গ্যাভিন চ্যানিন
সান্তা বার্বারার আউ বোন ক্লাইমেট এবং কুপির আট বছরের জন্য ওয়াইনারি প্রস্তুতকারক গ্যাভিন চ্যানিন বিল প্রাইসের সাথে একটি ওয়াইনারি চালু করতে চলেছেন, যার ক্লাসিক ওয়াইন পোর্টফোলিওতে ডুরেল ভাইনইয়ার্ড এবং কিস্টলারের অংশ রয়েছে includes
গ্যাভিন চানিন (বাম) বিল মূল্য (ডান)
দাম চ্যানিন দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি, তাদের যৌথ উদ্যোগে, অ্যালকোহল এবং উচ্চতর অ্যাসিডিটির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে একক দ্রাক্ষাক্ষেত্র পিনট নয়ার এবং চারডননে উত্পাদন করবে। ওয়াইন তৈরি করা হবে ভাল জন্ম হয়েছে , সান্তা মারিয়ায় একটি নতুন ওয়াইনারি।
চানিন বলেছিলেন, ‘আমি সর্বদা অ্যালকোহল, টেরোয়ার চালিত, আরও প্রাকৃতিক মদ তৈরির দিকে ঝুঁকে পড়েছি ডিকান্টার.কম ।
‘বিল এবং আমি দুজনেই সেরা সম্ভাব্য সাইটগুলি থেকে সেরা সম্ভাব্য ফল সন্ধানের প্রতি আগ্রহী, এ কারণেই আমি মনে করি এই সহযোগিতা এত ভালভাবে কাজ করে। এই অঞ্চলগুলিকে কী বিশেষ করে তুলেছে তা পুনর্বিবেচনার জন্য আমরা ক্যালিফোর্নিয়ার প্রাচীনতম দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলির সাথে কাজ করব ’’
অংশীদারিত্বের প্রথম ওয়াইন 2013 সালে প্রকাশিত হবে - পিনোট নয়ারের প্রায় 1400 মামলা ডুরেল আঙ্গিনা এবং লা রিনকোনডা আঙ্গিনা সান্তা রিতা পাহাড়ে। তারা ২০১২ এর চারডোনায় প্রায় ২০০ টি ফল তৈরি করবে সানফোর্ড ও বেনেডিক্ট (এউ বোন জলবায়ুর সরবরাহকারী)।
চ্যানিন, 27, নামকরণ করেছিলেন ফোর্বস খাদ্য ও মদ দেখার জন্য 30 বছরের আন্ডার 30 জনের একজন হিসাবে ম্যাগাজিন ইউসিএলএ থেকে কলা বিষয়ে স্নাতক ডিগ্রি অর্জনের সময় তিনি জিম ক্লেনডেনেন, বব লিন্ডকুইস্ট, জিম অ্যাডেলম্যান এবং এনরিক রড্রিগেজ প্রশিক্ষণ নিয়েছিলেন। সে তার নিজের লেবেলের অধীনে ওয়াইন তৈরি করতে থাকবে, চ্যানিন ওয়াইন কো ।
মূল্য সহ-প্রতিষ্ঠিত বেসরকারী ইক্যুইটি ফার্ম টেক্সাস প্যাসিফিক গ্রুপ (এখন টিপিজি মূলধন ), যা থেকে তিনি ২০০৯ সালে অবসর নিয়েছিলেন His তার হোল্ডিং সংস্থায়ও রয়েছে থ্রি স্টিকস, বুসেলা ওয়াইনারি এবং দাম পরিবার আঙ্গিনা । তিনি চেয়ারম্যানও ভিনক্রাফ্ট যার মালিকানা রয়েছে গ্যারি ফারেল এবং একটি নিয়ন্ত্রণকারী আগ্রহ কোস্টা ব্রাউন ।
লিখেছেন ম্যাগি রোজেন
