আজ রাতে ফক্স গর্ডন রামসে-এর মাস্টারশেফ জুনিয়র একটি নতুন নতুন মঙ্গলবার, মে 28, 2019, সিজন 7 পর্ব 13 নামে পরিচিত সেমিফাইনাল, এবং আমাদের নিচে আপনার সাপ্তাহিক মাস্টারশেফ জুনিয়র রিক্যাপ আছে। ফক্স সংক্ষিপ্তসার অনুযায়ী আজ রাতের মাস্টারশেফ জুনিয়র পর্বে, মৌসুমের শেষ রহস্য বাক্স চ্যালেঞ্জে, বাকি প্রতিযোগীরা বাড়ি থেকে একটি বিস্ময়কর স্বাদ পান যখন তাদের পরিবার দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি থালা তৈরির দায়িত্ব দেওয়া হয়। যে কেউ এই চ্যালেঞ্জটি জিতবে সে অবিলম্বে মাস্টারচেফ জুনিয়র ফাইনালে স্থান পাবে। তারপর, একটি সরস নির্মূল পরীক্ষায়, শেফ- পরীক্ষামূলক যিনি সর্বাধিক সূক্ষ্মতা এবং ব্যক্তিত্বের সাথে একটি গোপন উপাদানকে উন্নত করেন তিনি ফাইনালে তার স্থান নিশ্চিত করবেন।
তাই এই স্পটটি বুকমার্ক করতে ভুলবেন না এবং আমাদের মাস্টারশেফ জুনিয়র রিক্যাপের জন্য রাত - টা থেকে রাত E টার মধ্যে ফিরে আসুন। আপনি আমাদের রিক্যাপের জন্য অপেক্ষা করার সময় আমাদের সমস্ত মাস্টারচেফ জুনিয়র ভিডিও, ছবি, খবর এবং রিক্যাপগুলি এখানে দেখতে ভুলবেন না!
আজ রাতের মাস্টারশেফ জুনিয়র রিক্যাপ এখন শুরু হয়েছে - সর্বাধিক বর্তমান আপডেট পেতে পৃষ্ঠাটি প্রায়ই রিফ্রেশ করুন!
শীর্ষ ছয় এখনও শক্তিশালী চলছিল। গত সপ্তাহের নির্মূলের সময় উভয় দলকে রক্ষা করা হয়েছিল এবং এটি আজ রাতের সেমিফাইনালকে আগের চেয়ে আরও গুরুত্বপূর্ণ করে তুলেছে। পরের সপ্তাহের জন্য ছয়টিকে অর্ধেক করে তিনটিতে পরিণত করা দরকার। তারা জানত যে আর শেষ রক্ষা হবে না এবং তাই তারা তাদের সর্বশেষ চ্যালেঞ্জের জন্য তাদের উৎসর্গ করেছিল। শেষ চ্যালেঞ্জটি একটি রহস্য বাক্স হওয়ার কথা ছিল, কিন্তু প্রতিযোগীরা তাদের বাক্সে idাকনা তুলেছিল এবং তারা সেখানে কিছুই খুঁজে পায়নি। দেখা যাচ্ছে একটি শেষ রহস্য উপাদান ছিল না। এই সময় বিচারকেরা বাচ্চাদের প্রত্যেককে বাড়ি থেকে একটি চিঠি দিয়েছিলেন। তারা তাদের প্রিয়জনদের কতটা গর্বিত তা পড়তে পেয়েছিল এবং তারপরে তারা সেই সমস্ত ভালবাসাকে তাদের খাবারে রেখেছিল। তাদের আসল চ্যালেঞ্জ হল হৃদয় থেকে রান্না করা।
