প্রোটোস: একজন সত্যিকারের স্পেনীয় অগ্রগামী...

• পদোন্নতি

রিবেরা দেল ডুয়েরো নামটি স্প্যানিশ সূক্ষ্ম ওয়াইন প্রেমীদের দ্বারা আজ সুপরিচিত। তবে বিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে এটি একটি খুব আলাদা গল্প ছিল। তখন ডিও উপস্থিত ছিল না এবং উত্তর-পশ্চিম স্পেনের এই অংশে খুব কমই ছিল win

গল্পটি শুরু হয়েছিল বোদেগাস প্রোটোস দিয়ে, ১৯২gas সালে রিবেরায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। অগ্রগামীরা ছিলেন 11 শৈশবকালের একদল বন্ধু, যারা নাটকীয় পাহাড়ের চূড়ান্ত কেল্লা পেরেফিল শহরে তাদের ওয়াইনারি স্থাপন করেছিলেন। যথাযথভাবে, ওয়াইনারি গ্রীক শব্দ ‘প্রোটোস’ (πρῶτος) অর্থ ‘প্রথমে’ থেকে এর নাম নিয়েছিল।

ম্যাগি লসন এবং পল গ্রীন

উদ্যোগটি তাত্ক্ষণিক সাফল্য হিসাবে প্রমাণিত হয়েছিল, যখন ১৯২২ সালে বার্সেলোনার ইউনিভার্সাল এক্সপোজিশনে এর প্রথম ভিনটেজেস -১৯২। এবং ১৯২৮ স্বর্ণপদক লাভ করেছিল। এতে উইনারির মূলমন্ত্রটি হ'ল প্রথম বিষয়: প্রথম হন।

পরবর্তী দশক ধরে, প্রোটোস তার ওয়াইনগুলিতে শ্রেষ্ঠত্ব অর্জন অব্যাহত রাখে, আরও পরিবারগুলি এই উদ্যোগে যোগ দেওয়ার সাথে সাথে প্রসার ঘটে। ১৯ 1970০ সালে এটি তার লাল ওয়াইনগুলির বৃদ্ধির জন্য নির্মিত একটি ওয়াইনারি নির্মাণ করেছিল, যেখানে পেফিয়েল ক্যাসেলের নীচে প্রায় 2 কিলোমিটার ভূগর্ভস্থ টানেল চলছিল।

এক নজরে প্রোটোস

• প্রতিষ্ঠিত: 1927
• দ্রাক্ষাক্ষেত্র: 1,600ha
• ওয়াইনগ্রোয়ার্স: 250
• কর্মচারী: 65

এতে সন্দেহ নেই যে প্রোটোসের প্রচেষ্টা সমগ্র রিবেরা দেল ডুয়েরো অঞ্চল এবং এটির ফলে তৈরি জটিল মার্জিত রেডগুলির সম্ভাব্যতার উপর আলোকপাত করেছে। প্রকৃতপক্ষে ওয়াইনারিটি একসময় প্রোটোস বোদেগা রিবেরা ডুয়েরো দে পেপাফিল প্রোটোস নামে পরিচিত ছিল যখন 1982 সালে সরকারী রিবেরা দেল ডুয়েরো ডিও প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল তখন বৃহত্তর ভালোর জন্য এর নামটি ব্যবহার করার অনুমতি দিয়েছিল।

আজকে দ্রুত এগিয়ে আসা এবং বোডেগাস প্রোটোস এখন 250 টিরও বেশি স্থানীয় কৃষকদের সাথে এবং 1,600 হ'র বেশি দ্রাক্ষালতার সাথে কাজ করে - যার অর্ধেকটি এর মালিক, বাকিগুলি দীর্ঘমেয়াদী চুক্তির আওতায় পরিচালিত হয়। প্রতিষ্ঠাতাদের তিনটি নাতি-নাতনিরা পরিচালনা পর্ষদে বসেন।

