2013 2012 ২০১১ ২০১০ ২০০৯ ২০০৮ 2007
2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000
1999 1998 1997 উনিশ নব্বই ছয় উনিশশ পঁচানব্বই 1990 1989
1988 1986 1983 1982 1979 1978 1976
1975 1973 1971 1970
2013
চ্যাম্পেইন 2012 এর মদ উল্টে, চারডোনায় বছরের সমান উৎকর্ষতা আই পিনট নয়ারও সফল হয়েছিল।
4/5আবহাওয়ার অবস্থা
জুলাইয়ের মধ্যে বিলম্বিত ফুলের ফলে 1988 সাল থেকে সর্বশেষতম ফসলগুলির মধ্যে একটি। একটি উষ্ণ বর্ষণহীন সেপ্টেম্বর দিনটি বাঁচিয়েছিল। ২০১২ এর বিপরীতে, চারডোনায় বছরের সমান তত্ক্ষণত্বে আই পিনট নয়ারও সফল ছিল।
সেরা চ্যাম্পেগনেস
ক্রুগ ক্লোস ডু মেসনিল: পিয়েরে পিটারস স্পেশাল কুভি লে মেসিল রজার ব্রুন লা পেলে আই গ্র্যান্ড ক্রু।
2012
রাখুন
পিনোট নয়ার চারডননেইস এর বড় ও চৌবাচ্চা এর অসামান্য তবে ছোট ফসল একই লিগে নেই।
5/5আবহাওয়ার অবস্থা
পিনট নয়ারের অসামান্য তবে ছোট ফসলের জন্য তৈরি একটি উজ্জ্বল আগস্ট এবং উষ্ণ সেপ্টেম্বর, ১৯৫২ সালের পর থেকে সেরা Char চারডননেস বড় এবং চারটি স্পয়ার একই লিগে নেই। ইউবে খারাপভাবে শিলাবৃষ্টি হয়েছিল।
সেরা চ্যাম্পেগনেস
রডেরার ক্রিস্টাল লা গ্র্যান্ডে ডেম গোসেট ব্র্যাব্যান্ট নয়েস ডিএআলাইমার্ট গ্র্যান্ড সেলিয়ার ডিওআর
- 2012 থেকে শীর্ষ রেট চ্যাম্পাগনেস দেখুন
২০১১
শীঘ্রই পান করুন
ফাঁকা মাঝের তালু এমনকি শীর্ষ চাষিদের থেকেও।
1/5আবহাওয়ার অবস্থা
এমনকি দুর্বল বছর, ভুল মুহুর্তে বৃষ্টি। ফাঁকা মাঝের তালু এমনকি শীর্ষ চাষিদের থেকেও।
বাচ্চাদের এবং টিয়ারাসের মরসুম 9
২০১০
রাখুন
ভিনটেজ কোয়ালিটি নয় তবে চারডোনাই এনভি মিশ্রণের স্টলওয়ার্ট।
2/5আবহাওয়ার অবস্থা
তীব্র আগস্টের মাঝারি বৃষ্টিতে কালো আঙ্গুর সম্ভাবনা ক্ষতিগ্রস্থ হয়। ভিনটেজ কোয়ালিটি নয় তবে চারডোনাই এনভি মিশ্রণের স্টলওয়ার্ট।
২০০৯
শীঘ্রই পান করুন
তিনটি প্রকারের মধ্যে উদার মার্জিত ফল প্রকাশ।
4/5আবহাওয়ার অবস্থা
শুকনো শীতের কারণে পানির টেবিলে ঘাটতি দেখা দিয়েছে।
বসন্তে নতুন ঝরনা গাছের চক্রকে অধিকারে ফেলেছে। ফুল ঠিক ছিল তবে বিশৃঙ্খলাপূর্ণ ঝড়ো জুলাই এআইয়ের অবতরণ দেখেছিল। আগস্ট শীতল রাত সহ গরম এবং রোদ ছিল। মাঝ সেপ্টেম্বর থেকে ফসল কাটা বৃষ্টি এক নয়। তিনটি প্রকারের মধ্যে উদার মার্জিত ফল প্রকাশ।
সেরা চ্যাম্পেগনেস
ফোরনি মন্টস ডি ভার্টাস মেরি ল্যানস্লট, ক্র্যান্ট আরমান্ড মার্গেইন ক্লাব, ভিলার্স মার্মারি ড্র্যাপিয়ার ভিনটেজ ব্যতিক্রম।
২০০৮
রাখুন
বিশেষ কিছু: শক্তিশালী ফল এবং স্কিনটিলেটিং অ্যাসিডিটি।
5/5আবহাওয়ার অবস্থা
এক বরফ ডিসেম্বরের পরে (07) জানুয়ারিতে শীত ছিল এবং কাঁচা তাপমাত্রা বসন্তে অব্যাহত ছিল যখন কিছু হিম ক্ষয় দেখাচ্ছিল ayমায় গরম ছিল, ফুলের সন্তোষজনক।
ওডিয়াম এবং জালিয়াতির গ্রীষ্মের প্রাদুর্ভাবগুলি দ্রুত আয়ত্ত করা হয়েছিল। আগস্ট ছিল মেঘাচ্ছন্ন এবং শীতল ছিল। মধ্য সেপ্টেম্বর থেকে ফসল স্থির, আঙ্গুর স্বাস্থ্য নিখুঁত। বিশেষ কিছু: শক্তিশালী ফল এবং স্কিনটিলেটিং অ্যাসিডিটি R রিয়েল রক্ষক।
