সাক্ষাত্কার: ওয়াইন নিয়ে এনবিএ তারকা মো হার্কলেস...

মো হার্কলেস তার বাড়ির ওয়াইন সেলারে। ক্রেডিট: সিসিল বোকো

• হাইলাইটস
• নিউজ হোম

সুস্বাদু ওরেগন চারডোনয় থেকে শুরু করে ক্লাসিক নাপা ক্যাবারনেট এবং ক্যালিফোর্নিয়ার চার্বনোর মতো বিরল দর্শনীয় স্থান, মো হার্কলেস এমন অনেক হাই-প্রোফাইল এনবিএ খেলোয়াড় যারা আদালত থেকে দূরে থাকাকালীন তাদের ওয়াইন টেস্টিং দক্ষতার সম্মান উপভোগ করেন।

জেনারেল হাসপাতাল স্যাম এবং জেসন

হার্কলেস সম্প্রতি প্রিজনার ওয়াইন কোয়ের সাথে অংশীদারিত্ব করেছেন তিনিও কোম্পানির ওয়াইনগুলির এক্সপোজারকে 'প্রশস্তকরণ' করতে সহায়তা করবেন এবং সামাজিক ন্যায়বিচার সম্পর্কিত বিষয়ে দৃ firm়তার সাথে কাজ করবেন, এটি ব্ল্যাক লাইভস নাউ উদ্যোগটি তার ওয়েবসাইটের মাধ্যমে চালু করার পরেও একটি পদক্ষেপ that ।

ডিক্যান্টার জুমের মাধ্যমে এখন নিউ ইয়র্ক নিক্সের হার্কলেসকে ধরা পড়ল।

এনবিএতে ওয়াইন টেস্টিংয়ের প্রবণতা কতটা বড়?

স্পষ্টতই ওয়াইন এবং বাস্কেটবল কোর্টে খুব একটা ভালভাবে মিশে না, তবে প্রচুর খেলোয়াড় মনে করেন ডাউনটাইম চলাকালীন বা তাদের গেমস থেকে বিরতিতে গেলে ভাল বোতলগুলি উপভোগ করে।

'এটি এমন এক সংস্কৃতি যা লিগের সাথে জড়িত,' ২ 27 বছর বয়সী হার্কলেস, যিনি নিউইয়র্কের কুইন্সে বড় হয়েছেন এবং ২০১২ সালে এনবিএ অভিষেকের আগে সেন্ট জনস রেড স্টর্মের জন্য কলেজ বাস্কেটবল খেলেন।

দ্য প্রিজনার রেড ব্লেন্ডের সাথে মো হার্কলেস।

তিনি তার নিজের জ্ঞান সম্পর্কে নম্র, তবে তিনি লেবারন জেমস দ্বারা সজ্জিত মাল্টিমিডিয়া প্রযোজনা গ্রুপ - এবং এলএ লেকার্সের সাথে এনবিএ খেতাব অর্জনকারী - এবং ব্যবসায়িক অংশীদার মাভেরিক কার্টারের ইনস্টাগ্রাম লাইভের মাধ্যমে 'ওয়াইন বুধবার' হোস্ট করেছেন who

লেব্রন জেমস এবং কার্মেলো অ্যান্টনির মতো খেলোয়াড়ের কথা উল্লেখ করে তিনি বলেন, ‘আমি যখন লিগের বয়স্ক ছেলেদের সাথে কথা বলি তখন অনুভব করি যে তাদের মধ্যে কয়েকজনই ওয়াইন কনোসিজার। ‘এই ছেলেরা বছরের পর বছর ধরে ওয়াইন স্টাফ প্রচার করে আসছে।’

