ক্রেডিট: এস ফারস্টার / আলমে
- ডেকান্টার জিজ্ঞাসা করুন
- হাইলাইটস
টুরিগা ন্যাসিওনাল অন্ধকার বর্ণের, ধনী, ট্যাননিক এবং জটিল ওয়াইনগুলি তৈরি করার জন্য পরিচিত, যা সাধারণত কালো ফলের ঘনীভূত কর্নেলের চারপাশে থাকে।
এটি বার্ধক্য উপভোগ করে এবং যদিও ডুড়ো ভ্যালির বন্দর মিশ্রণগুলিতে তার ভূমিকার জন্য সর্বাধিক পরিচিত, এই শতাব্দীতে এখনও পর্যন্ত অরক্ষিত, পর্তুগিজ লাল ওয়াইনগুলির পুনরুত্থানের সময় ক্যাবারনেট স্যাভিগননের সাথে তুলনা করা হয়েছে।
স্বল্প ফলনের জন্য খ্যাতি থাকলেও এবং চাষ করা শক্ত হওয়া সত্ত্বেও, টুরিগা ন্যাসিয়োনাল তাপের তুলনায় তুলনামূলকভাবে ভাল দাঁড়িয়ে এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে ছত্রাকজনিত রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ দেখিয়েছে।
তারকাদের সাথে নাচ: জুনিয়র সিজন 1 পর্ব 5
এই কারণগুলির মধ্যে সম্প্রতি কেন বোর্দো মদ প্রস্তুতকারীরা টুরিগা ন্যাসিয়োনালের মধ্যে একটির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত হওয়া উপযুক্ত বলে মনে করেছিল সাতটি ‘নতুন’ আঙ্গুরের জাতকে বোর্ডোর জন্য মিশ্রিত করার অনুমতি দেওয়া হবে এবং পরের বছর থেকে বোর্দো সুপারসিউর আপিলের ওয়াইনগুলি।
ক্যালিফোর্নিয়া, প্রযোজক লার্কমিড গত সপ্তাহে টুরিগা ন্যাসিয়োনালকে তার নতুন গবেষণা দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মধ্যে উদ্ভিদের অন্যতম উদ্ভিদ হিসাবে নামকরণ করেছিলেন , ক্যালিস্টোগার কাছে।
উভয় পদক্ষেপ জলবায়ু পরিবর্তনের প্রত্যাশিত প্রভাবগুলি হ্রাস করার প্রচেষ্টা প্রতিফলিত করে।
তবে অনেক ওয়াইন সমালোচক এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা দীর্ঘদিন ধরেই ভেবেছিলেন যে গ্লোবাল ওয়ার্মিংয়ের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের ক্ষমতা নির্বিশেষে কেন টুরিগা ন্যাসিয়োনাল এর আগে আরও বেশি প্রশংসা অর্জন করতে পারেনি।
এটি একটি সতর্ক ভ্রমণকারী, উভয় স্থানীয়ভাবে এবং আরও সামনের দিকে।
পর্তুগালের স্বাক্ষর আঙ্গুর হিসাবে দৃ a় দাবি সত্ত্বেও, বেভারলি ব্ল্যানিং এমডাব্লু লিখেছেন ডিক্যান্টার 2004 সালে টুরিগা ন্যাসিয়োনাল দক্ষিণ পর্তুগালের আরও দু'জন মদ প্রস্তুতকারীদের দ্বারা বিবেচিত হতে শুরু করেছিল - এটি তার ডুরো এবং দাওর কেন্দ্রস্থল ছাড়িয়ে।
রক্তাক্ত মেরির জন্য সেরা স্বাদযুক্ত ভদকা
