- পদোন্নতি
প্রায় দুই শতাব্দী আগে, লন্ডনে শেরির জন্য ক্রমবর্ধমান শব্দ দ্বারা চালিত, টমাস ওসবার্ন মান উচ্চাকাঙ্ক্ষায় পূর্ণ জেরেজ যাত্রা করেছিলেন। কয়েক বছরের মধ্যেই ওসবার্নে বোডেগাস প্রতিষ্ঠা করেছিলেন যা এখনও এল পুয়ের্তো দে সান্তা মারিয়ায় তাঁর নাম বহন করে।
জেরেজে, একটি দীর্ঘ ইতিহাস কেবল প্রতিপত্তিই নয়, বহু বছর ধরে অর্জিত সোলারাসের মূল্যবান বিরলতার গ্যারান্টি দিতে পারে। ওসবার্ন পরিবার জেরেজের কিছু প্রাচীনতম সোনারা সংরক্ষণ করেছে, দুটি সংগ্রহ তৈরি করেছে যা প্রতিটি ড্রপে তার heritageতিহ্য এবং traditionsতিহ্যকে আবদ্ধ করে। এখন পরিসীমাটির নতুন ভিজ্যুয়াল পরিচয় প্রবর্তন করা হচ্ছে।
ভি.ও.আর.এস. সংগ্রহ: চারটি ওনোলজিকাল রত্ন
10 বছর আগে বোডেগাস ওসবার্নে সোনারার একটি অসাধারণ সেট অর্জন করেছিলেন, এটি বিশ্বের সবচেয়ে পুরানো এবং বিরল শেরির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সংগ্রহ।
ভি.ও.আর.এস. ক্যাপুচিনো
100% পালোমিনো ফিনো থেকে তৈরি ও ওসবার্নের প্রাচীনতম এককায় বয়স্ক - একটি মূল পলো কর্টাডো মূলত ক্যাপচিন সন্ন্যাসী দ্বারা 1790 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ভবিষ্যতের প্রজন্মের জন্য সোলেরা সংরক্ষণের জন্য ওসবর্ন প্রতি বছর 25 টি বাট থেকে 1.5% আঁকেন।
ক্যাপুচিনো রৌপ্যপদক জিতে এবং ডেকান্টার ওয়ার্ল্ড ওয়াইন অ্যাওয়ার্ডস 2018 সালে 94/100 পয়েন্ট অর্জন করেন Jud বিচারকরা আখরোট, শুকনো পাথর ফল এবং চামড়ার জটিল নাকের প্রশংসা করেন, তার পরে তালুতে একটি নোনতা টাং এবং ক্রিম ফিনিস হয়।
V.O.R.S Sibarita
ক্লুটি নামটিতে রয়েছে - সিবারিট হ'ল স্প্যানিশ শব্দটি সিবারাইটের জন্য এই ওলোরোসো শেরিটি ওসবার্নের বোন ভিভ্যান্ট ক্লায়েন্টেলের জন্য তৈরি। সিবারিতা বিশ্বের অন্যতম সর্বাধিক সোনারাস থেকে এসেছে, এটি 1792-এর পূর্ববর্তী।
সিবারিতা সবচেয়ে সম্প্রতি ডেকান্টার ওয়ার্ল্ড ওয়াইন অ্যাওয়ার্ডসে স্বর্ণপদক জিতেছে, তার ‘চকোলেট, রোস্ট কফি, কিসমিস এবং সুদৃশ্য কাঠের মশালায় চমত্কার জটিল নাকের জন্য 95/100 পয়েন্ট অর্জন করে।
ভি.ও.আর.এস. অ্যামোনটিল্যাডো 51-1a
‘51 প্রাইমরা ’উচ্চারিত অ্যামোনটিল্যাডো 51-1a, 1830 সাল থেকে শুরু হওয়া একটি সোলেরা থেকে তৈরি its এটি প্রকাশের পর থেকে এই মূল্যবান আমোন্টিলাদো বেশ কয়েকটি পুরষ্কার জিতেছে এবং এটি সম্প্রতি গুয়া পেরেনের দ্বারা 95/100 পয়েন্ট অর্জন করেছে। স্বাদ গ্রহণের নোটগুলির মধ্যে একটি স্যালাইন প্রান্ত এবং একটি বিলাসবহুল দীর্ঘ ফিনিসযুক্ত তিক্ত কমলা অন্তর্ভুক্ত। গত বছর, এটি চ্যাম্পিয়ন - টিম অ্যাটকিন এমডব্লিউয়ের সভাপতিত্বে স্পেন অ্যাওয়ার্ডস থেকে ওয়াইনসে সেরা শুকনো সুরক্ষিত হয়েছিল।
ভি.ও.আর.এস. উপযোগযোগ্য
যথাযথভাবে নামযুক্ত ভেনেবল সোলরা 1902 সাল থেকে শুরু হয়েছে এবং 103 বাট রয়েছে, 100% পেড্রো জিমনেজ ভরাট তিনটি ক্রিয়েডারে বিভক্ত।
ভেন্যারেবল ডেকান্টার ওয়ার্ল্ড ওয়াইন অ্যাওয়ার্ডস 2018 সালে একটি প্ল্যাটিনাম পদক জিতেছে, 97/100 পয়েন্ট অর্জন করেছে। ডেকান্টারের বিশেষজ্ঞ টেস্টাররা তামাকের ইঙ্গিত সহ এর এস্প্রেসো, নটেলা এবং টোস্টি মশালির স্বাদগুলির তীব্র নোটগুলির প্রশংসা করেছিলেন।