সেরা চ্যাম্পেগনেস
অগ্রগ্রহ নোটিশ ‘ভেনাস’ এম-এন লেদ্রু কুভু ডু গলতা é
চ্যাম্পে ব্র্যান্ডগুলি কিনতে হবে: ১০০ টিরও বেশি ভিনটেজ এবং নন-ভিনটেজ বোতলগুলি রেট করা হয়েছে
2007
রাখুন
বেশিরভাগ উত্পাদকরা বলছেন যে 2007 সালের ফসল থেকে ভিনটেজ চ্যাম্পাগনেস তৈরি করা হবে কিনা তা নির্ধারণ করা খুব তাড়াতাড়ি। পৃথক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পরিচালনা সিদ্ধান্ত গ্রহণের কারণটি প্রমাণ করতে পারে।
3/5আবহাওয়ার অবস্থা
মরসুম গরম শুরু। এপ্রিল অস্বাভাবিকভাবে উচ্চ তাপমাত্রা এবং মে মাসের এক মাসের প্রথম দিকে ফুল ফোটেছিল saw তবে এটি পার্সেলগুলির মধ্যেও পার্থক্য সহ একজাত থেকে অনেক দূরে ছিল। বৃষ্টিপাতের পরে, এবং তারপরে একটি শীতল, ভেজা গ্রীষ্ম যা ভিনটেজের ‘অসম’ থিমকে অব্যাহত রাখে। পাকানো প্যাচিং ছিল, এবং উচ্চ আর্দ্রতা একটি ধ্রুবক হুমকিকে পচিয়ে তোলে।
২৪ আগস্ট, শুকনো পূর্ব বাতাসের সাথে ভাল আবহাওয়া ফিরে এসেছিল এবং বেশিরভাগ ঘর স্বাভাবিকের চেয়ে খুব শীঘ্রই শুরু হয়েছিল pic রেকর্ড শুরুর পর থেকে সবচেয়ে উষ্ণতম গ্রীষ্ম সত্ত্বেও, শীতের হালকা হালকা এবং প্রথম দিকে ফুল ফোটানো পুরো মৌসুমে স্থানান্তরিত করেছিল - এবং ফসল কাটা - এগিয়ে।
শিলাবৃষ্টি দক্ষিণ আউব অঞ্চলে বাছাইয়ের জন্য রান-আপের কিছু স্থানীয় অঞ্চলকে ধ্বংস করে দিয়েছিল, অপরিশোধিত এবং পচা ফল অপসারণের পরেও পরিমাণ আরও কমিয়ে দিয়েছিল।
চারডোনয় বিশৃঙ্খলাবদ্ধ আবহাওয়া এবং অসম পাকা দ্বারা সবচেয়ে কম প্রভাবিত হয়েছিল এবং পাকা পানের দিক থেকে এটি সবচেয়ে সুসংগত। পিনট মিউনিয়ার এবং পিনোট নয়ার উভয়ের পরিপক্কতা আরও বৈচিত্রপূর্ণ কারণ বিভিন্ন স্পটগুলিতে বিভিন্ন জাতের মিলডিউ এবং বোট্রিটিসের আক্রমণে আক্রান্ত হয়েছিল। সম্ভাব্য অ্যালকোহল ২০০২ সাল থেকে গড়ের তুলনায় কিছুটা কম, তবুও অম্লতা স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি, তবে উদ্বেগজনকভাবে তা নয়।
দ্রাক্ষাক্ষেত্রের অসম পাকা হওয়ার কারণে পরে যেসব নার্ভ তাদের স্নায়ু ধরে রেখেছিলেন এবং বেছে নিয়েছেন তাদের আরও ভাল মানের এবং পরিপক্কতার সাথে পুরষ্কার দেওয়া হতে পারে।
ভয়েস পুনরাবৃত্তি আজ রাতে 2015
2007 হ'ল চ্যাম্পাগেনের সর্বাধিক ইনস্টল হওয়া সর্বাধিক ফলন 15,500 কেজি / হেক্টর অধীনে প্রথম বছর, তবে বেশিরভাগ উত্পাদকরা সে স্তরটি অর্জন করতে পারবেন না।
2006
রাখুন
প্রযোজকরা একটি মদ শম্পাগন 2006 সালে তৈরি হবে তা ঘোষণা করতে দ্বিধা বোধ করছেন, তবে বেশিরভাগ এখনও পর্যন্ত মানের সাথে সন্তুষ্ট। ওয়াইনগুলি পরিষ্কার অ্যারোমা, সমৃদ্ধ ফল এবং প্রতিশ্রুতি জরিমানা এবং ভারসাম্য দেখাচ্ছে।
3/5আবহাওয়ার অবস্থা
২০০ v সালের মদটি একটি অস্বাভাবিকভাবে শুকনো এবং রোদযুক্ত জুন ও জুলাই দ্বারা আলাদা করা হয়েছিল - দুর্দান্ত ফুল ও ভাল, অবিচলিত পাকা উত্সাহিত করে - এর পরে একটি বৃষ্টি এবং আর্দ্র আগস্ট হয় যা গ্রীষ্মের প্রথম দিকের প্রতিশ্রুতি দানকারীদের হঠাৎ করে জঞ্জাল এবং বোটারিটিসের আশঙ্কা করেছিল।