যদি চিঠিগুলি পর্যাপ্ত না হত, তবে দ্বিতীয় চমকও ছিল। প্রতিযোগীরা সবাই প্যান্ট্রিতে প্রয়োজনীয় উপকরণ পেতে ব্যস্ত ছিল যে তারা ফিরে এসে তাদের পরিবারের সদস্যদের সেখানে দেখে কোন জিনিস সন্দেহ করেনি। তাদের বাবা -মা এবং ভাইবোনরা তাদের এই চ্যালেঞ্জে রান্না করতে দেখতে এসেছিল এবং তাই প্রতিটি শিশুকে তাদের নিজস্ব চিয়ারিং স্কোয়াড দেওয়া হয়েছিল। পরিবারগুলি দেখেছিল যে এই বাচ্চারা প্রমাণ করেছে যে তারা কতদূর এসেছে এবং সেখানে এমন একক ব্যক্তি ছিল না যা গর্বিত ছিল না। পিতা -মাতা এবং ভাইবোনরা উৎসাহ দিয়ে চিৎকার করে এবং এমনকি মাঝে মাঝে নিক্ষেপ করলেও তাদের সতর্ক হওয়ার দরকার নেই। এই বাচ্চারা সবাই আসল ধারণা নিয়ে এসেছিল এবং বিচারকরা যখন ছয়টি খাবারের স্বাদ নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন তখন তারা সবাই পুরস্কৃত হয়েছিল।
যে প্রথম প্রতিযোগীকে ডাকা হয়েছিল তিনি ছিলেন মালিয়া। তিনি স্যামন ও লেমন পেস্টো রান্না করেছিলেন বিউরে ব্ল্যাঙ্ক সস, গাজর এবং শালগম দিয়ে। তার থালা পয়েন্টে প্রমাণিত হয়েছিল কারণ মাছটি ভাল পাকা ছিল এবং সেখানে সঠিক পরিমাণে অ্যাসিডিটি ছিল। তিনি দারুণ প্রতিক্রিয়া পেয়েছিলেন এবং তাকে বলা হয়েছিল থালাটি দেখিয়েছিল যে সে শুরু থেকে কতদূর এসেছে। পরবর্তী প্রতিযোগী ছিলেন স্যাডি। তিনি স্কোয়াশ ব্লসম, গোট পনির, স্প্রিং মটর পুরি এবং ফ্রিসি সালাদ দিয়ে অলিভ অয়েল পোচ হালিবাট রান্না করেছিলেন। এটি সুস্বাদু এবং হালকা ছিল। একমাত্র অসুবিধা হল ছাগলের পনিরের সাথে হালিবুটের জুড়ি দেওয়া, কারণ পনিরটি বিশেষভাবে ধারালো ছিল। তা ছাড়া, সেও একটি দুর্দান্ত কাজ করেছে এবং সে ধারাবাহিক দক্ষতা দেখিয়েছে।
রিড তৃতীয় হয়েছেন। তিনি ভাজা আলু, গ্রেভি, মটর এবং শুকনো পার্সলে দিয়ে কিছু ভাজা মুরগি রান্না করেছিলেন। এটি দুর্দান্ত দেখাচ্ছিল এবং তিনি মুরগির উপর সঠিক পরিমাণে খাস্তা পেয়েছিলেন। বিচারকরা এই খাবারটি পছন্দ করতেন এবং যদি কোন সমালোচনা হতো তাহলে তা হবে ছাঁকানো আলুর পরিমাণ। এরা একটু তুলতুলে হতে পারত। তারপর আইভি ছিল। আইভী জার্মান আলু সালাদ এবং ভেজিটেবল সালাদ দিয়ে ভিল শানিটজেল রান্না করেছেন। তার খাবারের তারকা ছিল স্বাভাবিকভাবেই ভিল এবং বিচারকরা অনুভব করেছিলেন যে তিনি জার্মান আলু সালাদের সাথে এটি যুক্ত করে একটি দুর্দান্ত কাজ করেছেন কারণ সালাদটি অম্লতার একটি সুন্দর ভারসাম্য এনেছিল। তার সাথে, একটি জিনিস যা তিনি পরিবর্তন করতে পারতেন তা হল পাতলা না হলে আলু ছোট করা।
