চারডননে হ'ল বিশ্বের অন্যতম রোপণ করা সাদা ওয়াইন জাত is ক্রেডিট: উইকিপিডিয়া / প্যানক্র্যাট (ক্রিয়েটিভ কমন্স লাইসেন্স)
- ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন
কাউকে সর্বাধিক পরিচিত সাদা ওয়াইন আঙ্গুরের নাম বলতে বলুন এবং একটি ভাল সুযোগ রয়েছে চারডননে , স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক বা পিনট গ্রিগো বৈশিষ্ট্য হবে. দ্বিতীয়টি পিনোট গ্রিসের ছদ্মবেশে আসে।
অন্যান্য জনপ্রিয় নামগুলি অন্তর্ভুক্ত হতে পারে রিসলিং , চেনিন ব্লাঙ্ক , সিমিলন , বুদ্ধিমান বা আলবারিও ।
প্রযুক্তিগতভাবে বলতে গেলে সাদা বা কালো আঙ্গুরের জাত থেকে সাদা ওয়াইন তৈরি করা যায়।
দ্বিতীয়টি সাধারণত লাল ওয়াইনগুলির জন্য ব্যবহৃত হয় তবে ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়াতে যদি রসটি স্কিনগুলি থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে আলাদা করা হয় তবে তারা সাদা ওয়াইনও তৈরি করতে পারে। উদাহরণগুলির মধ্যে পিনোট নয়ার বা চিম্পেতে পিনোট মিউনিয়ার ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
সর্বাধিক বিস্তৃত সাদা আঙুরের জাত রয়েছে
চারডননে এট আল হোয়াইট ওয়াইন আঙ্গুরের মধ্যে বেশ কয়েকটি আন্তর্জাতিক, স্পেনের এয়ার éন এখনও ২০১ still সালে বিশ্বের সবচেয়ে বেশি পরিমাণে সাদা আঙুরের জাত ছিল।
এটি ২০২০ সালের সংশোধিত সংস্করণ অনুসারে কোন ওয়াইনগ্রপের জাতগুলি কোথায় জন্মায় ’, অর্থনীতিবিদ অধ্যাপক কিম অ্যান্ডারসন এবং যথাক্রমে অ্যাডিলেড বিশ্ববিদ্যালয় এবং জিসেনহাইম বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ড। সিগনে নেলজেন দ্বারা রচিত।
এটি হ্রাস পেয়েছে তবে বইয়ের র্যাঙ্কিং অনুসারে ভাল ভ্রমণ ভ্রমণ চারডনয়ের চেয়ে সংকীর্ণভাবে এগিয়ে ছিল।
বইটির বিবরণে বলা হয়েছে, এয়ারের traditionalতিহ্যবাহী দুর্গটি স্পেনের লা মঞ্চা অঞ্চলে, যেখানে এটি প্রায়শই ব্র্যান্ডি উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়ে থাকে।
শীর্ষস্থানীয় 10 * সর্বাধিক বহুল পরিমাণে রোপণ করা সাদা আঙ্গুর জাতগুলি যা লেখকরা তালিকাভুক্ত করেছেন:
- এয়ার
- চারডননে
- স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক
- ট্রেবিয়ানো টসকানো
- রিসলিং
- রকেটসিটিলি
- ম্যাকাবিস
- কেয়েতানা ব্লাঙ্কা
- আলেকজান্দ্রিয়া মাসকট
- মাসকট ব্ল্যাঙ্ক à পেটিটস দানা
* পিনোট গ্রিস / পিনট গ্রিগিও সাধারণত সাদা ওয়াইন তৈরি করে এবং লেখকদের দ্বারা এটি একটি 'ধূসর জাত' হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়।
উৎস: কোন ওয়াইনগ্রপের জাতগুলি কোথায় জন্মায়? সংশোধিত সংস্করণ (2020)
সাদা ওয়াইন আঙ্গুর: প্রচুর পরিমাণে আবিষ্কার করা
কিছু হাই-প্রোফাইলের, জেট-সেটিংয়ের বিভিন্ন প্রকারভেদগুলি অনেক অঞ্চলে দেখা যায়, অবশ্যই অবশ্যই এই নিবন্ধে উল্লেখ করা যেতে পারে তার চেয়ে বেশি সাদা ওয়াইন আঙ্গুর রয়েছে।
বিশেষত সাদা আঙ্গুরের জাতগুলির বিষয়ে কথা বললে, বেশ কয়েকটি ইংল্যান্ডের বাচ্চাস থেকে গ্রিসের অ্যাসিরিটিকো পর্যন্ত নির্দিষ্ট অঞ্চলে তাদের সুনামের জন্য খ্যাতি অর্জন করেছে।
