রবার্ট এম পার্কার জুনিয়র ক্রেডিট: গেটি
- এক্সক্লুসিভ
- হল অফ ফেম
- হাইলাইটস
- ম্যাগাজিন: আগস্ট 2020 সংখ্যা
- নিউজ হোম
রবার্ট এম পার্কার জুনিয়র 37 তম প্রবেশকারী rant ডিক্যান্টারের হল অফ ফেম - বা, আরও সঠিকভাবে, 1985 এবং 2014 সালে পুরষ্কারটি দুটি প্রাপক ভাগ করেছিলেন। তিনি ভালভাবে সবচেয়ে বিতর্কিত হতে পারেন।
ডিক্যান্টার নিজেই, আমার জ্ঞানের পক্ষে, আনুষ্ঠানিকভাবে পার্কার এবং তার কাজের প্রতি বৈরাগ্যবাদের অবস্থানটি কখনও গ্রহণ করেনি, কিন্তু ডিক্যান্টার অবদানকারী এবং পাঠকদের প্রায়শই উল্লেখযোগ্যভাবে অক্ষর ফোরামে থাকে। মেরিল্যান্ডের লোকটির প্রতি তার শত্রুতা তার পয়েন্ট স্কোরের ব্যবহার, তার রায়গুলির প্রশান্তি, সমালোচনার প্রতি তার প্রতিক্রিয়াগুলির অদম্য তত্পরতা, ওয়াইন-টেস্টিং দক্ষতা এবং অন্যের বৃত্তি নিয়ে তার অবদমনীয় বরখাস্ত, তার স্কোরগুলির প্রভাবের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছিল জরিমানা ওয়াইনগুলির দাম এবং তার স্টাইলিস্টিক পেঞ্চেন্টগুলি কী বলে মনে হয়েছিল।
দিনগুলিতে ফিরে আসবে
এখন যে রবার্ট পার্কার তার স্বাদগ্রহণ গ্লাসটি ভাল এবং এর জন্য ঝুলিয়ে দিয়েছে ওয়াইন অ্যাডভোকেট মিচেলিন পোর্টফোলিওতে বসে কেন, পাঠকরা ভাবছেন কেন ডিক্যান্টার তার অর্জনগুলি স্বীকৃতি দেওয়ার জন্য এই মুহুর্তটি বেছে নিয়েছে।
ভাল, এখানে কেন ...
রবার্ট পার্কারের 100 পয়েন্ট ওয়াইন: তারপরে এবং এখন
পুরো নতুন স্তর
রবার্ট পার্কার একমাত্র রক স্টার যা ওয়াইন ওয়ার্ল্ড এখন পর্যন্ত তৈরি করেছে। সেই রূপকের দ্বারা আমি এমন এক ব্যক্তির অর্থ যাঁর পৌঁছনো এবং প্রভাব বিশ্বব্যাপী, এবং যার নাম ওয়াইন ব্যবসায়ী, উত্সাহী, গিক এবং নার্দের সীমারেখা ছাড়িয়ে একটি অনুরণন ছিল। তিনি এই উত্সাহের বৃত্তিকে কেবল প্রচুর পরিমাণে প্রসারিত করেননি, তিনি বিশ্বব্যাপী প্রতিটি মদ উত্পাদনকারী অঞ্চলে যা সম্ভব ছিল তার নান্দনিক পরামিতিগুলি পরিবর্তন ও উত্থাপন করেছিলেন। তিনি কিছু কিছু ক্ষেত্রে এটি সরাসরি করেছিলেন, বিশেষ করে ক্যালিফোর্নিয়ায় এবং বোর্ডিনে, বিশেষত অন্য ক্ষেত্রে - পরোক্ষভাবে - কেবল দুর্দান্ত মদ সম্পর্কে উত্তেজনা এবং শিহরিত সৃষ্টি করে।
তিনি ওয়াইন উত্পাদনকারীদের তাদের ব্যক্তিগত প্রচেষ্টাকে চূড়ান্ত করে অগণিত সম্পদ (কয়েক মিলিয়ন ডলার বা ইউরো) এনেছিলেন, তবে তিনি পুরো অঞ্চলগুলিকে এমন এক নতুন, লম্পট আলোতে টেনে নিয়েছিলেন যা তারা আগে কখনও উত্সর্গের মাধ্যমে জানেনি। তাঁর লেখায় আঞ্চলিক বিক্রয় বৃদ্ধি, দাম বাড়ানো এবং প্রত্যাশাগুলি উত্থাপিত হয়েছিল যে ফলস্বরূপ মান বৃদ্ধিতে উত্সাহিত করে। তিনি স্বাদগ্রহণ, মদ্যপান এবং মদ সংগ্রহকে সেক্সি, উচ্চাকাঙ্ক্ষী এবং সাংস্কৃতিকভাবে পুরষ্কারমূলক ক্রিয়াকলাপ হিসাবে বিশ্বব্যাপী অনেকের কাছে বিবেচনা করেছিলেন যারা এটিকে তাদের ধরাছোঁয়ার বাইরে লক করে রেখেছিলেন, একজন ধনী ইউরোপীয় বুর্জোয়া অভিজাত বা স্নুটি বুদ্ধিজীবীদের সংরক্ষণ।