তবে সেপ্টেম্বর আরও সূর্য ও তাপ এনেছিল, এবং একটি লম্বা ফসল আদর্শ পরিস্থিতির অধীনে প্রকাশিত হয়েছিল - রৌদ্রোজ্জ্বল দিন এবং শীতল রাত - 8 সেপ্টেম্বর থেকে (সাজানিতে চারডননে) থেকে মেললিতে 2 অক্টোবর পর্যন্ত।
জুলাইয়ের শুরুতে কয়েকটি বজ্রপাতের ফলে বিচ্ছিন্ন শিলের ক্ষতি হয়, কিন্তু যেহেতু ২০০ord সালে বোর্দো বা বারগুন্ডির পঁচনের কোন পরিবর্তনশীল পাকা ফল পাওয়া যায় নি, আপিলটি তার সর্বোচ্চ অনুমোদিত ফলন এনেছিল 13,000 কিলো / হেক্টর।
আঙ্গুর অনুকূল শারীরবৃত্তীয় পরিপক্কতা অর্জন করেছে এবং সেপ্টেম্বর রাতে শীতল করার জন্য ধন্যবাদ পাকা এবং অম্লতার মধ্যে একটি ভাল ভারসাম্য বজায় রেখেছে।
চার্ডোনেইস সতেজতার সাথে nessশ্বর্যকে একত্রিত করে, এবং পিনোট নয়ার এবং পিনোট মিউনিয়ার উভয়ই ন্যূনতম বোট্রিটিসের সাথে বাছাই করা হয়েছিল - কোনও আক্রান্ত আঙ্গুর বাছাই করা হয়েছিল।
অ্যাসিডিটির মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে খানিকটা নিচে নেমে যায়, প্রতি লিটারে প্রায় 7 জি গড়ে। এটি সম্ভব ওয়াইন মেকাররা বছরের পিনোটের আরও সমৃদ্ধ শৈলীতে ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য চারডনয়ে শতাংশকে বাড়িয়ে তুলবে।
2005
রাখুন
যেমনটি আমরা লিখি, আমরা বিশ্বাস করি যে ২০০৫ এর ফসলটি কিছু চমত্কার মিশ্রণ তৈরি করার সুযোগ প্রদান করবে ... এবং সম্ভবত মদ শম্পেইন
4/5আবহাওয়ার অবস্থা
শীত শুকনো শীতের পরে, এপ্রিল মাসে কুঁড়ি বিরতি শুরু হয়েছিল। এপ্রিল থেকে জুন মাসের মাঝারি তাপমাত্রা এবং বৃষ্টিপাত জুনের মাঝামাঝি ফুলের সাথে ভাল বৃদ্ধিকে সমর্থন করে। অত্যন্ত সূক্ষ্ম আবহাওয়ার কারণে ফল দ্রুত সেট হয়ে যায়।
সাধারণভাবে বিশেষত গরমের গ্রীষ্ম না হয়ে জুলাই ২০০ 2005 বেশ উষ্ণ তবে ভেজা ছিল, অন্যদিকে আগস্ট শুকনো হলেও স্বাভাবিকের চেয়ে শীতল ছিল। এই অবস্থাগুলি অবিচ্ছিন্ন স্বাস্থ্যকর দ্রাক্ষালতার বিকাশকে সহায়তা করে এবং তারপরে ২ August শে আগস্ট থেকে খুব উত্তপ্ত সময়টি পাকা দ্রুতগতির দিকে পরিচালিত করে। সেপ্টেম্বরে ফসল কাটা রৌদ্রজ্জ্বল দিন এবং শীত রাতের সাথে আদর্শ পরিস্থিতিতে হয়েছিল।
প্রাথমিক স্বাদ গ্রহণের সেশনগুলি নিশ্চিত করেছে যে চারডোনাইস আসলেই খুব দুর্দান্ত ওয়াইনস with পিনট নয়ার্স হ'ল এবং বিশেষত গ্র্যান্ড ক্রু দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে প্রথম-হার যেখানে তারা পুরোপুরি পাকাতে সক্ষম হয়েছিল।
2004
রাখুন
ফল এবং অম্লতার দুর্দান্ত ভারসাম্য সহ অসামান্য গুণ
4/5আবহাওয়ার অবস্থা
বুদবার্স্ট 10 ই এপ্রিল শুরু হয়েছিল এবং তারপরে জুনের মাঝামাঝি দিকে ফুল ফোটে। বেরি সেট ফুল ফোটার সাথে সাথেই শুরু হয়ে যায় এবং ছিন্নভিন্ন হয়ে যাওয়ার কোনও ঘটনায় (ফল দুর্বল বা স্থাপন না করা) দ্বারা প্রভাবিত হয় না। বাম্পার ফসলের উচ্চ ফলন হ্রাস করার জন্য অনেক দ্রাক্ষাক্ষেত্রের শস্য পাতলা হওয়ার ঘটনা স্পষ্ট ছিল।