তখন চে ছিল। তিনি তার পরিবারের প্রতিটি দিককে তার থালায় রাখতে চেয়েছিলেন এবং তাই তিনি ব্ল্যাক বিন পিউরি, পোলেন্টা ক্রাউটনস এবং বেবি স্কোয়াশের সাথে একটি প্যান-সিয়ার্ড রেড স্ন্যাপার নিয়ে এসেছিলেন। এটি প্লেটে দুর্দান্ত লাগছিল কারণ সমস্ত আশ্চর্যজনক রঙ এবং পোলেন্টা ক্রাউটনগুলি নিখুঁত বোধ তৈরি করেছিল। বাইরে ক্রিস্পাইনেস ছিল এবং গুয়াই সেন্টার যা বিচারকরা পছন্দ করতেন। তারা বিশ্বাস করেছিল চে এটিকে পার্ক থেকে বের করে দিয়েছে এবং তারা তাদের শেষ খাবারটির বিচারের জন্য অপেক্ষা করতে পারে না। হারুন সর্বশেষ গিয়েছিলেন কিন্তু তার থালাটি ঠিক তেমন রঙিন ছিল। তিনি ইথিওপিয়ান ল্যাম্ব লয়েনকে ইনজেরা, সাউটেড স্পিনিচ এবং দই সস দিয়ে রান্না করেছিলেন। এবং যখন এই প্রথম তিনি ইনজেরা রান্না করলেন, তখন এটি দারুণ স্বাদ পেল এবং বিচারকরা তাদের প্লেটে আরও বেশি চেয়েছিলেন।
বিচারকদের এই চ্যালেঞ্জের বিজয়ী নির্ধারণে কঠিন সময় ছিল এবং তাই তারা সিদ্ধান্তে আসার আগে কিছু সময় প্রয়োজন ছিল। তারা বুঝতে পারে যে থালাটি সত্যই চ্যালেঞ্জকে ঘিরে রেখেছিল চে'রা। তিনি প্রথম ব্যক্তি হয়ে উঠলেন যা নির্মূল থেকে নিরাপদ এবং ফাইনালে তার স্থান এখন নিরাপদ, কিন্তু তার সুবিধা শুধু সেখানেই শেষ হয়নি। এই প্রতিযোগিতার শেষ চ্যালেঞ্জের জন্য কোন উপাদান পেয়েছেন তাও তিনি ঠিক করতে পারেন। এই শেষ চ্যালেঞ্জের উপাদানগুলো ছিল সব ফল। সেগুলো ছিল পীচ, আম, চেরি, আনারস এবং নাশপাতি। কিছু প্রতিযোগী তাদের সাথে আম খুব কম রান্না করতে দেখেনি এবং তবুও তারা শেষ পর্যন্ত সেগুলি গ্রহণ করেছিল কারণ চে বন্ধুত্বের পরিবর্তে কৌশলের ভিত্তিতে তার পছন্দগুলি করেছিল।
চে রিডকে আম দিলেন এবং তাকে খুব স্টাম্পড লাগছিল। এটি কীভাবে কাটা বা রান্না করা যায় সে সম্পর্কে তার কোন ধারণা ছিল না এবং হঠাৎ করেই তাকে এটি সর্বোত্তম করতে হয়েছিল। এই নতুন চ্যালেঞ্জের সাথে লড়াই করা একমাত্র রিডই ছিলেন না। হারুনকে চেরি দেওয়া হয়েছিল এবং তিনি বিশ্বাস করেন যে চেরিগুলি আরও মরুভূমি, তবে তিনি বলেছিলেন যে তিনি এটি কার্যকর করার চেষ্টা করবেন। তিনিই একমাত্র নন যিনি তার সেরাটা দিয়েছিলেন। স্যাডি কখনো আনারসের সাথে কাজ করেননি এবং আজ রাতে তিনি আনারস রান্না করেছেন তার উল্টো-আনারস কেকের সাথে যাওয়ার জন্য বিভিন্ন উপায়ে। তারপরে আইভি ছিলেন যিনি নাশপাতি দিয়ে রান্না করছিলেন এবং ভেবেছিলেন তিনি যাবার সময় শিখবেন। এমনকি মালিয়াও পীচ দিয়ে রান্নার ধারণাটি ভাঙ্গতে দেয়নি কারণ তিনি বলেছিলেন এবং ঠিক আছে, তারা যা বলে তা হ'ল তারা এই চ্যালেঞ্জটি তাদের পরাজিত করতে দেবে না।
