সিসিলির এটনার পিয়েট্রডলসে দ্রাক্ষালতা
- হাইলাইটস
- স্বাদ হোম
আমি 30 বছর আগে প্রথম দক্ষিণ ইতালি ভ্রমণ করেছিলাম, ইতালীয় মদ বিশেষজ্ঞ এবং লেখক নিকোলাস বেলফ্রাজ এমডাব্লু, সায়মন লোফটাস (মার্চেন্ট অ্যাডনামসের প্রাক্তন চেয়ারম্যান) এবং অ্যান্ড্রু ক্যাসলিন (তৎকালীন মার্চেন্ট লে অ্যান্ড হুইলারের) সাথে একটি সড়ক ভ্রমনে।
মোটরিং মাধ্যমে ক্যাম্পানিয়া , বেসিলিকাটা এবং পুগলিয়া , আমরা নির্ধারিত ওয়াইনারিগুলিতে বিরতি দিয়েছিলাম এবং যখন আমরা রেজিওয়েতে পৌঁছে যাই ক্যালব্রিয়া সিসিলিতে ফেরিটিতে চড়ার জন্য আমাদের জানানো হয়েছিল যে আমরা যদি আমাদের অক্ষত রক্ষণ করতে চাই তবে উইন্ডস্ক্রিন ওয়াশার টিপ করতে পারি।
আইন -শৃঙ্খলা svu 19তু 19 পর্ব 10
সিসিলির পূর্ব উপকূলে একটি ছোট্ট গ্রামে পৌঁছে, দু'জন যুবক তীক্ষ্ণ স্যুট পরে মোবাইল ফোনে ঝাঁকুনি দিয়ে রেস্তোঁরাটিতে প্রবেশ করল সন্ধ্যাবেলায়। তাদের পরে কয়েক ডজন আরমানি-পরিহিত পুরুষ ও মহিলা ছিলেন, সাদা কেশিক প্রবীণ টেবিলে শীর্ষে নজর রেখেছিলেন command
পরে যখন আমরা আমাদের গাইডকে জিজ্ঞাসা করলাম তারা কারা, তখন তিনি চুপচাপ জবাব দিলেন: ‘আমি আপনাকে কেবল এতটাই বলতে পারি যে তারা জীবন-বীমা ব্যবসায়।
এর মতো দৃশ্যের জন্য, স্থানীয় খাবার, ল্যান্ডস্কেপের সৌন্দর্য এবং লেকেসের মতো শহরগুলির বিস্ময়, এই ভ্রমণটি স্মরণীয় ছিল। ওয়াইন জন্য, কম তাই।
lhhny সিজন 7 পর্ব 4
বেলফ্রাজ তাঁর 1985 গ্রন্থ লাইফ বিয়ন্ড ল্যামব্রস্কোতে যেমন লিখেছেন, ‘মেজজিওর্নো জুড়ে বিভিন্ন লতার বিভিন্ন প্রকারের প্রচুর অনুভূতি রয়েছে, এবং তাই বিভিন্ন ওয়াইনগুলির একটি দুর্দান্ত ধারণা রয়েছে যার মধ্যে বেশিরভাগই অল্প বা বাণিজ্যিক আগ্রহ নয়’ '
পরে আমি সার্ডিনিয়া ঘুরে দেখছিলাম, ক্যাগলিয়ারির নতুন টাটকা মাছের বাজার এবং অসাধারণ আরডিয়া - সিয়েনার পালিও ঘোড়ার প্রতিযোগিতার গ্রামীণ সংস্করণটি আরও মারাত্মক। স্থানীয় ভার্নাক্সিয়া আপনাকে সতেজ রাখে তবে তা প্রায় ছিল।
ওয়াইন এবং পুগলিয়ান রোজের প্রথম দিকের সময়গুলি কীভাবে পরিবর্তিত হয়েছে।
সেলেনা গোমেজ 2015 ভিএমএ পারফরম্যান্স
গুণমান, পরামর্শদাতা এবং দেশীয় আঙ্গুর
১৯৮০ এবং ১৯৯০ এর দশকের গোড়ার দিকে দক্ষিঞ্চলীয় ইন্দোনেশিয়ান প্লোনকের উত্পাদন নাটকীয়ভাবে হ্রাস পেয়েছে, প্রযোজকরা বেঁচে থাকলেও মানের দিকে মনোনিবেশ করা শুরু করার বিকল্প ছিল না।
