গ্রামোনা দ্রাক্ষাক্ষেত্র
- ডিক্যান্টার ভ্রমণের গাইড
ঝাঁকুনিযুক্ত ওয়াইন উত্পাদন কেন্দ্রের কাতালোনিয়ার কেন্দ্রগুলির একটি অঞ্চল এই অঞ্চলের সমৃদ্ধ জীবনযাত্রায় নিজেকে নিমজ্জিত করার এক অপরাজেয় উপায়। সারা জেন ইভান্স এমডব্লু আমাদের গাইড ...
রোপিত অঞ্চল দ্রাক্ষাক্ষেত্রের 33,325ha 
প্রধান আঙ্গুর ম্যাকাবেও (11,718.38 এহ), তারপরে Xarel.lo এবং পেরেল্লদা
উত্পাদন 242,288,000 বোতল
প্রযোজক 244 cava 159 বেস ওয়াইন cellar
বয়স্ক কাভা ন্যূনতম নয় মাস বয়সী: রিজার্ভ ন্যূনতম 15 মাস বয়সী গ্রান রিসারভা ন্যূনতম 30 মাস বয়সী
অবশিষ্ট চিনি ব্রুট প্রকৃতি 0-3g / l অতিরিক্ত বর্বর 0-6g / l বর্বর 0-12 গ্রাম / এল
প্রত্যেক মদপ্রেমীর সেপ্টেম্বরে কাভারার রাজধানী, সন্ত সাদুর্ন ডি'অনোয়ায় শ্রদ্ধা জানাতে হবে। এই শহরটি যখন 19 শতকের ফিলোক্সেরার পরাজয় উদযাপন করে, যা বিশ্বব্যাপী দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে ধ্বংস করেছে। রাস্তাঘাটে কুচকাওয়াজ করার জন্য লোকেরা কুখ্যাত, গোগল আইড লাউসের পোশাক পরে যায়। এই উত্সবটি ফিলোক্সেরের উত্থান এবং পরাজয়ের কাহিনী শোনাচ্ছে এবং প্রক্রিয়াটিতে 4,000 আতশবাজি বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে এবং 150 জন কর্ক পপড করেছে।
-
কাভাতে একটি নিখুঁত 24 ঘন্টা ব্যয় করুন
-
Cava: রেস্তোঁরা সমূহ, হোটেল এবং দোকান
সেপ্টেম্বর করতে পারি না? কোন চিন্তা করো না. ক্যাটালানরা সারা বছর উদযাপন করতে জানে। নভেম্বরে, সর্বাধিক (‘আবশ্যক’ বা নিরপেক্ষ আঙ্গুরের রস) উত্সবটিতে ওয়াইন এবং কাভা সম্পর্কিত চলচ্চিত্র প্রদর্শিত হয়। আরও traditionalতিহ্যবাহী হ'ল সর্দারানা, প্রাণবন্ত কাতালান লোক নৃত্যের এপ্রিল উত্সব। অনেকের বিপরীতে, এটি এখনও একটি জনপ্রিয় নাচ, এটি কেবল দর্শকদের জন্য চাকাযুক্ত নয়।
বসন্ত এবং গ্রীষ্মের মধ্যে, অবাক করা নিশ্চিত করতে ভুলবেন না জাত । এগুলি হ'ল মানব টাওয়ার, নয় বা দশ ব্যক্তি উচ্চ পর্যন্ত লোক একে অপরের কাঁধে দাঁড়িয়ে থাকে, যা তাদের দ্বারা স্বীকৃত ইউনেস্কো মানবতার একটি অদম্য সাংস্কৃতিক itতিহ্য হিসাবে। সার্ডানদের মতো জাতগুলিও দৃ Catalan়ভাবে ধারণ কাতালান জাতীয়তার জনপ্রিয় অভিব্যক্তি। অবশেষে, অক্টোবরের প্রথম উইকএন্ডে, সেন্ট সাদুর্ন ডি'অনিয়াতে ক্যাভাসটাস রয়েছে, কাভির উত্সব, ওয়াইন এবং খাবারের স্বাদ গ্রহণের সাথে। উপভোগ করার মতো আরও অনেক কিছুই আছে all www.enoturismepenedes.cat ওয়েবসাইট।
