চিটো পিচন লংয়েভিলি কম্তেসি দে লালান্দে
এই পৈলাক দ্বিতীয় প্রবৃদ্ধির প্রচুর প্রশংসা রয়েছে, তবে এটির সমান বিশিষ্ট প্রতিবেশীও রয়েছে ...
2019 নেট মূল্য ওয়াইন গ্লাস
অবস্থান
এওসি পইল্যাক, চিটও পিচন ব্যারনের বিপরীতে, এবং চিটো লাতোরের পাশে।
উত্পাদন
85 হেক্টর, গ্র্যান্ড ভিনের 30,000 কেস এবং দ্বিতীয় ওয়াইন রিজার্ভ দে লা কমটেসির 6,000 কেস উত্পাদন করে।
বৃক্ষরোপণ এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কাজ
ক্যাবারনেট স্যাভিগনন (৪৫%), মেরলট (৩৫%), ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক (১২%) এবং পেটিট ভারডোট (৮%) প্রতি হেক্টর জমিতে ৯,০০০ লতা রোপণ করেছেন। এ জাতীয় বিশিষ্ট পৈল্যাক এস্টেটের জন্য এটি ক্যাবারনেট স্যাভিগননের মোটামুটি কম অনুপাত এবং এটি কেন এই জাতীয় স্ত্রীলোক, মার্জিত ওয়াইনগুলির খ্যাতি রয়েছে তা ব্যাখ্যা করে।
লতাগুলির গড় বয়স 35 বছর। র্যাডারারের দায়িত্ব নেওয়ার পর থেকে একটি প্রতিস্থাপন কার্যক্রম চলছে এবং তারা আশা করছেন 61১% ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, ৩২% মেরলট, ৪% ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং ৩% পেটিট ভারডট।
ডেকান্টারের চিটো পিচন লংগভিলি কমটেসি দে লালান্দে স্বাদ গ্রহণের নোটগুলি দেখুন
ভিনিফিকেশন
ভ্যাট ভান্ডারগুলিতে 33 টি তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্ক রয়েছে যার মধ্যে উভয়ই হিটিং এবং শীতল ব্যবস্থা রয়েছে। মিশ্রণ ডিসেম্বরের শেষের দিকে জানুয়ারীর শুরুতে বাহিত হয়। ওয়াইনগুলি প্রতি বছর প্রায় 50% নতুন ওক দিয়ে ওক ব্যারেলগুলিতে 18-22 মাস ব্যয় করে। প্রায় 25% নতুন ওক দ্বিতীয় ওয়ানের জন্য ব্যবহৃত হয়।
টেরোয়ার
মাটির উপর গ্যারোন কঙ্কর, সাবসয়েলটির একটি আয়রন সমৃদ্ধ স্তর রয়েছে। প্লটগুলি শিটোয়াকে ঘিরে এবং লাতৌর বরাবর নদীর দিকে নেমে আসে।
ইতিহাস
প্রথমদিকে, এখানে ইতিহাসটি তার প্রতিবেশী পিচন ব্যারনকে হুবহু মিরর করে, কারণ তারা এক এবং একই সম্পত্তি। সংরক্ষণাগারগুলির একটি নথিতে ‘40 খুব কাঁকানো প্লট ’বোঝানো হয়েছে যা পিয়েরে ডি রাউজানের দ্বারা প্রথমে এস্টেট লাগানোর জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল।
তাঁর মেয়ে থেরেসে ব্যারন ডি পিচন-লংয়েভিল পরিবারে বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হয়েছিলেন এবং পৈলাক সম্পদগুলি তার নতুন স্বামীর পারিবারিক নামে পরিচিতি লাভ করেছিল (সুতরাং কেন মার্গাউসে রাউজান নামটি চালু রয়েছে, যেখানে পইল্যাকে তারা পিচন লংয়েভিল)। এটি 250 বছরের জন্য এই পরিবারের হাতে থাকবে remain
আইন -শৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনী
নামটির নাম হিসাবে, পিকন কমটেসি তার ইতিহাস তিনটি প্রভাবশালী মহিলা দ্বারা রচনা করেছেন - প্রথম থেরেসি ডি রাউজান, তারপরে জার্মেইন দে লাজুস এবং মেরি ব্রান্ডা ডি টেরফর্ট - যিনি ফরাসী বিপ্লব পর্যন্ত এস্টেটটির দেখাশোনা করেছিলেন (আর একজন প্রভাবশালী মহিলা এসেছিলেন) 20 ম শতাব্দী ডেম মে এলিয়েন ডি লেনকুইসিং আকারে)।
যেমনটি আমরা পিচন ব্যারনকে জানি, প্রায় 1850 সাল থেকে এস্টেটটি তাঁর পুত্রদের (পিচন ব্যারন) এবং তার কন্যাদের (পিচন কমটেসি) মধ্যে ভাগ করা হয়েছিল। তারা তখন থেকে পৃথক রয়ে গেছে।
1920 সালে, পিচন কমটেসিকে নিলামের মাধ্যমে মিয়ায়েলহে ভাই এডুয়ার্ড এবং লুইয়ের কাছে বিক্রি করা হয়েছিল, এবং এটি এডোয়ার্ডের মেয়ে মে-এলিয়েন যিনি বিংশ শতাব্দীতে সম্পত্তিটির নির্ধারিত মালিক হবেন। ২০০ 2007 সালে, যখন তিনি অবসর নেওয়ার দিকে চেয়েছিলেন এবং জানতেন যে তাঁর কোনও সন্তানই এই পদ গ্রহণ করতে চান না, তিনি লুই রোডারার চ্যাম্পাগেনের বাড়ির কাছে তার চিটা বিক্রি করেছিলেন।