২০০৪ সালের শীত ও বসন্তে স্বল্প বৃষ্টিপাতের পরে ২০০৪ সালের শঙ্কাটির অর্থ শম্পাগেন অঞ্চল জুড়ে নিম্ন ভূগর্ভস্থ জলের স্তর যা পাকাতে উত্সাহ দেয় এবং ছত্রাকের সংক্রমণ কমাতে সহায়তা করে, কিছুটা চারডোনাই গাছের গাছের মধ্যে গুঁড়ো জীবাণুর কয়েকটি ক্ষেত্রে সীমাবদ্ধ।
বিপরীতে আগস্ট ব্যতিক্রমী ভিজা এবং শীতল ছিল কিন্তু মাসের শেষের দিকে রোদ ফিরে এসেছিল, বেরি পাকা এবং চিনির ঘনত্ব বাড়িয়ে তোলে। কম বৃষ্টিপাত এবং শীতল রাতগুলি যখন সেপ্টেম্বরের আদর্শ আবহাওয়ার জন্য তৈরি হয়, যখন ফসল কাটা হয়।
2003
রাখুন
ভাল সুগন্ধ এবং ফলের ঘনত্বের সাথে চ্যাম্পেইনের জন্য খুব পাকা বছর
3/5আবহাওয়ার অবস্থা
শীতকালীন শীতের পরে মার্চ উষ্ণ ছিল এবং এপ্রিল মাসে বুদবর্ষণ শুরু হয়েছিল। এই উজ্জ্বল সূচনার পরে, 10 এপ্রিল সন্ধ্যায় তুষারপাতের সাথে 7-11 এপ্রিল সপ্তাহে ভারী ফ্রস্টস আঘাত হানে। ব্যাপকভাবে কুঁড়ি ধ্বংস হয়েছে। সৌভাগ্যক্রমে, আবহাওয়া যেগুলি বেস কুঁড়িগুলি বিকাশে সাহায্য করেছিল যা কম ফলপ্রসূ হলেও কিছু ক্ষতিগ্রস্থ ফসলের ক্ষতিপূরণ দেয়। মে এবং জুন উষ্ণ ছিল এবং ফুল ফোটানো খুব তাড়াতাড়ি এবং দ্রুত ঘটেছিল - 9 জুনের মধ্যে।
চ্যাম্পাগনে রেকর্ড করা জুনের মধ্যে অন্যতম উষ্ণতম রেকর্ড ছিল এবং কিছু শিলাবৃষ্টি দেখা গিয়েছিল তবে কিছু দ্রাক্ষাক্ষেত্র শিলাবৃষ্টি থেকে রক্ষা পেয়েছিল। জুলাই এবং আগস্ট খুব গরম এবং শুকনো থেকে যায় যা চিনির বৃদ্ধি এবং আঙ্গুর অম্লতা হ্রাস করে।
এইভাবে বাছাইটি আগস্টের শেষের দিকে আদর্শ আবহাওয়াতে (রৌদ্রোজ্জ্বল দিন এবং শীতল রাত) শুরু হয়েছিল এবং খুব দ্রুত (সাধারণ দুই সপ্তাহের পরিবর্তে দশ দিন বা তারপরে) চালানো হয়েছিল যেহেতু আঙ্গুর অসামান্য অবস্থা এবং পাকা হওয়া মানে কোনও ছাঁটাই করা দরকার ছিল না।
2002
রাখুন
শ্যাম্পেনের জন্য তুলনামূলকভাবে পাকা চরিত্রের সাথে দুর্দান্ত মানের ওয়াইন
4/5আবহাওয়ার অবস্থা
এই বছরটি সাধারণত শুষ্ক, উষ্ণ বছর ছিল। যদিও আগস্টের শুরু হয়েছিল বৃষ্টিপাতের পরে, তারপরে উচ্চ তাপমাত্রা এবং তারপরে মাসের শেষে বজ্রপাত হতে পারে। ২২ থেকে ২৩ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত হালকা বৃষ্টিপাত বাদে ফসলজুড়ে স্থায়ী পরিষ্কার আকাশের পরে সেপ্টেম্বরের শুরুতে বৃষ্টিপাত অব্যাহত ছিল।
জ্যাম-ব্যাপটিস্ট ল্যাকাইলন, চ্যাম্পে লুই রৌডারারের মদ প্রস্তুতকারী এই মদটির বর্ণনা দিয়েছেন যে ‘শুকনো মাটির শিকড় যে পাকা ত্বরান্বিত করেছিল তা প্রাথমিকভাবে পরিপক্ক বছর।’
2001
রাখুন
বরং শক্তি এবং উদ্বেগের অভাবযুক্ত ওয়াইনগুলিকে পাতলা করে।
3/5আবহাওয়ার অবস্থা
খুব আর্দ্র শীতের পরে, বুদবুদ শুরু হয়েছিল তবে এটি স্বাভাবিকের থেকে প্রায় 15 দিন পরে ছিল। এই দেরী শুরুর পরে, মে ও জুনে আদর্শ পরিস্থিতি নিশ্চিত হয়েছিল, যা রোদযুক্ত ফুল ছিল সন্তোষজনকভাবে হয়েছিল। জুলাই মাসে বৃষ্টি এবং ঝড় অনেক কৃষককে সবুজ ফসল তুলতে প্ররোচিত করেছিল। তারপরে, ভেরাইসন (পাকা - আঙ্গুরের রঙ পরিবর্তন) আগস্টে সুন্দরভাবে শুরু হয়েছিল তবে আকাশের উচ্চ তাপমাত্রা দ্রাক্ষালতা ভাল পাকাতে সাহায্য করেছে এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি বেশ সুস্থ রয়েছে।