ক্রমাগত সাফল্য তিনটি বিশেষায়িত ওয়াইনারি স্থাপনের দিকে পরিচালিত করেছে: একটি রেডের জন্য রিবায়ার মধ্যে একটি, সাদাদের জন্য রুয়েডায় একটি এবং গোলাপীদের জন্য সিগালেসে একটি। বিখ্যাত ব্রিটিশ স্থপতি স্যার রিচার্ড রজার্স দ্বারা ডিজাইন করা এবং ২০০৮ সালে খোলা পেইফিয়ালে এই কোম্পানির চমত্কার মূল ওয়াইনারিটি বছরে ৪০,০০০ এরও বেশি দর্শনার্থীর আয়োজন করে, যা এ অঞ্চলের সর্বাধিক দেখা পর্যটকদের অন্যতম আকর্ষণ।

১১ টি ওয়াইনের পুরষ্কারপ্রাপ্ত প্রোটোস রেঞ্জের মধ্যে রয়েছে রিয়েডা থেকে সতেজ, জেস্টি ভার্দেজোস, সিগালিসের প্রাণবন্ত রোসাডোস এবং রিবেরা দেল ডুয়েরোর মারাত্মক ব্যারেল-বয়সের টেম্প্রানিলো রেড includes তবে প্রোটোস ওয়াইনারি - নতুন কৌশল এবং আধুনিক সরঞ্জাম সহ - এবং এর দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে উভয়ই উন্নত ও উদ্ভাবনের চেষ্টা করছেন।

প্রোটোস: মূল তারিখগুলি

• 1927: প্রোটোস প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, রিবেরা দেল ডুয়েরোতে প্রথম ওয়াইনারি
• 1970: পেফিয়েল দুর্গের অধীনে ভূগর্ভস্থ celilers সঙ্গে একটি বার্ধক্য ওয়াইনারি খোলার
• 2006: সাদা ওয়াইনের জন্য রুয়েডায় ওয়াইনারি খোলা
• ২০০৮: স্যার রিচার্ড রজার্স এবং অ্যালোনসো বালাগুয়ার দ্বারা নকশাকৃত পেফিয়েলে নতুন ওয়াইনারি খোলা
• 2019: প্রোটোস হ'ল 38,000 দর্শনার্থীর সাথে রিবেরা দেল ডুয়েরোতে সর্বাধিক দর্শনীয় ওয়াইনারি
• 2020: রোস ওয়াইনগুলির জন্য সিগালেসে নতুন ওয়াইনারি খোলা হচ্ছে

টেম্প্রানিলো ক্লোনগুলি বিভিন্ন মাটি এবং মাইক্রোক্লিমেটসের সাথে কীভাবে খাপ খাইয়ে নিচ্ছে তা নির্ধারণ করার জন্য দলে উত্সর্গীকৃত ভ্যাটিকুল্যুরিস্ট এবং কৃষি প্রকৌশলীরা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে who এই নির্ভুল ভ্যাটিকালচার প্রোটোসকে তার ফসলের তারিখগুলিকে সূক্ষ্ম সুরক্ষিত করতে এবং এর লতাগুলির অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করার অনুমতি দিয়েছে।

সংস্থাটি ভবিষ্যতের প্রজন্মের জন্যও তার উত্তরাধিকার সংরক্ষণের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, একটি নিবেদিত পরিবেশ নীতি যার সাথে তার সমস্ত আঙ্গুর ক্ষেত জৈব কৃষিতে রূপান্তরিত অন্তর্ভুক্ত। এর প্রতিটি শক্তি-দক্ষ ওয়াইনারি সৌর খামার দ্বারা চালিত।

গলদা চিংড়ির সাথে কি ওয়াইন যায়

এই সামনের দিকের চিন্তাভাবনা সর্বদা প্রোটোসের কেন্দ্রবিন্দুতে ছিল। এটি অগ্রণী চেতনার একটি উদাহরণ যা ওয়াইনারি এবং এর ওয়াইনগুলি ক্রমাগতভাবে বিকশিত হয় এবং তার মূলমন্ত্রটিতে অনুকরণীয় মানেরটি সরবরাহ করতে সক্ষম করে: প্রথম হন - প্রথম হন।

