দক্ষিণ রোন
- ফ্রান্সের শীর্ষে ওয়াইন ছুটির গন্তব্য
ইউকে শীতকাল যথেষ্ট ছিল? মেরি দওয়ে দক্ষিণ রাহানের নাটকীয়ভাবে রাগানো প্রাকৃতিক দৃশ্য দেখার জন্য পরামর্শ দিয়েছেন, বছরের যে কোনও সময় সুন্দর beautiful
দক্ষিন রাহানকে ঘুরে দেখার জন্য বসন্তটি তর্কসাপেক্ষভাবে বছরের সবচেয়ে সুন্দর সময়। এটি অদ্ভুতরূপে তাড়াতাড়ি উপস্থিত হয়, বাদামের গাছগুলিকে মজাদার সাদা ফুল দিয়ে ধুয়ে দেয় যা জলপাইয়ের রৌপ্য-ধূসর বর্ণের পাতা এবং দ্রাক্ষালতার অন্ধকার, খালি স্টাম্পের বিরুদ্ধে দাঁড়িয়ে থাকে। কালো-সাদা বর্ণের এক অদ্ভুত অধ্যয়ন - মেঘের ছড়িয়ে পড়া আকাশ বাদে জুলাইয়ের তুলনায় আরও স্পষ্ট নীল।
- আরও পড়ুন ডিকান্টার ফ্রান্সের ভ্রমণ গাইড
গ্রীষ্মটি সমানভাবে গৌরবময়, যদিও - সর্বোপরি, এই বিশাল ওয়াইন অঞ্চলটি প্রোভেন্সের মধ্যেই রয়েছে - এমন একটি জায়গা যার সত্যিকারের পরিচয় সূর্যের উত্তাপে উদ্ভাসিত হয়। সূর্যমুখী, ল্যাভেন্ডার, স্কাইচিং সিকাডাস, মন্ট ভেন্টউক্সের yালু ভর বা ডেন্তেলস দে মন্টমিরাইলের জেগড শিখরের দিকে দ্রাক্ষাক্ষেতের ওপারে ছায়াযুক্ত ছাদের উপরে এক গ্লাস গোলাপ… ওয়াইন cellar হয়।
কিশোর নেকড়ে মরসুম 6 পর্ব 12
শরত? গিগনডাস, রাস্তেউ, কাইরনে, সাগুরেট এবং স্যাবলেটের মতো ওয়াইন গ্রামগুলি তাদের দেখতে সুন্দর লাগছে, তাদের স্নিগ্ধ পাথরের ঘরগুলি তাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিকে স্বর্ণের আলোতে নিক্ষেপ করা হয়েছে bla কিন্তু ফসল, সেপ্টেম্বর মাসের মধ্যে অক্টোবরের মধ্যে পুরো বিস্ফোরণে গিয়ে ক্লান্ত উত্পাদকরা প্রার্থনা করে যে দর্শনার্থীরা দূরে থাকুক। আরও এক মাস অপেক্ষা করা ভাল। শীতকালেও যখন উডস্মোমাকটি চকচকে বাতাসকে সুগন্ধযুক্ত করে, আড়াআড়িটি এখনও ছড়িয়ে পড়ে এবং সূর্য এখনও জ্বলে।
চৈতুনেউফ-ডু-পেপের সাথে একসাথে, উল্লিখিত গ্রামগুলির মতো সুনামের মতো গ্রামগুলি একটি রম্বস আকারের অঞ্চলে কোয়েটস ডু রুনের কেন্দ্রস্থলে কোণে কমলা, আভিগনন, কার্পেন্ট্রাস এবং ভাইসন-লা-রোমেনের দিকে প্রসারিত। এর অর্থ হ'ল দু'দিনের মধ্যেও প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি ধরে ফেলা সহজ, বিভিন্ন কী-ইস্টেটে ঘুরে দেখা এবং এই পুরাতন রোমান অঞ্চলের প্রাণকে ভিজিয়ে রাখা।
ট্রেডমার্ক টেরোয়ার
তবে যদি সময় অনুমতি দেয় তবে আরও উদ্যোগ নিন - আজ সর্বাধিক পুরষ্কারযুক্ত (এবং যুক্তিসঙ্গত মূল্যের) ওয়াইনগুলি বাইরের সীমানা থেকে আসে। আপনি ভেনটক্সের পূর্ব, লুবারনের দক্ষিণ-পূর্ব, গার্ডের পশ্চিমে, আর্দচে থেকে উত্তর-পশ্চিমে বা ভিনসোব্রেসের কাছাকাছি থেকে সরাসরি উত্তর দিকে ভ্রমণ করেন না কেন, প্রথম-স্তরের উত্পাদকরা এই পথটি অবিচ্ছিন্ন করবেন।
ভূগোল অনুসারে ওয়াইন স্টাইলগুলি প্রাকৃতিকভাবে পরিবর্তিত হয়। তবে বছরে ৩০০ দিনের রোদ রোপকে এটিকে প্রধানত লাল ওয়াইন দেশ হিসাবে গড়ে তোলে, উত্তাপ-প্রেমময় গ্রানাচেতে এখন পর্যন্ত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ আঙ্গুর। এর মাথাচাড়া, দৃষ্টিনন্দন প্রকৃতি - কখনও কখনও জ্যামিনেস এবং উচ্চ অ্যালকোহলের দিকে ঝোঁক - রঙ, শরীর এবং স্থির শক্তি হিসাবে সিরাহ এবং মুরভাদ্রে (এবং কখনও কখনও ছোট ছোট চরিত্রে অন্যান্য আঙ্গুর) এর মজাদার প্রভাবগুলির প্রয়োজন।
