ম্যালকম-গ্লুক
- স্টিভেন স্পুরিয়ার
ওয়াইন সমালোচক ম্যালকম গ্লাক ব্যঙ্গাত্মক ম্যাগাজিন দ্য ওল্ডিকে ছেড়ে দিয়েছেন বলে তিনি 'বোকা সার' বলেছিলেন has
পরিস্থিতিগুলি অস্বচ্ছ, তবে এটির দ্বারা বাথের ওয়াইন টেস্টিংয়ের বিষয়ে একটি যুক্তি জড়িত ওল্ডি প্রকাশক জেমস পেমব্রোক, যা গ্লুক তার চ্যাটউ লাফাইট ১৯৫৩: এবং অন্যান্য গল্প বইয়ের অনুলিপি বিক্রয় করার বিনিময়ে হোস্ট করতে যাচ্ছিলেন।
প্রবীণ ওয়াইন লেখক এবং 1980 এর দশকের লেখক ফেনোমেনেন সুপারপ্লোনক বলেছে ডিকান্টার.কম টেস্টিংয়ে পেমব্রোক তার বই বিক্রি করার বিষয়ে আপত্তি জানিয়েছিলেন এবং এটি আরও বেড়ে যায়।
তিনি বলেছিলেন, ‘আমি গিয়েছিলাম কারণ প্রকাশক [পেমব্রোক] এর সাথে আমার বোকামি সারি ছিল। '
পেমব্রোকের মতে, বাথ টেস্টিং একটি সামান্য মতবিরোধ ছিল যা হাতছাড়া হয়ে যায় এবং গ্লাক তার পদত্যাগের প্রস্তাব দিয়েছিলেন, যা তিনি এবং ওল্ডির সম্পাদক রিচার্ড ইনগ্রামস তত্ক্ষণাত ওয়াইন লেখক নিয়োগ করেছিলেন। রবার্ট জোসেফ তার জায়গায়.
'বাথ টেস্টিং একটি ক্ষুদ্র জিনিস ছিল এবং যথারীতি তিনি এটিকে কঠিন করেছিলেন,' পামব্রোক জানিয়েছেন ডিকান্টার.কম
তার পক্ষে, গ্লাক পতন-আউট শোনার কারণ তুচ্ছ বলে স্বীকার করেছেন, কিন্তু এটি তাকে উপলব্ধি করেছিল যে তিনি ম্যাগাজিনে খুব বেশি সময় ব্যয় করছেন। ‘আমি সম্ভবত ওল্ডির জন্য এক মাসে দশ দিন কাজ করে যাচ্ছিলাম, সবকটি নিবন্ধের জন্য যা ৮০০ শব্দের স্বাভাবিক হারে দেওয়া হয়েছিল। আমি এটি ন্যায়সঙ্গত করতে পারি না, তবে আমি ভয়ঙ্কর ওয়াইনগুলি খুঁজে পেয়ে এবং সেগুলি [ওল্ডি পাঠকদের কাছে] চিনাবাদামের জন্য বিক্রি করে উপভোগ করেছি ’'
অভিজ্ঞতার দ্বারা গ্লুক বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়েছেন, ওয়াইন শিল্পের বিশাল অংশে বিস্তৃতভাবে গুলি ছড়িয়ে দিয়েছিলেন, বেশিরভাগ আধুনিক ওয়াইন রচনাটি 'ক্লিচড' এবং 'উদ্বেগজনক' বলে উল্লেখ করা হয়েছে, টেরোয়ারস এবং মাটির ধরণের 'উট বালোকস' এবং ওয়াইন ব্যবসায়ীদের ধারণা মূলত মিথ্যাবাদী '
গ্লকের উত্তরসূরি জোসেফ পত্রিকাটি চালু করেছিলেন মদ 1980 এর দশকে, এবং এর লেখক বোর্দো এবং তার ওয়াইনস এবং ওয়াইন এর সম্পূর্ণ এনসাইক্লোপিডিয়া অন্যান্য বইয়ের মধ্যে
২০০ Since সাল থেকে, তিনি ওয়াইন প্রস্তুতকারক হিউ রিম্যানের সাথে ব্র্যান্ডেড ওয়াইনগুলির একটি পরিসীমাও বিকাশ করেছেন, যার সম্পর্কে গ্লুক পরামর্শ দিয়েছিলেন, ‘আপনি যদি একজন মদ প্রস্তুতকারক হন তবে আপনি কীভাবে ওয়াইন লেখক হতে পারেন? এটি আগ্রহের একটি হাস্যকর দ্বন্দ্ব।
জোসেফ বলেছিলেন যে এটি অনৈতিক বলে প্রস্তাব করা বাজে কথা।
‘কয়েক ডজন মদ লেখক, থেকে জেমস হলিডে প্রতি স্টিভেন স্পুরিয়ার , ওয়াইন তৈরি করুন। অবশ্যই আমি আমার নিজের ওয়াইন সম্পর্কে লিখতে চাই না - এটি সম্পূর্ণ ভুল হবে। আপনি যা করেন তা আলাদা করার বিষয়। যদি আপনাকে কোনও অঞ্চল সম্পর্কে একটি বই লেখার জন্য অর্থ প্রদান করা হয়, তবে আপনি পরবর্তী প্রবন্ধগুলিতে সর্বদা সেই অঞ্চল সম্পর্কে প্রশংসামূলক হবেন? অবশ্যই না.
‘শেষ পর্যন্ত তা নিখুঁততায় নেমে আসে এবং আপনার তা আছে কি নেই। খ্যাতি হ'ল আপনি উপার্জন করেন এবং আমি এটি দীর্ঘদিন ধরেই করছি। '
লিখেছেন অ্যাডাম লেচমির
