স্কুইড কালি লিংগাইন সাথে ওয়ানের সাথে মেলে - মিশেল রাউক্স জুনিয়র- ওয়াইনস্টালসড.কম

মিশেল রক্স জুনিয়রের স্কুইড ল্যাঙ্গিনাইন।

মাছ
হাইলাইটস
মূল কার্যধারা
মিশেল রাউক্স
রেসিপি

একটি হালকা এবং সুস্বাদু সীফুড ডিশ যা গ্রীষ্মের শেষের দিকে নিখুঁত। এবং এই রেসিপিটিতে খাবারের সাথে মেলে তিনটি ওয়াইনও রয়েছে ...

প্যান ভাজা স্কুইড, চিনি স্ন্যাপ এবং সালসা সহ স্কুইড কালি লিংগাইন by মিশেল রক্স জুনিয়র

পরিবেশন 4

উপকরণ :

250 গ্রাম স্কুইড
কাটা চিনি কয়েক মুঠো
1 চামচ কাটা ফ্ল্যাট পার্সলে
লবণ, মরিচ এবং মরিচ ফ্লেক্স

স্কুইড কালি ভাষাগুলি প্রস্তুত করতে:

যারা আজ রাতে তারকাদের সাথে নাচতে বাড়ি গেল

300 গ্রাম ময়দা (00)
3 বড় ডিম
2 টিবিএসপিএস স্কুইড কালি
১ চা চামচ সূক্ষ্ম নুন

সালসা প্রস্তুত করতে:

4 কাটা টমেটো
1 লাল পেঁয়াজ
1 রসুন লবঙ্গ
2 টিবিএসপিএস সাদা ওয়াইন
200 মিলি ফিশ স্টক
১ টেবিল চামচ জলপাই তেল

পদ্ধতি:

তাজা পাস্তা তৈরি করতে:

একটি পৃষ্ঠের উপরে ময়দা রাখুন এবং মাঝখানে একটি ভাল তৈরি করুন।
স্কুইড কালি দিয়ে একসাথে ভাল করে ডিম ফাটান এবং সমস্ত কালো হয়ে যাওয়া পর্যন্ত বীট করুন।
অল্প অল্প করে, আপনার ডিমের মিশ্রণে ময়দা যোগ করুন এবং আপনি একটি ময়দা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মেশান।
আপনি মসৃণ পাস্তা ময়দা না হওয়া পর্যন্ত হাঁটুতে থাকুন।
রোল আউট হওয়ার কয়েক ঘন্টা আগে ফ্রিজে ময়দা রাখুন।
ময়দাটি 3 কে কেটে নিন এবং প্রতিটি টুকরো যতটা সম্ভব পাতলা করে নিন।
নিজের উপর পাস্তা কয়েকবার ভাঁজ করুন এবং তারপরে এটি আপনার পছন্দসই প্রস্থে কেটে দিন।
ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পাস্তাটি রান্নাঘরের তোয়ালে বিশ্রাম দিন যখন আপনি বাকী উপাদানগুলি প্রস্তুত করেন।

থালা প্রস্তুত করতে:

নীল রক্তের মরসুম 7 পর্ব 1

মাঝারি থেকে উচ্চ আঁচে একটি ফ্রাইং প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন।
প্যানে যোগ করার আগে লাল পেঁয়াজ এবং রসুনটি কেটে নিন।
2 মিনিট পরে প্যানে টমেটো যোগ করুন এবং লবণ, মরিচ এবং মরিচ ফ্লেক্স দিয়ে ভালভাবে মরসুমে।
টমেটোগুলি ভাঙতে শুরু করলে স্টকের পরে প্যানে সাদা ওয়াইন .ালুন।
শক্তিশালী ব্লেন্ডারে ব্লিজেজ হওয়ার আগে 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে ছেড়ে দিন।
ইতিমধ্যে, পরিষ্কার করুন এবং তাজা স্কুইড প্রস্তুত করুন। দেওয়ালগুলি দেহ থেকে দূরে টানুন এবং কোয়েলটি ভিতরে থেকে সরান।
ঠান্ডা জল দিয়ে দেহটি পরিষ্কার করুন এবং পাস্তার মতো একই আকারে টুকরো টুকরো করুন।
লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে asonতু একটি উচ্চ তাপ উপর প্যান ভাজার আগে (অত্যধিক রান্না না সতর্কতা অবলম্বন করুন, অন্যথায় মাংস শক্ত এবং চিবিয়ে যাবে)
ফোঁড়ায় লবণাক্ত জলের একটি বড় পাত্র আনুন এবং 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য তাজা পাস্তা রান্না করুন। স্ট্রেস অফ করে পাস্তাটিকে সালসার মধ্যে রাখুন।
শেষ পর্যন্ত চিনি স্ন্যাপস, স্কুইড এবং কাটা পার্সলে যোগ করুন।