ভেজা শীতল আবহাওয়া সেপ্টেম্বরের প্রথম তিন সপ্তাহ অনুসরণ করে, পাকাতে বাধা দেয়, আঙ্গুর পাতলা করে এবং কিছুটা পচে যায়। ফসলটি সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে শুরু হয়েছিল এবং রোদ ছাড়াই ফলস্বরূপ। পচা ও পাকা ফলের নিচে বাছাই করা বাছাই করা জরুরি ছিল।
sauvignon blanc নিউজিল্যান্ড ব্র্যান্ড
2000
রাখুন
ফসল কাটা শুরু থেকে শেষ অবধি উল্লেখযোগ্য মানের থেকে যায়
4/5আবহাওয়ার অবস্থা
মে মাসের এপ্রিলের শুরুতে এবং জুনের প্রথম দিকে ফুল ফোটার সাথে দুর্দান্ত বর্ধন দেখাতে বসন্তের শুরু ভাল হয়েছিল। জুলাই মাসে বৃষ্টিপাত গড়ের চেয়ে চারগুণ বেশি ছিল এবং শিলাবৃষ্টির ফলে বহু দ্রাক্ষালতা ধ্বংস হয়েছিল তবে আগস্ট রোদ ও শুকনো ছিল।
ভেজা আবহাওয়া যদিও দ্রাক্ষালতা ধীরে ধীরে ছিল এবং অ্যাসিডিটি আগস্টের শেষের দিকে কম ছিল তবে সেপ্টেম্বর মাসে ভাল আবহাওয়া ফলটিকে আরও পুরোপুরি পাকাতে সহায়তা করে এবং চিনির এবং অ্যাসিডের স্তরগুলি যথাক্রমে প্রায় 9.5 ° এবং 10 and এবং 7.5 এবং 8 নিবন্ধিত ছিল, তাই জিনিস আপ আপ করা।
ভিনটেজটি সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে শুরু হয়েছিল এবং পিকিংয়ের সময়কালের জন্য সূর্য জ্বলজ্বল করে যা দু'সপ্তাহ স্থায়ী হয়েছিল এবং ফসল কাটা শুরু থেকে শেষ অবধি উল্লেখযোগ্য মানের থেকে যায়
1999
রাখুন
স্পষ্ট বর্ণের চরিত্রের সাথে সোজা মদ
4/5আবহাওয়ার অবস্থা
এই বছরটি বর্ধমান মরসুমে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি তাপমাত্রা এবং বেশি বৃষ্টিপাত দেখিয়েছে এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের পরিস্থিতি সুস্থ রয়েছে। হালকা শীতের পরে, জুনে পুরো ফুল ফোটার সাথে মে মাস জুড়ে বৃদ্ধি দ্রুত বাড়ার সাথে বসন্তে কুঁড়ি ফেটে শুরু হয়েছিল। জুলাই এবং আগস্ট উত্তপ্ত ভেরাইসনের অনুমতি দেয় এবং ফসল প্রধানত রোদ আকাশের অধীনে 15 সেপ্টেম্বর শুরু হয়েছিল।
1998
রাখুন
আঙ্গুরের সুস্বাস্থ্য, চিনি এবং অ্যাসিডের মাত্রা প্রদর্শন করে গুণগতমান এবং ফসলের পরিমাণ প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গেছে
4/5আবহাওয়ার অবস্থা
জুলাই মাসে প্রথম বৃষ্টি এবং শীতল তাপমাত্রা বিরাজ করছিল। রট হুমকি দেয় কিন্তু বাস্তবে কখনই বাস্তবায়িত হয় না। তারপরে, আগস্টের প্রথম 10 দিনের মধ্যে, একটি হিটওয়েভ আঙ্গুরের কয়েকটি গুচ্ছকে স্কেলডিং শুরু করে। সেপ্টেম্বরে, অবিরাম ভারী বৃষ্টিপাতের ফলে আঙ্গুর এমন পর্যায়ে ফুলে যায় যে অতিরিক্ত চিনির মিশ্রণ এবং অম্লতা হ্রাস অনিবার্য বলে মনে হয়েছিল।
১৫ ই সেপ্টেম্বরের দিকে রৌদ্রোজ্জ্বল, বাতাসের আবহাওয়ার ফলে পাকা প্রক্রিয়া আবার শুরু হতে দেওয়া হয়েছিল এবং এর খুব শীঘ্রই বেশিরভাগ অংশে মদ শুরু হয়। স্তম্ভিত বাছাই করা চাষীদের পাকা ফলের জন্য নির্বাচন করতে সহায়তা করেছিল। আঙ্গুরের সুস্বাস্থ্য, চিনি এবং অ্যাসিডের মাত্রা প্রদর্শন করে গুণগতমান এবং ফসলের পরিমাণ প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গেছে।
