছিলেন, তিনি হুবারের মতে রফতানির জন্য নিজের ওয়াইন বোতলজাত করা প্রথম ক্ষুদ্র-উত্পাদকের মধ্যে ছিলেন।
জেনারেল হাসপাতালে লুকের কি হয়েছিল
তাঁর নির্দেশনায়, পাশাপাশি তাঁর পুত্র ফ্রেডরিকের সাথে কাজ করার মাধ্যমে, ডোমাইন মিশেল লাফার্জ কোট ডি বিউনে ভলনেয়ের অন্যতম সর্বাধিক সন্ধানী নাম হয়ে উঠেছে।
দ্রাক্ষাক্ষেত্রে, লাফার্জ দীর্ঘদিন ধরে রাসায়নিকের ব্যবহার প্রত্যাখ্যান করেছিলেন এবং এস্টেট তার 12 আঙ্গুর বাগানগুলি শতাব্দীর শুরুতে ডায়মিটারের সাথে শংসাপত্র অর্জন করে, বায়োডাইনামিকসে রূপান্তরিত করে।
এটি এমন একটি পদক্ষেপ যা প্রতিবেশী চাষীদের অনুসরণ করার জন্য একটি উদাহরণ স্থাপন করেছিল, হুবার বলেছিলেন, তিনি আরও যোগ করেছিলেন যে লাফার্জ তার সারাজীবন টেরোয়ার এবং ওয়াইন মেকিংয়ের নীতিগুলিকে সত্য বলে ধরেছিলেন।
বার্গুন্দি বিশেষজ্ঞ ক্লাইভ কোটস এমডাব্লু ডোমেইন লাফার্জকে এই অঞ্চলে তার অন্যতম প্রিয় প্রযোজক হিসাবে নাম দিয়েছেন, জন্য একটি বৈশিষ্ট্য ডিক্যান্টার ২০০৮ সালে প্রকাশিত ম্যাগাজিন ।
‘মিশেল লাফার্জ হলেন বার্গুন্ডির অন্যতম চতুর ওয়াইন মেকার এবং পারফেকশনিস্ট। তাঁর ছেলে ফ্রেডেরিক একজন যোগ্য - আমি দ্বিতীয় কমান্ড বলতে যাচ্ছিলাম, তবে এটি একটি যৌথ প্রচেষ্টা। ’
ভলনেয়ের ডমাইন মিশেল লাফার্জের ক্লোস ডেস চেনিস প্রিমিয়ার ক্রু সম্পর্কে কোটস বলেছিলেন, ‘[এটি] মূল রাস্তার পাশের নীচের দিকের .ালু অংশ থেকে, কোয়েট দে বিউনের সবচেয়ে ভাল রেড-ওয়াইন আঙ্গিনাটি is
‘এটি সর্বোত্তমভাবে ভলনেই, যদিও এটির জন্য সময় প্রয়োজন: সুগন্ধযুক্ত, মার্জিত, ভারসাম্যহীন এবং মখমল মসৃণ, যদি আপনি অপেক্ষা করতে প্রস্তুত হন।’
আদম কি সত্যিই y & r তে মারা গেছে?
বেকি ওয়াসারম্যান-হোন যিনি আন্তর্জাতিক মঞ্চে অনেক বার্গুন্দি ওয়াইন রাখার কৃতিত্ব পেয়েছিলেন, তিনি কয়েক দশক ধরে লাফার্জের সাথে পরিচিত এবং কাজ করেছেন এবং এর আগে মাইকেলকে তার প্রথম বছরগুলিতে এই অঞ্চলের ওয়াইনগুলিতে তার অমূল্য অন্তর্দৃষ্টি দেওয়ার কৃতিত্ব দিয়েছিলেন।
১৯ 197৮ সালে ডোমেইনে কাজ শুরু করা ফ্রেদারিক লাফার্জ এখন স্ত্রী চ্যান্টালের সাথে এস্টেটের সহ-পরিচালনা করেন। তাদের মেয়ে ক্লোথিল্ডও দলে যোগ দিয়েছে।