বোডেগাস প্রোটোস ভার্দেজো রুয়েডা 2019 - 90 পিটিএস

মৌরির ইঙ্গিত সহ পেয়ারা, গোলাপি আঙ্গুর এবং মুক্তার ফলের আকর্ষণীয় সুগন্ধ। বৃত্তাকার মধ্য তালু, প্রাণবন্ত অম্লতা এবং একটি দীর্ঘ, তাজা ফিনিস। 2020-2022 পান করুন। Alc 13%

বোডেগাস প্রোটোস ভারদেজো রিসার্ভা রুয়েডা 2018 - 92 পিটিএস

ওক আঙ্গুরের পাঞ্চি সুগন্ধযুক্ত কিছুকে মুখোশ দেয় তবে স্বেচ্ছাসেবী টেক্সচারাল মিড-তালুকে উন্নত করে। ফলটি (জাম্বুরা এবং আনারস) সজীব, ধ্রুবক ফিনিসটিতে সর্বাধিক লক্ষণীয়, যা মশলা এবং ধোঁয়ায় মিশ্রিত হয়। 2020-2024 পান করুন। Alc 13%

বোডেগাস প্রোটোস রিসরভা রিবেরা দেল ডুয়েরো 2015 - 93 পিটিএস

2014 এর রিজার্ভের চেয়ে অনেক কম বয়সী বলে মনে হচ্ছে। শুকনো গুল্ম এবং ড্যামসনের নোটগুলি সহ প্লুশ, উদার তালু। ওক মশলা জটিলতা এবং nessশ্বর্য যোগ করে। গ্রিপ্পি ট্যানিনস সমর্থন দেন। 2020-2026 পান করুন। Alc 15%

বোডেগাস প্রোটোস গ্রান রিজার্ভা রিবেরা দেল ডুয়েরো 2012 - 90 পিটিএস

প্রাথমিক (গা ,় বরই এবং চেরি) এবং তৃতীয় নোট (ট্রাফল, ধোঁয়া, তামাক পাতা) এর একটি ভারসাম্য সহ একটি ঘন, শক্তিশালী ওয়াইন। ট্যানিনস এখনও বেশ দৃ firm় এবং ফিনিসটিতে কিছুটা শুকনো যা উষ্ণতার ছোঁয়া দেখায়। 2020-2024 পান করুন। Alc 14%

বোডেগাস প্রোটোস 27 রিবেরা দেল ডুয়েরো 2017 - 91 পিটিএস

লাল চেরি এবং গা dark় প্লামগুলি, কেবলমাত্র কাঠের গুল্ম এবং মৌরির পরামর্শ এবং ধূমপায়ী ওকের স্পর্শ সহ। ট্যানিনগুলি বেশ চঞ্চল, তালুতে হফ্ট যোগ করে। 2020-2025 পান করুন। Alc 14.5%

বোডেগাস প্রোটোস প্রোটোস ফিনকা এল গ্রাজো ভিয়েজো রিবেরা দেল ডুয়েরো 2016 - 90 পিটিএস

দুর্দান্ত ঘনত্ব এবং গভীরতার একটি চকচকে, উচ্চাকাঙ্ক্ষী ওয়াইন। ফার্ম ট্যানিনগুলি দীর্ঘায়ু হওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয় এবং জটিলতা যুক্ত করতে ওক মশালার একটি উদার ডললপ রয়েছে। এত ভালভাবে ভারসাম্যযুক্ত যে অ্যালকোহল সবেমাত্র দীর্ঘ সমাপ্তিতে দেখায়। তাদের জন্য যারা তাদের ওয়াইনগুলি মাথা ও শক্তিশালী পছন্দ করেন for 2020-2030 পান করুন। Alc 15%

আরও দেখার জন্য: www.bodegasprotos.com/en/