কুইনসু রেস্তোঁরা, প্যারিস - পর্যালোচনা- Winestealssd.com

কুইনসু রেস্তোঁরা

আইন ও শৃঙ্খলা: বিশেষ ভুক্তভোগী ইউনিট seasonতু 20 পর্ব 4

হাইলাইটস

ফিওনা বেকেট কুইনসুর উপর রায় দিয়েছেন ...

মূলত হাইন কনগ্যাকের অংশীদারিতে ডেকানটার ম্যাগাজিনে প্রকাশিত

কুইনসু, প্যারিস

33 rue de l'Abbé Grégoire, 75006 প্যারিস

ফোন: +33 (0) 1 42 22 66 09

রেটিং:8-10
মঙ্গলবার থেকে শনিবার দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য উন্মুক্ত। বুকিং অপরিহার্য।
রেস্তোঁরা শৈলী: ফরাসি
তিনটি কোর্সের মধ্যাহ্নভোজ মেনু € 35 / সন্ধ্যায় মেনু € 45
ব্যবহারের জন্য ওয়াইন: জর্জেস ডেস্কোম্বেস ’ব্রাওলি বিউজোলাইস

সম্পূর্ণ পর্যালোচনা

যে কোনও সফল প্রতিবেশী রেস্তোরাঁর গোপনীয়তা হ'ল ডিনারদের জন্য ক্যাসটেড এবং আরামদায়ক মনে করা। যে ক্ষেত্রে, প্যারিসের 6th ষ্ঠ অ্যারন্ডিসেসমেন্টের ভাগ্যবানরা তাদের কুইনসোকে দ্বারে দ্বারে রাখতে।

আশেপাশের শব্দটি বোঝাতে রেস্তোঁরাগুলিতে আরও কিছু রয়েছে। শেফ অ্যান্টোনিন বনেটের একটি অনর্থক বংশধর রয়েছে, তিনি লন্ডনের মেফায়ারের গ্রিনহাউসে তৎকালীন প্যারিসে লে সার্জেন্ট রিক্রুটারে ছয় বছর ধরে কাজ করেছিলেন। এখন অবশেষে বাম তীরের এই পরিমিত কোণায় তিনি নিজের জায়গাটি খুললেন।

যখন আমরা খেয়েছি, ঘরটি খুশি স্থানীয়দের সাথে পূর্ণ ছিল, যাদের মধ্যে আমরা সংগ্রহ করেছি তাদের কয়েকজন সহকর্মী স্থানীয় শেফ ছিলেন।

কুইনসু রেস্তোঁরা

বনেটের বেসিক মেনুটি স্পটটিকে হিট করে। চিত্তবিনোদন, নিজেই একটি তারকা, সুরটি সেট করেছেন: অবিশ্বাস্য মিষ্টির এক দুর্দান্ত টমেটো সালাদ যা ব্যাখ্যা করে যে কেন সবজিটিকে সবসময় ফল হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে। (বোনেট সাধারণত উপায়গুলি করে না, তবে তার কাছে কিছু সুন্দর টমেটো দেখানোর দরকার ছিল Nor সাধারণত কিছু বাড়িতে তৈরি চারকুরি আছে))

আমরা এর পরে অনুসরণ করেছি যে নরম্যান্ডির বেক-হেলোইন-এর জৈব ফার্ম থেকে হালকা রান্না করা মৌসুমী শাকসব্জির একটি অসাধারণ নির্বাচন সহ, একটি অসাধারণ, প্রায় মিসোর মতো প্রলাইন ভিনাইগ্রেট এবং পরিপূর্ণভাবে রান্না করা মাইগ্রির টুকরো (মাছের মতো সমুদ্র-বেস) দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছিল with কুমড়ো পুরী, হালকা তরকারী সস এবং এটি তৈরির জন্য খুব ভাল ঘরে তৈরি টক টক d

খাবারটি এত হালকা হওয়ায় আমরা আপেল টার্টের কাছে গিয়ে ধাক্কা খেল যা একটি হালকা, সুগন্ধযুক্ত কোলা বাদাম আইসক্রিম নিয়ে আসে। এটি আবার একটি অতিরিক্ত কল্পনাপ্রসূত স্পর্শ ছিল, যদিও আমি কল্পনা করি যে হৃদয়গ্রাহী ক্ষুধার্তদের সাথে কিছু অংশটিকে কিছুটা কৃপণ বলে মনে করবে। জুরানওনের সাথে থাকা গ্লাস - ডোমাইন ক্যামিন লেরেড্যা থেকে আসা ক্যাপাসু - একটি আদর্শ ম্যাচ ছিল।

কুইনসু রেস্তোঁরা

সংক্ষিপ্ত কিন্তু সাবধানে বাছাই করা ওয়াইন তালিকা থেকে আমাদের ওয়েটার চার্টোগেন-টেললেট স্টে-অ্যান ব্রুট শম্পেগেনকে শুরু করার জন্য এবং একটি সুন্দর পাতলা, সুনির্দিষ্ট এবং খনিজ মন্টলুইসকে (ডোমাইন ডু রোচার ডেস ভায়োলেটেস 'লা নেগ্রেট) পরামর্শ দিয়েছিলেন যা পুরোপুরি অফসেট করে দেয় wine পরিষ্কার-স্বাদযুক্ত খাবার ভাল লাল বিকল্পের মধ্যে জর্জেস ডেস্কোম্বেসের ব্রাওলি বিউজোলাইসের এক গ্লাস অন্তর্ভুক্ত ছিল। ওয়াইনের তালিকা বর্ণালীটির প্রাকৃতিক প্রান্তের দিকে ঝুঁকছে কিন্তু এতোটা দুর্ভাগ্যজনকভাবে নয়।

তিন কোর্সের জন্য time 35 ডলারের মধ্যাহ্নভোজ (12 pm-13030) ডিল এই মানের খাবারের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে যুক্তিসঙ্গত, এবং সন্ধ্যায় (7.30 pm-9.30 pm) যা 45 ডলারে উঠে যায়। কুইনসৌ রত্ন।

ফিওনা বেকেট একজন ডিক্যান্টর অবদানকারী সম্পাদক এবং রেস্তোঁরা পর্যালোচক। তিনি অভিভাবকের পক্ষে একটি ওয়াইন কলাম লিখেছেন। সারা বিশ্ব জুড়ে তার বার এবং রেস্তোঁরা পর্যালোচনাগুলিতে প্রথম নজর পেতে,