সোমবার জেফর্ড: স্কোরিংয়ের দৃশ্য...

ওয়াইন স্কোরিংয়ের শিল্পটি বিবেচনা করার জন্য প্রচুর।

• হাইলাইটস

অ্যান্ড্রু জ্যাফোর্ড সংখ্যা নিয়ে ছুটে চলেছেন।

এখন যেহেতু 100-পয়েন্ট স্কেল সর্বব্যাপীতার কাছে পৌঁছেছে এবং এখন আমরা পুরোপুরি পার্কার-পরবর্তী যুগে এসেছি যেখানে মদ্যপানকারীদের দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য স্কোর এবং স্কোরারদের একাধিক গুণ উপভোগ করেছে এবং এটি স্কোরিং দৃশ্যের পর্যালোচনা করার সময় এসেছে।

1. স্কেল কিছু যায় আসে না

অনুশীলনে, 100-পয়েন্ট স্কেল এবং 20-পয়েন্ট স্কেল একই জিনিস। আপনি যদি পূর্বটি ব্যবহার করেন তবে ৮০ এর নিচে কোনও ওয়াইন স্কোর করা পর্যালোচনা করার মতো নয় যদি আপনি পরে ব্যবহার করেন তবে 10 এর নীচে কোনও ওয়াইন স্কোর করা পর্যালোচনা করার মতো নয়। সুতরাং উভয় স্কেলের স্নাতক বিশ পয়েন্ট রয়েছে (যেহেতু 20-পয়েন্ট স্কেলের অনুশীলনীরা অর্ধ-পয়েন্ট ব্যবহার করেন)। প্রকৃতপক্ষে সর্বাধিক পর্যালোচিত ওয়াইনগুলি স্নাতকোত্তরের পনের পয়েন্টের মধ্যে রয়েছে: এর চেয়ে কম কিছুই খাঁটি শাস্তি, এবং সমালোচকরা শাস্তি দেওয়ার সময় নষ্ট করতে নারাজ, যেহেতু এটি উদাসীন বলে মনে হয় এবং যে কোনও ক্ষেত্রে উত্সাহী হওয়ার জন্য এত ভাল ওয়াইন রয়েছে।

সমালোচক এক বা অন্য সিস্টেম ব্যবহার করেন তা সমালোচনামূলক পোষাক কোড: 20 পয়েন্ট হ'ল পুরাতন ফ্যাশনাল পোশাক এবং 'ইউরোপীয়', শ্রদ্ধা এবং সতর্কতা সহকারে 100 পয়েন্ট হ'ল নৈমিত্তিক, উন্মুক্ত এবং গ্লোবালবাদী, অস্থিরতা এবং সহজেই চলে যাওয়া উত্সাহ ।

২. স্কোর সর্বজনীন নয়

একটি সর্বজনীন স্কোরিং ব্যবস্থা বিদ্যমান নেই। সমালোচকরা কখনও কখনও অন্যথায় প্রতিবাদ করে, তবে সমস্ত স্কোর আপেক্ষিক, সমকক্ষ-গোষ্ঠীর সাথে সম্পর্কিত যার মধ্যে পর্যালোচনা করা ওয়াইন থাকে। এটি এমনই হতে হবে, যেহেতু ওয়াইন ঘরানার মধ্যে বিদ্যমান পার্থক্যগুলি এত বড় যেগুলি এই শৈলীগুলিকে যথেষ্ট আক্ষরিকভাবে অনুপযুক্ত করে তুলতে পারে। এই সমস্ত সঠিক এবং যথাযথ, কোনও নির্দিষ্ট পিয়ার গ্রুপের মধ্যে মানের নিরবচ্ছিন্ন মূল্যায়নের অনুমতি দেওয়া: পানীয় এবং উত্পাদক উভয়েরই সর্বাধিক ব্যবহার। একটি নিখুঁত Muscadet, একটি নিখুঁত Gewurztraminer বা একটি নিখুঁত রোস ওয়াইন তৈরি করা (এবং প্রশংসা করা) অবশ্যই সম্ভব।