তাঁর সংক্রামক উত্সাহ (এবং সেই বিখ্যাত আরপি পয়েন্টগুলি) এক ধরণের প্লাজমা জেট ছিল, ওয়াইনগুলিতে যেখানেই পৌঁছেছিল তাতে জ্বলজ্বল ও আলোকিত আগ্রহ ছিল। আপনি তার মূল্যায়নের সাথে একমত হতে পারেন বা আপনি নাও পারেন, তবে তার সমালোচনামূলক শক্তি, তার কাজের হার এবং প্রবর্তনের মধ্যে তার অর্জনের যোগফল বাল্টিমোর-মেরিল্যান্ড ওয়াইন অ্যাডভোকেট ১৯ 197৮ সালের আগস্টে এবং গত দশকে তাঁর ধীরে ধীরে অবসর নেওয়া অবাস্তব ছিল, এর আগে এবং পরে যে কোনও ব্যক্তির দ্বারা অতুলনীয় ছিল এবং ভবিষ্যতে সম্ভবত অপ্রয়োগযোগ্য (যেহেতু ওয়াইনের জটিলতা এখন বিশেষজ্ঞতা আরোপ করে)। যদি আজ বেঁচে থাকা কোনও ব্যক্তি সেই স্থানটিতে যোগ্যতা অর্জন করে ডিক্যান্টার হল অফ ফেম, এটি রবার্ট এম পার্কার জুনিয়র
তিনি ফ্রান্সে ব্যক্তিদের জন্য দেওয়া সর্বোচ্চ বেসামরিক সম্মান পেয়েছেন (এ সম্মানের লিজন অফ অফিসার , রাষ্ট্রপতি চিরাক প্রদত্ত), ইতালি (ক কমেনডেটোর ন্যাশনাল অর্ডার অফ মেরিট-এ, প্রধানমন্ত্রী সিলভিও বার্লুসকোনি এবং রাষ্ট্রপতি কার্লো সিম্পি) এবং স্পেন (দ্য অর্ডার অফ সিভিল মেরিটের গ্র্যান্ড ক্রস , প্রাক্তন কিং জুয়ান কার্লোস প্রথম দিয়েছিলেন)। তাঁর কৃতিত্বগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিস্মিত হয়ে স্বীকৃতিপ্রাপ্ত দেশে ফিরে গেছে, যেখানে মদের জগতের বাইরে তাঁর একমাত্র সম্মান মেরিল্যান্ড রাজ্য এবং এর একাডেমিক প্রতিষ্ঠানগুলি থেকে এসেছে: তিন দশক ধরে বিশ্বজুড়ে তাঁর মাঠে আধিপত্য বিস্তারকারী এক দুর্দান্ত আমেরিকানকে অল্প শ্রদ্ধা জানানো।
এক নজরে রবার্ট এম পার্কার জুনিয়র
জন্ম : 23 জুলাই 1947, বাল্টিমোর, মেরিল্যান্ড
পিতা-মাতা : রবার্ট 'বাডি' পার্কার সিনিয়র, কৃষক, পরে ব্যবসায়ী রুথ 'সিদ্ধি' পার্কার, গৃহকর্মী
শিক্ষা : হিয়ারফোর্ড হাই স্কুল ইউনিভার্সিটি অফ মেরিল্যান্ড, ইউনিভার্সিটি অফ মেরিল্যান্ড ল স্কুল
নার্স জ্যাকি সিজন 7 পর্ব 2
পরিবার : স্ত্রী প্যাট্রিসিয়া ইটজেল (উচ্চ বিদ্যালয়ের প্রণয়ী), কন্যা মাইয়া সং এলিজাবেথ
আগ্রহ : র্যাপ ফটোগ্রাফি স্নরকেলিং ইংলিশ বুলডগস এবং বেসসেট শৃঙ্খলা ব্যতীত সমস্ত ঘরানার সংগীত
1967 সালের নববর্ষের প্রাক্কালে প্যারিসের ম্যাক্সিমামে, ভবিষ্যতের স্ত্রী প্যাট্রিসিয়া ইটজেলের সাথে পার্কার
নীল আউট
এটা কিভাবে ঘটেছে?