আরও মিশেল রাউক্স জুনিয়র রেসিপি দেখুন

স্কুইড ভাষাগুলির সাথে মেশানোর জন্য ওয়াইনস:

চিটো-ফুয়াসি, পাউলি-ফুয়াসি ভিলিস ভিগনেস, ম্যাকোনাইস, বার্গুন্ডি ২০১০

এটি কিনুন: .3 32.35 জেরার্ড সিল

সেন্ট ক্লেয়ার এস্টেট, নির্বাচন পিনোট নয়ার, মার্লবরো, নিউজিল্যান্ড 2014

ট্যানজি ক্র্যানবেরি, ব্ল্যাককারেন্ট এবং ডার্ক চেরি সহ, এটি দৃ strongly়-স্বাদযুক্ত মাছের জন্য একটি উপযুক্ত মিল। স্বাদে গভীরতা সত্ত্বেও, এই লালটি ওক এবং ভ্যানিলার ইঙ্গিত সহ হালকা থেকে যায়।

এটা কিনো:

99 11.99 মাজেস্ট ওয়াইন

। 16.99 বেকন ওয়াইনস এবং স্পিরিটস (নিউ ইয়র্ক) *

ডোমেনস ওট, চিটও রোমানসান, ব্যান্ডোল, প্রোভেন্স রোজ 2015 é

একটি জটিল এবং চূড়ান্ত বিচক্ষণ প্রোভেনস রোস, এটি লাল ও ঘাসযুক্ত গাছের শুকনো স্বাদ, ভেষজ এবং মশলার সাথে সরবরাহ করে। এই সাহসী তবুও অবাধ্য স্বাদগুলি সত্যিই সামুদ্রিক খাবারের লবণাক্ততা বের করে এনে এই খাবারের জন্য একটি চমৎকার সঙ্গী করে তুলবে।

এটা কিনো:

। 32.50 মজাস্টিক ওয়াইন

.5 41.59 গারনেট ওয়াইন ও লিকারস (নিউ ইয়র্ক)

* মদ বিভিন্ন হতে পারে

জাহান্নামের রান্নাঘর seasonতু 14 পর্ব 9

এই মদ কেন?

এই থালা একটি ভাল সুষম এবং সাফল্য বার্গুন্ডিয়ান Chardonnay জন্য কল। ব্যাংকটি ভাঙবে না এমন কয়েকটি দুর্দান্ত উদাহরণের জন্য ম্যাকোনাইয়াসের দিকে যান।

শেলফিশের সাথে রেড ওয়াইন পেয়ার করা কিছুটা জটিল হতে পারে। সুতরাং, তাদের খাবারের জন্য যারা সত্যিই এক গ্লাস লাল রঙের প্রশংসা করেন তাদের জন্য আমি সুস্বাদু ট্যানিনগুলি সহ কিছুটা হালকা কিছু প্রস্তাব করি, তা সত্ত্বেও সরস ক্র্যানবেরি স্বাদযুক্ত। এই নিউজিল্যান্ড পিনট নয়ার একটি খুব যুক্তিসঙ্গত মূল্যে এই সমস্ত সরবরাহ করে।

পাস্তা ময়দা এবং প্যান ভাজা স্কুইডে ব্যবহৃত কালি-এর মধ্যে, এই রেসিপিটি সত্যিই সমুদ্রের লবণের এক মনোরম ইঙ্গিত দেয়। তাই এটির সাথে দক্ষিণ ফরাসী রোসের পছন্দ é এই ব্যান্ডোল ওয়াইন টাটকা বেরি অ্যারোমা এবং মশালার ইঙ্গিত দিয়ে পূর্ণ। রোজের জন্য কিছুটা দামি হলেও, এই জুটিটি সত্যিই কার্যকর really