L'Oustalet রেস্তোঁরা। ক্রেডিট: সার্জ চ্যাপুইস ক্রেডিট: সার্জ চ্যাপুইস
- হাইলাইটস
সু স্টাইল ল'স্টুলিট রেস্তোঁরায় তার রায় দেয় ...
মূলত হাইন কোগনাকের অংশীদারিতে ডেকান্টর ম্যাগাজিনে প্রকাশিত
ল 'অস্টালেট, প্লেস গ্যাব্রিয়েল আন্দেল
84190 গিগনডাস, ফ্রান্স
ফোন: +33 (0) 4 90 65 85 30
loustalet-gigondas.com/en
- রেটিং:8-10
- রেস্তোঁরা শৈলী: ভূমধ্যসাগরীয়
- মঙ্গলবার থেকে শনিবার পর্যন্ত খোলা থাকে
- মধ্যাহ্নভোজন মেনু: € 36 / € 42 / € 46
- রাতের খাবারের মেনু: € 60 / € 82 / € 96
- ওয়াইন জুড়ি: € 32 / € 44 / € 52
- ওয়াইনে চেষ্টা করুন: গ্লাসের 25 টি ওয়াইন, ভলনে ১ এয়ার ক্রু লেস কাইলেরেটস এবং শীর্ষ চিটাইউনুফ-ডু-পেপ সহ - যেমন আপনি বোকস্টেল খ্যাতির পেরিন পরিবারের মালিকানাধীন ওয়াইনারি থেকে প্রত্যাশা করছেন।
জাস্ট পাবলিশড: ম্যাট ওয়ালস দ্বারা স্বাদযুক্ত রাইনে 2016 মদ থেকে আমাদের শীর্ষে স্কোরিং ওয়াইন
ল 'অস্টালেট রেস্তোঁরা ক্রেডিট: সার্জ চ্যাপুইস
এনসিআইএস: লস অ্যাঞ্জেলেস সিজন 8 পর্ব 21
সম্পূর্ণ পর্যালোচনা
ঠাকুরমা, ’আমার 11-বছরের নাতিকে জিজ্ঞাসা করেছিল যে আমরা অটোরেট ডু সোলেলকে লসস্টুলেটের দিকে যাচ্ছিলাম,‘ আপনি কি মনে করেন মেনুতে মেষশাবক থাকবে? ’আমি প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলাম আমরা জিজ্ঞাসা করব।
গ্রামের চত্বরে একটি সাধারণ, ব্লিচড পাথর প্রোভেনাল ঘর রেস্তোঁরাটির যৌথ মালিকানা পেরিন পরিবার (রাইন ওয়াইন খ্যাতির) এবং শেফ লরেন্ট ডেকনিংকের মালিকানাধীন।
মিশেল রোস্তাং, পিয়েরা গাগনার এবং রেমন্ড ব্ল্যাঙ্কের সাথে স্টিটিং করার পরে ডেকনিংক পেরিন্সকে তাদের বাড়ির শেফ হিসাবে যোগদান করেছিলেন, তাদের সাথে বিশ্ব ভ্রমণ করেছিলেন এবং তাদের ওয়াইনগুলি মেশানোর জন্য থালা তৈরি করেছিলেন। ২০০৯ সালে তারা একসাথে রেস্তোঁরাটি চালু করে।
মেনুটি সুসংগত সরলতার দুটি পৃষ্ঠা। একটিতে মৌসুমী পরামর্শ রয়েছে যা আপনি অর্ডার করতে পারেন à লা কার্ট বা একটি ছোট মেনুতে বোনা দ্বিতীয়টিতে তিনটি বড় মেনু রয়েছে এবং উপরে ওয়াইন জুড়ি রয়েছে।
আমার নাতির আনন্দিত চোখ এক মেষশাবকের উপর অবতীর্ণ হয়েছিল, উচ্চাভিলাষীভাবে সজ্জিত (এবং দাম - 46 ডলার)। আমরা একটি ছোট, কম বিস্তৃত অংশ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছি।
আটলান্টা গৃহিণী সিজন 8 কাস্ট
ওয়েটার শেফের সাথে পরামর্শ করতে অদৃশ্য হয়ে ফিরে গেলেন, জটিল হাসিতে পুষলেন। কাঁচা আলুর বালিশে বিশ্রামরত দুটো সুচোষী নয়েসেটকে ‘এখনকার সেরা জিনিস’ হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছিল।
শেফ গোলাপি আদা সহ বাদামের দুধে মনকফিশের সাথে আমাদেরও হাসলেন, জেরিনের এক গ্লাস কন্ডরিউয়ের সাথে পুরোপুরি জুটিবদ্ধ, এবং ক্যাল ডেমৌরার মশলাদার, সিল্কি লাল মিশ্রণ L’Infidèle এর সাথে কাঁচা জুনিপারে কুঁচকানো বিরল গরুর মাংসটি তৈরি হয়েছিল।
ল 'অস্টালেট রেস্তোঁরা ক্রেডিট: সার্জ চ্যাপুইস
ওয়াইন
ডেকনিংক এবং দোহাইকারী হুগো বুলে-র একত্রে ওয়াইন তালিকার একমাত্র ছদ্মবেশটি হ'ল এটি এতটাই বিস্তৃত যে আপনি তার ২৮ পৃষ্ঠাতে নিজেকে কবর দেওয়ার সময় কথোপকথন বা খাবারের অর্ডার আটকাতে পারে।
পেরিন্সের কাছেও হ্যাটস অফ, যেহেতু সুযোগটি তাদের নিজস্ব ওয়াইন ছাড়িয়ে অনেকটা প্রসারিত: একাধিক ভিনটেজে কিংবদন্তি চাত্তো দে বিউকস্টেল (2011 সালের জন্য 104 ডলার, হোমজেজ à জ্যাক পেরিনের জন্য 750 ডলার) এবং ফ্যামিল পেরিন পরিসীমা থেকে আলাদা আলাদা বোতল রয়েছে there's গার্ডের রোক ডি অ্যাংলাড (সাদা এবং লাল) বা মিনারভয়েসে অ্যান গ্রস (লা সিউউড) এর পছন্দগুলি থেকে প্রচুর আগ্রহ, সবগুলিই 40 ডলার বা 50 ডলার হিসাবে।
ভালবাসা এবং হিপহপ সিজন 3 পর্ব 1
সর্বোত্তম - ফ্রান্সে বিরল - কমপক্ষে 25 টি শালীন ওয়াইন (ডিডিয়ের ডাগুয়েনো সাইলেক্স, দে লা জানাসে থেকে চিটাইউনুফ বা ভলনে 1 এয়ার ক্রু লেস ক্যালারিটস) গ্লাস দিয়ে আসে।
সংক্ষিপ্তসার: ‘আমি ফিরে আসব’
পূর্ণ রক্তাক্ত ভূমধ্যসাগরীয় খাবার, একটি অনুকরণীয় ওয়াইন তালিকা এবং একটি বড় হৃদয় - L’Oustalet আমার ধরণের জায়গা। যখন বিলটি এসেছে (আমাদের তিনজনের জন্য 170 ডলার) তখন আমার নাতির ডিশটি 16 ডলারে ‘মেনু ইনফ্যান্ট’ এর আওতায় আসে। আমি জানুয়ারিতে ফিরে আসব মেনু ট্রুফের জন্য, প্রতিটি কল্পনা করার ছদ্মবেশে স্থানীয় ট্রাফলসের সেক্সি কালো স্লাইভার অভিনীত।