অন্যরা কোনও আবেদন বা অঞ্চলের নামের পিছনে তাদের আলো লুকায়। যদি কেউ আপনাকে এক গ্লাস গার্গনেগা pourালার প্রস্তাব দেয় তবে তারা উত্তর ইতালি থেকে সোয়েভের বোতলটি উদাহীন হতে পারে।
এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাইট, পরিচালনা এবং ওয়াইন তৈরির স্টাইল সম্পর্কে সিদ্ধান্তগুলি প্রভাব ফেলবে যে কীভাবে এই জাতগুলি আপনার ওয়াইন গ্লাসে উপস্থিত হয়।
ভাইকিংস সিজন 4 পর্ব 19 রিক্যাপ
বারগুন্ডির চারডনয়ে দুর্গে, আপনি একটি মুরসাল্টকে ওকের প্রভাব দেখানোর প্রত্যাশা করবেন এবং সেরা উদাহরণগুলিতে এটি দক্ষতার সাথে সংহত হবে।
চাবলিস আরও উত্তরে traditionতিহ্যগতভাবে নতুন ওককে প্রশস্ত বার্থ দেয়।
কিছু নির্দিষ্ট জাত বিবেচিত হয় সুগন্ধযুক্ত সাদা ওয়াইন আঙ্গুর ।
কিছু সাদা জাত সুস্বাদু মিষ্টি ওয়াইন তৈরির দক্ষতার জন্য পরিচিত এবং এর কয়েকটি উদাহরণ জার্মানির রিসলিং, ফার্মিন্ট অন্তর্ভুক্ত টোকাজি , এবং সিমিলন ইন স্যাটার্নস ।
এলিসিয়া থেকে মব স্ত্রীদের সাজা
মাসকট ডি ফ্রন্টিগান (মাসকট ব্ল্যাঙ্ক à পেটিসস দানা) এর জন্য ব্যবহৃত হয় কনস্ট্যান্স ওয়াইন দক্ষিণ আফ্রিকাতে, নেপোলিয়ন বোনাপার্টের দিনটি ফিরে আসার খবর পাওয়া গেছে।
সাদা আঙ্গুরের জাতগুলি কি সবসময় সাদা ওয়াইন তৈরি করে?
ওয়াইন ওয়ার্ল্ডে সর্বদা ব্যতিক্রম এবং ধূসর অঞ্চল রয়েছে।
একটি উদাহরণ দেওয়ার জন্য, সাদা আঙ্গুরের জাতগুলি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে ‘ কমলা ওয়াইন ’স্কিনগুলি ওয়াইনমেকিং সেলারে রসের সংস্পর্শে রেখে।
কখনও কখনও সাদা আঙ্গুর জাতগুলি অদেখা প্রভাব ফেলে।
উদাহরণস্বরূপ, উত্তরাঞ্চলীয় রেহেনের উদযাপন কোট রেটি রেড ওয়াইন অ্যাপিলিকেশনটিতে, সিরাহের পাশাপাশি অল্প পরিমাণে ভিগনিয়ার ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি অস্ট্রেলিয়ায় শিরাজ-ভাইগনিয়ার সংমিশ্রণগুলিও দেখে থাকতে পারেন।
2019-এ ডেকান্টার ডট কম রিপোর্ট করেছিল যে কিছু চিটাইউনুফ-ডু-পেপ ওয়াইন প্রস্তুতকারীরা কীভাবে দীর্ঘমেয়াদি বিধিগুলি গ্রহণের অনুমতি দেওয়ার পরিকল্পনা করেছিল তাদের লাল ওয়াইনগুলিতে সাদা আঙ্গুর যুক্ত করুন ।
এটি জলবায়ু পরিবর্তনের মুখে সতেজতা এবং অম্লতা রক্ষা করতে পারে, তারা বলেছে।
সাদা ওয়াইন, আঙ্গুর এবং রঙ
যেমন ওয়াইন রঙ এই নিবন্ধ ব্যাখ্যা করে, ‘রেড ওয়াইন আঙ্গুর’ থেকে সাদা ওয়াইন তৈরি করা সম্ভব, পাকা হওয়ার সময় তারা যেভাবে রঙ পরিবর্তন করে তা কালো আঙ্গুর নামেও পরিচিত।
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়া শুরুর দিকে দ্রাক্ষার চামড়া থেকে স্পষ্ট রস অবশ্যই আলাদা করতে হবে।
তথাকথিত ‘ সাদা এবং কালো ’চ্যাম্পেনে একটি উদাহরণ তবে ওয়াইন জগতের আশেপাশে আরও রয়েছে are
সাদা ওয়াইনগুলির জন্য সুপরিচিত অন্যান্য জাতগুলির দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বর্ণের বর্ণের বর্ণগুলি আপনার প্রত্যাশার চেয়ে বেশি than
লিবার্টি ওয়াইনসের এমডি ডেভিড গ্লায়েভ বলেছেন, ‘পিনট গ্রিগিও আঙ্গুরের ত্বক লাল (গোলাপী নয়) থাকে have এই প্রতিক্রিয়া এ ডিক্যান্টার পাঠক জিজ্ঞাসা 'রোস'-এ পিনোট গ্রিগিও।
Gewürztraminer একটি আঙুরের আরও একটি উদাহরণ যা সাদা ওয়াইন উত্পাদন করে তবে এটি গোলাপী লাল রঙের জন্য পরিচিত।