এটি অল্প বয়স্ক নিয়োগকারীদের জন্য ফিল্টার করেছে, তিনি বলেছেন, জোশ হার্টের মতো খেলোয়াড় যেমন এখন নিউ অরলিন্স পেলিক্যান এবং লেকার্সের পূর্বের খেলোয়াড়দের রেফারেন্সিং, যাঁরা উপভোগ করেছেন দুর্দান্ত ওয়াইনকে উত্সর্গীকৃত একটি ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্ট রয়েছে।

নিজের পক্ষে, হার্কলেস বলেছিলেন যে তাঁর কলেজের কোচরা তাদের নিজের নৈশভোজের টেবিলে বসে মদ উপভোগ করতে দেখে তাঁর কৌতূহল উদ্দীপ্ত হয়েছিল।

তিনি বলেন, ‘আমি যখন 21 বছরের হয়েছি তখন আমি একটি ওয়াইন ডটকমের সদস্যতা পেয়েছি এবং বিভিন্ন ওয়াইন চেষ্টা করে রেস্তোঁরাগুলিতে গিয়ে মদ খাইতে চেষ্টা করছিলাম’ ' ‘এটা ওখান থেকেই বেড়েছে।’

পোর্টল্যান্ড ট্রেল ব্লেজারে তিনি অরেগন ওয়াইন দেশ দেখার জন্য ছুটির দিন ব্যবহার করতেন। তিনি বলেন, ‘গ্রীষ্মকালে আমরা কয়েকদিন সেখানে ওঠতাম এবং কয়েকটি পৃথক স্থানে আঘাত করি।

‘শুরুতে এটি মাত্র কয়েকজন ছেলেরা যেতে আগ্রহী ছিল। আমার বছরগুলি চলতে চলতে এটি দুটি ছেলের মতো ছয় বা সাতটি ছেলের মতো হয়ে গেল ’'

‘সাধারণত জয়ের পরে আপনি ভালো মেজাজে থাকেন তাই আপনি আরও ভাল বোতল খুলুন।’

উচ্চমূল্যের ওয়াইনগুলিতে হার্কলেস বলে যে তিনি তাকে এক গ্লাস toালতে ইচ্ছুক লোকদের আশপাশে ভাগ্যবান। অন্যথায়, ‘আপনি যদি ভিতরে না জানেন তবে একটি ব্যয়বহুল বোতল কেনা কিছুটা ভয় দেখানো’।

ডেভন তরুণ এবং অস্থির

জন্মদিনের traditionতিহ্যটি এখন 1993 সালের মদ থেকে, তার জন্মের বছর থেকে বোতল খুলছে। এই বছরের আচরণ কি ছিল? তিনি বলেন, ‘আমার বন্ধু আমাকে 1993 এর বোতল ওপাস [এক] উপহার দিয়েছিল।

ট্রেল ব্লেজারদের প্লে-অফগুলি তৈরি করতে অবশ্যই জিতানো একটি খেলায় জয়লাভের পরে পরিবার ও বন্ধুদের সাথে স্ট্যাগের লিপ ওয়াইন সেলার্স ক্যাসক 23 2011 এর ছয় বোতল মামলা উপভোগ করার কথা তিনি স্মরণ করেছেন। ‘সাধারণত জয়ের পরে আপনি ভালো মেজাজে থাকেন তাই আপনি আরও ভাল বোতল খুলুন।’

তার বাড়ির ঘরটিতে এখন প্রায় 200 টি বোতল রয়েছে। ‘আমি এটি নির্মাণ চালিয়ে যেতে চাই। আমি যখন মদ পান, আমি সাধারণত কমপক্ষে দুটি বা তিনটি বোতল কিনে থাকি যাতে আমি একটি কিনতে পারি, একটি সংরক্ষণ করতে পারি এবং আমার পছন্দ হলে একটি উপহার দিতে পারি, ’তিনি বলেন।

