প্রিজারভেটিভ যা জারণ এবং মাইক্রোবিয়াল সংক্রমণ থেকে তাদের রক্ষা করতে প্রায় সমস্ত ওয়াইনগুলিতে যুক্ত হয়।
সাধারণ হাসপাতালে গর্ভবতী রবিন
সালফার ডাই অক্সাইড কী?
সালফার ডাই অক্সাইড এমন যৌগ যা সালফার এবং অক্সিজেন ধারণ করে। এটি প্রাথমিক সালফার জ্বালিয়ে তার সবচেয়ে সহজ আকারে উত্পাদিত হতে পারে, সুতরাং ‘সালফার’ শব্দটির বিভ্রান্তিকর ব্যবহার, যখন আসলে এসও 2 বোঝানো হয়। এসও 2 খাদ্যশালায় E220 হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। ওয়াইনে অন্য দুটি রূপ অনুমোদিত: E224, পটাসিয়াম বিপাক এবং E228, পটাসিয়াম বিসালফাইট।
সম্মিলিতভাবে এগুলিকে ‘সালফাইটস’ হিসাবে উল্লেখ করা হয়, সুতরাং এটি লেবেলে ব্যবহৃত শব্দটি।
বিষাক্ততা: এসও 2 প্রচুর পরিমাণে বিষাক্ত তবে ওয়াইন উত্পাদনে ব্যবহৃত পরিমাণগুলি মিনিট। এসও 2 অসহিষ্ণুতা খুব বিরল এবং সম্ভবত হাঁপানির মতো পূর্ববর্তী বিদ্যমান ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে এটি পাওয়া যায়।
EO 2 এসও 2 ব্যবহারের জন্য সীমাবদ্ধ
শুকনো লাল ওয়াইন - 150mg / l
শুকনো সাদা এবং রোজ ওয়াইন - 200mg / l
5 জি / এল চিনি বা আরও বেশি পরিমাণে রেড ওয়াইন - 200mg / l
সাহসী এবং সুন্দর আসছে এবং যাচ্ছে
5 গ্রাম / এল চিনি বা আরও বেশি পরিমাণে সাদা ওয়াইন - 250 মিলিগ্রাম / লি
দেরিতে ফসল - 300mg / l
পছন্দ - 350mg / l
ট্রোকেনবিইরনউসলেস, বীরেনৌসলেস, স্যাটার্নেস - 400mg / l
২০১২ সাল থেকে, প্রতিটি বিভাগে জৈবিকভাবে অনুমোদিত ওয়াইনগুলিতে অনুমোদিত সীমা 30mg / l কম
নন অ্যালকোহলিক ওয়াইনে কি অ্যালকোহল আছে?