ইউ কে আমদানিকারক: Vind depend dependates। প্রি অর্ডারগুলি এখন খোলা
বিরল শেরি সংগ্রহ: পাঁচটি পরিবারের ভাণ্ডার
কয়েক শতাব্দী ধরে ওসবোর্ন পরিবার সেরা সোনারার একটি ছোট্ট ব্যক্তিগত সংগ্রহ রেখেছিল। সম্প্রতি তারা তাদের পারিবারিক ইতিহাসে আকর্ষণীয় অন্তর্দৃষ্টি দিয়ে তাদের বিরল শেরিগুলি জনসাধারণের সাথে ভাগ করে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
সোলেরা এওএস
১৯০৩ সালে ডি টমস ওসবার্ন গুয়েজালা, ওসবার্নের দ্বিতীয় কাউন্ট, তাঁর পুত্র অ্যান্টোনিওর জন্ম উদযাপনের জন্য এই 39-বাট সোলরা প্রতিষ্ঠা করেছিলেন এবং এটি তার আদ্যক্ষর দেওয়া হয়েছিল। গণনা কঠোর নির্দেশ দিয়েছিল যে তার ছেলের বয়স 21 বছর না হওয়া পর্যন্ত অ্যামোনটিল্যাডো বোতলজাত করা উচিত নয়।
এওএসকে ডেকান্টার ওয়ার্ল্ড ওয়াইন অ্যাওয়ার্ডস 2018-তে 97/100 পয়েন্ট স্কোর করে একটি প্ল্যাটিনাম পদক দেওয়া হয়েছিল। বিচারকরা বলেছেন, ‘অদ্বিতীয়, অবিশ্বাস্য স্বাদযুক্ত মদের এক রত্ন।
সোলেরা পিএক্স ভিজো
এই পেড্রো জিমনেজ ভি.ও.আর.এস. তিনটি ক্রিয়েডেরার কাছ থেকে তৈরি করা হয়েছে, তবে এটি একক-বাট সোলেরা থেকে আঁকা যা ১৯০৫ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল This এটি চকোলেট, রোস্ট কফি, খেজুর এবং মশলার ক্লাসিক পিএক্স নোট প্রকাশ করে ওসবোর্নের ফ্ল্যাগশিপ শেরি। এর স্বাতন্ত্র্যটি রবার্ট পার্কারের ওয়াইন অ্যাডভোকেট থেকে লুইস গুতেরেসের দ্বারা 96/100 পয়েন্টের সাথে স্বীকৃতি পেয়েছে।
সোলেরা বিসি 200
এই অলোরোসোর কৌতূহলের নামটি 1864-এর দিকে প্রসারিত, যখন সোলরা তিনটি গোষ্ঠীর, এটিবিসি নামের ছিল। তবে সোলরা ‘এ’ কে ১৮88৮ সালে সেন্ট পিটার্সবার্গে রাশিয়ান tsars এ প্রেরণ করা হয়েছিল, খ্রিস্টপূর্ব জেরেজে রেখে। ‘200’ বাটগুলির মূল সংখ্যা বোঝায় বলে মনে করা হয়, যদিও বর্তমানে কেবল 40 জনই বেঁচে আছেন।
88% পালোমিনো ফিনো এবং 12% পেড্রো জিমনেজ-এর একটি মেহগনি-হিউড মিশ্রণ, এই শেরি তার গুল্ম, হ্যাজনাল্ট, তেতো কমলা এবং কফির সুগন্ধযুক্ত এবং স্তরযুক্ত নোটগুলির জন্য পরিচিত।
সোলেরা ভারত
লেবেল সত্ত্বেও, এই মাঝারি ওরোরোসোর এশিয়ান ভারতের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই। স্পেনীয় কূটনীতিকদের রুচি মেটাতে একসময় ইন্ডিজ নামে পরিচিত দক্ষিণ আমেরিকার কিছু অংশে শেরিকে রফতানি করার জন্য ১৯২২ সালে সোলেরা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।
সোলেরা ইন্ডিয়া ওলোরোসো (৮০% পলোমিনো ফিনো, ২০% পেড্রো জিমনেজ) সর্বাধিক সাম্প্রতিক ডেকান্টার ওয়ার্ল্ড ওয়াইন অ্যাওয়ার্ডসে রৌপ্যপদক জিতেছে, তার পাতলা ফলের দ্বারা পরিপূরক সিডার এক্সপ্রেশনের জন্য 90/100 পয়েন্ট অর্জন করেছে।
পিপি স্ক্রিড
উচ্চারিত ‘পি ত্রিভুজ পি’, এই মাধ্যম ওলোরোসো এই অঞ্চলের বিখ্যাত শেরি ট্রায়াঙ্গলের প্রতি শ্রদ্ধাঞ্জলি, জেরেজ দে লা ফ্রন্টেরা, সানলিকার দে বারামেদা এবং এল পুয়ের্তো দে সান্তা মারিয়া দ্বারা গঠিত। দুটি পিও পলো কর্টাডো এবং পুয়ের্তো দে সান্তা মারিয়াকে বোঝায়।
এই পূর্ণ দেহযুক্ত, 30 বছর বয়সের শেরিগুলি সবুজ রঙের ছিদ্রযুক্ত গভীর মেহগনি, সিগার, চন্দন এবং bsষধিগুলির একটি স্বতন্ত্র নাক প্রকাশ করে। এটি 2018 সালে গুয়া পেরেন দ্বারা 96/100 রান করেছিলেন।
