রকফেলার কেলার গন্ধ
মানুষের নাক আগের ভাবনার চেয়ে কয়েক মিলিয়ন গুণ বেশি সংবেদনশীল, নতুন গবেষণার পরামর্শ দেয়, তবে ওয়াইন টেস্টাররা সুবিধা গ্রহণের জন্য শব্দভান্ডারটি খুঁজে পেতে লড়াই করতে পারে।
টিম নেতা অ্যান্ড্রিয়াস কেলার বলেছেন যে এক ট্রিলিয়ন চিত্রও হ্রাস পেতে পারে
গবেষকরা পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছেন রকফেলার বিশ্ববিদ্যালয় মধ্যে আমাদের পাওয়া গেছে যে মানুষ কমপক্ষে এক ট্রিলিয়ন গন্ধ সনাক্ত করতে সক্ষম।
এই সংখ্যাটি পেতে, একদল স্বেচ্ছাসেবককে 128 গন্ধের অণুর বিভিন্ন সংমিশ্রণযুক্ত বিভিন্ন সমাধানের মধ্যে পার্থক্য করতে বলা হয়েছিল।
অনুসন্ধানগুলি 10,000 গন্ধ মিশ্রণের সাধারণভাবে গৃহীত চিত্র থেকে একটি উল্লেখযোগ্য লাফ চিহ্নিত করে, যা দীর্ঘকাল ধরে খুব কম বিবেচিত হয়।
দলের নেতা বলেন, ‘আমাদের গন্ধের বোধে আমাদের বেশি সংবেদনশীলতা রয়েছে যার জন্য আমরা নিজেরাই creditণ দেই,’ টিম লিডার বলেছিলেন আন্ড্রেয়াস কেলার । ‘আমরা কেবল এটির দিকে মনোযোগ দিই না এবং এটি দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহার করি না’ ’
অধ্যয়ন সংবেদনশীল উপলব্ধি ধারণার ক্ষেত্রে জটিলতা যুক্ত করে এবং ওয়াইন টেস্টারের গ্লাসের সূক্ষ্ম পরিবর্তনগুলি বোঝার ক্ষমতাকে বোঝায়।
তবে, কিছু মদ বিশেষজ্ঞ যুক্তি দিয়েছেন যে সংকীর্ণ শব্দভাণ্ডার এখনও নতুন গবেষণা প্রয়োগের ক্ষেত্রে একটি সম্ভাব্য বাধা।
'একজনের গন্ধের বোধকে প্রশিক্ষণ দেওয়া এবং সম্ভবত এটি উন্নতি করতে পারে, তবে চ্যালেঞ্জটি একে শব্দে ফেলে দিচ্ছে,' বলেছিলেন রিচার্ড বাম্পফিল্ড মেগাওয়াট , যিনি নিয়মিত ওয়াইন শিক্ষার ক্লাস পরিচালনা করেন। ‘ওয়াইন টেস্টার হিসাবে বিষয়টি হ'ল আপনি কী গন্ধ পাচ্ছেন তা বর্ণনা করতে পারেন? '
তিনি আরও যোগ করেছেন যে মদ সম্পর্কে শিখার লোকেরা তাদের সনাক্ত করতে পারে এমন সুগন্ধের সংখ্যা গণনা করে ওঠে না। ‘আপনি যদি ট্রিলিয়ন ঘ্রাণ নিতে না পারেন তবে শঙ্কিত হবেন না।’
রকফেলার গবেষণা মার্চ সংখ্যায় প্রকাশিত হয় বিজ্ঞান জার্নাল
লিখেছেন ক্রিস মেরার