অবশ্যই, কাভা এর মতো কোনও জায়গা নেই। নিজস্ব ভৌগলিক বাড়ি না থাকার জন্য এটি একমাত্র স্প্যানিশ সম্প্রদায়। কাওয়াসহ সারা দেশে প্রায় 159 টি শহর এবং গ্রামে উত্পাদিত হয় ভ্যালেন্সিয়া , রিওজা এবং এস্ত্রেমাদুরা পাশাপাশি কাতালোনিয়া । তবে কাভারার বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠতা কাতালোনিয়ায় তৈরি। সুতরাং যখন কাভা দেশে ছুটি কাটাবার কথা বলছি, তার অর্থ কাতালোনিয়া এবং বিশেষত অঞ্চলটি নয় জরিমানা ।
এখানে এটি যুক্তিযুক্ত যে এখানে বেশ কয়েকটি সূক্ষ্ম উত্পাদক আছেন যারা ডিও থেকে বেরিয়ে আসা বেছে নিয়েছেন। আপনি তাদের ওয়াইন হিসাবে ব্র্যান্ডযুক্ত পাবেন ক্লাসিক Penedès - যেমন অ্যালবেট আই নোয়া, কোলেট, লক্সারেল, মাস বার্ট্রান - যখন রাভেন্তোস আই ব্ল্যাঙ্ক কনকা দেল রিউ আনোয়ার ডিও তৈরি করেছে। আপনার ভ্রমণের পরিকল্পনা করার সময় সেগুলি ভুলে যাবেন না।
কাভা: চতুর্দিকে আকর্ষণ
প্রথম কাভাটি 1872 সালে জোসেপ রাভেন্টেস এ তৈরি করেছিলেন কোয়েল । সেই প্রথম দিনগুলির উচ্চাকাঙ্ক্ষা এবং গ্ল্যামার কোডোর্নু এবং এর বোডেগাসে ধরা পড়ে ফ্রিক্সনেট । ওয়াইন ট্যুরিজম শুরু থেকেই এজেন্ডায় ছিল: এই দুটি বাড়িই বিক্রয় এবং বিপণনের বিষয়ে জানত এবং তারা আজ সবচেয়ে বেশি বিক্রি হওয়া ব্র্যান্ড হিসাবে রয়ে গেছে।
দর্শনার্থীদের জন্য - এমনকি যারা ওয়াইন এর মিনিটায় আগ্রহী না - কাভা একটি দুর্দান্ত পরিদর্শন করে। স্থাপত্যগতভাবে দুর্দান্ত কোয়েল জাতীয় স্মৃতিসৌধ হিসাবে স্বীকৃত এবং প্রচুর ট্যুর অপশন সরবরাহ করে। ট্রেনের সাথে ওয়াইনারি রয়েছে ( ফ্রিক্সনেট - এর বুটিক ওয়াইনারি কাসা সালা এবং লা ফ্রেমিকেনেডাও আকর্ষণীয়) ওয়াইনারিগুলি যা হাতকে বিশৃঙ্খলা দেখাতে পারে ( রিকারডো , এবং অন্যান্য ছোটগুলি) এবং ওয়াইনারিগুলি জানুয়ারি থেকে মার্চের মধ্যে ক্যালোটসে জড়িত হওয়ার জন্য ভিজিট স্থাপন করে, একটি ফাঁস এবং একটি বসন্তের পেঁয়াজের মধ্যে স্থানীয় ক্রস ( ভিলারনৌ , একটি গনজলেজ বাইস-এর মালিকানাযুক্ত ওয়াইনারি যা শিশুদের জন্য একটি সহ ভাল ভ্রমণের প্রস্তাব দেয়)। আপনি যদি ফ্রান্স থেকে গাড়ি চালাচ্ছেন, মিস করবেন না আলতা আলেলা , নিকটতম ওয়াইনারি বার্সেলোনা , দ্রাক্ষাক্ষেত্র যা সমুদ্রে নেমে আসে with
রিচার্ডো সেলোয়রে বোতলজাতকরণ।
এবং তারপরে, যদি মদের গুরুতরতা খুব বেশি হয়ে যায়, www.hipicantpau.com (কাতালান ভাষায় ওয়েবসাইট) দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মাধ্যমে স্বাদগ্রহণ এবং ঘোড়ার পিঠে ভ্রমণের প্রস্তাব দেয়। তারপরে চকচকে ভূমধ্যসাগরের লোভ সবসময় থাকে: কাতালান কাভা বাড়ির পরিদর্শন বোতল এবং সমুদ্র সৈকতের মধ্যে একটি আকর্ষণীয় ভারসাম্য।