1997
রাখুন
আর একটি উল্লেখযোগ্য বছর। একটি দুর্দান্ত ত্রয়ীর তৃতীয়
4/5আবহাওয়ার অবস্থা
ফ্রস্ট এবং শিলাবৃষ্টি ক্রমবর্ধমান মরসুমকে বিস্মিত করেছে, এবং অসম পাকার ফলে আরও সমস্যা দেখা দিয়েছে। একটি ভিজা জুন পরে, গ্রীষ্ম শুষ্ক ছিল আগস্ট মাসের শেষের দিকে, যখন ভারী বৃষ্টি ফিরে আসে। সেপ্টেম্বরের আরও ভাল আবহাওয়া বছরটিকে পুরো বিপর্যয়ের হাত থেকে বাঁচায়, তবে ওয়াইনগুলিতে অ্যাসিডিটির অভাব রয়েছে এবং এটি একটি পুরানো বছর হওয়ার সম্ভাবনা নেই।
উনিশ নব্বই ছয়
রাখুন
অসামান্য মানের একটি মদ যা ক্লাসিক ওয়াইন উত্পাদন করে
5/5আবহাওয়ার অবস্থা
দীর্ঘ রোদ রোদ সহ একটি শুকনো গ্রীষ্ম গড় আকারের চেয়ে কিছুটা উপরে উচ্চ মানের মানের ফসল উত্পাদন করে।
দক্ষিণে বারগুন্ডিতে যেমন, আঙ্গুরের উচ্চ স্তরের পাকাভাব উচ্চমাত্রার অম্লতার সাথে একত্রিত হয়। প্রধান বাড়ির কয়েকটি সেলার মাস্টারগুলি হতবাক হয়ে পড়েছে যে অল্প অল্প পরিমাণে অ্যাসিডিটি থাকা সত্ত্বেও তরুণ ওয়াইনগুলি বেশ দ্রুত বর্ধন করে বলে মনে হচ্ছে। অন্যরা বিশ্বাস করেন এটি একটি সর্বোত্তম মদ হবে। শুধুমাত্র সময় বলে দেবে.
উনিশশ পঁচানব্বই
রাখুন
প্রথম বছরটি ১৯৯০ সাল থেকে ভিনটেজ ওয়াইনগুলির জন্য যথেষ্ট ভাল বলে বিবেচিত A
4/5আবহাওয়ার অবস্থা
খুব সূক্ষ্ম মানের, বিশেষত চারডনয়ের জন্য। অনেকগুলি মদযুক্ত ওয়াইন তৈরি করা হয়েছে তবে কয়েকটি মাত্র মুক্তি পেয়েছে।
মার্টিনির জন্য সেরা জিন কী
1990
পান করা
এই বছর ভিনটেজ শ্যাম্পেনের জন্য নিখুঁত পরিস্থিতি দেখেছিল। ওয়াইনগুলি পাকা এবং স্বাদযুক্ত ছিল
5/5আবহাওয়ার অবস্থা
প্রায় অর্ধেক অঞ্চল এপ্রিলে আসা ফ্রোস্ট দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল এবং বসন্তের শেষের অংশের শীতল পরিস্থিতি ফুলকে প্রভাবিত করেছিল, যা দীর্ঘায়িত ছিল। যাইহোক, একটি উত্তপ্ত, শুকনো গ্রীষ্মে একটি বাম্পার ফসল এবং উল্লেখযোগ্যভাবে বড় আঙ্গুর বিকাশ ঘটেছিল। সেপ্টেম্বরে যে বৃষ্টি হয়েছিল সেটিকে স্বাগত জানানো হয়েছিল এবং পাকা প্রক্রিয়াটিকে সহায়তা করেছিল।
1989
শীঘ্রই পান করুন
একটি গরম গ্রীষ্ম অ্যাসিডিটির উপর সামান্য সংক্ষিপ্ত সমৃদ্ধ ওয়াইন উত্পাদিত। তারা 1988 এর আগে পরিপক্ক হবে
5/5আবহাওয়ার অবস্থা
বসন্তের বেশিরভাগ সময় জুড়ে হালকা আবহাওয়া ফুল ফোটে উদ্ভিদের বিকাশ দেখে। যাইহোক, এপ্রিলের শেষে এটি কিছু হিমশীতল নিয়ে আসে, যা বেশ কয়েকটি দ্রাক্ষাক্ষেতের ক্ষতিগ্রস্থ করে, সম্ভাব্য ফসল হ্রাস করে। মে মাসে তাপমাত্রা বাছাই করা হয়েছিল এবং মাসের বেশিরভাগ সময় রোদ ঝলমলে হয়েছিল, তবে একটি শীতল স্ন্যাপ ফুলকে প্রভাবিত করেছিল।
গরম এবং রোদ পরিস্থিতি, স্বাগত ঝরনা দ্বারা ছেদযুক্ত, গ্রীষ্মের সময়কালের জন্য অনুসরণ করা হয়েছিল, এবং ফসল কাটা শুরু হয়েছিল কোট ডেস ব্ল্যাঙ্কস এবং পিনোট নয়েরের (তাগিদে প্রথম / দ্বিতীয় সপ্তাহে)। বছরের শুরুতে অসম ফুলের কারণে, অক্টোবরের মাঝামাঝি থেকে নভেম্বর শুরু হওয়া পর্যন্ত দ্বিতীয় ফসল ছিল।
1988
রাখা