তিনি একজন মাতালবিহীন পরিবারে একজন চিতাবাচ্চা মা এবং একজন স্পিরিট মাতাল, সিগারেট ধূমপানের বাবা ছিলেন। তিনি তার 18 তম জন্মদিনে কোল্ড ডকের (মিষ্টি, সস্তা ঝলমলে ওয়াইন) অপ্রিয়ভাবে মাতাল হয়েছিলেন। তিনি বিশ্ববিদ্যালয়ে একটি স্পোর্টস স্কলারশিপ জিতেছিলেন তিনি একজন 6'1 ”ফুটবল গোলকি। তিনি কয়েক জয়েন্ট ধূমপান। তিনি বাল্টিমোরের ফার্ম ক্রেডিট ব্যাংকগুলির আইনজীবী হয়েছিলেন। ১৯ 19৯ সালে তিনি তার স্কুলকে প্রিয়তমে বিয়ে করেন at বিয়েতে কোনও মদ ছিল না।
যদিও ১৯67 December সালের ডিসেম্বরে তিনি প্রথমবারের মতো প্যারিসে গিয়েছিলেন তাঁর ভবিষ্যত স্ত্রী প্যাট স্ট্র্যাসবুর্গে পড়াশুনার সময়। ‘তিনি আমাকে আইফেল টাওয়ারের নিকটে একটি স্বল্প বাজেটের বিস্তারে নিয়ে গিয়েছিলেন। আমি কোকাকোলা পান করতে পছন্দ করতাম তবে আমার ভবিষ্যত স্ত্রী বলেছিলেন যে ফ্রেঞ্চ ওয়াইনের ক্যাফের চেয়ে কোকের একটি বোতল বেশি দামি ছিল। তদুপরি, আমি ফ্রান্সে ছিলাম এবং তাদের রান্নাগুলি চেষ্টা করে দেখতে পেলাম - অস্বাভাবিক চেহারার ঝিনুক এবং শামুক, যা আমি গ্রাস করেছিলাম সম্ভবত এটি সমস্ত মাখন এবং রসুন ছিল। আমি কলেজে প্রচুর পরিমাণে অ্যালকোহল সেবন করতাম, বেশিরভাগ সস্তার বোজে কিছুটা ব্রাভাদো পার্টিগুলিতে মেয়েদের চারপাশে পাছার মতো কাজ করতে উত্সাহিত করতে ফলের পানীয়গুলির সাথে মিশ্রিত হয়। সুতরাং অ্যালকোহলে কম পানীয়, একটি লোভনীয় সুগন্ধি এবং প্রাণবন্ত লাল এবং কালো ফলগুলি ছিল এক উদ্ভাস। হতে পারে একটি এপিফ্যানি। পরিমাপযুক্ত, ইনক্রিমেন্টাল ইওফোরিয়া আমার যা কিছু অভিজ্ঞতা হয়েছে তার থেকে পৃথক ছিল। এটি খাদ্য বাড়ানোর এবং আমাকে আরও স্পষ্ট করে তোলে বলে মনে হয়েছিল যে অতিরিক্ত গুণ ছিল। আমাকে কড়া দেওয়া হয়েছিল। ’
লৌরার রহস্য নিম্নগামী সর্পিলের রহস্য
তিনি নিজেই ওয়াইন গিমে পরিণত হয়েছিলেন এবং একজন এতটাই প্রতিশ্রুতিবদ্ধ যে তিনি মেরিল্যান্ডের প্যাট এর সাথে মেরিল্যান্ড শীতে 55 ডিগ্রি ফারেনসিয়াসে (13 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) নীচে ভাগ করে নিলেন - যাতে তার নবজাতক ওয়াইন সংগ্রহ ক্ষতিগ্রস্থ না হয়। প্রকৃতপক্ষে তিনি দাবি করেছেন যে মদ প্রকাশনা শুরুর মূল কারণটি হ'ল তিনি এবং তার স্বাদ গ্রহণকারী সহকর্মী ভিক্টর মরগেনরোথ দেউলিয়া না হয়ে প্রচুর পরিমাণে ওয়াইন ক্রয় করে রাখতে পারেন এবং এভাবেই 'আমাদের অবজ্ঞাপূর্ণ আচরণের কারণে আমাদের স্ত্রীদের হারাতে না পেরে'।
‘মার্গাক্স` 73 হ'ল 'একটি ভয়ানক ওয়াইন ... পাতলা এবং ম্লান, স্যাঁতসেঁতে তোড়া এবং স্বাদযুক্ত অ্যাসিড।'
হিউ জনসন, মাইকেল ব্রডবেন্ট, হ্যারি ওয়া, এডমন্ড পেনিং-রোসেল, সেরেনা সুত্লিফ, ফরাসী-ইংরেজী লেখক আন্ড্রে সাইমন এবং আমেরিকান হিসাবে ব্রিটিশ ওয়াইন লেখকদের কাছ থেকে 'আমি আমার প্রচুর গঠনমূলক ওয়াইনের পড়াশোনা করেছি,' তিনি স্মরণ করেন he অ্যালেক্সিস লিচিন। আমি শুরু করার আগে ওয়াইন অ্যাডভোকেট 1978 সালে, আমি তাদের প্রকাশিত সমস্ত রচনা এবং অনেক ক্ষেত্রেই সেগুলি পুনরায় পড়ি এবং আমার গঠনমূলক বছরগুলিতে এবং তার ভিত্তি পর্যন্ত ওয়াইন অ্যাডভোকেট তাৎপর্যপূর্ণ ছিল, যদিও আমি সম্পূর্ণ আলাদা ফোকাস নিয়ে শেষ করেছিলাম। ’