ভুল কারণগুলি দুটি কারণে বজায় রয়েছে। একটি হ'ল সমালোচকরা মূর্খ বলে বিবেচিত হওয়ার আশঙ্কা করেন, তাই তারা 'কম পরিমাণে ওয়াইন'কে উচ্চতর স্কোর প্রদান করতে নারাজ, যদিও আপেক্ষিক দিক থেকে এই উচ্চতর স্কোরগুলির যোগ্যতা থাকতে পারে।

অন্য কারণটি হ'ল স্কোরগুলির লোভনীয় সরলতার অর্থ পানীয় পানকারীরা ধরে নেন যে স্কোরিং সিস্টেমটি আপেক্ষিকের চেয়ে সত্যই সর্বজনীন। সুতরাং তারা ধরেই নেবে যে যে কোনও 100-পয়েন্টের মাস্ক্যাডেট অবশ্যই 'লাটুর 2010-এর চেয়ে আলাদা তবে মুসক্যাডেটের মতো ভাল হতে পারে' (সঠিক উপসংহার) 'লেটুর ২০১০ (ভুল উপসংহার) হিসাবে' অবশ্যই ভাল 'হওয়া উচিত।

আমরা ছদ্মবেশী-সর্বজনীনতা এবং বুদ্ধিমান পিয়ার-গ্রুপ স্কোরিংয়ের একটি ম্যাশ-আপ রেখে গেছি, উভয়ই সোমস, ব্লগার এবং সোশ্যাল মিডিয়া চ্যাটারদের মধ্যে ফ্যাশন পক্ষপাতিত্বকে ক্যাপ ডফ করে এবং আরও প্রাকৃতিক পছন্দ দ্বারা নির্দিষ্ট স্টাইল ওয়াইন জন্য সমালোচক। সব মিলিয়ে খুব মানব। টেন্ডার যত্ন সহ স্কোর আচরণ করুন।

৩. স্কোরিং মুদ্রাস্ফীতি

স্কোর স্কোরারদের এমন একটি বিশ্বে কীভাবে বিখ্যাত করে তোলে যেখানে অনেকে প্রভাবের জন্য হাঁটেন? স্কোর দ্বারা কিছু ধরণের বিক্রয় ক্রিয়া অর্জন করে। কম স্কোর, যদিও তারা ভালভাবে বিবেচিত হতে পারে, বিক্রয় ক্র্যাকশন উচ্চ স্কোরগুলি অর্জন করবেন না। উত্পাদকরা স্কোরের উপর ভিত্তি করে তাদের ওয়াইন বিপণন এবং প্রচার শুরু করার সময় এই প্রভাবটি প্রশস্ত করা হয়: তারা অবশ্যই সর্বোচ্চটিকে উদ্ধৃত করবে এবং এর ফলে সর্বাধিক উজ্জ্বল স্কোরারদের খ্যাতি বাড়িয়ে তুলবে। সুতরাং স্কোরিং প্রক্রিয়া সহজাত মূল্যস্ফীতি। হ্যাঁ, স্কোরের অভিজ্ঞ ব্যবহারকারীরা অন্যদেরকে মূল মূল্য হিসাবে নেওয়ার সময় নির্দিষ্ট সমালোচকদের স্কোরকে 'ছাড়' করতে শিখেন, তবে স্কোরগুলির উপর ভিত্তি করে ওয়াইন কিনে এমন লোকদের মধ্যে তারা সংখ্যালঘুতে থাকে এবং ততক্ষণে ক্ষতি হয়ে যায়। এর ফলে ...