দীর্ঘায়ু বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত অম্লতা সহ ধ্রুপদী কাঠামোগত, ঘন ওয়াইন
5/5আবহাওয়ার অবস্থা
বসন্তটি হালকা ছিল এবং ফুল ছাড়াই সমস্যা ছাড়াই শেষ হয়েছিল। জুলাই মেঘলা ছিল তবে ভাল পরিস্থিতি অনুসরণ করেছিল, যদিও সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে কিছু ভারী বৃষ্টি হয়েছিল।
তবুও গুণমানটি দুর্দান্ত প্রমাণিত হয়েছে এবং প্রায় সমস্ত প্রযোজকই মদযুক্ত মদ প্রকাশ করেছেন। এগুলি হ'ল ক্লাসিক ওয়াইনগুলি, তাদের মেরুদণ্ড এবং সামান্য কঠোরতার দ্বারা চিহ্নিত। 1989 এর দশকের চেয়ে বেশি সুস্পষ্ট হয়ে তারা পরিণত হতে বেশি সময় নিবে।
1986
রাখা
বেশ কয়েকটি ভিনটেজ ওয়াইন প্রকাশিত হয়েছিল তবে মানটি খুব পরিবর্তনশীল
3/5আবহাওয়ার অবস্থা
এই বছরের আবহাওয়াটি অনির্দেশ্য এবং নাটকীয় ছিল, কমপক্ষে বলতে গেলে। শীত শীত এবং বসন্ত দুর্বল ছিল, তবুও জুনে আবহাওয়া উন্নত হয়েছিল, এবং ফুল ফোটানো স্বাভাবিক ছিল। গ্রীষ্মটি উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল ছিল, তবে আগস্ট এবং সেপ্টেম্বরে বৃষ্টিপাত ফলটির গুণমানকে বিস্মিত করে এবং কিছুটা পচে যেতে প্ররোচিত করে।
অনেক নির্মাতারা ভিনটেজ ওয়াইনগুলি প্রকাশ করেছিল, তবে ওয়াইনগুলি 1985 এর প্রেরণা কখনও পায় নি, এবং বেশ দ্রুত বয়ে গেছে।
1983
শীঘ্রই পান করুন
1982 এর সাফল্যের পরিবর্তে একটি ভাল এবং নির্ভরযোগ্য বছর ছড়িয়ে পড়ে
4/5আবহাওয়ার অবস্থা
শীত কঠোর ছিল, এবং শীত ও স্যাঁতসেঁতে বসন্তে অবস্থার তেমন উন্নতি হয়নি। ফলস্বরূপ, ফুল ফোটানো দেরিতে হয়েছিল, যদিও এটি হয়ে গেলে এটি আদর্শ পরিস্থিতিতে এটি ঘটে। গ্রীষ্মের বেশিরভাগ অংশ জুড়ে রৌদ্রোজ্জ্বল, উষ্ণ আবহাওয়া অব্যাহত ছিল, যদিও ফসল শুকানো থেকে আটকাতে পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাত হয়েছিল।
বৃষ্টি - এবং তাপমাত্রা - সেপ্টেম্বরের শুরুতে হ্রাস পেয়েছিল, তবে মাসের শেষে / অক্টোবরের শুরুতে ফসল কাটার সময় শর্তগুলি গ্রহণ করে।
1982
শীঘ্রই পান করুন
একটি ব্যতিক্রমী সূক্ষ্ম, সমৃদ্ধ মদ
5/5আবহাওয়ার অবস্থা
1982 সালে আদর্শ আবহাওয়া একটি ভাল মদ, একটি হতাশাজনক রান পরে একটি ত্রাণ নেতৃত্বে। একটি শীত এবং হিমশীতল শীত শীতল বসন্তের দিকে যাত্রা করেছিল, তবে তাপমাত্রা পরে seasonতুতে বেড়ে যায়। জুনে ফুলের অবস্থাটি আদর্শ ছিল এবং গ্রীষ্ম রোদ ও শুকনো ছিল। আঙুর তুলনামূলকভাবে সেপ্টেম্বরের শুরুতে পাকা হয়েছিল, এবং মাঝারি মাসের ঝরনাগুলি তাদের কাছাকাছি সিদ্ধি অর্জনে সহায়তা করেছিল। ফসল রেকর্ডে বৃহত্তম ছিল।
1979
এখন পান কর
চিত্তাকর্ষক ভারসাম্য এবং দীর্ঘায়ু দ্বারা চিহ্নিত একটি মদ
4/5আবহাওয়ার অবস্থা
একটি কঠোর শীতকালীন সিদ্ধান্ত নিয়েছিল শীতল বসন্তের পরে, মে মাসে প্রচুর ফ্রস্ট। যদিও এই শর্তগুলি বৃদ্ধি কমেছিল, ফুল ফোটানো ভাল ছিল। গ্রীষ্মের মাসগুলি সূর্যের আলো এবং উষ্ণতার একটি যুক্তিসঙ্গত সরবরাহ দেখেছিল, যার ফলে পর্যাপ্ত পাকা হয়। ফসলটি মৌসুমের বেশ দেরিতে হয়েছিল।
1978
এখন পান কর
ওয়াইনগুলি হাতা এবং অ্যাসিডিটির উচ্চ ছিল