গ্রহণ করার পরে সম্মাননা জুন 1999 সালে, পার্কার এবং তত্কালীন ফরাসী রাষ্ট্রপতি জ্যাক চিরাক, স্ত্রী প্যাট্রিসিয়া (ডান) এবং তাদের কন্যার সাথে with
যথাযথ
সেই ‘আলাদা ফোকাস’ সহ-আইনজীবী এবং ভোক্তা অ্যাডভোকেট রাল্ফ নাদেরের কাজ দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল। পার্কারের নিজের আইনজীবীর কার্যালয়ে চিহ্নিত চিহ্নটি আইনী নথিগুলি সরল, বোধগম্য ইংলিশে এবং লিগ্যালিজকে নয়, রেন্ডার করার পদ্ধতিগত প্রচেষ্টা ছিল। যখন তিনি ওয়াইন জগতে অভিযুক্ত হন, তখন এটি একটি সরলভাষী, নাদেরাইট মিশনের সাথে ছিল - বড় মূল্য নির্ণয় করা এবং গণ্য করা এবং মধ্যস্বত্ত্বের কথা বলা, কোনও ওয়াইনের উত্স যত উঁচু হোক না কেন।
পেনাল্টি শটে নিজেকে ছুঁড়ে ফেলা গোলকিয়ের মতো, সে সময়টি প্রায়শই খুব কৃপণ ‘সূক্ষ্ম মদ’ ছিল না, বিশেষত ১৯ 197৩ সালের বোর্দোর মদ যা তিনি প্রথম সংখ্যায় পর্যালোচনা করেছিলেন তার প্রতি তিনি বিনীত বা শ্রদ্ধাশীল ছিলেন না। আমি সর্বদা 1973 সালে তাঁর Lovov-Poyferré হত্যার বিষয়টি রিলিজ করেছি in ওয়াইন সম্রাট এলিন ম্যাককয়, পি। )১) দ্বারা একটি 'নৃশংস মদ কোনও ধরণের সামাজিক মূল্যবোধহীন' হিসাবে প্রকাশ করেছেন, অন্তত নয় কারণ আমি এই ধারণাটি পছন্দ করি যে একটি দুর্দান্ত ওয়ানের সামাজিক মূল্য থাকতে পারে। এগুলি এমন মন্তব্য ছিল যে রাজনীতিবিদ এবং দ্বৈত ইউরোপীয় লেখক, যাদের বেশিরভাগই মালিকদের সাথে পরিচিত ছিলেন এবং খাইতেন, তারা কখনও তা করতে পারেননি। মার্গাক্স `73 ছিল 'একটি ভয়ানক ওয়াইন ... একটি পাতলা এবং ম্লান, স্যাঁতস্যাঁতে তোড়া এবং স্বাদযুক্ত অ্যাসিড।' এটি 100 এর মধ্যে 55 পয়েন্ট এবং 'অত্যাচারী' লোভিল-পোয়েফের 50 পয়েন্ট দেওয়া হয়েছিল।
রবার্ট পার্কার স্বাদগ্রহণ ক্রেডিট: গেটি চিত্রসমূহ।
সমালোচকদের স্কোর
‘তিনিই প্রথম সমালোচক ছিলেন যাঁরা প্রকৃতপক্ষে পেন্টারদের যা চান তা দেয়।’
১৯ker৮ সালে পার্কারের নিউজলেটারের উপস্থিতি 'ওয়াইন সমালোচনা' এর জন্মকে 'ওয়াইন রাইটিং' থেকে পৃথক হিসাবে চিহ্নিত করেছিল: বিবরণ ও সংশ্লেষণের স্যুট সহ ওয়াইনগুলির উপর কঠোর, পুঙ্খানুপুঙ্খ নোট, কিছু historicalতিহাসিক প্রসঙ্গ এবং যেখানে উপযুক্ত, সেখানে অন্যান্য ওয়াইনগুলির সাথে তুলনা করা এবং অন্যান্য মদ কখনও সাহিত্যিক না হলেও, তাঁর নোট-গ্রহণের মানটি এই গুণগুলির জন্য - এবং এর যোগাযোগযোগ্য উত্সাহ, আন্তরিকতা এবং সত্যতার বোধ এবং এর নিখুঁত অভ্যাসের জন্য অপ্রতিরোধ্য। যুক্তরাজ্যের সর্বাধিক সফল সূক্ষ্ম ওয়াইন ব্রোকার এবং ব্যবসায়ী ফারার ভিন্টনার্স'র স্টিফেন ব্রোয়েট বলেন, 'তিনি প্রথম যে সমালোচক ছিলেন তারা কী চেয়েছিলেন তা প্রথম সমালোচক ছিলেন,' যা ভাল এবং কতটা সম্পর্কে দৃ strong়, সংক্ষিপ্ত এবং স্পষ্ট মতামত ছিল এটি অন্য মদ বা অন্য নির্মাতার চেয়ে ভাল ছিল। তাঁর স্কোরগুলি খুব সুনির্দিষ্ট এবং যৌক্তিক ছিল এবং সুসমাচারে পরিণত হয়েছিল ’'