প্রথম ডিশ যা পরে বলা হয় সে ছিল স্যাডি। তিনি আনারস তিন উপায় দিয়ে আনারস আপসাইড-ডাউন কেক রান্না করেছিলেন। তিনটি উপায় ছিল পোড়ানো আনারস, ভাজা আনারস এবং ক্যারামেলাইজড আনারস। তার থালাটি সুন্দর লাগছিল এবং ভাজা আনারস দিয়ে কিছু মিষ্টি কাটা হয়েছিল। তাই বিচারকদের যুক্ত করা একমাত্র জিনিস ছিল সম্ভবত কিছু হুইপড ক্রিম। পরের থালা যাকে বলা হবে তা ছিল আইভি। তিনি সাউটেড বাঁধাকপি এবং ক্যারামেলাইজড পিয়ার্স দিয়ে ব্লু চিজ ক্রাস্টেড শুয়োরের চপ রান্না করেছিলেন। এটি এমন একটি থালার মতো মনে হয়েছিল যা তারা একটি রেস্তোরাঁয় অর্ডার করতে পারে এবং বিচারকরা পছন্দ করতেন যে তিনি যখন মিষ্টি ভাবতেন তখন অন্যরা মিষ্টি ভাবতেন। এবং বিচারকরা বিশ্বাস করেন যে এটি তার রান্না করা অন্যতম সেরা খাবার।
এখন পর্যন্ত, শিশুরা অপ্রত্যাশিতভাবে দুর্দান্ত কাজ করছে এবং তাই অন্যরা কী তৈরি করেছে তা দেখার জন্য বিচারকরা অপেক্ষা করতে পারেননি। রিড পরের দিকে গেল। তিনি প্যাশন ফ্রুট-ম্যাংগো পিউরি দিয়ে একটি মশলাযুক্ত আম রুম কেক বেক করলেন। কেকটি একটু কম রান্না করা হয়েছিল কিন্তু বিচারকরা এই অজানা ফলটি গ্রহণ এবং এটিকে বিভিন্ন উপায়ে রান্না করার জন্য রিডকে নিয়ে গর্বিত ছিলেন। তিনি দেখিয়েছিলেন যে তিনি চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি ছিলেন এবং এটি অনেক প্রশংসিত হয়েছিল। এরপর বিচারকরা মালিয়াকে ডাকলেন। তিনি বাটারমিল্ক বিস্কুট এবং ক্যান্ডিড ম্যাকাদামিয়া বাদাম দিয়ে পীচ অ্যান্ড ক্রিম তৈরি করেছিলেন। এটি খুব মার্জিত লাগছিল এবং বিচারকরা তার থালার স্বাদ পছন্দ করতেন। বিস্কুটের চেহারা ঠিক রাখার জন্য তিনি উপরে ভারী ক্রিমও যোগ করেছিলেন। এবং তাই তিনি পশুর চেহারা থালা দিলেন।
বিচারকরা শেষ পর্যন্ত হারুনের খাবারের স্বাদ নিতে গেলেন। তিনি ফ্রেগুলা এবং আচারযুক্ত চেরি দিয়ে সাউটেড হাঁস রান্না করেছিলেন। তিনি থালায় চেরিগুলি বিভিন্নভাবে রান্না করেছিলেন কিন্তু তিনি তারকা হিসাবে ছেড়ে যাননি। তারকাটি স্বাভাবিকভাবেই হাঁস ছিল এবং দুর্ভাগ্যবশত হারুন এটিকে অল্প অল্প করে রান্না করেছিল। এটি একটি ছোট ভুল ছিল কিন্তু এটি প্রতিযোগিতার এই পর্যায়ে ছিল যেখানে তাদের কেউই ছোট ভুলের সামর্থ্য রাখতে পারে না। বিচারকরা আজ রাত থেকে সবকিছু বিবেচনায় নিয়েছেন এবং তারা ভুলগুলি চিহ্নিত করেছেন। অ্যারন এবং রিড দুজনেই রান্না করা জিনিস খেয়েছেন। সাদির থালাটি একটু বেশি মিষ্টি ছিল কারণ কিছু বিচারক মনে করেছিলেন যে এটি আরও কাটা দরকার। এবং অনেক আগেই, বিচারকরা অন্য দুজনকে সিদ্ধান্ত নিতে সক্ষম হয়েছিলেন যে ফাইনালে চে -তে যোগ দেবে।
