- স্বাদ হোম
বিচারকের শীর্ষ উচ্চ উচ্চতা মালবেসগুলির জন্য নীচে স্ক্রোল করুন
মালবেক আর্জেন্টিনায় 1,100 থেকে 1,700 মিটারের মধ্যে জন্মানো ফলের একটি স্বাদ প্রোফাইল রয়েছে যা নীচু অঞ্চলে প্রাপ্ত ফলাফলের থেকে খুব আলাদা। শীতল রাতগুলি অ্যাসিডিটির স্তরগুলিকে উন্নত করে, স্বাদ এবং টেক্সচার আরও স্পষ্ট এবং পরিশুদ্ধ হয়ে ওঠে।
বছরের ডেকান্টার ম্যান 2009 নিকোলাস কেটেনা ১৯৯ 1996 সালে সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে প্রায় ১,৫০০ মিটার উঁচুতে গুয়ালটালারির উচ্চতায় রোপণকারীদের মধ্যে অন্যতম ছিলেন। 'আমরা উচ্চতাতে রোপণ করেছি কারণ আমরা এমন একটি কমনীয়তা চেয়েছিলাম যা উপত্যকার তলে অর্জন করা সহজ ছিল না'।
তিনটি বিচারক একমত হয়েছিলেন যে স্বাদযুক্ত ওয়াইনগুলি একটি উচ্চ স্তরের মানের, ধারাবাহিকতা এবং স্টাইলিস্টিক বৈচিত্র্য দেখায়। ইউকো ভ্যালি আর্গুমেন্টভাবে আর্জেন্টিনার সেরা মালবেইকস উত্পাদন করছে এবং এর উপ-অঞ্চলগুলি নির্মাতারা এবং ভোক্তাদের দ্বারা আরও স্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত এবং বোঝা শুরু হয়েছে।
শিকাগো আগুন একটি অন্ধকার দিন
'নির্ধারিত উপ-আঞ্চলিক শৈলীগুলি ইউকো উপত্যকায় এখনও একটি কাজ চলছে তবে গতিবেগ আছে, সেই সাথে মালবেসগুলিও রয়েছে যাদের নতুন ফলগুলি অতিরিক্ত ওকের দ্বারা কম নয়'
- প্যাট্রিসিও তপিয়া