বৈশিষ্ট্যগুলি, প্রোফাইলগুলি এবং বিস্তৃত পটভূমির তথ্যগুলির বিভ্রান্তি - 'ওয়াইন রাইটিং' - তাকে কখনই আগ্রহী করে না। পার্কারের লেখার টেক্সচারটি কতটা অসম্পূর্ণ এবং নজিরবিহীন তা লক্ষ্য করার মতো বিষয়ও রয়েছে - এর আগে এবং তার পরের অনেকের বিপরীতে। যেহেতু তাকে সম্পাদকদের জবাব দেওয়ার দরকার নেই এবং সর্বদা (উল্লেখযোগ্যভাবে ওয়াইন ওয়ার্ল্ডে) তার নিজস্ব অর্থ প্রদান করা হয়েছিল, তাই তিনি এটিকে যেমন দেখছিলেন তেমন কল করতে পারেন call এবং তিনি করেছিলেন।
স্কেল বন্ধ
পর্যালোচনা সমেত নিউজলেটারগুলি ইতিমধ্যে দস্তাবেজে উপস্থিত ছিল অ্যাডভোকেট 1978 সালে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এর মধ্যে সবচেয়ে বেশি উদযাপিত হয়েছিল রবার্ট ফিনিগানের ওয়াইনস সম্পর্কিত ব্যক্তিগত গাইড , প্রথম প্রকাশিত 1972 সালে ডিক্যান্টার , 1975 সালে প্রতিষ্ঠিত, এছাড়াও পর্যালোচনা বহন করে এবং স্বাদ গ্রহণ করত - এবং বড় টেস্টিংয়ের জন্য 20 এর মধ্যে স্কোর ব্যবহৃত হয়েছিল। ওয়াইন স্পেকটেটার ১৯ 1976 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং ১৯৯ 1979 সালে মারভিন শ্যাঙ্কেন অধিগ্রহণ করেছিলেন। এরকম স্কোরগুলি পার্কারের নতুনত্ব নয় যা 100-পয়েন্ট স্কেলের ব্যবহার (যার দ্বারা তাঁর নিজের কলেজের প্রবন্ধগুলি চিহ্নিত করা হয়েছিল) ছিল।
১৯৯৫ সালের মার্চ মাসে তিনি আমাকে বলেছিলেন, 'আমি ২০-দফা ব্যবস্থার সাথে অসন্তুষ্ট ছিলাম,' কারণ এটি আমাকে যথেষ্ট অক্ষাংশ দেয় না, এবং ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয় ডেভিস কর্তৃক প্রণীত ২০-পয়েন্ট সিস্টেমটি কেবল দোষের জন্যই পয়েন্ট নিচ্ছে takes এবং ত্রুটিগুলি, এবং আমি ঠিক এই ধরণের সিস্টেম পছন্দ করি না। আমি অনুভব করেছি যে ওয়াইন সমালোচনা বিশ্লেষণাত্মক এবং হেজোনালিস্টিক উভয়ই হতে হবে এবং আমি হিজোনিস্টিকের প্রতি আরও ঝুঁকতে চাই। এটি আনন্দের পানীয়, আসুন এটি কখনই ভুলি না ’’ স্কোরগুলি দার্শনিকভাবে অযোগ্য হতে পারে তবে তারা ওয়াইন নির্ধারণের চর্চায় অনিবার্য পার্কারকে কেবল অন্য কারও চেয়ে সফলভাবে, ধারাবাহিকভাবে এবং নিয়মিতভাবে ব্যবহার করেছে। তিনি এগুলি মদের মানের জন্য সর্বজনীন স্বল্প হাতে পরিণত করেছিলেন, যদিও তিনি সর্বদা জোর দিয়েছিলেন যে শব্দগুলি স্কোরের চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
পার্কার ১৯ 197৮ সাল থেকে বোর্দোকে দ্বি-বার্ষিক ভ্রমণ শুরু করেছিলেন। ফিনিগান যখন ওয়াইনগুলিকে ‘হতাশাব্যঞ্জক’ এবং ‘ওফিশ’ বলে বর্ণনা করেছিলেন, যখন তিনি 1982 কে দুর্দান্ত, historicতিহাসিক মদ হিসাবে প্রশংসিত করেছিলেন, তখন তার খ্যাতি হয়েছিল। আমি প্রথম প্রথম ওয়াইন-ট্রেড লঞ্চে অংশ নিয়েছিলাম পর্তুগিজ ওয়াইন নির্মাতা ক্রিশ্চিয়ানো ভ্যান জেলারের সাথে, সেই সময় 1988 সালে তার পরিবারের কুইন্টা নোভাল ডুওরোতে চালাচ্ছিলেন Someone কেউ আবার 'বব পার্কার'-এর কথা বলেছিলেন, যা আমার কাছে নতুন নাম। ‘বব পার্কার?’ ক্রিশ্চিয়ানোকে ধর্ষণ করেছিল। ‘তোমার মানে গড পার্কার, তাই না?’