ভুলছে না পাহাড়। কাভা শহরগুলিকে প্রাধান্য দেওয়া হচ্ছে মন্টসারেট, গোলাপী সমষ্টিগুলির একটি ক্রেজি আউটক্রপ। সাধারণত ব্যাসিলিকায় দুপুর ১ টায় খ্যাত এসকোলানিয়া ছেলেদের গায়কীর অভিনয়ের সাথে মিলিত হওয়ার জন্য এটি বেনিডিক্টিন মঠ, সান্তা মারিয়া ডি মন্টসারেটের সফরের পরিকল্পনা করার মতো। জৈব প্রযোজক ললোপার্ট মনোরম পাহাড়ের ভিউ দেয়।
আমি এখন যা আকর্ষণীয় বোধ করি তা হল কয়েক দশক ধরে টর্পোর থেকে কাভা কীভাবে পালাচ্ছে। সেই বছরগুলিতে চলে গেল যখন কাভা সস্তার ডিফল্ট ছিল শ্যাম্পেন । প্রসেসকো এখন যে পুরস্কার আছে। ধন্যবাদ, অনেক নির্মাতারা এখন মানের প্রতিযোগিতায় নজর রাখছেন, যেহেতু তারা দামের প্রতিযোগিতা করতে পারেন না। কারও কারও কাছে এর অর্থ, দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ফলন হ্রাস করা, স্থানীয় জাতগুলির মধ্যে সবচেয়ে ভাল লাভের লক্ষ্য এবং ন্যূনতম বোতল বয়সের চেয়ে মদ দীর্ঘ দেওয়া।
গ্রামোনা দীর্ঘদিন ধরে গবেষণার একজন অগ্রগামী এবং আগ্রহী দর্শনার্থী - এটির নিজস্ব আইস ওয়াইন সহ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে show কোডোর্নুতে একটি পরীক্ষামূলক ভোজন রয়েছে যা মদের নতুন শীর্ষ স্তরের উত্পাদন করছে, পাশাপাশি মূলধারার ব্র্যান্ডগুলি পোলিশ করার অন্তর্দৃষ্টি সরবরাহ করে।
কাওয়ার দর্শনার্থীদের গ্রহণের জন্য কয়েক দশক দক্ষতা রয়েছে, তবুও পর্যটক প্যাকেজগুলির স্বচ্ছতার দ্বারা অভিভূত হওয়া সহজ। সুতরাং আপনার ভ্রমণের আগে ক্যাভগুলি নিয়ে গবেষণা করার জন্য, অ্যাপয়েন্টমেন্টের জন্য অনুরোধ করার জন্য আপনার প্রিয় প্রযোজকদের কাছে অগ্রিম লিখিত। জৈব উত্পাদনকারী দ্বারা টাইপ করা হিসাবে ছোট ঘরগুলি আরও স্বাগত হতে পারে ক্যাসেলরোইগ । বড় নামগুলির চেয়ে কম পালিশ করা তবে ব্যক্তিগত বেশি।
একটি চূড়ান্ত টিপ: বেশিরভাগ কাভা উত্পাদকের ওয়েবসাইটগুলি বহুভাষিক। তবে, আপনি যদি কোনও ছোট্ট ওয়াইনারি বেড়াতে যান তবে ক্যাটালান বা ক্যাসটিলিয়ান ভাষা বলতে পারেন কিনা তা তাদের জানান।
আমি সেখানে কিভাবে প্রবেশ করব
উডতে বার্সেলোনা বিমানবন্দর, যা গাড়িতে 45 মিনিট দূরে। আপনার দর্শন পরিকল্পনা করার জন্য: www.enoturismepenedes.cat প্রচুর ধারণা এবং লিঙ্ক রয়েছে এবং ওয়াইনারিগুলির একটি বিশেষভাবে কার্যকর ডিরেক্টরি এবং আবাসনের তালিকা রয়েছে।
সারা জেন ইভান্স এমডাব্লু স্পেনের জন্য একটি ডব্লুডব্লিউএর সহ-সভাপতি এবং ওয়াইন ইনস্টিটিউট অফ মাস্টার্সের চেয়ারম্যান।
