ডোম পেরিগন 2004
- ডোম পেরিগন
লন্ডনের ওয়াইন ব্যবসায়ীরা বৃহস্পতিবার সকালে ডম পেরিগনন ২০০৪ এর পূর্বরূপ পেতে আনন্দিত হয়েছিল - যেমন একজন বলেছিলেন, অবশেষে বোর্দো এন প্রাইমারের প্রচারের পরে, ‘শেষ পর্যন্ত আমরা বিক্রি করতে পারি এমন কিছু’।
* স্টকস্টের তথ্য 2016 এর জন্য আপডেট হয়েছে
প্রকৃতপক্ষে, গ্যারেথ বার্চলে বোর্ডো সূচি বলেছে ডিকান্টার.কম তারা সকালের প্রথম কয়েক ঘন্টার মধ্যে ডম পেরিগন 2004 এর 3000 ছয় বোতল কেস বিক্রি করেছিল - তাদের তাত্ক্ষণিক বিক্রয়-এর পুনরাবৃত্তি ডোম পেরিগন রোজ 2002 শ্যাম্পেন , যা জানুয়ারীতে প্রকাশিত হয়েছিল।
‘আমরা আমাদের মূল বরাদ্দের তিনগুণ বিক্রি করেছি। আজ সকাল নয়টায়।
ক্রেতারা ‘মূলত যুক্তরাজ্য থেকে এসেছিলেন,’ বার্চলে বলেছিলেন। ‘এটি এখন পর্যন্ত আমাদের সুনামের সবচেয়ে বড় বাজার শ্যাম্পেন । ’তিনি আরও যোগ করেন যে তারা এ জাতীয় চাহিদা প্রত্যাশা করছিলেন।
-
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং যুক্তরাজ্যের স্টকবাদীদের জন্য ডাউন স্ক্রোল করুন
ভিনসেন্ট চ্যাপারন, ডোম পেরিগনন এর প্রধান ওনোলজিস্ট এবং শেফ ডি গুহার শেফ টু কমান্ডের দ্বিতীয় কমান্ড রিচার্ড জিওফ্রয় ২০০ morning সালের মদ ব্যবসায়ীদের ভিনটেজের একটি 'সফট লঞ্চ' করার জন্য আজ সকালে লন্ডনে ছিলেন।
লন্ডনের প্রতিটি বড় বণিকের প্রতিনিধিরা সেখানে ছিলেন - বোর্দো সূচক, ফাইন অ্যান্ড রেয়ার, ফার ভিন্টনার্স, বেরি ব্রস এবং রুড অন্যদের মধ্যে - এবং সকলেই নিজের অফিসে ফিরে আসতে পেরে এবং জেফ্রয়ে যেভাবে 'স্পর্শী, অন্ধকার এবং ছানাযুক্ত' হিসাবে বর্ণনা করেছেন তার বিক্রি শুরু করতে পেরে নিজেকে আনন্দিত বলে মনে করেন।
‘বাণিজ্যিকভাবে এটি খুব ভালভাবে কাজ করবে,’ এর ব্যবস্থাপনা পরিচালক টম মান এলএইচকে ফাইন ওয়াইনস ড। ‘[বোর্দো ২০১২] এন প্রাইমর ধীর গতিতে একটি গাড়ি দুর্ঘটনার শিকার হয়েছিল। এখন কমপক্ষে আমাদের কাছে বিক্রি করতে পারে এমন কিছু আছে। আমরা আশা করছিলাম যে তারা প্রাইমারের সময় মুক্তি দেবে। ’
আরো দেখুন:
-
2000 এবং 2002 এর শীর্ষ মদ শম্পাগনেস
-
প্রযোজক প্রোফাইল: শ্যাম্পেন ডোম পেরিগন
-
ওয়াইন কিংবদন্তি: ডম পেরিগন 1975
-
2000 এবং 2002 এর শীর্ষ মদ শম্পাগনেস
-
লন্ডনে খোলার জন্য বিরল ডোম পেরিগননের ট্রেজার ভল্ট
চ্যাপেরন ২০০৪ সালের দুর্দান্ত দৈর্ঘ্য এবং শক্ত অ্যাসিডিটির বেশিরভাগ অংশ তৈরি করেছিলেন, যা দেখায় যে এটির বয়স বাড়ানোর দক্ষতা থাকবে। টেবিলের চারপাশে যারা স্বাদ গ্রহণ করেছিল তারা সম্মত হয়েছিল।
আর এক বণিক হেনরি ম্যাটসনের ফার ভিন্টনার্স তিনি বলেন, ২০০৪ এর তুলনায় ২০০৪ এর চেয়ে পৃথক হওয়া একটি মূল বিক্রয়কেন্দ্র।
‘আমরা আমাদের গ্রাহকদের বলতে পারি যে তাদের 03 টি পান করার জন্য কিনে নেওয়া উচিত, তবে 04 টি স্থায়ী হবে। এর মতো ভিনটেজ বৈচিত্র পুরোপুরি একটি মদ বিক্রি করবে ’’
ওয়াইন 53% এর মিশ্রণ পিনোট নয়ার এবং 47% চারডননে । 2004 সালে ফলন, দুর্দান্ত ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে একটি মদ, 2003 সালে 3-4000 কেজি / হেক্টরের তুলনায় হেক্টর প্রতি গড়ে 10-11,000 কেজি ছিল।
চ্যাপেরন বলেছিলেন, ‘২০০৪ সালে ফলন নিয়ন্ত্রণে রাখতে আমাদের সতর্ক থাকতে হয়েছিল। ‘তারপরেও চারডোনয়ের পার্সেলগুলি ছিল মিশ্রিত’
এখন কিনতে নীচের স্টকবাদীদের ক্লিক করুন:
আমাদের
ইউকে
* মার্কিন স্টকবাদী তথ্য থেকে ওয়াইন- সন্ধানকারী.কম