পর্যালোচনা 10 বছর পরে, পার্কার এর প্রভাব তৈরি এবং বাজার তৈরি করতে ইতিমধ্যে অনন্য ছিল। এটি না করা পর্যন্ত এটি থামেনি।
বারগুন্ডিতে পার্কার
সাফল্যের পাশাপাশি ব্যর্থতাও ছিল - সম্ভবত অবশ্যম্ভাবী কোনও তালু সমস্ত ওয়াইন স্টাইল মূল্যায়নে সমান পারদর্শী হতে পারে না। ‘আমি এখন ভাবি,’ তিনি এখন প্রতিবিম্বিত করেন, ‘আমরা যে দুর্দান্ত ওয়াইন বা ক্লাসিক ওয়াইন কীসের অধিকারী এবং সেই প্যারামিটারের মধ্যেই থাকার প্রবণতা সম্পর্কে কিছুটা পূর্ব ধারণা ধারণাই শেষ করি। আমি উচ্চ অ্যাসিড বা আচ্ছাদিত ওয়াইন পছন্দ করি না এমন কোনও প্রশ্নই আসে না, তবে আমি মনে করি না যে সমস্ত ওয়াইন বা মদগুলি এই বৈশিষ্ট্যগুলির অধিকারী ছিল সেগুলি ফলাফলের কোনও লেখক কখনও দুর্দান্ত বলে বিবেচিত হয়নি। ’
‘আমি পিনট নয়ারের প্রেমে এতটা কখনও ছিলাম না।’
তার একমাত্র অনুশোচনা, তিনি বলেছেন, বার্গুন্ডির উদ্বেগ। ‘পিনট নয়ারের সাথে আমি এতটা ভালবাসি কখনও না, যদিও এটি অনেক মদপ্রেমীর কাছে ধর্মবিরোধ বলে মনে হচ্ছে। আমি মনে করি, যদি এমন একটি বিভাগ ছিল যা আমি সত্যই কখনই পুরোপুরি উপলব্ধি করতে বা বুঝতে পারি না, মূল্যায়নের ক্ষেত্রে এটি বরগুন্ডি হতে হয়েছিল। আমি সে সম্পর্কে অনেক কিছু ভেবেছি। আমার নিশ্চয়ই আমার ভুগর্ভে বরগুন্ডি রয়েছে যা আমি টেনে নিয়েছি। আমি ১৯৮৫, ১৯৮৯, এবং ১৯৯০-এর মতো রিপার মদ কিনতে পেরেছি এবং ওয়াইনগুলি কীভাবে বিকশিত হয়েছে তাতে আমি সন্তুষ্ট, তবে বারগুন্ডির প্রায়শই হালকা ভিনটেজগুলি আসলে স্থায়ী শক্তি এবং দীর্ঘায়ু যা আমি পারতাম আমি যখন তাদের অল্প বয়সে স্বাদ দিচ্ছিলাম তখন কখনই পুরোপুরি উপলব্ধি বা প্রশংসা করি না।
‘আমার সবচেয়ে বড় আফসোস ছিল 1977 সাল থেকে 1993-এর সময়কালে আমার বুরগুন্ডীয়দের সম্পর্কে আমার সমালোচনা কতোটা কৌতুকপূর্ণ ও অসভ্য। আমি মনে করি এর প্রাথমিক অংশটি আমার ফরাসী ছিল - প্রাথমিক বছরগুলিতে, যদিও এটি মৌলিকভাবে সরল ছিল, এটি মৌলিক এবং সরল ছিল। আমি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অত্যধিক উত্পাদনের থেকে আস্তানাগুলিতে অত্যধিক পরিস্রাবণ এবং কারসাজি পর্যন্ত সমস্ত বিষয়ে তাদের সমালোচনা করতে খুব আগ্রহী ছিলাম, যাতে তাদের ওয়াইনকে তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত রিফার পাত্রে চালিত করার দাবি না করা হয়। এই সবগুলিই বৈধ অভিযোগ ছিল। তবে এই সমালোচনা গঠনমূলকভাবে তৈরি করা যেত। ’
অবসর
ব্যক্তিগত ভাষায়, ‘১১ / ১১-এর বীভৎসতা আমাকে কঠোরভাবে আঘাত করেছিল এবং আমি ভেবেছিলাম ওয়াইন সাংবাদিকতা ও সমালোচনা মারা যাবে। এটা হয়নি। ব্যক্তিগত নিম্নোক্ত বিষয়গুলির হিসাবে, ১৯৯৯ সালে আমার বাবার মৃত্যুর পরে ২০০২ সালে আমার মায়ের মৃত্যু কঠিন ছিল। আমি একমাত্র সন্তান, এবং যখন তারা উত্তীর্ণ হয়েছিল তখন প্রচুর মিশ্র সংবেদন ছিল। আমি যদি ভাল এবং প্রেমময় পুত্র হতাম তবে আমি কি তাদের প্রায়শই উপেক্ষা করতাম? এখন, আমার বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমি কিছু ওয়াইন প্রযোজক এবং ওয়াইন লেখকের ক্ষতিতে প্রশংসিত হয়েছি ( মাইকেল ব্রডবেন্ট , এবং স্পেনে, কার্লোস ফ্যালকে কোভিড-১৯-এ যাওয়ার সময়) আমাকে জীবনের ভঙ্গুরতার কথা মনে করিয়ে দেয়, তবে কিছু সুন্দর স্মৃতিও ফিরিয়ে নিয়ে আসে যা আমি তাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছিলাম। ’