৪. 89 এর ট্রাজেডি

যে কোনও ক্যালিফোর্নিয়ানকে জিজ্ঞাসা করুন: 89 এর স্কোর একটি বিপর্যয়। হতাশ প্রশংসা দ্বারা এটি হরণ। অস্ট্রেলিয়ায় এবং ইউরোপে ক্রমবর্ধমানভাবে এটি একই রকম প্রভাব ফেলেছে: 89 টি একটি সমাধিপাথরের স্কোর এবং উচ্চাকাঙ্ক্ষার প্রতিযোগিতা।

তবুও বার্ষিক বোর্দো বা বারগুন্ডির ফসলের মতো 'মূল্যায়নযোগ্য' ওয়াইনগুলির সাথে সত্যিকারের বৃহত সংযোগগুলি রয়েছে, সর্বোত্তম ওয়াইনগুলি গাণিতিক জাস্টলিংয়ের দ্বারা 89 টি বা তার চেয়ে কম মেশিনে নীচে নেমে যেতে হবে, বলুন যে কোনওটির জন্য 96 বা 97 ভিনটেজকে (বোর্দোর 2017 সালের মতো) ভাল বলে মনে করা হয়েছে তবে দুর্দান্ত নয়। প্রকৃতপক্ষে, এটি 100-পয়েন্ট স্কোরের সাথে শীর্ষস্থানীয় দুর্দান্ত মদগুলির জন্য কম সত্য নয়, কারণ এই জাতীয় গ্রন্থগুলিতে আরও বেশি বকেয়া ওয়াইন অবহেলা করা যায়। উভয় পরিস্থিতিতে, 89 স্কোর সত্যিই খুব সম্মানজনক।

বোর্দোয়, 89 টি সর্বাধিক কোনও ‘সাধারণ’ ক্রু বুর্জোয়া সম্পর্কে i অর্থাত্ যেটি এখনও শ্রেণিবদ্ধ বৃদ্ধির দ্বারা কেনা হয়নি বা একটি বিখ্যাত ‘নাম’ পরামর্শদাতার সেবা অর্জন করেছে - পুরষ্কারের আশা করতে পারে। এই কারণে, এটি আমি যে স্কোরকে সর্বদা কিনে থাকি, বিশেষত একটি দুর্দান্ত মেশিনে আমি সর্বদা সন্ধান করি, যেহেতু দামের মানের অনুপাতটি উচ্চতর স্কোরিং ওয়াইনের চেয়ে সর্বদা ভাল (প্রায়শই ভাল) হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে আমি পরামর্শ দিচ্ছি যে ভাল বা দুর্দান্ত মদ থেকে ভাল-দর্শনযুক্ত 89-পয়েন্টের বোর্দাক্স, অর্ধ দশকের স্টোরেজ পরে, বেশিরভাগ তালুকে মনে হয় (অন্ধ পরিবেশন করা হলে) বেশিরভাগ 93-পয়েন্ট বা 94-পয়েন্ট রেডের চেয়ে ভাল ওয়াইন লাগবে অন্যান্য অঞ্চল থেকে: আরও প্রমাণ, আরও প্রয়োজন ছিল, যে সর্বজনীন স্কোরগুলি থাকতে পারে না এবং নেই।

সুতরাং 89 এর ট্র্যাজেডি সম্পর্কে আমরা কী করতে যাচ্ছি? আমরা কীভাবে এই ম্যালিনেড পূর্ণসংখ্যার খ্যাতি ফিরিয়ে আনতে পারি এবং এর মাধ্যমে 88 এবং 87 কে বিচার প্রদান করতে পারি, এটিকে বৃহত্তর অঞ্চলগুলিতেও বিবেচনা করা উচিত, যার মধ্যে এখন অনেকগুলিই indubitably ভাল স্কোর হিসাবে বিবেচিত হয়? আমি জানি না, বিশেষত যেহেতু ছোট-বড় অঞ্চলে উচ্চাকাঙ্ক্ষী অঞ্চলগুলিতে কোনও ওয়াইন স্কোর করা 89 টি সত্যিই সেরাটিকে ধরে রাখার জন্য কিছুটা ফুঁকিয়ে ও ফুঁসে উঠতে পারে (হ্যাঁ, স্কোরগুলিও সমান আকারের সাথে সম্পর্কিত) are

