ক্রেডিট: মার্টিন লি / আলমি স্টক ছবি
- গ্রীক ওয়াইন
- হাইলাইটস
- গ্রীষ্মের ওয়াইন
- স্বাদ হোম
গ্রিসের মতো গরম দেশগুলিতে সাদা ওয়াইনগুলির সাথে সাফল্যের চাবিকাঠি শীতল ক্ষুদ্রrocণ ব্যবহার করছে। আঙুরগুলি পর্বত দ্রাক্ষাক্ষেত্রের শীতল জমিতে আরও ধীরে ধীরে পেকে যায়, ফলস্বরূপ আরও আকর্ষণীয় স্বাদ বিকাশ করে।
সাহসী এবং সুন্দর শীলা
ওয়াইনগুলির লেবেলের নামগুলি অন্তর্ভুক্ত মান্তিনিয়া , অ্যামেন্ডিও বা নিমিয়া ভাল উদাহরণ হতে পারে। নিমার পার্বত্য অঞ্চলগুলি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 250 মিটার থেকে 1000 মিটারের মধ্যে থাকে। তারা কেবল মদশৈলীর বিভিন্ন পরিবর্তনের জন্ম দেয় না, তারা সাম্প্রতিক পরিদর্শনে যেমন করেছিলাম তেমনি কখনও কখনও বিপদজনক ট্র্যাকগুলিতে ভূখণ্ডের মধ্য দিয়ে একটি ড্রাইভ হিসাবে আশ্চর্য মতামতও দেয়।
ডেকান্টারের গ্রীক সাদা ওয়াইন পর্যালোচনাগুলির সমস্ত দেখতে ক্লিক করুন
নীচে তালিকাভুক্ত সাদা ওয়াইনগুলির অনেকগুলি শীতল দ্রাক্ষাক্ষেত্র বা দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে আসে - যেমন সান্টোরিণী দ্বীপে রয়েছে - যাদের সামুদ্রিক অবস্থান আর্দ্রতা বজায় রাখতে এবং তাপমাত্রা মাঝারি করতে সাহায্য করে, প্রচণ্ড বাতাস গ্রীষ্মের সময় দ্বীপটিকে কম্বল দিয়ে নামিয়ে তোলে। রাতের সময় তাপমাত্রা
গ্রীক সাদা ওয়াইন এই গ্রীষ্মে পান করতে
wine} wine 'ওয়াইনআইডি': '27990', 'ডিসপ্লে কেস': 'স্ট্যান্ডার্ড', 'পেওয়াল': সত্য} wine 'ওয়াইনআইডি': '13066', 'ডিসপ্লে কেস': 'স্ট্যান্ডার্ড', 'পেওয়াল': সত্য} {' ওয়াইনআইডি ':' 2546 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 2547 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 2548 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} {' ওয়াইনআইডি ':' 25505 ',' ডিসপ্লেকেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 30684 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 30703 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 2554 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 26494 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 22612 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 13080 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} {}ওয়াইনস জুলাই 2019 আপডেট হয়েছে
32 ̊ থেকে 42 ̊ উত্তরের মধ্যে অবস্থিত, গ্রীক দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি বিশ্বের কয়েকটি উষ্ণতম। যদিও এটি রেড ওয়াইন উত্পাদনের পক্ষে উপযুক্ততা প্রস্তাব করতে পারে, গ্রীস আসলে আশ্চর্যজনক পরিমাণ সাদা করে। প্রায় ,000৫,০০০ হেক্টর জমিতে রোপণ করা হয়েছে, Greek০% এরও বেশি উত্পাদিত গ্রীক ওয়াইন সাদা: মোট উত্পাদিত ২.৯ মিলিয়ন হেক্টোলিটারের প্রায় 1.83 মিলিয়ন হেক্টোলিটার।
রেটসিনা ও অ্যাসির্তিকো ছাড়িয়ে
সর্বাধিক পরিচিত গ্রীক সাদা ওয়াইন নিঃসন্দেহে রিটসিনা এবং অ্যাসির্তিকো । রিটসিনা historicalতিহাসিক কারণে বিখ্যাত এবং এর একটি নিরপেক্ষভাবে প্রমাণিত খ্যাতি রয়েছে, প্রায়শই নিকৃষ্ট ওয়াইনগুলির সাথে সম্পর্কিত যা প্রায়শই আঙ্গুর সংমিশ্রণে তৈরি করা হয় এবং রজনের স্বাদে মুখোশযুক্ত। আশির্তিকো হ'ল একটি সাম্প্রতিক সাফল্যের গল্প, একটি আঙ্গুর যা আজ বিশ্বমানের শুকনো সাদা তৈরি করে, সান্টোরিণির আগ্নেয় দ্বীপে কৃষ্ণ বালি সৈকত, দুর্যস্ত সূর্যের ঝাঁক - এবং প্রবল বাতাসের সাথে সর্বাধিক বিখ্যাত পুরাতন লতাগুলি থেকে উত্সাহিত করে।
সচেতন গ্রাহকরা গ্রীক থেকে পূর্বোক্ত সহ অন্যান্য সাদা জাতগুলি তদন্ত করতে পারেন মালাগোসিয়া , এর আকর্ষণীয় কমলা ফুল, পাথর ফল এবং ফুলের অ্যারোমেটিক সহ। নিমাকে যাবার ঠিক আগে, আমি এর কাছ থেকে তৈরি একটি সুন্দর সাদা কিনেছিলাম মোছোফিলিরো সেমেলি ওয়াইনারি দ্বারা আঙ্গুর, যা উভয় ফুল এবং প্রাণবন্ত এবং চমত্কার মান - এবং তাজা লেবুতে ভাজা কলমারি দিয়ে খুব ভালভাবে নেমে গেল।
আন্তর্জাতিক জাতের
শীর্ষ প্রযোজকরা আন্তর্জাতিক জাত থেকে দুর্দান্ত সাদা ওয়াইন তৈরি করছেন। উদাহরণস্বরূপ, চেষ্টা করুন বুদ্ধিমান ‘স্পিলিটসা’ আরগোলিডা 2013 ডোমেন স্কুরাস দ্বারা। এই ওয়াইনের ডিটেকটেবল পীচ এবং আয়োডিনের দিকগুলি সহজেই মানের জন্য সূক্ষ্ম ফরাসি ভাইগনিয়ারের সাথে মেলে। সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 300 মিটার উপরে একটি শীতল জমিতে লাগানো লতাগুলি থেকে তৈরি, স্কোরাস ওয়াইন বিচ্ছিন্নতা এবং ক্রিয়ার উভয়কেই বহন করে।