খুব পুরানো গ্রেনাচ এবং মুরভাদ্রে লতাগুলিকে এখানে তাদের স্পর্শযুক্ত আঙ্গুর ঘন স্বাদের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান দেওয়া হয়। আমরা সকলেই দেখেছি যে তারা উত্তাপের মধ্যে ঝাঁকুনির ঝাঁকুনি ছুঁয়েছে পাথর থেকে ছিটানোউনুফ-ডু-পেপের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে বিশাল আকারের বেকড আলুর আকার from তবে এই গ্যালিটগুলি অঞ্চলটির প্রিমিয়ার অ্যাপেলেশন দ্বারা অধিকৃত বৃহত্তর অঞ্চল জুড়ে রয়েছে। এগুলি দক্ষিণ রাইনের টেরোয়ার ট্রেডমার্ক, প্রচুর পরিমাণে মশলাদার, মশলাদার, উষ্ণ ওয়াইনগুলিতে স্ট্যাম্পড এমনকি বালু, কাদামাটি এবং চুনাপাথরও যদি তাদের ভূমিকা পালন করে।
যদিও এটি কোনও সর্বকালের গল্প নয়। সংখ্যায় সীমাবদ্ধ থাকলে, সাদাগুলি আগের চেয়ে আরও চিত্তাকর্ষক - কিছু আঙ্গুরের তৈরি থেকে তৈরি কিছু কিছু একক বিভিন্ন (বিশেষত রাউসান) এর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যা সমস্ত আশ্চর্যজনক তাজাতা এবং খনিজতা দ্বারা চিহ্নিত। আপনি অর্ধজীবন ছুটির দিনে যতটা না পারতেন তার চেয়ে আরও ভাল রোজ রয়েছে - মারাত্মক, বরং খাড়া দামের তাভেল থেকে শুরু করে সাধারণ ক্রেতার কাছে। ওহ, এবং মিষ্টি ওয়াইনগুলিও - মাস্ক্যাট দে বিউমেস ডি ভেনিসের মতো ভিনস ডলাক্স প্রকৃতি (এটি নীল পনির পাশাপাশি মিষ্টান্ন দিয়ে চেষ্টা করুন) এবং রাসটিউ (মিষ্টি লাল সংস্করণ অন্ধকার চকোলেটযুক্ত স্বর্গ)।
টাটকা এবং বন্য
যা আমাদের খাবারে নিয়ে আসে - সম্ভবত সবচেয়ে শক্তিশালী লোভ। ফ্রান্সের অন্য কোনও অংশ যদি তাজা উত্পাদনের বিস্তৃত অ্যারে সরবরাহ করতে পারে তবে আমি এটি সম্পর্কে শুনতে চাই। প্রতিটি মার্কেটের স্টলে স্ট্রবেরি, চেরি, এপ্রিকট, পীচ, ন্যাক্টারাইনস, বাঙ্গি, ডুমুর, বাদাম এবং জলপাই দিয়ে চিৎকার করে চিৎকার করে বলা হয়েছে যে এটি ফ্রান্সের ফলের বাটি - এবং উদ্ভিজ্জ র্যাকটিও বসন্তে অ্যাসপারাগাস থেকে কয়েক ডজন ধরণের দিকে চলেছে, শরতের মাশরুমে আবার্গাইনস, মরিচ, গোলাপী রসুন এবং এর মধ্যে প্রতিটি আকার, আকার এবং রঙের স্বাদযুক্ত প্যাকযুক্ত টমেটো। (এই না
অতিরঞ্জিতকরণ: একটি কার্পেন্ট্রাস উত্পাদনকারী 50 টি জাতের ফলের চাষ করে)
সুস্বাদু ভূমধ্যসাগরীয় খাবার, দুর্দান্ত জলপাইয়ের তেল ব্যবহার করে - যা শাক-সবজি, মাছ, ভেড়া এবং হাঁসের সাথে শুকরের মাংস বা গরুর মাংসের চেয়ে বেশি বিশিষ্ট expect স্থানীয় বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে অলিগলি কালো জলপাই তপেনাদ, ফোগাসেস নামে পরিচিত খাস্তাযুক্ত রুটি, ল্যাভেন্ডার মধু দিয়ে ঝরতে সুস্বাদু ছাগলের চিজ, বাদাম সমৃদ্ধ নুগাট এবং - সর্বোপরি রিটেজেস্ট - কালো শীতের ট্রাফলস।
ক্ষুধা যে কোনও সময়ে দর্শকদের আঘাত করতে পারে এই বিষয়ে তুলা করে, কিছু অনানুষ্ঠানিক রেস্তোঁরা এখন সারাদিন খোলা রয়েছে - ওয়াইন পর্যটনকে ধীরে ধীরে গ্রহণের অংশ যা আরও বেশি উত্পাদনকারী তাদের দরজা খোলায় এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্র চক্রের যাত্রা, হাঁটাচলা এবং পিকনিকের মতো ক্রিয়াকলাপ সরবরাহ করে। যদি কেবলমাত্র সমস্ত ট্যুরিস্ট অফিসগুলি খুব বেশি সময় খোলা থাকে ... বিশেষত এখন তারা 12 টি প্রস্তাবিত ওয়াইন রুটের বিবরণ সহ দরকারী তথ্য দিয়ে ভরা। তবে তারপরে কিছুই নিখুঁত নয় though তবুও দক্ষিণ রাহান অবশ্যই কাছে আসবে ...
লিখেছেন মেরি ডওয়ে
রিজোলি এবং আইলস সিজন 7 পর্ব 1