আপনি মনে করেন যে সমস্যাটি 20-পয়েন্ট স্কেলের সাথে কম তীব্র হবে, যেহেতু প্রথম অঙ্কের প্রতীকতাই কম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, তবুও 89.5 এর চেয়ে 14.5 বেশি শব্দ এমনকি অস্বচ্ছ এবং আরও খারিজ হয়ে যায়।

৫. স্কোর ওভারলোড

আরও বেশি পরিমাণে ওয়াইন সমালোচক, আরও বেশি স্কোর: মদ্যপানকারীরা (আমার সন্দেহ হয়) স্কোর ওভারলোডের সাথে বমিভাব অনুভব করতে শুরু করেছে। একই সময়ে, অনেক দর্শনীয় সূক্ষ্ম-ওয়াইন স্কোরিং এখন মনে হচ্ছে যেন এটি কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার দ্বারা উত্পন্ন, বংশ ও খ্যাতির উপর ভিত্তি করে, ওয়াইনগুলিতে একমাত্র আগ্রহী যা প্রকৃতপক্ষে কোনওভাবে বা অন্যভাবে তাদের অভ্যাসগত স্কোরিং ট্র্যাজিকোরিটি ভেঙে দেয়।

(এটি বিস্ময়করভাবে বিরক্তিকর সম্ভাবনা, আমি জানি, তবে প্রতিটি নতুন আঞ্চলিক মদকে ভিনটেজ হিসাবে একটি একক স্কোর দিয়ে, সামগ্রিক মানদণ্ড নির্ধারণ করে, তারপরে 'আন্ডারপারফর্ম', 'নিরপেক্ষ' বা ব্যবহার করে প্রচুর সময় এবং প্রচেষ্টা বাঁচানো যেতে পারে) 'আউটফর্ম' শব্দের সংখ্যায় নিজের সাথে না খেয়ে বরং সেই মদটিতে প্রতিটি স্বতন্ত্র ওয়াইনের জন্য আর্থিক দালাল বিশ্লেষণ থেকে পরিচিত))

সম্ভবত এই সমস্তগুলির একটি ইতিবাচক দিক রয়েছে, এটি হ'ল স্কোরগুলির সাথে লেখার জন্য লেখা শব্দগুলি দেরীর চেয়ে আরও বেশি যাচাই করা হতে পারে এবং স্কোরগুলি কিছুটা কম less কোনও সমালোচক কীভাবে সতর্কতার সাথে মদের স্বাদ গ্রহণ করতে পেরেছেন এবং সেই নোটটি কতটা বিশ্বাসযোগ্য বা নির্ভরযোগ্য হবে তার মূল্যায়নে পৌঁছানোর জন্য আপনার অবশ্যই লিখিত নোটটি ব্যবহার করা উচিত। নোটগুলি, প্রকৃতপক্ষে, স্বাদ গ্রহণের ক্ষমতা (বা এর দৃren়ভাবে ছদ্মবেশযুক্ত অনুপস্থিতি) ইঙ্গিত করতে পারে।

এআই এর স্বাদগ্রহণ-নোট বাবিলের অভ্যন্তর থেকে বেরিয়ে আসা ‘খাঁটি কণ্ঠস্বর’ - এবং বিশেষত ওয়াইন সম্পর্কে ব্যক্তিগত প্রতিশ্রুতি এবং উত্সাহের অনুভূতির জন্যও দেখুন। আপনি, যেমন আমি প্রায়শই করি, সমালোচক প্রকৃতপক্ষে ওয়াইন সম্পর্কে কী লিখেছেন এবং যেভাবে তিনি বা তিনি এটি বর্ণনা করেছেন তার উপর ভিত্তি করে উচ্চ স্কোরের চেয়ে কম স্কোরের সাথে একটি ওয়াইন পছন্দ করতে পারেন। তারপরে (ধরে নিলেন আপনি লেবেল পানকারী নন) কম অর্থের জন্য আরও আনন্দ উপভোগ করুন।

ডেকান্টার.কম এ আরও অ্যান্ড্রু জেফর্ড কলাম পড়ুন