উইলমেট ভ্যালি দ্রাক্ষাক্ষেত্র জুড়ে একটি বায়বীয় দৃশ্য। ক্রেডিট: আনস্প্ল্যাশে ড্যান মেয়ার্সের ছবি
- ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন
- হাইলাইটস
আমেরিকান ভিটিকালচারাল এরিয়া বা এভিএ ভূগোল এবং জলবায়ুর উপর ভিত্তি করে একটি নির্দিষ্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্র অঞ্চল, যে কারণে এটি প্রায়শই ফ্রেঞ্চ ওয়াইন অ্যাপিলেশন সিস্টেমের সাথে তুলনা করা হয়।
যদিও কখনও কখনও মনে হয় যে ফ্রান্সের এওসি সিস্টেম ওয়াইন প্রস্তুতকারকের অ্যালার্ম ঘড়িতে জেগে উঠার সময় পর্যন্ত প্রতিটি সূক্ষ্ম বিশদটি নিয়ন্ত্রিত করে, ইউএস এভিএ সিস্টেমটি তুলনামূলকভাবে হ্যান্ডস অফ পদ্ধতি গ্রহণ করে।
উদাহরণস্বরূপ, আঙ্গুরের বিষয়ে কোনও নির্দিষ্ট বিধি নেই যা উত্থাপিত হতে পারে বা বাড়ানো যায় না।
যদিও এটি সবার জন্য নিখরচায় নয় এবং আবেদনকারীদের অবশ্যই নির্দিষ্ট ভৌগলিক অঞ্চলটি বিশেষ স্বীকৃতির দাবিদার হতে হবে।
যে কেউ তাত্ত্বিকভাবে এভিএ তৈরি করতে আবেদন করতে পারেন, তবে মার্কিন অ্যালকোহল এবং টোব্যাকো ট্যাক্স এবং ট্রেড ব্যুরো (টিটিবি) পাস করার জন্য মানচিত্র, প্রমাণ এবং একটি দৃinc় যুক্তি সরবরাহ করার জন্য আপনাকে ওয়াশিংটন ডিসি উড়ে যেতে হবে, যা অফিসিয়াল রেজিস্ট্রার রাখে ।
টিটিবি যেমন বলেছে, ‘একটি এভিএ নির্দিষ্ট ভৌগলিক বা জলবায়ুযুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি আঙ্গুর-বর্ধমান অঞ্চল যা এটিকে পার্শ্ববর্তী অঞ্চলগুলি থেকে পৃথক করে এবং আঙ্গুর কীভাবে জন্মায় তা প্রভাবিত করে’ '
আপনাকে প্রতিবেশীদের পাশাপাশি থাকতেও পারে, কারণ সাধারণত একটি প্রকাশ্য মন্তব্যের সময়কাল থাকে।
সব মিলিয়ে বেশ কয়েক বছর সময় নিতে পারে, যেমন উইলমেট ভ্যালি ওয়াইনারি অ্যাসোসিয়েশন থেকে এই গাইড ওরেগন শোতে।
বোতল লেবেলে AVA নাম ব্যবহার করার জন্য, ফেডারাল বিধি বলছে ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহৃত কমপক্ষে 85% আঙ্গুর অবশ্যই অঞ্চল সীমানার মধ্যে থেকে আসা উচিত। ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন ইনস্টিটিউট অনুসারে, ‘কয়েকটি রাজ্যের কঠোর মান রয়েছে’।
থমাস অন সাহসী এবং সুন্দর
অন্যান্য ধরণের আপিলও রয়েছে। ওয়াইন ইনস্টিটিউট বলছে, যদি একটি আপিলের নামটি একটি রাজনৈতিক সীমানা দ্বারা যেমন কাউন্টি নাম দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়, তবে 75 শতাংশ আঙ্গুর অবশ্যই বোতল লেবেলে ব্যবহৃত হলে এই অঞ্চলের মধ্যে থেকে আসতে হবে, ওয়াইন ইনস্টিটিউট বলে।
‘ক্যালিফোর্নিয়া’ আপিলের নাম ব্যবহার করে যে কোনও ওয়াইন পুরোপুরি রাজ্যে উত্থিত আঙ্গুর থেকে তৈরি করা উচিত।
আপনি প্রোমো কোড ASK20 সহ এক বছরের জন্য ডিকান্টার প্রিমিয়ামে যোগদান করলে 20% বন্ধ
বিশ্বমানের ওয়াইন বিশেষজ্ঞদের আমাদের দল দ্বারা রচিত একচেটিয়া দৈনিক নিবন্ধগুলি আনলক করুন, প্রতিমাসে বেশিরভাগ ওয়াইন পর্যালোচনা এবং ডেকান্টার প্রিমিয়াম অ্যাপের সর্বশেষ সমস্যাগুলি এবং পিছনে সমস্যাগুলির তাত্ক্ষণিক অ্যাক্সেস। কোনও বিজ্ঞাপন নেই - আপনি যে ওয়াইনগুলিকে পছন্দ করেন তার মধ্যে সেরা গল্প - আজকে ডিসেমেন্টার প্রিমিয়াম সদস্য হোন BE
কত এভিএ আছে?
২ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত 250 টি এভিএ ছিল এবং এটি সম্ভবত আপনাকে অবাক করে দেবে না যে ক্যালিফোর্নিয়া তাদের বেশিরভাগেরই বাড়ি - 140 140 টিটিবি ওয়েবসাইটে এখানে একটি সম্পূর্ণ তালিকা দেখুন ।
এটি বলেছিল, নতুনদের মধ্যে একটি হ'ল ওয়াশিংটন স্টেটে, যেখানে রয়েল স্লোপ এই মাসের শুরুতে একচেটিয়া ক্লাবে যোগ দিয়েছিল।
এটা ওয়াশিংটনের 15তমএভিএ এবং প্রকৃতপক্ষে বৃহত্তর কলম্বিয়া ভ্যালি এভিএ জোনের মধ্যে বসে।
এভিএ সংখ্যা প্রসারিত হওয়ায় এটি ক্রমবর্ধমান সাধারণ ঘটনা।
উদাহরণস্বরূপ, নাপা ভ্যালি নিজেই একটি এভিএ, তবে এতে অন্যান্য, ছোট এভিএ রয়েছে যা আপনি উপ-অ্যাপিলিকেশন হিসাবে বর্ণিত দেখতে পাবেন। সোনোমে, ইতিমধ্যে, মুন মাউন্টেন এভিএ 2013 সালে নির্মিত বিস্তৃত সোনোমা ভ্যালি AVA এর মধ্যে বসে।
কিছু বাণিজ্য কণ্ঠ আগেই যুক্তি দিয়েছিল যে এভিএগুলির বিস্তারটি মদ প্রেমীদের বিভ্রান্ত করতে পারে তবে অন্যরা বলেছেন যে আরও অঞ্চল যুক্ত করা ভোক্তাদের আরও পছন্দ দেয় এবং ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে মাটি ও জলবায়ুর বৈচিত্র্যও তুলে ধরে।
উদাহরণস্বরূপ, ট্রেড বডি নাপা ভ্যালি ভিন্টনাররা এভিএ-এর মধ্যে জলবায়ুগত পার্থক্যের একটি ক্ষেত্রকে হাইলাইট করে।
কম্বসভিলে যা ২০১১ সালের ডিসেম্বরে ক্লাবে যোগ দিয়েছিল, কাছাকাছি সান পাবলো উপসাগরের শীতল প্রভাবের কারণে আরও বেশি শীতকালীন জলবায়ু উপভোগ করেছে, অন্যদিকে সেন্ট হেলেনায় গ্রীষ্মের মাসগুলিতে আরও উত্তরে আরও উত্তরের আশা করা যেতে পারে উত্তর দিকে, এনভিভি ব্যাখ্যা করে ।
এটি এভিএতে এবং একটি নির্দিষ্ট আঙ্গুর জাতের উপর ভিত্তি করে সমস্ত ওয়াইন হুবহু একইরকম স্বাদ গ্রহণ করবে তা বলার অপেক্ষা রাখে না। যদিও নির্দিষ্ট কিছু বোধগম্য বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সিদ্ধান্ত এবং ভোজন অবশ্যই অবশ্যই শৈল্পিক প্রবণতা দেয়।
একটি এভিএ জোনের মধ্যে নির্দিষ্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাইট বা মাইক্রো-ক্লাইমেটগুলিও বিশেষ ব্যক্তিত্বের বৈশিষ্ট্য আনার জন্য পরিচিত হতে পারে।
এভিএ স্থিতির অর্থ কী উচ্চতর মদের দাম?
এভিএ স্থিতি লাভ করা একাধিক প্রতিপত্তি বহন করে, এমনকি জ্ঞাত-জ্ঞাত ব্যক্তিরা অসামান্য ফল ও ওয়াইন উত্পাদন করার ক্ষেত্র সম্পর্কে দীর্ঘ সময় অবগত ছিল।
কিছু গবেষণা দেখিয়েছে যে আভিএ আঙুর চাষীদের উচ্চতর দামে অবদান রাখে, যেমনটি দক্ষিণ ইলিনয়র শওনি পাহাড়ের এভিএর বিকাশের প্রসঙ্গে 2013 সালের এক গবেষণায় লোডি এবং সেন্ট্রাল কোস্ট এভিএ-তে পর্যবেক্ষণ করে প্রমাণিত হয়েছে।
তবে দামের জন্য আরও গুরুত্বপূর্ণ ছিল সেই অঞ্চলগুলিতে মদ প্রস্তুতকারীদের দ্বারা ওয়াইন মানের মান স্থাপন করা, গবেষকরা বলেছেন, জার্নালে লেখা ওয়াইন অর্থনীতি এবং নীতি ।
