চিটও ডি'ইকেম 1811
শেতাউ ডিউইকামের একটি 200 বছরের পুরানো বোতলটি বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল হোয়াইট ওয়াইন বোলে পরিণত হয়েছে £ 75,000 এ বিক্রি হয়েছে।
ফরাসি সংগ্রাহক এবং পুনরুদ্ধারকারী খ্রিস্টান ভ্যানেক থেকে রেকর্ড ব্রেকিং 1811 স্যাটার্নেস কিনেছি অ্যান্টিক ওয়াইন সংস্থা লন্ডনে রিটজ হোটেল এবং এটি প্রদর্শনের জন্য রাখবে - বুলেট-প্রুফ কাচের পিছনে - তার নতুন রেস্তোঁরায়, সিপ সানসেট গ্রিল , ইন্দোনেশিয়ার বালিতে।
প্রাক্তন প্রধান এ টাকার টাওয়ার প্যারিসে তিনি বিবিসি নিউজকে বলেন, পুরোপুরি ওয়াইন খোলার এবং পান করার ইচ্ছা ছিল: ‘আমি এটাকে আমার“ পেটাইট ফোলি ”বলি। পেটাইট ফোলি হ'ল কিছুটা উন্মত্ততা, এমন কিছু যা আপনি এইরকমভাবে ক্রোধের সাথে কেনেন, এটি অবশ্যই ব্যয়বহুল তবে আপনি এটি আপনার জন্য কিনেছেন ’'
দ্য অ্যান্টিক ওয়াইন কোম্পানির ব্যবস্থাপনা পরিচালক স্টিফেন উইলিয়ামস বলেছেন, চার বছর আগে একটি ইউরোপীয় ক্লায়েন্টের কাছ থেকে কিনে নেওয়া এই মদটি ছিল একটি সেলারের অংশ, এবং যাচাই-বাছাই শেষে বাজারে আনা হয়েছিল ছাটাউ ডি'ইকেম ।
তিনি আরও বলেন, 1811 ইয়াকোমের দশটি ব্যারেল তৈরি হয়েছিল - প্রায় 3,000 বোতল - এর বেশিরভাগ রাশিয়ায় রফতানি করা হয়েছিল, তবে এখন কেবল 10 টি বোতল বাকী রয়েছে।
উইলিয়ামস বলেছিলেন, ‘আমি যখন এই ধরণের বোতল বিক্রি করি তখন আমার চোখে সবসময় চোখের জল থাকে but তবে যখন আপনি জানেন যে এটি কোনও ভাল বাড়িতে যাচ্ছে তখন তা কিছুটা সান্ত্বনা। '
1811 মদটি সবচেয়ে বিখ্যাত হিসাবে বিখ্যাত হিসাবে পরিচিত ‘ ধূমকেতু মদ ’- যে বছরগুলিতে একটি জ্যোতির্বিদ্যা সংক্রান্ত ঘটনা ফসল কাটার আগে ঘটেছিল, এক্ষেত্রে 1811 সালের দুর্দান্ত ধূমকেতু।
মাইকেল ব্রডবেন্ট , তাঁর বইয়ে ভিনটেজ ওয়াইন , বলেছিলেন তিনি সর্বশেষ ১৯৯১ সালে 1811 ইকোম স্বাদ পেয়েছিলেন। ‘এটি আমাকে রাস্পবেরি এবং ক্রিমের কথা মনে করিয়ে দেয়। বিবেচনাযোগ্য গভীরতা এবং দৈর্ঘ্য। শুকনো সমাপ্তি। ’
লিখেছেন রিচার্ড উডার্ড
