আপনি বাজাতে রঙিন রান্না এবং একটি প্রাণবন্ত ওয়াইন সংস্কৃতি পাবেন Credit ক্রেডিট: মালভা
মেক্সিকান অ্যাডভেঞ্চারের জন্য সাউদার্ন ক্যালিফোর্নিয়া থেকে বাজা পর্যন্ত গাড়ি চালান, সুপারিশ সহ আমন্ডা বার্নেস এবং সোরেল মোসেলি-উইলিয়ামস থেকে কোথায় খাবেন বা খাবেন…
শীর্ষ বাজা ক্যালিফোর্নিয়া বার এবং রেস্তোঁরা সমূহ
' বাজা ক্যালিফোর্নিয়ার গ্যাস্ট্রনোমি দুর্দান্ত। উপদ্বীপ থেকে সতেজ সামুদ্রিক খাবার এবং উত্পাদনের আধিক্য একটি গতিশীল খামার থেকে টেবিল সংস্কৃতি এবং অনন্য মেক্সিকান-ভূমধ্যসাগরীয় সংমিশ্রণকে অনুপ্রাণিত করেছে, 'খাবারটি মেক্সিকান সংস্কৃতিতে এতটা নিস্পষ্টভাবে অন্তর্নির্মিত যে আপনাকে এমন বার খুঁজে বের করতে কঠোর হবে যা' পাশের দিকে টাকো পরিবেশন করা, 'ওয়াইন এবং ভ্রমণ লেখক বলেন আমন্ডা বার্নেস ।
‘বাজা’র প্রচুর লার্ডারটি উদ্ভাবনী শেফগুলিতেও আঁকছে যারা এই অঞ্চলটিকে মেক্সিকোয়ের সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ খাবারের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত করেছে,” বলেছিলেন সোরেল মোসেলি-উইলিয়ামস ।
জিপসি বোনদের সিজন 2 পর্ব 2
‘সমৃদ্ধ প্রশান্ত মহাসাগরীয় বাছাইয়ের মধ্যে ব্লুফিন টুনা এবং বাহা ফলসার ঝিনুক এবং খামার থেকে টেবিল ধারণাগুলি সাধারণ অনুশীলন include
অতিরিক্ত প্রস্তাবনা সহ 30 জানুয়ারী 2018 আপডেট হয়েছে।
আন্দালুসিয়ান বার
মার্গারিটাসের জন্মস্থানে একটি ককটেল তীর্থযাত্রা করুন ... ক্রেডিট: বার আন্দালুজ ফেসবুক
মার্গারিটার জন্মস্থান এনেসেনাদের দিকে রওনা করুন এবং এই ক্লাসিক ককটেলটির নমুনা করুন আন্দালুসিয়ান বার - কিংবদন্তি মেক্সিকান জলীয় গর্ত যেখানে টাকিলা, ট্রিপল সেকেন্ড, লবণ এবং লেবু প্রথম দেখা হয়েছিল।
সুপারিশ সোরেল মোসেলি-উইলিয়ামস
ম্যালো
মালভা থেকে এসকরার মাছ…
মালভা পরীক্ষামূলক মিনা পেনেস্লোভের ডাইন আল ফ্রেস্কো, যার দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি রেস্তোঁরাটির কোকুন, ওয়াইন তালিকার তারকাচিহ্ন। এটি শেফ রবার্তো অ্যালকোসর তৈরি করে তৈরি করা হয়েছিল, যিনি নিকটবর্তী খামারেরও মালিক যেখানে তিনি তার রেস্তোঁরাটির জন্য মুরগী, ছাগল এবং ভেড়া পালন করেন।
সুপারিশ সোরেল মোসেলি-উইলিয়ামস
লবস্টার কুকার
ল কসোডোরা দে লঙ্গোস্টায় অফারে শৈল এবং গলদা চাঁদ…
এই ক্লাসিক হার্বারসাইড যৌথটি সর্বাধিক নতুন ক্যাচ অফার করে। জেস্টি চিংড়ি সিভিচ দিয়ে শুরু করুন, তারপরে মন্টে জ্যানিকের স্যুভিগন ব্লাঙ্কের গ্লাসের সাথে জুড়ে ভাজা লবস্টার উপভোগ করুন।
সুপারিশ সোরেল মোসেলি-উইলিয়ামস
ক্যামোমাইল
মঞ্জানিলা শুরু করেছিলেন স্বামী-স্ত্রীর শেফ দল সোলঞ্জ মুরিস এবং বেনিটো মোলিনা।
টেকসই দৃষ্টিকোণের জন্য লাতিন আমেরিকার সেরা 50 রেস্তোঁরাগুলির তালিকায় র্যাঙ্কিং। স্বাদগ্রহণ এবং প্রতিদিনের পরিবর্তনকারী মেনুগুলিতে শৈল্পিকভাবে ঝিনুক এবং কোয়েল বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি 2000 সালে স্বামী-স্ত্রীর শেফ দল, বেনিটো মোলিনা এবং সোলঞ্জ মুরিস দ্বারা খোলা হয়েছিল। তারা উত্স এবং ব্যবহার প্রতিশ্রুতিবদ্ধ‘সর্বশেষতম উপাদান, মেক্সিকোতে সেরা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার, দেশের সেরা ওয়াইন, সেরা জলপাইয়ের তেল’।
সুপারিশ সোরেল মোসেলি-উইলিয়ামস
স্টোন শেলস
সীফুড এবং বুদবুদগুলির সন্ধানকারীদের জন্য, কনচাস দে পিডেরার দিকে রওনা করুন ...
