লুই রডেরার ফসল 2013
সোয়া সিজন 5 এপ 12
মাইকেল এডওয়ার্ডস লন্ডনে জিন-ব্যাপটিস্ট ল্যাকাইলনের সাথে ধরা পড়ল, ক্রিস্টাল 2007-এর আসন্ন প্রবর্তন সম্পর্কে কথা বলতে।
আমি সেই ফসল কাটানোর জন্য খুব তাড়াহুড়ো করে স্মরণ করছি: একটি শীতল ভেজা আগস্ট সহ নভেম্বরের মতো অনুভূত হওয়া একটি খুব দরিদ্র গ্রীষ্ম। ভাগ্যক্রমে, 1 লা সেপ্টেম্বর আসুন, ফিরে আসা সূর্য এবং শুকনো উত্তরের বাতাসটি দিনটি বাঁচিয়েছিল, অন্তত যারা দশমী পর্যন্ত বাছাই করতে দেরি করেছিলেন তাদের জন্য পরিষ্কার আকাশকে তাদের কাজ করার অনুমতি দেয়। ‘সবাই জিন ব্যাপটিস্টকে স্মরণ করে, ‘07 টেস্টিংয়ে একটি ভিনটেজ তৈরি করে না,‘ যখন এটি স্টক স্তরের এবং বাড়ির পছন্দসই স্টাইলের বিষয় ছিল। আমাদের জন্য, আমাদের গ্রান্ট ক্রুশের তৃপ্তি হ'ল তাদের শুদ্ধতম চকের ভিত্তি যা একটি গ্রীষ্মকালীন গ্রীষ্ম তাদেরকে ছুড়ে ফেলতে পারে তা নিষ্কাশন করে। ক্রিস্টাল 2007, 2004 এর একটি পুনরাবৃত্তি তবে কম হ্রাস এবং আরও ঘনত্ব এবং বৃত্তাকার সহ। প্রায় 12,500 ঘন্টা / হেক্টর ফলনের জন্য কোনও আশ্চর্যজনক কাজ হয়নি। ’
আঙ্গুরের মিশ্রণটি আকর্ষণীয় হয় সাধারণত ক্রিস্টাল একটি 60:40 পিনোট / চারডননে অনুপাত হয় তবে এখানে জেবি চারডনয়কে 42% এ উন্নীত করে। ‘এটি কাগজে তেমন শোনায় না, তবে বেশ কয়েক শতাংশ শতাংশ ওয়াইনের প্রোফাইল পরিবর্তন করতে পারে গভীরভাবে একজনকে খুব সুনির্দিষ্ট হতে হবে,’ জেবি চাপ দেয়। স্পষ্টতই তিনি তারপরে যা তাজা মিনারেল এক্সপ্রেশন তা মহাদেশ ক্রু চারডন্নাই একটি মহাদেশীয় মদ না হয়ে সামুদ্রিক সমৃদ্ধিকে অবদান রাখতে পারে। গ্র্যান্ড ক্রু পিনোটগুলি মূলত উত্তরাঞ্চল মন্টাগেন, leণদান শক্তি এবং সুনির্দিষ্ট বিন্যাস os খুব ক্রিস্টাল।
শুয়োরের মাংসের সাথে ভাল ওয়াইন
ক্রিস্টাল 2007 2007
18.5pts / 20
ওয়েলশ সোনার, ছোট বুদবুদগুলির ফিলিগ্রেড স্ট্রিম দুর্দান্ত চারডোনায় সুগন্ধি, শুকনো ফল এবং হ্যাজনেল্টস সূক্ষ্ম মাউথফিল দ্বারা সতেজ সিটরাস জটিল তৈরি করেছে, সূক্ষ্ম তবু গোলাকার চকযুক্ত পিনোট তার পরে হলুদ পীচ এবং সূক্ষ্ম উদ্বেগের নোটগুলি সহ তার উপস্থিতি ঘোষণা করে C সুদৃশ্য