তিনি এখন পুরো অবসর নিয়েছেন ‘কারণ আমার শরীর ভেঙে যাচ্ছিল। ২০১৩ সালে আমার মেরুদণ্ডের ব্যর্থতা, হিপ প্রতিস্থাপন এবং একাধিক হাঁটু অপারেশন ছিল। গত কয়েক বছর পূর্ণ-সময় কাজ করা চলন দৃষ্টিকোণ থেকে ক্রমবর্ধমান কঠিন ছিল। বিমানবন্দরগুলি নেভিগেট করা, আপনি জানেন যে এই ক্ষুদ্র পদক্ষেপগুলি পৃথিবীর অনেক ওয়াইন সেলারে বিদ্যমান এবং কেবল দীর্ঘ দূরত্বে হাঁটা বেদনাদায়ক এবং চ্যালেঞ্জিং উভয়ই ছিল। তদতিরিক্ত, প্রায় 40 বছর পরে, আমি সত্যিই আরও কিছু অর্জন করতে পারিনি, তাই অবসর নেওয়ার সিদ্ধান্ত এবং বিক্রয় ওয়াইন অ্যাডভোকেট আমার ক্ষয়িষ্ণু শারীরিক স্বাস্থ্যের পরিপ্রেক্ষিতে সহজ ছিল ’'
ব্ল্যাকলিস্ট সিজন 4 পর্ব 21
তিনি বলেছেন আত্মজীবনী লেখার কোনও পরিকল্পনা নেই তাঁর। ‘এটি কিছুটা ভ্যানিটি প্রকল্প হবে। এছাড়াও, আমি নিশ্চিত নন যে প্রজন্মের ওয়াইনের জগতে আমি যে যাত্রা করেছিল তাতে তার আগ্রহ আছে। 'আমার মনে হয় তিনি এতে ভুল ছিলেন, এবং তিনি বলেছেন যে তাঁর মানসিক ক্ষমতা' অত্যন্ত তীব্র 'রয়ে গেছে - তবে' কোনও পরিকল্পনা নেই যে বই লিখুন '।
হার্মিটেজ দ্রাক্ষাক্ষেত্রের শীর্ষে, বিখ্যাত রেখাযুক্ত মেশিন চ্যাপিউটারের সাথে রবার্ট পার্কার, ১৯৯৯. ক্রেডিট: গেটি চিত্রগুলি।
প্রাপ্তিটি
এই মদপ্রেমী (এবং ওয়াইন লেখার পাঠক) মদের জগতে তার উপস্থিতি, বহিরাগতদের চ্যাম্পিয়ন এবং তাঁর সোজা কথা বলার প্রত্যক্ষতা এবং স্পষ্টতই স্পষ্টভাবে মিস করে। অত্যধিক ওয়াইন লেখা শ্রদ্ধাশীল, সাহসী, নির্লজ্জ এবং জনবান্ধব, এবং তাঁর প্রস্থানের পর থেকে অত্যধিক ওয়াইন সমালোচনা, যদিও এটি প্ররোচক, যদিও মনে হয় জেস্ট এবং কাটছে না।
মাশরুম রিসোটোর জন্য সেরা ওয়াইন
তিনি অবসর গ্রহণের ক্ষেত্রে স্পষ্টবাদী হয়ে অব্যাহত রেখেছেন, 'প্রাকৃতিক মদ' আন্দোলনের আদর্শিক ব্লিঙ্কারদের আক্রমণ করছেন, কিছু ওয়াইন ব্লগারদের 'সংকীর্ণ এজেন্ডা' এবং 'ফোনি' লো অ্যালকোহল আন্দোলন - যদিও তিনি বলেছিলেন যে তিনি আন্ডারডগগুলিতে চ্যাম্পিয়ন হয়েছেন বলে গর্বিত রয়েছেন পরিবর্তে বাম হুক swung চেয়ে তিনি গালি এবং প্রতারণা হিসাবে দেখেছেন।
'আমি এই ব্যপারে বিশেষভাবে গর্বিত যে মদ বিশ্বের অবিচ্ছিন্ন অঞ্চল, বিশেষত দক্ষিণী রেনে, আলসেস, ওরেগন (যা অবশ্যই এখন খুব জনপ্রিয় এবং চটকদার) হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল, আমি চ্যাম্পিয়ন হয়েছিলাম, ক্যালিফোর্নিয়ার সেন্ট্রাল কোস্ট, ব্যাক ওয়াটার অ্যাপেলিকেশনস রিওজার পেরিয়ে স্পেনের, যেমন রিবেরো দেল ডুয়েরো, প্রিয়োরাত, জুমিলা, এবং টোরো এবং মধ্য ও দক্ষিণ ইতালি পাশাপাশি সিসিলির ওয়াইন। এর দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, কেবল কারণ আমি সর্বদা ভেবেছিলাম যে আমি একজন আন্ডারডগ, কোনও আনুষ্ঠানিক ওয়াইন শিক্ষার কাছ থেকে এবং সম্পূর্ণ বিদেশী হিসাবে ওয়াইন রচনায় আসছি। লন্ডন, প্যারিস, নিউ ইয়র্ক বা সান ফ্রান্সিসকোর মতো বড় শহরগুলির বিপরীতে মেরিল্যান্ডের গ্রামীণ গ্রামাঞ্চলে - বুন্ডককে বাস করা, যেখানে বেশিরভাগ ওয়াইনের লেখকই আবাসস্থল বোধ করেন, আমাকে একটি নির্দিষ্ট প্রান্ত বা আরও কিছু দিয়েছেন প্রমাণ.'