বাজা ক্যালিফোর্নিয়ার অন্যতম সেরা রক্ষিত রহস্য হ'ল এটির দুর্দান্ত ছিনতাই। এই আউটডোর দ্রাক্ষাক্ষেত্রের বারটিতে শীতল বা গ্রিলড এবং হুগো ডি'অকোস্তার দুর্দান্ত ঝলকানো ওয়াইনগুলির সাথে পরিবেশন করুন। অফারে থাকা অন্যান্য উজ্জ্বল এবং তাজা খাবারের মধ্যে রয়েছে ক্ল্যাম সিভিচে এবং স্ক্যালপ তিরাদিতো ( চিত্রিত )। শেফ ড্রু ডেকম্যানও মোগর ওয়াইনারি, ডেকম্যানস-এ একটি অত্যাধুনিক গ্রিলের মালিক।
সুপারিশ আমন্ডা বার্নেস
পৃথিবীর হার্ট
কোরাজন ডি টিয়েরার প্রাকৃতিক পরিবেশ এবং সারগ্রাহী অভ্যন্তর বা ‘পৃথিবীর হৃদয়’ উপভোগ করুন।
স্থানীয় শেফ দিয়েগো হার্নান্দেজ মেক্সিকোর কিছু গ্রেটকে প্রশিক্ষণ দিয়েছিলেন এবং এটি তাঁর নিজস্ব প্রশংসিত রান্নাঘরের সৃষ্টি। কৌতুকপূর্ণ অভ্যন্তরটি খাবারের সাথে বর্ণময় রান্না প্রতিবিম্বিত করে যা প্রতিদিনের পরিবর্তিত dailyতু এবং বাগান থেকে পাকা উপর নির্ভর করে। টেস্টিং মেনুতে ক্যাকটাস শরবেট এবং পার্সনিপ তামালের মতো কল্পিত রান্নাগুলির একটি অ্যারে সরবরাহ করা হয়।
সুপারিশ আমন্ডা বার্নেস
ফিনকা আল্টোজানো
বনফায়ার ধরে একটি সিট ধরুন এবং ফিনকা আল্টোজানোতে খামার থেকে কাঁটাচামচ খাবার জন্য টাক।
এই বহিরঙ্গন গ্রিল এবং ওপেন-এয়ার রান্নাঘর গুয়াদালুপের মজাদার-কবিতাটি মূর্ত করে। বার, রেস্তোঁরা বা বনফায়ারে একটি আসন নিন এবং কিছু ধূমপান বিবিকিউ ক্লাসিকের মতো জড়িত অক্টপাস এবং রোস্ট ভেড়াতে লিপ্ত হন। শেফ জাভিয়ের প্লাসেসিয়ার সাইটে তার নিজস্ব খামার রয়েছে এবং বাজার চিত্তাকর্ষক খামার থেকে কাঁটা খাওয়ার দৃশ্যের পিছনে অন্যতম চালক drivers
সুপারিশ আমন্ডা বার্নেস
মিসেস এস্তেলা
এস্থেলা স্থানীয় ক্ষুধার্ত কর্মীদের খাওয়ানো শুরু করেছিলেন, এখন তিনি দর্শকদেরও আঁকেন…
দোভা এস্তেলার সম্পর্কে গ্ল্যামারাস কিছুই নেই, তবে এটি স্থানীয়দের প্রবেশের জন্য ব্লকের চারপাশে সারিবদ্ধ হওয়া থেকে বিরত রাখে না। খাবারগুলি আকার এবং স্বাদে উদার, তার মাচাকা কন হুয়েভো সহ প্রথাগত মেক্সিকান প্লেট পরিবেশন করে (ডিমের সাথে স্নিগ্ধ, ধীরে ধীরে গরুর মাংস) , ২০১৫ সালে বিশ্বের সেরা প্রাতঃরাশে ভোট দিয়েছিলেন This
ভয়েস স্পয়লার্স সিজন 10
সুপারিশ আমন্ডা বার্নেস
-
শীর্ষ এলএ ওয়াইন বার
গেরেরেন্স
50 বছর আগে এটি প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর থেকে সাবিনা বান্দেরা লা গেরেরেন্সের হৃদয় ও প্রাণ…
খাদ্য ট্রাকগুলি সো কালে দাবানলের মতো ছড়িয়ে পড়ছে, এবং এটি বাজা কালেও ধরা পড়ছে। গুয়াদালাপে সুস্বাদু ট্রাকগুলির মধ্যে অ্যাডোব, ট্রোইকা এবং লুপে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তবে বেশিরভাগ স্থানীয়দের প্রিয় এই এনসেনাদের টোস্টা কার্ট। ক্রিস্পি টর্টিলাস ক্র্যাব, স্কাল্পস এবং সামুদ্রিক অর্চিনের সাথে শীর্ষে রয়েছে - প্রতিটি শেষের চেয়ে আরও বেশি মুখের জল। বাড়িতে তৈরি গরম সসগুলিতে ঝাঁকুনি খাবেন না।
সুপারিশ আমন্ডা বার্নেস
-
চূড়ান্ত ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন রোড ট্রিপ
আমন্ডা বার্নেস ২০০৯ সাল থেকে দক্ষিণ আমেরিকা ভিত্তিক ওয়াইন এবং ভ্রমণ লেখক। সোরেল মোসেলি-উইলিয়ামস এটি একটি খাদ্য, ওয়াইন এবং ট্র্যাভেল সাংবাদিক এবং বুয়েনস আইরেস-এ ভিত্তিক sommeiler।
আরও ওয়াইন ভ্রমণের ধারণা:
-
-
একটি মার্কিন মিশেলিয়ান গাইড রাস্তা ভ্রমণ করুন
-
নিউ ইয়র্কের সেরা ইতালিয়ান ওয়াইন তালিকা
-
শীর্ষ নিউ ইয়র্ক ওয়াইন বার
-
