কয়েক রাত আগে আমাকে এক বন্ধুর বাড়িতে ডিনার পার্টির জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল। আমি শুধু জানতাম যে সেখানে অন্য অতিথিরাও থাকবেন এবং আমার 8টায় পৌঁছানোর কথা ছিল। এবং আমাকে এক বোতল ওয়াইন আনতে হবে।
আইন ও শৃঙ্খলা: বিশেষ ভুক্তভোগী ইউনিট সিজন 17 পর্ব 18
হোস্ট কী পরিবেশন করবে তা আমার কাছে ধারণা ছিল না এবং সত্যি কথা বলতে আমি মনে করি না যে তারা আমাকে আমন্ত্রণ জানিয়েছিল তারাও জানত। আমি ঠিক সেখানে কে থাকবে তা জিজ্ঞাসা করার কথাও ভাবিনি তাই আমি ইতিমধ্যে অন্য লোকের ওয়াইনের স্বাদ জানার উপর নির্ভর করতে পারি না।
এটি অবশ্যই একটি দৃশ্যকল্প যা আমাদের বেশিরভাগের জন্য খুব সাধারণ। আমরা একটি পার্টিতে আমন্ত্রণ পাই এবং আমাদের কাছে খুব কম তথ্য থাকায় আমাদের প্রাথমিক লক্ষ্য হল একটি নিরাপদ বোতল আনা যা প্রত্যেকে এমন কিছু উপভোগ করবে যা হোস্টের পরিবেশন করতে পারে এমন কিছুর সাথে যেতে পারে। সাধারণত আমরা পার্টির ঠিক আগে মদের দোকানে রওনা দেই এবং শেল্ফের প্রতিটি বোতল অতিরিক্ত বিশ্লেষণ করার পরে অন্ধভাবে কিছু বেছে নিই এবং সেরাটির জন্য আশা করি।
এই দৃশ্যটি এড়াতে আমি বোতলগুলির একটি তালিকা তৈরি করতে শুরু করেছি যা আমি জানি যে সকলকে খুশি করবে এবং যে কোনও অনুষ্ঠানে মানিয়ে নিতে পারে। যখন আমি কি আনতে হবে তা জানি না তখন এটি আমাকে বিরক্ত হওয়া এড়াতে সহায়তা করে। এই বোতল একটি ডমিনিক পিরন কোটেক্স বোরগুইগননস বারগান্ডি ফ্রান্স থেকে।
মনোনীত জীবিত পর্ব 7 পুনরাবৃত্তি
আমি জানি আপনি ইতিমধ্যেই কি ভাবছেন সে কি বলেছে তার একটি বোতল থেকে এসেছে বারগান্ডি এর জমি পিনোট নয়ার এবং দামী কাল্ট কালেক্টর মদের বোতল? কেন হ্যাঁ আমি করেছি.
কিন্তু আপনি দেখতে পাচ্ছেন যখন এই রেড ওয়াইন বারগান্ডি থেকে এসেছে এটি পিনোট নয়ার থেকে তৈরি নয় বরং এটি থেকে তৈরি করা হয়েছে ছোট . কারণ এই ওয়াইনটি বিউজোলাইসের উপ-অঞ্চল থেকে এসেছে যেখানে মদ প্রস্তুতকারীরা তাদের লাল ওয়াইন তৈরি করতে পিনোট নয়ার আঙ্গুরের পরিবর্তে গামাই আঙ্গুর ব্যবহার করে। আপনি যা দিয়ে শেষ করেছেন তা হল একটি উজ্জ্বল প্রাণবন্ত লাল ওয়াইন যা দামের একটি ভগ্নাংশের জন্য অনেকটা পিনোট নয়ারের মতো স্বাদযুক্ত। এবং এটি প্রায় যেকোনো কিছুর সাথে জুটি বাঁধবে।
রোস্ট চিকেন থেকে স্টেক থেকে শুরু করে একটি সুন্দর গোটা গ্রিলড ফিশ সব কিছুর সাথে আমার এই ওয়াইন আছে। শীতকালে ঘরের তাপমাত্রায় পরিবেশন করা এবং গ্রীষ্মের গরমে আমি এটি এক ঘন্টারও বেশি সময় ধরে ফ্রিজে রেখে দেওয়ার পরে ঠান্ডা পরিবেশন করা দুর্দান্ত হয়েছে। এই ওয়াইন হতাশ না.
Dominique Piron Coteaux Bourguignons হল একটি সহজ-সরল লাল যেটি বলছে আরে আমি এখানে আছি এবং সুস্বাদু আপনি যা খেতে চান তাই পান করুন এবং যদি আপনার খেতে ভালো না লাগে তবে আমাকে পান করুন।
কিশোর মা এবং আমি করি
এটি এমন একটি বোতল যা আমি সময়ের পরে নির্ভর করেছি এবং যেটিতে আমি এই বিশেষ ডিনার পার্টিতে গিয়েছিলাম। যখন আমি দেখালাম আমি হোস্টকে এই ওয়াইনটি দিতে উত্তেজিত ছিলাম এবং এটি খোলার জন্য অপেক্ষা করতে পারিনি কারণ আমি জানতাম যে আমরা সবাই এটিকে সুস্বাদু মনে করব।
হেডার ইমেজ এর মাধ্যমে শাটারস্টক ডট কম
