স্টেক, ওয়াইন এবং সমস্ত কিছু আর্জেন্টাইন প্রেমীদের জন্য ... ক্রেডিট: zoilo.co.uk
- হাইলাইটস
স্টিক যা মুখে গলে যায় এবং অল আর্জেন্টিনার ওয়াইন তালিকায় জুলি শেপার্ড মেরিলিবোন-এর জুইলো সম্পর্কে তার রায় দেয়।
জুইলো
9 ডিউক স্ট্রিট, লন্ডন ডাব্লু 1 ইউ 3 জি
ফোন: 020 7486 9699
- খাবারের স্টাইল : আর্জেন্টিনার ছোট ছোট প্লেট
- ওয়াইন চেষ্টা করার : এল এস্তেকো ওল্ড ভাইন 1945 টরন্টেস, ক্যাফেয়েট 2016
- দাম : ওয়াইন সেট লাঞ্চ সহ দুজনের জন্য খাবারের জন্য 90 ডলার lunch 16/19 দুই / তিন কোর্সের জন্য
- রান্নাঘর খোলা : সোমবার থেকে শুক্রবার সন্ধ্যা -2.০০-২০১। সন্ধ্যা 30.৩০ টা -৩০ মিনিট
সম্পূর্ণ পর্যালোচনা
আর্জেন্টিনার ওয়াইনারিগুলিতে পরিদর্শন করার বিষয়ে আমার প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল যে আপনাকে ঝকঝকে ঝর্ণার আগুনের গর্তের মধ্যে খোলা বাতাসে রান্না করা দেশীয় গরুর মাংসের প্রধান কাটকে নিমন্ত্রণ করার জন্য নিমন্ত্রিত করা হবে।
এটি কোনও ব্রিটিশ বারবিকিউ নয়, তার ঝরঝরে বার্গারগুলি, শিখার শিখায় উল্টে গেছে (এবং সাধারণত বৃষ্টির সাথে থাকে)। এটি প্রাথমিক রান্না - আগুন, মাংস এবং মানুষ - এবং ফলাফলগুলি একটি মাংসপুরুষের আনন্দ, বিশেষত স্থানীয় বোতল সহ মালবেক ।
সুতরাং আমি মেনুতে মূলধন অক্ষরে ‘ASADO’ দেখে আনন্দিত হয়েছি জুইলো , মেরিলিবোন এর ডিউক স্ট্রিটে একটি আর্জেন্টিনার ছোট-প্লেট রেস্তোঁরা।
ব্রিজযুক্ত গরুর মাংস বা কর্নিশ কাটল ফিশে ভরাট, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ক্রেডিট: zoilo.co.uk
যথাযথভাবে যথেষ্ট, দক্ষিণ আমেরিকান নায়ক সিমেন বলিভার যে রাস্তায় বসেছিলেন - সেই রাস্তায় আপনি যখন যাচ্ছেন ঠিক তার বিপরীতে নীল ফলকের সন্ধান করুন। ভারী মখমলের পর্দার পিছনে একটি কমপ্যাক্ট তবে হ্যান্ডসাম ডাইনিং রুম, সমস্ত একরঙা টাইলস এবং গা dark় কাঠ রয়েছে।
আর্জেন্টিনার ডিয়েগো জ্যাকেট সিঙ্গাপুরে এবং বোচিন্সে উভয়ই এখানে শেফ পৃষ্ঠপোষক। আর্জেন্টিনার তারকা শেফ ফ্রান্সিস মলম্যানের অধীনে শিক্ষানবিস হিসাবে তার রন্ধনসম্পর্কীয় স্ট্রিপগুলি অর্জন করে, তিনি যুক্তরাজ্যে আর্জেন্টিনার স্বাক্ষরের স্বাদ আনার আগে তিনি স্পেনের এলবুলি এবং এনওয়াইসি-র একাভিট-এ অন্যদের মধ্যেও কাজ করেছিলেন।
