চৈতুনিউফ-ডু-পেপে 'গ্রেট' হেনরি বোনাউ মারা গেলেন- ওয়াইনস্টালসড.কম

ক্রেডিট: ওয়াইন-সন্ধানকারী

নিউজ হোম

চোটেউনুফ-ডু-পেপ ওয়াইনগুলির অন্যতম কিংবদন্তি নির্মাতা হিসাবে পরিচিত হেনরি বোনাউ 78 বছর বয়সে মারা গেছেন।

(চিত্রের ক্রেডিট: ওয়াইন-সন্ধানকারী)

মঙ্গলবার (২২ মার্চ) হেনরি বোনিউয়ের মৃত্যুর সংবাদ পেয়ে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে শ্রদ্ধাঞ্জলি শুরু হয়েছিল, যাকে একজন ‘কিংবদন্তি’ এবং চৈতুনিউফ-ডু-পেপের ডিন হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।

1938 সালে জন্মগ্রহণ করা, বনো একটি দ্বাদশ প্রজন্মের লতা উত্পাদক ছিলেন। গ্রামের মাঝখানে একটি ভোজনে তিনি পুরানো ধরণের ওয়াইন তৈরির সর্বশেষ প্রবীণ টাইমারের একজন হিসাবে বিবেচিত ছিলেন - যেখানে অন্য একটি পৃথিবীতে যেতে পারে।

চেকিয়েউনুফ-ডু-পেপে ডোমেন সেন্ট-প্রেফার ইসাবেল ফেরান্দো ডেকান্টার ডটকমকে বলেন, ‘আমি ২০০৩ সালের বড়দিনে মদ প্রস্তুতকারক হিসাবে আমার ক্যারিয়ারের শুরুতে হেনরি বোনাউর সাথে দেখা করি।

‘তিনি ২৩ শে ডিসেম্বর আমাকে স্বাদ গ্রহণের জন্য পেয়েছিলেন, যা ছয় ঘন্টা ছিল।

ফেরেন্দো যোগ করেছেন, ‘হেনরি মজাদার, দুষ্টু, দুষ্টু, এক দুর্দান্ত মানুষ, কোমল এবং তাই প্রোভেনকালাল ছিল এবং তার আধুনিকতা তার ওয়াইন, ভোজনর কাজ এবং দ্রাক্ষালতার জ্ঞানকোষে লুকিয়েছিল।

বোনাউ ১৯ Bon6 সালে ছয় হেক্টর জুড়ে ১৩ টি পৃথক পার্সলে ওয়াইন তৈরি শুরু করেছিলেন, লা কেরু অঞ্চলে ৫.২৫ হেক্টর এবং চিটাইউনুফ-ডু-পেপের উত্তরে কোর্টেজোনের ০.২৫ হেক্টর নিয়ে।

তাঁর ওয়াইনগুলি পুরানো ফোড্রেস, ডেমি-মুউডস এবং ব্যারেলের সংমিশ্রণে বয়স্ক ছিল এবং চারটি আলাদা কাভিতে কৌনাইস, মোরভাদ্রে এবং ভ্যাকারেসের সাথে 90% গ্রেনাচের মিশ্রণ ছিল: হেনরি বোনাউ, মেরি বিউরিয়ার, রিজার্ভ ডেস ক্লেস্টিনস এবং খুব পাকা, বন্দর -কুভি স্পোকিয়ালের মতো কেবল দুর্দান্ত মদগুলিতে।

অঞ্চল থেকে বাজারে কিছু ব্যয়বহুলগুলির মধ্যে ডোমেন বোনোর ওয়াইন অন্যতম। বেরি ব্রোস অ্যান্ড রুড এই সপ্তাহে রিজার্ভ ডেস ক্লেস্টিনস 2007 এর একটি ম্যাগনাম 775 ডলারে (মার্কিন ডলার 1,101) বিক্রি করেছিলেন।

আরও অনুসরণ করা।