2019 এর অস্কার পুরষ্কার অনুষ্ঠানে কী কী পানীয় পান করা হয়েছিল। ক্রেডিট: ম্যাথু হরউড / আলমি স্টক ছবি
- নিউজ হোম
পাইপার-হেইডিসেক চ্যাম্পাগেন অস্কারের সাথে অংশীদারিত্ব অব্যাহত রেখেছিল, একাডেমি পুরষ্কারের 91 তম সংস্করণে এবং নীচের গভর্নর বলের অতিথিদের পরিবেশন করেছিল।
পাইপার-হেইডিসেক কুভি ব্রুট এনভি সন্ধ্যায় সীমিত সংস্করণের নকশাকৃত ম্যাগনাম থেকে pouredেলে দেওয়া হয়েছিল এবং প্রায় 1,500 টি পরিবেশন করা হবে বলে আশা করা হয়েছিল।
পরিবেশিত ওয়াইনগুলি ফ্রান্সিস ফোর্ড কোপ্পোলা ওয়াইনারি থেকে এসেছিল, গত বছরগুলিতেও দুটি কাস্টম ওয়াইন সহ পরিবেশন করা হয়েছিল: ফাইনাল কাট 91 তম সংস্করণ, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন, রাদারফোর্ড 2016 এবং ফাইনাল কাট 91 তম সংস্করণ, চারডননে, রাশিয়ান রিভার ভ্যালি 2017 2017
তারা সোফিয়া রোজ (পরিচালক সোফিয়া ফোর্ড কোপ্পোলার নামানুসারে), ডিরেক্টরস কাট চারডোনয় এবং স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক, ফ্রান্সিস কোপোলা রিজার্ভ পিনোট নয়ার এবং এলেনোর ওয়াইনও পরিবেশন করেছেন।
নরকের রান্নাঘর seasonতু 16 পর্ব 5
মোট, ফ্রান্সিস ফোর্ড কোপ্পোলা ওয়াইনারি সন্ধ্যায় 2,400 বোতল ওয়াইন পরিবেশন করবে বলে আশা করা হচ্ছে।
শ্যাম্পেন, ওয়াইন, ককটেল এবং অন্যান্য পানীয় পরিবেশন করার জন্য 13,000 গ্লাসের দরকার ছিল।
খাবার
গভর্নর বলের 1,500 অতিথির মেনুটি ওল্ফগ্যাং পাক তৈরি করেছিলেন, যিনি গত 25 বছর ধরে এই অস্কার মেনুগুলি তৈরি করে চলেছেন। খাবারটি ট্রে পাস হর্স ডি ওভ্রেস, ছোট প্লেট, একটি 'কাঁচা বার' এবং কিছু শেফ স্টেশনের মিশ্রণ ছিল।
এর জন্য 240 কেজি মিয়াজাকি ওয়াগিয়ু গরুর মাংস, 250 মাইন লবস্টার, সাত লিটারের বেশি শেরি, পারমিগিয়ানো রেজিগিয়ানো পনির 250 পাউন্ড, কালো শীতের 35 পাউন্ডের বরগুন্ডির স্রোত, 15 কেজি ক্যাভিয়ার এবং 6500 চকোলেট অস্কারের মূর্তি, ভ্যালরহোনা ইলানকা থেকে প্রয়োজন ছিল।
থালাপোকা চকচকে কাঁকড়া কাঁকড়া নকশাকৃত ডিম এবং ন্যাশভিলের গরম ভাজা কোয়েলে আচার এবং লাল ভেলভেল ওয়াফলের সাথে ডিশে কালো ট্রফল চিকেন পট পাই মিয়াজাকি ওয়াগিয়ু গরুর মাংস টারটারে সহ বিভিন্ন রান্না দেখায়। কাঁচা বারটি সুসি এবং সিভিচের একটি নির্বাচন পরিবেশন করেছে।
মিষ্টান্নগুলির মধ্যে 24 ক্যারেটযুক্ত ধূলিকণা ভালরহোনা ইলানকা চকোলেট অস্কার এবং পাইপার হাইডিসিকে সোনার চ্যাম্পেইন স্ট্রবেরি ‘পুশ পোপস’ অন্তর্ভুক্ত ছিল।
