সিজার, রোসা এবং রবার্ট মন্ডভী
মন্ডভির উত্তরাধিকার সম্পর্কে আমাদের বিশেষ চার অংশের অন্তর্দৃষ্টিটির একটি অংশ পড়ুন, চারটি প্রজন্মকে মদ তৈরির মূল্যবান এবং সেই পরিবারগুলির ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইনগুলি আন্তর্জাতিক প্রশংসার জন্য কেনাকাটার দিকে ফিরে তাকান।
অপরাধী মন seasonতু 8 পর্ব 14
এল-আর: ১৯৩36 সালে স্ট্যানফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ে সিজারে মন্ডভী, রবার্ট মন্ডাভি এবং রোসা মন্ডাভি। (চিত্রের কৃতিত্ব: ইউসি ডেভিস বিশেষ সংগ্রহ )
নভেম্বর মাসের শেষে, ফসল সম্পূর্ণ, নাপা উপত্যকায় মন্ডভী পরিবার উদযাপনের এক সপ্তাহের শেষে ছিল। ২০০৮ সালে রবার্টের মৃত্যুর পর থেকে পরিবারের পিতৃপতি পিটার মন্ডভী চার্লস ক্রুগ ওয়াইনারি-তে একটি বড় ডিনার পার্টির সভাপতিত্ব করেছিলেন, যেখানে নাপা ভ্যালির সাথে মন্ডভিসের সম্পূর্ণ সংমিশ্রণ শুরু হয়েছিল বলে জানা যায়।
রাতের খাবারের পিটারের 99 তম জন্মদিন উপলক্ষে ভিনারি নিজেই রূপান্তরকে স্বীকৃতি দিয়েছে। পুরাতন রেডউড ট্যাঙ্ক রুম থেকে তৈরি একটি বিস্তৃত দর্শনার্থীর অভ্যর্থনা অঞ্চলটিতে অতিথিরা এর উষ্ণ কমনীয়তার প্রশংসা করেছিল, এটি একটি আমন্ত্রণকারী স্থান যা তবুও উপত্যকার প্রাচীনতম ওয়াইনারি চরিত্রটি সংরক্ষণ করেছিল।
রবার্টের ছোট ছেলে টিমোথি মন্ডাভি তার বাবা এবং তাঁর বোন মার্সিয়ার সাথে ২০০ 2005 সালে যে উদ্যোগটি শুরু করেছিলেন প্রিচার্ড হিলের শীর্ষ সম্মেলনে নতুন কন্টিনিউয়াম ওয়াইনারিটির প্রথম পর্বের সমাপ্তি উদযাপন করার জন্য রাতে একটি নৈশভোজ দিয়েছিলেন। রবার্ট মন্ডাভি ওয়াইনারি বিক্রির পরে। মাইকেল, তার বড় ভাই বর্ধমান পরিবার এবং অন্যদেরও এই সপ্তাহান্তে মধ্যাহ্নভোজনে আমন্ত্রিত করেছিলেন মাইকেল মন্ডাভি এস্টেটের, তার নিজের পরিবার উদ্যোগে, আটলাস পিকের উপরে এবং আস্তে আস্তে, প্রশান্ত উপসাগর কার্নেরোসের বিস্তৃত ক্ষেতের ক্ষেত রয়েছে with
গল্পটি শুরু হয়েছিল যখন রবার্টস এবং পিটারের বাবা-মা, সিজারে এবং রোজা মন্ডাভি, ১৯১৯ সালে নিষেধাজ্ঞার শুরু হওয়ার পরেই মিনেসোটা থেকে লোদিতে চলে এসেছিলেন Italian তারা ইতালীয়-আমেরিকানদের - এবং অন্যদের জন্য নতুন দ্রাক্ষা কেনা এবং শিপিংয়ের ব্যবস্থা করতে এসেছিল - যারা পরিবারগুলিকে প্রতি বছর তাদের নিজস্ব খাওয়ার জন্য সীমিত পরিমাণে ওয়াইন তৈরি করতে দেয় সে আইনের একটি বিধানের সুযোগ নিতে চেয়েছিল।
১৯৩৩ সালে নিষেধাজ্ঞার অবসান ঘটলে, স্থানীয় সিঙ্গার চাষকারীদের সাথে কয়েক বছর ধরে কাজ করার পরে সিজারে তাদের ফলের শোষণে তাদের নিজস্ব ওয়াইনারি আ্যাকাম্পো (যাতে তার ব্যক্তিগত অংশ ছিল) সংগঠিত করতে সহায়তা করেছিল। শীঘ্রই তিনি নাপা উপত্যকার বাল্ক-ওয়াইনের সুবিধার্থেও অংশ নিয়েছিলেন: সানি সেন্ট হেলিনা ওয়াইনারি।