রটগুট রসোর সেই সমুদ্রগুলি থেকে, যেমন ওয়েস মাস্ত্রোবারিডিনো , লাইব্রান্দি, সান গ্রেগরিও, রেগালি, ডোনাফুগটা প্ল্যানেটা ফুটে উঠল।
উত্পাদকরা তাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রের দেশীয় আঙ্গুর জাতের heritageতিহ্য ছড়িয়ে দেওয়া বন্ধ করে দিয়েছিল যে এটি তাদের উপর ছড়িয়ে পড়ে যে নির্দিষ্ট জাতগুলি (যদিও সবই নয়) তাদের পুনরায় ব্যাখ্যা করা গেলে মানসম্পন্ন ওয়াইন উত্পাদন করতে সক্ষম।
কীভাবে? সঠিক স্থানে রোপণ করে, ফলন সীমাবদ্ধ করে, সঠিক সময়ে বাছাই করা, ভোজনে আরও ভাল পরিচালনা করা এবং পরামর্শদাতাদের গ্রহণ করা।
এই পরবর্তী স্কোরটিতে, সার্ডিনিয়ায় গিয়াকোমো তাচিস এবং ফ্রাঙ্কো বার্নাবেই, ক্যাম্পানিয়ায় রিকার্ডো কোটারেল্লা এবং সিসিলির সালভো ফোটি, আলবার্তো আন্তোনি এবং কার্লো ফেরিনি সকলেই দক্ষিণের মানের চালনায় অবদান রেখেছিলেন।
বড়, পাকা এবং ট্যানিক পুনরাবৃত্তি থেকে সিসিলির নীরো ডি অ্যাভোলা, পুগলিয়ায় প্রিমিটিভো এবং নেগ্রোমামারো থেকে তৈরি লালগুলি এবং কামনৌ এবং সার্ডিনিয়ায় কারিগনানোকে একটি আধুনিক, উজ্জ্বল রূপান্তর দেওয়া হচ্ছে। সর্বোপরি আগলিয়ানিকো দৃষ্টিগোচর হচ্ছে ক্যাম্পানিয়া এবং বেসিলিকটাতে আগ্নেয়গিরির মন্টি শকুনে।
সিজন 4 পর্ব 12 ক্যাটফিশ
সিসিলি যে বিশ্বমানের টুপিটি ঝুলিয়ে রেখেছে, তা হল নেরেলো মাস্কালিজ, সিসিলির এটনায় বেনান্তি এবং গিরোলোমো রুশো দ্বারা পরিচালিত এবং পরবর্তীকালে আলবার্তো গ্রেসি, মার্ক দে গ্রাজিয়ার টেরে নেরে, ফ্রাঙ্ক কর্নেলিসসেন, সিলভিয়া মায়েস্ত্রেলি, আন্ট্রেয়া ফ্রেঞ্চেটি, পিত্রেডোলসেই এবং কার্লো ফেরিনি - কেবল রেড গায়ক-গীতিকার মিক হাকনালকে ভুলে যাচ্ছেন না।
আজকের ফ্রেশার সাদা ওয়াইনগুলির চাহিদাও সর্বোত্তমভাবে আনছে সিসিলি ‘এস গ্রিলো, ইনজোলিয়া এবং ক্যাটরাত্তো, ক্যাম্পানিয়ার গ্রিকো, ফিয়ানো এবং ফালাঙ্গিনা, যখন পুগলিয়ায় ভারডেকা, সার্ডিনিয়ায় ভার্মেন্তিনো এবং ভার্নাক্সিয়া দি অরিস্তানো জীবনের নতুন ইজারা গ্রহণ করছেন।
ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের সুবিধাগুলি যেহেতু আমাদের কাছে ঘরে আনা হয়েছে, তাই এটিকে এর জঘন্য সমষ্টি দিয়ে ধুয়ে ফেলা কখনই উপভোগযোগ্য হয়নি।
