প্রোভেন্স থেকে এবং এই গ্রীষ্মের ক্রেডিট ছাড়িয়ে রোজগুলি উপভোগ করুন: আয়ান শ / আলমি স্টক ফটো
- হাইলাইটস
- রোজ ওয়াইন
- স্বাদ হোম
রোসের জনপ্রিয়তা তাপমাত্রার পাশাপাশি বিক্রয় আরও বাড়িয়ে তোলার কোনও চিহ্ন দেখায় না। দেখে মনে হচ্ছে ওয়াইন মদ্যপানকারীরা পর্যাপ্ত পরিমাণে পাচ্ছেন না এবং তাদের রোজ অভিজ্ঞতাও ভাগ করে নিতে পছন্দ করেন - ৪.৫ মিলিয়নেরও বেশি ইনস্টাগ্রাম স্ন্যাপ ট্যাগ রয়েছে # পিনক ।
সুতরাং কি নিখুঁত রোজ তোলে? প্রথমত, রঙের সাথে খুব বেশি ঝুলতে যাবেন না। এটি একটি মিথ্যাচার যা ফ্যাকাশে আরও ভাল সমান । হ্যাঁ, বেশিরভাগ প্রোভেন্স গোলাপি গোলাপী রঙের একটি হালকা ছায়া, তবে সেই ছায়া অবশ্যই মানের - বা চরিত্রের কোনও গ্যারান্টি নয়।
যা আমাদের পরের দিকে সুন্দর করে নিয়ে আসে। যদিও আমরা সম্ভবত এমন কোনও ওয়াইন থেকে জটিলতার দাবি তুলতে পারি না যা আমরা সম্ভবত রোদ রোদে উপভোগ করব, আমাদের চরিত্রের দাবি করা উচিত। কিছু রস তাদের নিজস্ব ভাল জন্য খুব নিরপেক্ষ। খাস্তা অম্লতা দ্বারা ভারসাম্যযুক্ত সরস ফলের একটি ভার্সন: এটি অনেকগুলি সফল গোলাপের গোপন é
যেকোন স্টাইলের রোজ হ'তে তাজাতা মূল বিষয়, তা বোঝা এবং মার্জিত বা আরও শক্তিশালী হওয়া হোক। যদি একটি রোজ ওয়াইন সতেজ না হয় তবে এটি তার হারিয়ে ফেলেছে উদ্দেশ্য । এই কারণে, সর্বকনিষ্ঠ ভিনটেজ সম্ভাব্য সন্ধান করা আঙ্গুলের একটি ভাল নিয়ম। নীচের রাউন্ড-আপটিতে ২০১ from সালের একটি ওয়াইন রয়েছে যা দুর্দান্ত জটিলতা প্রদর্শন করে এবং তাজাতা বজায় রাখে - তবে এটি সম্ভবত নিয়মের পরিবর্তে ব্যতিক্রম।
বেশিরভাগ গোলাপ ব্যারেলের কাছাকাছি কোথাও যায় না, পরিষ্কার সর্বাধিকতর করতে স্টেইনলেস স্টিলে ভিনিফাই করা হয়, তাজা স্বাদ তবে আপনি মাঝে মাঝে গোলাপগুলি খুঁজে পান যা কিছুটা বড়, পুরানো ওক ব্যারেলগুলিতে ব্যয় করে - এটি গঠন এবং জটিলতা যুক্ত করতে পারে এবং আরও গ্যাস্ট্রোনোমিক স্টাইল তৈরি করতে পারে। এপিরিটিফ হিসাবে নিখুঁত, সাধারণভাবে রোসও হতে পারে একটি দুর্দান্ত খাবার ম্যাচ - তপাস, চারকুরি, এশিয়ান থালা - বাসন, মাছ এবং মুরগির খাবারগুলি সহ।
প্রোভেন্স এখনও গোলাপী রাজ্যে দখল করে আছে, মূলত গ্রেনাচ, সিনসোল্ট এবং সিরাহ থেকে তৈরি ওয়াইন রয়েছে। সাধারণত আপনি এই মদগুলিতে লাল বেরি ফল, (আঙ্গুর) সাইট্রাস এবং সাদা ফুলের নোট এবং একটি খাস্তা লাবণ্য পাবেন। তবে আপনার প্রোভেন্স রোজ ব্লিঙ্কারগুলি সরিয়ে ফেলুন এবং আবিষ্কারের জন্য অপেক্ষা করার মতো অন্যান্য উত্তেজনাপূর্ণ রোজের একটি পৃথিবী রয়েছে। ইংল্যান্ডের পিনোট নয়ার, আর্জেন্টিনা থেকে মালবেক, টাসক্যানির সানজিওয়েজ। এবং আরও। আপনাকে এক্সপ্লোর করতে সহায়তা করার জন্য আমরা নীচে 20 রোস তালিকাভুক্ত করেছি।
জুলাই 1 জুলাই ডেকান্টারের আগস্ট ইস্যুতে প্রোভেন্স রোস প্যানেল স্বাদ গ্রহণের জন্য সন্ধান করুন।