‘আমি মনে করি ওয়াইনগুলির একটি ব্যক্তিত্ব থাকা উচিত তবে তাদের উত্সের স্থানটি প্রতিফলিত করে এবং যথাসম্ভব প্রাকৃতিক হতে হবে। '
পার্কারের কাজের সমালোচনা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে স্বল্প-মনের এবং আংশিক হয়েছে যখন এটি বাইরে-বাইরে-ক্যারিকেচারে নেমে আসে না এবং তিনি 'পার্কেরাইজেশন' অর্থ নান্দনিক মানিককরণ বা 'পার্কার তালু' ছিল এমন অভিযোগগুলি উগ্রতার সাথে প্রত্যাখ্যান করেছিলেন। অতি-পাকা, সুস্পষ্ট, লাবণ্যযুক্ত ওক ওয়াইনগুলির জন্য প্রয়োজনীয়তার হ্রাসকারী সেট।
‘আমি মনে করি ওয়াইনের একটি ব্যক্তিত্ব থাকা উচিত তবে তাদের উত্সের স্থানটি প্রতিফলিত করে এবং যথাসম্ভব প্রাকৃতিক হতে হবে। অতিরিক্ত হেরফের, অতিরিক্ত পরিস্রাবণ, অম্লীকরণ, হেরফের, বিপরীত অসমোসিস ইত্যাদির বিরুদ্ধে আমি যে কয়েকটি কারণের জন্য লড়াই করেছি এবং ব্যাপকভাবে লিখেছি সেগুলি সম্পর্কে আপনি যখন ভাবেন, তখন হাস্যকরভাবে এই বেশিরভাগই প্রাকৃতিক ওয়াইনটির সমর্থনকারীদের সাথে মিলিয়ে ডান-লাইনে পড়ে যান ডাকা. আমি যে ওয়াইনগুলিকে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করতাম তা হ'ল ধনী, সবচেয়ে উদাসীন, সবচেয়ে ঘনীভূত এবং আমার কাছে, তাদের বয়সের যোগ্যতার মধ্যে সর্বোত্তম ক্লাসিক, তবে আমি মনে করি না যে কখনও যোগ্যতার মদ ছিল যা কল্পিত রেটিং দেওয়া হয়েছিল don't এর কঠোরতা, উচ্চ অম্লতা এবং ভেষজ উদ্ভাবনের উপর ভিত্তি করে যে কোনও ওয়াইন সমালোচক দ্বারা।
‘আমি জানি আমি ওভার-ওকড ওয়াইন পছন্দ করার অভিযোগেও আমার বিরুদ্ধে অভিযুক্ত ছিল, কিন্তু যদি এই অভিযোগটি পরীক্ষা করা হয় তবে এটি আমার ক্যারিয়ারের অন্যতম বড় মিথ্যাবাদ। ওয়াইনে আমি ফল পছন্দ করি এবং আপনি যদি এটির স্বাদ নাও পান করতে পারেন কারণ এটি নতুন ওকের একটি ওভারলে দ্বারা বিতর্কিত হয়েছে, তবে আমার কাছে যে ওয়াইনটি হ্রাস করা যায় না, খারাপ-তৈরি পণ্য। Rh thene উপত্যকা, বিশেষত দক্ষিণ Rhône এর প্রতি আমার ভালবাসা কারণ এই মদগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে কোনও ওক দেখতে পায় না এবং যদি তারা করে তবে এটি প্রাচীন ব্যারেলগুলিতে বা বজ্র যেখানে একেবারে ওকের প্রভাব নেই। ’
অনুপ্রেরণামূলক উত্তরাধিকার
'সম্রাট' বা স্বাদের স্বৈরশাসক হওয়ার বাইরে যা তাকে প্রায়শই তৈরি করা হয় না, রবার্ট পার্কার ব্যক্তিগত ভাষায় প্রত্যক্ষ, রৌদ্রহীন, অ্যাক্সেসযোগ্য এবং সোজাসাপ্টা একজন ব্যক্তি যিনি টুইটারে 'লাইফের হেডনিস্ট' হিসাবে নিজেকে বর্ণনা করতে বেছে নেন & ওয়াইন ', যার তালু প্রশস্ত এবং প্রশংসনীয় পাশাপাশি আশ্চর্যজনকভাবে তীব্র, যার ওয়াইন এবং খাবার উভয়ের জন্য কামুক মেমরি ব্যাংক প্রায় নিরলস, এবং যিনি প্রচুর প্রচেষ্টার দ্বারা তাঁর তালু থেকে অদম্য কেরিয়ার তৈরি করেছিলেন এবং তিনি কী হিসাবে ভাবছেন 'ওয়াইন লেখার জন্য একটি নিখরচায় প্রতিভা'। তিনি অত্যন্ত বুদ্ধিমান এবং সম্পূর্ণ নির্বিঘ্ন, নজিরবিহীন, সরল কথা বলা, সাহসী এবং নির্মম। তাঁর মূ success় সাফল্য, যেমন তিনি নিজেই স্বীকার করেছেন, 'ইন্টারনেট এবং সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমের ঠিক আগে, সঠিক সময়ে সঠিক ব্যক্তি হওয়ার এমন একটি ঘটনা ছিল, দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ পরবর্তী প্রজন্মের শিশু বুমাররা ইউরোপীয়দের তৃষ্ণার্ত ছিল জীবনযাত্রা এবং মদ গ্রহণ 'আলিঙ্গন।
ভাল সময়, তারপর - কিন্তু এই বছরের হল অফ ফেম বিজয়ী কয়েক লক্ষ লোকের জন্য ওয়াইন জগতকেও সুস্পষ্ট করে তুলেছিল এবং তাদেরকে বিশ্বজুড়ে ওয়াইন এবং ক্ষমতায়িত ওয়াইন উত্পাদকদের প্রতি যত্নশীল হওয়ার এবং অনুপ্রেরণার অনুপ্রেরণা দিয়েছিল, যখন প্রকৃতি তাদের এটি করার সুযোগ দিয়েছিল।
রবার্ট এম পার্কার জুনিয়র হিসাবে বা তার আগে কেউই ওয়াইন জগতকে নাটকীয়ভাবে বা লাভজনকভাবে পরিবর্তন করতে পারেনি
-
রবার্ট পার্কারের 100 পয়েন্ট ওয়াইন: তারপরে এবং এখন
-
বোর্দো এন প্রাইমুর 2019 শীর্ষ স্কোরার