2001 সালে, জন ডাউনস এমডাব্লু লিখেছেন ডিক্যান্টার টুরিগার রেড ওয়াইন সম্ভাবনা এখনও আন্তর্জাতিকভাবে আবিষ্কার করা যায়নি।
ডাউনস বলেছিলেন, ‘অসি ওয়াইনমেকার কী উষ্ণ ফরাসি অঞ্চলে এর শক্তি আবিষ্কার করে, তাতে বাজি কী?’ ‘হয়তো আমরা শীঘ্রই টুরিগা ডি’অক দেখতে পাব। এটা আমার ধারণা ছিল ভুলবেন না! ’
অস্ট্রেলিয়া নিজেই এমন একটি উত্পাদক দেশ যারা মধ্যবর্তী বছরগুলিতে টুরিগা ন্যাসিয়োনালের প্রতি সর্বাধিক আগ্রহ দেখিয়েছে। 2017 সালে ওয়াইন অস্ট্রেলিয়া আঙ্গুরটিকে ‘এক দেখার জন্য’ বলে ডেকেছিল।
2001 সালে, ডাউনস তুরিগার ‘জ্যাকিল অ্যান্ড হাইড’ চরিত্রটিকে সেই সময় উল্লেখ করেছিলেন।
প্রবৃত্তি seasonতু 1 পর্ব 13
'টুরিগা ন্যাসিয়োনালের চরিত্রের হাসিখুশি দিকটি হ'ল কালো ফল এবং প্রচুর মুখ ভরা ট্যানিনের প্রচুর পরিমাণে সংরক্ষণ করা, এটি ক্লাসিক ভিনটেজ বন্দরটির জন্য আবশ্যক,' ডাউনস বলেছেন, যারা নতুন প্রজন্মের অরক্ষিত রেডের মধ্যে টুরিগায় আগ্রহ বাড়িয়ে তুলেছিলেন। ডুরো।
টুরিগা চরিত্রের ‘গা side় দিক’ সম্পর্কে ডাউনস বলেছিলেন, ‘সমস্যাগুলি দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে শুরু হয়। প্রথমত, আঙ্গুর একটি অবিশ্বাস্যভাবে কম ইয়েল্ডার, প্রায়শই লতা প্রতি আধা লিটারেরও কম রস দেয়। দ্রাক্ষালতাগুলি চাষ করা শক্ত এবং ফলন কম হলেও গাছের প্রাণশক্তি খুব বেশি ’'
টুরিগা ন্যাসিয়োনালের মিশ্রণগুলিতে traditionalতিহ্যবাহী ব্যবহারের অর্থ এটিও হতে পারে যে এটি কোনও একক অভিনয়কারীর প্রচার অর্জন করেনি।
পোর্টে এটি পাঁচটি কেন্দ্রীয় জাতের পাশাপাশি একটি টুরিগা ফ্রাঙ্কা , লাল কুকুর , বারোক কালি এবং টিন্টা ররিজ - হিসাবে ভাল পরিচিত টেমরানিলো
রাজকীয় মৌসুম 3 পর্ব 2
অপরিশোধিত রেডগুলির জন্য, ট্যুরিগা ন্যাসিয়োনাল ভেরিয়েটাল ওয়াইনগুলি গত কয়েক দশক ধরে ক্রমশ প্রকাশ্যে এসেছে, তবে গ্লাসে ভারসাম্য আনার জন্য মিশ্রণটিও সাধারণ, যেমন টুরিগা ফ্রেঞ্চার মতো ছিল।
ব্ল্যানিং লিখেছেন, ‘টুরিগা ন্যাসিয়োনাল হ'ল প্রায়শই দুর্ভেদ্য কুয়াশায় পর্তুগিজ আঙ্গুরের জাতের একটি জ্বলজ্বল আলো। পর্তুগিজ ওয়াইনগুলির একটি লাইন আপে বার বার এই মহৎ আঙ্গুর নিখুঁত গুণটি মিশ্রিত করে এবং আলাদা করে। একক বৈচিত্রময় হিসাবে উদ্ভুত, এটি তার গভীরতা এবং জটিলতায় বিস্মিত করতে পারে। ’
আগামী কয়েক দশকগুলিতে বিশ্বের আরও অনেক লোক টুরিগা নিয়ে কথা বলার প্রত্যাশা করে।
