- স্বাদ হোম
জোসেফ ফেল্পস, ইনসিগনিয়া 1997 কিংবদন্তি কারণ…
ব্যাজ একটি ছিল নাপা এর প্রথম মালিকানা বোর্দো স্টাইল মিশ্রণগুলি, যদিও প্রথম প্রথম মদ, 1974 খাঁটি ছিল ক্যাবারনেট স্যাভিগনন যেমনটি ছিল 1976. 1977 সালের মধ্যে এটি বর্তমান রূপটি গ্রহণ করেছিল। যদিও বছরের পর বছর ধরে সুনির্দিষ্ট মিশ্রণটি পরিবর্তিত হয়েছে, এটি সর্বদা ক্যাবারনেট-প্রভাবশালী ছিল। নাপা'র অনেকগুলি কাল্ট ওয়াইনের কাছে আকর্ষণীয় বিপরীতে, ইনসিগনিয়া যথেষ্ট পরিমাণে তৈরি হয়। ১৯৯ 1997 উত্পাদন উত্পাদনের শীর্ষকে উপস্থাপন করে এবং আজ ইনসিগানিয়া 120,000 থেকে 180,000 বোতল পর্যন্ত রয়েছে।
ফিরে দেখা
কনস্ট্রাকশন টাইকুন জোসেফ ফেল্পস ১৯ 197৩ সালে ওয়াইন প্রযোজক হিসাবে একটি নতুন ক্যারিয়ার শুরু করেছিলেন। পাশাপাশি দুর্দান্ত ক্যাবারনেটস হিসাবে, তাঁর ওয়াইনারি তার জার্মান ওয়াইন মেকার ওয়াল্টার শাগের অধীনে পরিচিত হয়েছিল রিসিংসিং এবং বোট্রিটিস ওয়াইন এবং কিছু ক্যালিফোর্নিয়ার প্রথম জন্য সিরাহ বোতল। মালিকানার মিশ্রণের ধারণা এখন নাপা এবং এ সাধারণ বিষয় সোনোমা তবে আবার ফেলপস ছিলেন এই রীতির পথিকৃৎ। ক্রেগ উইলিয়ামস ১৯৮৩ সালে ওয়াইন মেকার হিসাবে দায়িত্ব গ্রহণ করেছিলেন এবং ইনসিগনিয়া মিশ্রণকে আরও বেশি করে ফ্যাল্পসের নিজস্ব নাপা দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে আরও বেশি পরিমাণে ফলের সস দিয়েছিলেন fine
নীল রক্ত একটি সন্দেহের ছায়া
মদ
এটি প্রথম এবং বড় উভয়ই মদ ছিল। ক্যাবারনেট স্যাভিগনন আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে একটি বৃষ্টি এবং আর্দ্রতা প্রতিরোধ করেছিলেন, যদিও কিছু মের্লট ভোগা বিশাল ফসল খারাপভাবে পরিচালিত দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে কিছুটা হ্রাস পেয়েছিল। মাঝারি তাপমাত্রার সাথে একটি শুষ্ক সেপ্টেম্বর ক্যাবারনেটকে পরিপূর্ণ পাকাতে নিয়ে আসে, ৮ ই অক্টোবর পর্যন্ত চার সপ্তাহ স্থায়ী হয়। ইনসিগানিয়া সর্বদা 1997 এর ওয়াইনগুলির মধ্যে একটি হিসাবে অভিহিত হত এবং অন্য কিছু নাপা রেড স্পষ্টভাবে ওভাররিপ ছিল এবং এখন হ্রাস পাচ্ছে।
-
ডেকান্টার ফাইন ওয়াইন এনকাউন্টারে জোসেফ ফেল্পসের কাছ থেকে ওয়াইনের স্বাদ গ্রহণ করুন - বইটি আজ
টেরোয়ার
2004 থেকে ইনসিগানিয়া কেবল নাপা উপত্যকার বিভিন্ন অঞ্চলে ফেল্পসের নিজস্ব এস্টেট দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে উত্পাদিত হয়েছিল, তবে 1997 সালে প্রায় 40% আঙ্গুর অন্যান্য চাষীদের কাছ থেকে কেনা হয়েছিল যাদের সাথে ওয়াইনারি দীর্ঘমেয়াদী সম্পর্ক ছিল। নির্বাচন হিসাবে এটি অনেকগুলি প্রচুর লট থেকে উত্পাদিত হয়েছিল, যাতে এটি ওয়ানের পিছনে একটি সুনির্দিষ্ট টেরোয়ার কথা বলার মতো তাত্পর্যপূর্ণ না। ক্যাবারনেট স্যাভিগনন রাদারফোর্ডের দ্রাক্ষালতা থেকে এসেছিলেন এবং স্টারগস লিপ মেরল্লট কার্নেরোস থেকে এবং নাপা উপত্যকায় পেটিট ভারডোটের সন্ধান করেছিলেন।
ওয়াইন
বিভিন্ন উত্স থেকে আঙ্গুরগুলি স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্কগুলিতে আলাদাভাবে সাজানো এবং উত্তেজিত করা হত, তারপরে ১৯৯৯ সালের বসন্ত অবধি আলাদাভাবে বয়সে। বিভিন্ন লটের পরে স্বাদ নেওয়া হয়েছিল এবং চূড়ান্ত মিশ্রণটি তৈরি হয়েছিল। ১৯৯ 1997 সালের এই সংক্ষিপ্ত সংস্করণটি বোতলজাত হওয়ার আগে মোট 26 মাস ধরে নতুন ব্যারিকগুলিতে বয়স্ক ছিল।
প্রতিক্রিয়া
আমি এই মদটি চারবার স্বাদ পেয়েছি, অতি সম্প্রতি 2012 সালে: ‘খুব পাকা এবং তীব্র পুদিনা এবং কালো নাকের সাথে ইউক্যালিপটাস টোন রয়েছে। তীব্র অম্লতা সহ খুব সমৃদ্ধ তালু, তবে উত্তোলন এবং জোরালো। মোটেই ক্লান্তি লাগছে না। ’
ঘটনা
বোতলজাত উত্পাদন 240,000
মিশ্রিত 83% ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, 14% মেরলট, 3% পেটিট ভারডোট
ফলন এন / এ
অ্যালকোহল ১৩.৯%
রিলিজ দাম $ 120
আজ দাম 2 312
চাতো মন্টেলেন 1973 লেবেলের একটি স্ন্যাপশট।
প্রেম এবং হিপ হপ আটলান্টা পর্ব 1
ওয়াইন কিংবদন্তি: ছাটো মন্টেলেন 1973
ওয়াইন কিংবদন্তি: ওয়ানডৌরি, শিরাজ 1990 (ম্যাগনাম) ক্লেয়ার ভ্যালি, দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া
টনি ব্র্যাডি 1974 সাল থেকে শিরাজ, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, মালবেক এবং মোরভেদ্রে (মাটারো) থেকে তীব্র স্বাদযুক্ত ওয়াইন তৈরি করছেন ...
ওয়াইন কিংবদন্তি: ক্লোস রাউগার্ড, লে বর্গ 1990
ক্লস রাউগার্ড, লে বর্গ 1990 একজন কিংবদন্তি কারণ…