2/5আবহাওয়ার অবস্থা
ফুল ফোটানো অসম ছিল, এবং ক্রমবর্ধমান মরসুম শীতল গ্রীষ্মের দ্বারা সহায়তা করে না। সেপ্টেম্বরে অবস্থার উন্নতি হয়েছে।
ওয়াইনগুলি হ্রাস এবং অ্যাসিডিটির উচ্চ ছিল এবং তাদের সন্দেহজনক সেরা থেকে এখন হ্রাস পাচ্ছে।
শিকাগো পিডি সিজন 5 পর্ব 22
1976
শীঘ্রই পান করুন
একটি খুব গরম বছর নরম, পাকা ওয়াইন উত্পাদিত হয়, যার মধ্যে কিছু উল্লেখযোগ্য সূক্ষ্ম বিকাশ করেছে
5/5আবহাওয়ার অবস্থা
দীর্ঘ উষ্ণ গ্রীষ্মের ফলে খুব তাড়াতাড়ি ফসল তোলা শুরু হয়েছিল যা সেপ্টেম্বরের শুরুতে শুরু হয়েছিল।
ওয়াইনটি খুব সমৃদ্ধ এবং অ্যাসিডিটির পরিমাণ কম, এবং প্রাথমিকভাবে এই আশঙ্কা করা সত্ত্বেও যে তারা বয়সের সাথে স্বাচ্ছন্দ্যময় হয়ে উঠবে এবং শীঘ্রই খারাপ হবে, সর্বোত্তম ওয়াইনগুলির সাথে এটি ঘটেনি, যা এখনও সুস্বাদু are ক্রুগ ব্যতিক্রমী।
1975
শীঘ্রই পান করুন
আশ্চর্যজনকভাবে আড়ম্বরপূর্ণ এবং পরিশোধিত ওয়াইনগুলির সাথে একটি ক্লাসিক মদ
5/5আবহাওয়ার অবস্থা
বছরের প্রথম দিকের শর্তগুলি অপ্রত্যাশিত ছিল। শীত স্যাঁতসেঁতে ছিল এবং মার্চ মাসে এই অঞ্চলে তুষারপাত হয়েছিল। তাপমাত্রা এপ্রিলের শেষের দিকে বেড়ে যায় এবং গ্রীষ্মটি মূলত উষ্ণ এবং শুষ্ক অব্যাহত থাকে। তবে সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে আকাশ মেঘাচ্ছন্ন হয়ে গিয়েছিল এবং বৃষ্টি বেশ ভারী হয়েছিল fell অক্টোবর শুরুর আগ পর্যন্ত ফসল কাটা বিলম্বিত হয়েছিল।
1973
এখন পান কর
প্রচুর ফসল, কিছু ভাল সুষম শ্যাম্পেন উত্পাদিত হয়েছিল
4/5আবহাওয়ার অবস্থা
গ্রীষ্ম গরম এবং শুষ্ক ছিল, কিন্তু সেপ্টেম্বর বৃষ্টিপাত, যা কিছু পচা সৃষ্টি করেছিল, একটি সম্ভাব্য দুর্দান্ত বছরকে বিস্মিত করেছে।
শস্যটি প্রচুর পরিমাণে ছিল এবং কিছু ভিনটেজ শ্যাম্পেন উত্পাদিত হয়েছিল তবে সেগুলি মাঝারি দেহযুক্ত এবং সুষম সুষম ছিল। যদিও বেশিরভাগই সম্ভবত তাদের সেরা সময় পেরিয়ে গেছে, ক্রুগ এখনও ভাল পান করছে।
1971
এখন পান কর
একটি বিশাল মদ তবে সর্বোত্তম ওয়াইনগুলি জমিনের এক কমনীয়তা এবং ভোজ্যতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছিল
5/5আবহাওয়ার অবস্থা
শর্তগুলি বছরের বেশিরভাগ সময় আনসেটলড। মে মাসের পরে ঝড়ের জেরে একটি উদাসীন বসন্ত ছিল। জুন ছিল শীত এবং স্যাঁতসেঁতে এবং আগস্টের বেশিরভাগ সময় ছিল ঝড়ো। গ্রীষ্মের শেষে, তবে তাপমাত্রা বৃদ্ধি পেয়েছিল এবং সেপ্টেম্বরের বেশিরভাগ অংশ ছিল রৌদ্র এবং গরম।
1970
এখন পান কর
একটি ক্লাসিক বছর যা গন্ধের গভীরতার সাথে সূক্ষ্ম কাঠামোগত ওয়াইন উত্পাদন করে
4/5আবহাওয়ার অবস্থা
শীত বসন্তের কারণে ফুলটি এই বছরের শেষ দিকে ছিল, তবে জুনের মধ্যে ভারী বৃষ্টিপাত না হওয়া পর্যন্ত অবস্থার উন্নতি হয়েছিল। গ্রীষ্মটি আদর্শ ছিল: উষ্ণ, রৌদ্রকালীন সময়কাল, ফসলকে খুব বেশি শুকানো থেকে রক্ষা করার জন্য পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাতের সাথে পাঙ্কযুক্ত, ফসল কাটার আগ পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
