সিসিলি যেখানে এটি সবই ইতালীয় ওয়াইনের জন্য শুরু হয়েছিল? ক্রেডিট: আলমি / ম্যালকম পার্কের খাবার এবং পানীয়
- হাইলাইটস
- ওয়াইন ইতিহাস
সিসিলির গুহায় ,000,০০০ বছরের পুরানো স্টোরেজ জারের বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে ইতালিটির ওয়াইন ইতিহাস পূর্বের চিন্তার চেয়ে অনেক বেশি বিস্তৃত।
গত সপ্তাহ অবধি, এটি ধরে নেওয়া হয়েছিল যে ওয়াইনের সাথে ইতালির প্রেমের সম্পর্কটি কেবল 1,100 এবং 1,300 খ্রিস্টপূর্ব শুরু হয়েছিল।
কিন্তু সিসিলিয়ান গুহাগুলিতে বৃহত্তর তামা যুগের হাঁড়িগুলি পরিদর্শনকারী গবেষকরা খ্রিস্টপূর্ব চতুর্থ সহস্রাব্দের কাল ধরে ওয়াইনের রাসায়নিক চিহ্ন খুঁজে পেয়েছেন।
টেলর সুইফট কি কুমারী?
এটি ইতালীয় উপদ্বীপের পুরো প্রাক-ইতিহাসের প্রথম দ্রাক্ষারসের অবশিষ্টাংশ আবিষ্কার, 'দক্ষিণ ফ্লোরিডা বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি দল নেতৃত্বে গবেষকরা বলেছেন।
গবেষকরা একটি সিসিলিয়ান গুহায় স্টোরেজ জারগুলি খুঁজে পান। চিত্র ক্রেডিট: দক্ষিণ ফ্লোরিডা বিশ্ববিদ্যালয়।
গবেষণার নেতৃত্বদানকারী প্রত্নতাত্ত্বিক ডেভিড তানাসি বলেছিলেন, ‘পূর্বের আবিষ্কারগুলি যেগুলি কেবল দ্রাক্ষালতার মধ্যে সীমাবদ্ধ ছিল এবং কেবলমাত্র আঙ্গুরের উত্থিত হয়েছে তা দেখিয়েছিল, আমাদের কাজের ফলস্বরূপ একটি মদের অবশিষ্টাংশ সনাক্তকরণের ফলস্বরূপ।
সিসিলির দক্ষিণ-পশ্চিম উপকূলে সায়াক্কার মাছ ধরার বন্দরের নিকটে মন্টি ক্রোনিয়োর একটি চুনাপাথরের গুহায় তার দল বড় স্টোরেজ জারের বিশ্লেষণ করেছিল, গবেষকরা জানিয়েছেন, যারা নভেম্বরের 2017 সালের সংখ্যায় তাদের অনুসন্ধানের কথা জানিয়েছেন মাইক্রোকেমিক্যাল জার্নাল ।
এভারি তরুণ এবং অস্থির ছেড়ে চলে যাচ্ছে
স্থির-অক্ষত হাঁড়িতে টারটারিক অ্যাসিড এবং এর সোডিয়াম লবনের অবশিষ্টাংশ রয়েছে যা আঙ্গুর এবং ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়াতে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে।
গবেষকরা এখন মীমাংসা করতে চান যে মদটি লাল ছিল নাকি সাদা।
প্রাচীন ওয়াইন সম্পর্কিত পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখা গেছে যে ভূমধ্যসাগর জুড়ে পরিবহণের জন্য দৈত্য পটগুলি কীভাবে ব্যবহৃত হত।
এটাও ছিল ওয়াইন গুল্ম ও মশলা রাখার জন্য সাধারণ , যা অফ-ফ্লেভারগুলির ছদ্মবেশ ধারণ করতে পারে।
01/09/2017 আপডেট হয়েছে: ইতালি পূর্বে 1,100 থেকে 1,300 অবধি মদের সাথে যুক্ত ছিল।
শীলা কার্টার তরুণ এবং অস্থির
এর মতো আরও নিবন্ধ:
লিওনার্দো দা ভিঞ্চির শেষ সেরার চিত্রকর্মটি 1495 এবং 1498 এর মধ্যে শেষ হয়েছে Credit ক্রেডিট: লিওনার্দো দা ভিঞ্চি / উইকি কমন্স
সর্বশেষ খাবারের ওয়াইন: গবেষকরা জনপ্রিয় স্টাইলগুলি সম্পর্কে একত্রিত করে ক্লু তৈরি করেন
যীশুর সময়ে ওয়াইন স্টাইলে সর্বশেষ গবেষণা ...
সেন্ট্রাল মিলানের 'ভিগনা ডি লিওনার্দো' জাদুঘরের অভ্যন্তরে। ক্রেডিট: রেডোমির রেজনি / আলমে y
‘লিওনার্দো দা ভিঞ্চি ওয়াইন’ কেন্দ্রীয় মিলানে পুনরায় তৈরি হয়েছিল
ইতালীয় গবেষকরা মধ্য মিলানে একটি দ্রাক্ষাক্ষেত্র পুনরায় রোপণ করেছিলেন যা বিশ্বাস করা হয়েছিল যে একবার লিওনার্দো দা ভিঞ্চির অন্তর্গত ছিল এবং
উত্তর: মাটির পাত্রের খণ্ডগুলির নিয়মিত রঙিন চিত্র। বি: মাল্টিস্পেক্টরাল ইমেজিং ব্যবহার করে। সি: মাল্টিস্পেক্টারাল ইমেজিং বিশ্লেষণের উপর ভিত্তি করে একটি লিখিত নোট। ক্রেডিট: পিএলওএস ওয়ান / টেল আভিভ বিশ্ববিদ্যালয়
লুকানো বার্তা প্রাচীন সৈন্যদের মদের তৃষ্ণার প্রকাশ করে
2,500 বছর বয়সী প্রত্নতত্ত্বের গোপন বার্তা পাওয়া গেছে ...