যদি আগামীকাল যাত্রা করে, তিনি বলেছিলেন যে তার মরুভূমির দ্বীপটির ওয়াইন হ'ল পিটার মাইকেল উইনারি'র আউ প্যারাডিস, নাপা ভ্যালির ওকভিলের ক্যাবারনেট স্যাভিগনন-চালিত বোতলজাতকরণ - অবশ্যই অবশ্যই প্রিজনার ওয়াইন কো রেঞ্জের বেশ কয়েকটি পছন্দের মামলার পাশাপাশি।

তিনি দীর্ঘদিন ধরে দ্য প্রিজনার রেড মিশ্রণের অনুরাগী হয়েছিলেন, তবে সম্প্রতি তিনি গ্রুপটির [হেডলক] চর্বোনোর নেতৃত্বাধীন লাল ব্যবহার করে উপভোগ করেছেন। ‘আমি এর মধ্যে প্রথমবারের মতো ছিলাম’ ’

যদিও তিনি বলছেন যে চার্ডোনেই এবং নাপা ভ্যালির সাথে সাধারণত কাবার্নেটের সাহসী শৈলীগুলি সাধারণভাবে এখন তার যাওয়া-আসা পছন্দগুলির মধ্যে রয়েছে, তবে তিনি বলেছিলেন যে তাঁর কাছে 'পুরো জায়গা থেকে' ওয়াইন রয়েছে।

গত বছর ভ্রমণের পরে তিনি ইউরোপীয় ওয়াইন কেনা শুরু করেছিলেন এবং সম্প্রতি তাঁর প্রথম চুমুকটি বোর্দোকে নিয়েছিলেন। তিনি যোগ করেছেন যে তিনি অতীতের চেয়েও বেশি বেশি ‘হালকা শৈলী’ উপভোগ করতে শুরু করেছেন। ‘আমি আমার প্রিয় ওয়াইন কী তা এখন থেকে পাঁচ বছরের মধ্যে আগ্রহী।

কালো এখন বাঁচে

স্বাদগ্রহণের পাশাপাশি, হার্কলেস কালো রঙের মালিকানাযুক্ত ওয়াইন ব্যবসা এবং রেস্তোঁরাগুলি হাইলাইট করেছে কালো এখন বাঁচে তাঁর ওয়েবসাইটে উদ্যোগ, যাতে ভোটার নিবন্ধকরণ এবং মানসিক স্বাস্থ্য পরিষেবা, এবং কালো সমসাময়িক শিল্পী এবং সংগীত সম্পর্কিত পরামর্শের লিঙ্ক অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

তিনি বলেন, ‘আমি এখনই যা চলছে তা সমর্থন করার জন্য আমি আমার ওয়েবসাইটকে একটি রিসোর্স হাবে পরিণত করেছি।

তিনি বলেন, ‘আমি যখন গবেষণা চালিয়েছি সেখানে কয়েকশ কালো মালিকানাধীন ওয়াইন ব্যবসা ছিল এবং আমার কাছে তা অবাক হয়েছিল কারণ আমি সেগুলির অনেক কিছুই শুনিনি। ‘আমি তাদের কয়েকটি সম্পর্কে জানার চেষ্টা করার জন্য সময় নিয়েছি’ ’

তিনি বলেন, এই সংস্থাগুলির উপর আলোকপাত করা পরবর্তী প্রজন্মকে অনুপ্রাণিত করতে সহায়তা করতে পারে।

‘আমি মনে করি যে কেবল জ্ঞান থাকা এবং আপনার মতো একই ত্বকের বর্ণের লোককে দেখতে সক্ষম হওয়া, আপনার মতো লোকেরা যে কোনও ক্ষেত্রে সফল হতে দেখায়, এটি আপনাকে বাস্তবের অনুভূতি দেয় যা এটি আপনার জন্য ঘটতে পারে।’

তিনি এই খাতে জড়িত হওয়ার জন্য খুঁজছেন এমন লোকদের কোনও পরামর্শ দেবেন? তিনি বলছেন যে ঝুঁকি নিতে ভয় পাবেন না এবং আপনি যা করতে চান তাতে বিশ্বাস রাখবেন। ‘আপনি এটি ঘটতে পারেন, আপনাকে কেবল কাজটি সরিয়ে রেখে তা করতে হবে।’