বিচারকরা সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যে আইভি এবং মালিয়া দুজনেই রান্নার কাজে যাচ্ছেন। উভয় যুবতী মহিলারা আজ রাতে নিখুঁত রেস্তোরাঁ মানের খাবার রান্না করতে উপরে এবং বাইরে চলে গেছে। এছাড়াও, এর অর্থ এই নয় যে অন্যরা প্রতিভাবান ছিল না এবং বিচারকরাও অনেক কিছু বলেছিলেন। তারা জিজ্ঞাসা করেছিল যে কেউ রান্না বন্ধ করবে না এবং তারা বলেছিল যে সেখানে প্রত্যেকেই তাদের গর্বিত করেছে। এটি ফাইনালের জন্য একটি দীর্ঘ পথ ছিল এবং বিচারকরা ফিরে তাকান যেখানে এটি সব শুরু হয়েছিল। চে প্রথম থেকেই দেখিয়েছিলেন যে তিনি তার ইতালীয় স্বাদ নিয়ে আসছেন, আইভি তার শৈলীকে ইউরোপীয় বলে কিছু ল্যাটিন স্বাদ দিয়েছিলেন এবং মালিয়া তার পরিবারের জাপানি heritageতিহ্য নিয়ে এসেছিলেন। তারা সবাই টেবিলে কিছু নিয়ে এসেছিল এবং কেউ কখনও তাদের হাস্যরস হারিয়েছিল না।
তারা ছোট ছিল, কিন্তু তারা শক্তিশালী ছিল! বিচারকরা যা মনে রাখবেন তা ছিল মাস্টারক্লাস এবং বাচ্চারা গলদা চিংড়ি রান্না করার পাশাপাশি ঝিনুক চকিংকে কতটা ভালভাবে গ্রহণ করেছিল। বাচ্চারা যে কোনও নোংরামিকে কাটিয়ে উঠতে পেরেছিল এবং কখনও হাল ছাড়েনি। আরেকটি বিষয় যা বিচার করে উপভোগ করা হয়েছিল তা ছিল তাদের স্বাক্ষরের খাবারগুলি দেখার প্রথম সুযোগ। এই বাচ্চারা বাড়িতে তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা নিয়ে পরীক্ষা -নিরীক্ষা করছে এবং তারা তাদের সাথে সেই একই আবেগ দেখাতে নিয়ে এসেছে। তারা খাবারের ডিকনস্ট্রাকশন করেছে এবং এমন কিছু তৈরি করেছে যা বিচারকদের দীর্ঘ ইতিহাসে খুব কমই দেখা যায়। এবং এই বাচ্চারা একমাত্র সময় দেখিয়েছিল যে তারা বাচ্চা ছিল যখন তারা চ্যালেঞ্জের বাইরে চলে গিয়েছিল।
কিছু কান্না এবং বিপত্তি ছিল। কেবল তাদের শক্তিশালী শেষ করার ক্ষমতা তাদের বাকি জীবন তাদের অনুসরণ করতে চলেছে এবং তাই 2019 এর ক্লাস সম্পর্কে কেউ চিন্তিত ছিল না!
এবং তারা আগামী সপ্তাহের জন্য প্রস্তুতি নিতে যাওয়ার আগে, শেফ রামসে বিগ রেড বোতামটি ব্যবহার করে চূড়ান্ত তিনটি মরুভূমিতে বৃষ্টি করতে!
শেষ