সিজারের অভিজ্ঞতা তাকে শিখিয়েছিল যে রাজ্যের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে আঙ্গুরের কী প্রত্যাশা করা উচিত এবং তিনি নাপা উপত্যকার অঞ্চলে অনন্য গুণাবলি দেখেছিলেন। অবশেষে, তিনি সেখানে অ্যাকাম্পোতে তার আগ্রহ বিক্রি করে এবং সানি সেন্ট হেলেনার অংশীদারকে কিনে একটি সম্পূর্ণ প্রতিশ্রুতিবদ্ধ করেছিলেন। তার বড় ছেলে রবার্ট এখন স্ট্যানফোর্ড থেকে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেছেন, যেখানে তিনি ইউ.সি. ডেভিসে গ্রীষ্মে ওয়াইন মেকিং কোর্স করার সময় অর্থনীতি এবং ব্যবসায় বিষয়ে পড়াশোনা করেছিলেন, তার জন্য ওয়াইনারি পরিচালনা করেছিলেন।
সানি সেন্ট হেলেনা বোতলজাতকারীদের কাছে এবং বাইরে বহিরাগতদের চালানের জন্য বাল্ক ওয়াইন তৈরি করে। বোতলজাতের লাইনের অভাবে চিনিটি এক অসুবিধে করে তুলেছিল: আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এখন যুদ্ধে বাল্ক ওয়াইন (এবং বেশিরভাগ অন্যান্য কৃষিপণ্যের) দাম নিয়ন্ত্রণ চাপিয়েছে, কিন্তু বোতলজাত, ব্র্যান্ডের ওয়াইন নয়।
তার উপর চাপানো প্রতিবন্ধকতা দেখে রবার্ট হতাশ হয়ে পড়েছিলেন। তিনি শুনেছিলেন যে সেন্ট হেলেনার ঠিক উত্তরে historicতিহাসিক চার্লস ক্রুগ ওয়াইনারি বিক্রয়ের জন্য ছিল। যদিও স্কেলটিতে এখনও চিত্তাকর্ষক, এবং নাপা ভ্যালি (1861 সালে প্রতিষ্ঠিত) হিসাবে প্রাচীন হিসাবে কিংবদন্তি, নিষিদ্ধতা এবং এরপরে হতাশার বছরগুলিতে অন্যান্য অনেকের মতো, ওয়াইনারি ক্ষয় হয়েছিল।
1943 সালের মধ্যে, কিছুক্ষণের জন্য সেখানে কোনও ওয়াইন তৈরি করা হয়নি, তবে সেখানে একটি বোতলজাতীয় লাইন ছিল এবং সর্বোপরি চিত্তাকর্ষক, ওয়াইনারিটি নিজস্ব 147 একর প্রধান নেপা ভ্যালি আঙ্গুর ক্ষেতের মধ্যে দাঁড়িয়েছিল।
রবার্ট এটি কিনতে তার বাবাকে রাজি করিয়েছিল। পরিবার বোতলটিতে আরও লাভজনকভাবে মদ বিক্রি করতে পারত এবং চার্লস ক্রুগের মালিকানার ফলে তারা কী উত্পাদিত তার মানের জন্য স্বীকৃতি তৈরি করার সময় দীর্ঘ ইতিহাস সহ একটি ব্র্যান্ডের প্রচার করতে পারে। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সাহায্যে তারা গ্যারান্টি দিয়ে তাদের কমপক্ষে কিছু ফলের উত্স নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
যুদ্ধকালীন সময়ে বিল্ডিং উপকরণগুলি পেতে অসুবিধা সত্ত্বেও, রবার্ট শীঘ্রই ওয়াইনারিটি অপারেটিং অবস্থায় আনেন এবং সেখানে সেই বছরের ফসলকে গুঁড়িয়ে দিতে সক্ষম হন। পরিবার চার্লস ক্রুগের নাম অনুসারে কেবল তাদের সেরা ওয়াইনগুলি দ্বিতীয় মানের নামে বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সানি সেন্ট হেলেনায় বাল্ক ওয়াইন হিসাবে বিক্রি করা হত, তারা সিকে লেবেলে বোতলজাত করেছিল।
আরো দেখুন:
মণ্ডভিস: এ নাপা ভ্যালি রাজবংশ: খণ্ড ২
মণ্ডভিস: এ নাপা ভ্যালি রাজবংশ: অংশ 3
মণ্ডভিস: এ নাপা ভ্যালি রাজবংশ: অংশ 4
হাঁটা মৃত মরসুম 5 পর্ব 2 ভয়
লিখেছেন জেরাল্ড আশের