তিনি বলেন, বাইরে থেকে ওয়াইন প্রায় সংস্কৃতির মতো উপস্থিত হতে পারে। '[তবে] আমি এই 'ক্লাব' সম্পর্কে একটি জিনিস শিখেছি তা হ'ল প্রত্যেকের বন্ধুত্বপূর্ণ' ' যে সময়টি আপনাকে পিছনে ফেলেছে ''

বিস্তৃত স্তরে, তিনি আরও বলেছেন যে তিনি ভাল কাজ করে এমন সমস্ত সংস্থাকে হাইলাইট করার প্রচেষ্টাকে সমর্থন করেন। তিনি বলেন, ‘কেবল কৃষ্ণাঙ্গ মালিকানাধীন ব্যবসা নয়, প্রতিটি ব্যবসাকে এখনই সমর্থন দরকার কারণ সময় কেবল সাধারণভাবে কঠিন,

কীভাবে প্রিজনার অংশীদারিত্ব শুরু হয়েছিল

হার্কলেস বলেছেন যে তিনি ওয়াইনগুলির একটি অনুরাগী এবং ফার্মের নীতিশাস্ত্র সম্পর্কে শুনেছেন। পৌঁছে যাওয়ার পরে, তিনি বলেছিলেন, ‘আমরা বুঝতে পেরেছিলাম যে আমাদের সাধারণ লক্ষ্য রয়েছে এবং এটি নিখুঁত অনুভূত হয়েছে’।

ওয়াইন মেকিংয়ের কারাগারের পরিচালক ক্রিসি উইটম্যান বলেছেন, ফার্মটি হার্কলেসকে ভক্ত হিসাবে পেয়েছিল এবং 'ব্ল্যাক লাইভস ম্যাটার আন্দোলনে তার [প্রচেষ্টা] সমর্থন করেছিল।' তিনি আরও যোগ করেছিলেন, 'আমরা বিশ্বাস করি যে আমাদের প্ল্যাটফর্মটি আমাদের ব্যবহার করার জন্য আমাদের একটা দায়িত্ব আছে ন্যায়বিচার ও সাম্যের লড়াইয়ে সচেতনতা এবং পদক্ষেপ নিন। '

২০২০ সালের জুনে, দ্য প্রিজনারের মালিক, নক্ষত্রমণ্ডল ব্র্যান্ডগুলি বলেছিল যে এটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় খাতে 'কালো- এবং সংখ্যালঘু-মালিকানাধীন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানে' 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে 100 মিলিয়ন ডলার বিনিয়োগ করবে। এটি সমান ন্যায়বিচার উদ্যোগকে ১ মিলিয়ন ডলারও দিয়েছে।

কেভিন y & r ছাড়ছেন

ভবিষ্যতের ওয়াইন মেকিং প্রকল্প?

অনেক মদপ্রেমীর মতো হার্কলেসও দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মালিকানা নিয়ে ভাবেন। তিনি বলেন, ‘একদিন দ্রাক্ষাক্ষেত্র পেতে এবং আমার নিজের ওয়াইন তৈরি করতে সক্ষম হয়ে চমকপ্রদ হবে।

তিনি আরও ইঙ্গিত দিয়েছিলেন যে এক পর্যায়ে কারাগারের কাছে তার নিজস্ব ওয়াইন লেবেল তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা থাকতে পারে। ‘দরজা খোলা,’ সে বলে। এই স্থান দেখুন।

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো:

সাক্ষাত্কার: ওয়াইন নিয়ে স্যার অ্যালেক্স ফার্গুসন

প্রোফাইল: স্ট্যাগের লিপ ওয়াইন সেলারস