ডোম পেরিগন রোজ 2002
ডম পেরিগনন তার 2002 রোজ চালু করেছে - এই সপ্তাহে শেফ ডি গুহা রিচার্ড জিওফ্রয় বর্ণিত পরিস্থিতিতে একটি ওয়াইন তৈরি করেছে যা 'অপ্রত্যাশিতভাবে নিখুঁত।'
‘অনন্য অভিজ্ঞতা’: ডিকান্টার টেস্টিং রুমে, রিচার্ড জিওফ্রয়, ২০১০
লিন গুন এবং ক্রিস্টেন স্টুয়ার্ট
একটি ‘বেশিরভাগ ধূসর আগস্ট’ পরে, ২০০২ সালের সেপ্টেম্বরটি এই অঞ্চলে প্রায় ক্যালিফোর্নিয়ার উষ্ণতা নিয়ে আসে বলে মন্তব্য করেন জিওফ্রয়।
এ চালু হয়েছিল লাইটন হাউস লন্ডনের জাদুঘর, ভিক্টোরিয়ান শিল্পী ফ্রেডেরিক লেইটনের প্রাক্তন বাড়ি এবং স্টুডিও, সমালোচকরা ২০০২ কে বিভিন্নভাবে ‘এয়ারলি সূক্ষ্ম’ এবং ‘প্রচুর অন্তর্নিহিত কাঠামো’ বলে বর্ণনা করেছেন।
লন্ডনের উদ্বোধনটির আগে ইস্তাম্বুলে একটি লঞ্চ শুরু হয়েছিল, সাংবাদিকদের ‘বসফরাস এবং হাটভিলেয়র্সের ওয়াইন উভয় শহর আবিষ্কারের অনন্য অভিজ্ঞতা’ দেওয়ার জন্য জিওফ্রয় বেছে নিয়েছিলেন।
রিচার্ড বেরিয়ালি, সূক্ষ্ম ওয়াইন প্রধান ভানভিশ মদ ব্যবসায়ীরা, ২০০২-কে ‘বারগুন্ডিয়ান’ হিসাবে বর্ণনা করেছেন, ক্রমাগত উত্তেজনার মধ্যে যেমন একটি প্রাচীন ঘড়ির ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে বহু-স্তরযুক্ত গভীরতা প্রকাশ করতে নিজেকে অনিচ্ছুক করে তোলে ’
আইন -শৃঙ্খলা svu mea culpa
তিনি এটিকে ‘আপনার পছন্দসই ব্যান্ডের তৃতীয় অ্যালবামের সাথেও তুলনা করেছেন: এটি একটি নতুন দিকে যাচ্ছে বা একটি নতুন শৈলীর চেষ্টা করছে এবং এটি ভালবাসতে কিছুটা সময় নেয়। এটি তাত্ক্ষণিকভাবে আমার দিকে ঝাঁপিয়ে পড়েনি: ওয়াইনটির ধ্রুবক উত্তেজনা এবং স্তরগুলি বুঝতে আমার কিছুটা সময় লেগেছিল - তবে অবশেষে আমি প্রেমে পড়েছিলাম কারণ এটি আমি বুঝতে পেরেছি ’'
২০০২ সালে রোজ ২০০০ অনুসরণ করা হয়েছিল, যিনি টুইন পিকসের পরিচালক ডেভিড লঞ্চ এবং ১৯৯৯ সালে নকশাকৃত বোতলে গত বছর চালু করেছিলেন, ১৯৯ che সালে শেফের সহযোগিতায় ২০০ 2006 সালে চালু হয়েছিল হেস্টন ব্লুমেন্টাল তার ব্রির ফ্যাট ডাক রেস্তোঁরায় ।
পশু রাজত্ব seasonতু 2 সংক্ষিপ্তসার
২০০২, জিওফ্রয় বলেছেন, ডম পেরিগননের ‘অন্ধকার রত্ন’। ‘কদাচিৎ একটি মদ এতটা প্রত্যাশিত ছিল। ওয়াইন নিয়ে একটি দুর্দান্ত দ্বৈততা এবং উত্তেজনা রয়েছে, ’পিনোট নয়ার এবং চারডননে‘ পরিপূরক এবং বিপরীত ’হওয়ায় তিনি এই সপ্তাহের শুরুতে লেইটন হাউসে সমবেত সাংবাদিক, মদ ব্যবসায়ী এবং সমালোচকদের বলেছিলেন। ‘[এই ওয়াইন] নিয়ে আমরা তারাদের কাছে পৌঁছে যাই। এটি গাইতে ও নাচতে দাও। ’
পিনোট নয়ার এবং চারডনয়ের মিশ্রিত রোজ 2002 লিজের জন্য 10 বছর বয়সের ছিল। এটি থেকে পাওয়া যায় সেলফ্রিজ এবং অন্যান্য স্বতন্ত্রীরা বোতল প্রতি প্রায় 340 ডলারে।
ঘড়ি রিচার্ড জিওফ্রয়ের সাথে ডিকান্টারের একচেটিয়া ভিডিও সাক্ষাত্কার লন্ডনে আনুষ্ঠানিকভাবে লঞ্চে 2002 গোলাপ মদ সম্পর্কে কথা বলছেন।
লিখেছেন অ্যাডাম লেচমির