তার মেনুটি মাসিক পরিবর্তিত হয়, তবে আপনি সেখানে একটি এমপানডা খুঁজে পেতে আশা করতে পারেন: আমাদের দর্শনীতে মৌরি এবং চোরিজো সহ ক্লাসিক গরুর মাংস বা আরও পরীক্ষামূলক ব্রাইজড কর্নিশ কাটল ফিশের পছন্দ চয়ন করুন।
আমরা অবশ্যই উভয়কেই চেষ্টা করেছি এবং তারা আপনাকে খুঁজে পাবে এমন কিছুর মতোই ভাল ছিল বুয়েনস আইরেস , যথাযথ crumbly প্যাস্ট্রি এবং নরম, মজাদার ভরাট সঙ্গে। আর একটি নিয়মিত স্থিতি হ'ল অবশ্যই চেষ্টা করা গলানো প্রোভোলোন পনির, একটি সিজলিং স্কিললে পরিবেশন করা হয় তার মিষ্টি ঘুষি মিষ্টি ওরেগানো মধু দ্বারা সুষম।
অন্যান্য হাইলাইটগুলি অন্ধকারে আসক্তিযুক্ত কালো পুডিং ক্রোকেটস, উমামির ছোট্ট বোমা এবং অবশ্যই সেই আসাদ অন্তর্ভুক্ত করে।
আর্জেন্টিনার স্টেক বিশ্বকে কী বিখ্যাত করে তুলুন তা সন্ধান করুন। ক্রেডিট: zoilo.co.uk
বুড়ো আর্জেন্টিনার ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক, সমুদ্রের লবণের সাথে সজ্জিত, গৌরবময়ভাবে বাইরে কালো হয়ে গেছে এবং ভিতরে গোলাপী কোমল রয়েছে, এটি আপনাকে মনে করতে পারে যে আর্জেন্টিনা কেন তার গরুর গোশত সম্পর্কে এইরকম গোলমাল করে।
তবে কোনও একটি ক্ষয়িষ্ণু ডুলস ডু লেচে মিষ্টান্নের জন্য ঘর সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না।
অল আর্জেন্টিনার ওয়াইন তালিকা
এটি এখানে ওয়াইন তালিকার জন্য চিৎকার করার মতো, একটি সর্ব-আর্জেন্টাইন নির্বাচন যা দেশের বর্তমান ওয়াইন দৃশ্যের গুণমান এবং বৈচিত্র্য দেখায়।
ক্যাফেয়েট থেকে এল এস্তেকোর অত্যাশ্চর্য ওল্ড ভাইন 1945 টরোনটস 2016 চেষ্টা করুন, পঞ্চম এবং টেক্সচারের তালু দিয়ে পীচ, জুঁই এবং মান্ডারিন অ্যারোমা দিয়ে ফোটানো মারাত্মক স্টাইল।
গ্লাস এবং ক্যারাফের পাশাপাশি প্রচুর পছন্দ রয়েছে, সেইসাথে ম্যাগনামস এবং মালবেকের বিমানগুলি গুয়াল্টালারি এবং আল্টামিরা থেকে আল্টো লাস হরমিগাসের উচ্চ-উচ্চতার ইউকো ভ্যালি মালবেসকে তুলনা করে এবং তার বিপরীতে তুলনা করে।
যদিও এটি মালবেকের সম্পর্কে নয়। মার্জিত, শীতল জলবায়ু কোস্টা এবং পাম্পা পিনট নয়ার 2015 বা পল হবসের জটিল ভাইয়া কোবোস ব্রামারে ক্যাবারনেট স্যাভিগন 2015 সন্ধান করুন, এটি লুজন দে কিউয়ের একটি পাওয়ার হাউস যা স্টেকের জন্য দুর্দান্ত ম্যাচ।
জুলি শেপার্ড ডেকান্টারের কমিশনিং এডিটর এবং খাবার, পানীয় এবং খাওয়ার বিষয়ে বিশেষজ্ঞ লেখক এবং সম্পাদক। লারা সিল দ্বারা ড্যান্টার ডট কমের জন্য সম্পাদনা।
