একটি বাবা এবং কন্যা জুটি বাস্কের রান্না পুরো নতুন স্তরে নিয়ে যাচ্ছেন ... ক্রেডিট: আরজাক
- হাইলাইটস
- ম্যাগাজিন: মার্চ 2018 ইস্যু
তাঁর রিওজার জন্য বিখ্যাত, তবে সান সেবাস্তিয়ানে জন্মগ্রহণ করেছেন - বোডেগাস মুগের জুয়ান মুগা, আমাদের এই গ্যাস্ট্রোনমিক হটস্পটের সেরা রেস্তোরাঁগুলিকে অভ্যন্তরীণ ট্র্যাক দেয় ...
সান সেবাস্তিনে জুয়ান মুগার সেরা রেস্তোরাঁগুলি
আমার পরিবার 1590 সালে ওয়াইন চাষকারী হিসাবে শুরু হয়েছিল এবং আমার দাদা-দাদি, আইজাক মুগা এবং অরোরা কায়ো প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল বোডেগাস মুগা ১৯৩৩ সালে হারোতে। হারো সান সেবাস্তিয়ান থেকে খুব বেশি দূরে নয়, দক্ষিণ-পশ্চিমে প্রায় ১৪০ কিলোমিটার অভ্যন্তরে।
নীল পর্বের ছায়া 3
বিস্কয় উপসাগরে এর বালুকাময় সৈকতগুলি মুখোমুখি হওয়ায়, সান সেবাস্তিয়ান ভাল জীবনযাত্রার সমার্থক। মাত্র ১,000০,০০০ লোকের একটি শহর, এটি কেবল বিশ্বের অন্য যে কোনও বাসিন্দার তুলনায় আরও মাইকেলিন তারকাদের গর্বিত করে না, পাশাপাশি এটিতে তিনটি তারা সহ তিনটি রেস্তোঁরা রয়েছে।
ওল্ড টাউন অঞ্চলটি একাই তার পিন্টক্সো বারগুলির জন্য খ্যাতিযুক্ত, যেখানে আপনি স্থানীয় বিশেষত্বের বিশাল নির্বাচন উভয়ই দেখতে পাবেন - পিন্টক্সগুলি হ'ল তাপসের মতো স্ন্যাক্স সাধারণত বাস্ক স্টাইলে পরিবেশন করা হয়, সাধারণত একটি স্কিভার বা টুথপিক (একটি পিন্টক্সো) - এবং সাধারণত স্পেনে পাওয়া যায় তার চেয়ে অনেক বড় বিভিন্ন ধরণের ওয়াইন রয়েছে offers
সান সেবাস্তিয়ান দেশটির পণ্যগুলির চিত্রের জন্য একটি শোকেস: এটি স্পেনের গ্যাস্ট্রনোমির ক্র্যাডল।
-
আরও দেখুন: সেরা রিওজার দশজন নির্মাতা - এবং কিনতে ওয়াইন
রিকনডো

বাইরের দিকে রৌদ্রোজ্জ্বল বারান্দা দিয়ে ভিতরে ভিতরে চিকচিক করুন। প্লাস একটি বিস্তৃত ইউরোপীয় ওয়াইন তালিকা… ক্রেডিট: রেকন্ডো ফেসবুক
আমার বাবা মনোলো মুগা এবং টক্সমিন রেকনডোর মধ্যকার দুর্দান্ত বন্ধুত্বের আমার শৈশবকালীন স্মৃতি রয়েছে - এটি বাস্ক রান্নার একটি উল্লেখ, যিনি বিশ্বের অন্যতম সেরা ওয়াইন সেলার রয়েছে। বাতা এখানে ক্ল্যাম সহ চেষ্টা করুন। আরও খোঁজ
এলকানো

গেটারিয়ার ফিশিং গ্রামে এলকানো উপকূল ধরে একটি ভ্রমণ করুন ... ক্রেডিট: রিস্টোরান্ট এলকানো ফেসবুক
পাশের ফিশিং গ্রাম গেটারিয়ার এক রত্ন। প্রয়াত প্রতিষ্ঠাতা পেদ্রো আরেগুইয়ের ছেলে এইটারের দ্বারা পরিচালিত এই ওয়ান স্টার মিশিন রেস্তোঁরাটিতে এই অঞ্চলের সেরা মাছ রয়েছে (তার প্রতিবেশী কাইয়া-কাইপে)। টারবোট সর্বোচ্চ শাসন করে। আরও খোঁজ
নেস্টর বার

বার নস্টারে মুখোমুখি মাংস… ক্রেডিট: বার নেস্টার ফেসবুক
আপনার জায়গাটি এখানে যথাযথভাবে বুক করা থাকায় সুরক্ষিত করার জন্য তাড়াতাড়ি পৌঁছে যান। কেবল এটির টমেটো সালাদ এবং txuleta - টি-হাড় স্টেকের জন্য খ্যাতিমান। আরও খোঁজ
আরজাক

একটি বাবা এবং কন্যা জুটি বাস্কের রান্না পুরো নতুন স্তরে নিয়ে যাচ্ছেন ... ক্রেডিট: আরজাক
পিতা এবং কন্যা হুয়ান মেরি এবং এলেনা বিশ্বব্যাপী একটি মান স্থাপন করেছিলেন। উদ্ভাবক রান্না এবং তিনটি মাইকেলিন তারকা তাদের পক্ষে কথা বলছেন। তাদের কাছে মদের এক দর্শনীয় সেলারও রয়েছে, দুর্দান্ত মারিয়ানো দ্বারা পরিচালিত। আরও খোঁজ
পর্তুগেক্স

১৯৮২ সাল থেকে পোর্টিউটেক্সি ক্লাসিক বাস্ক থালা রান্না করছে… ক্রেডিট: পোর্টুয়েটেক্স ফেসবুক
শহরের পশ্চিমাঞ্চলে একটি নির্ভরযোগ্য পছন্দ। বাস্ক দেশের সেরা স্টেকহাউসগুলির একজন হিসাবে পরিচিত, তবে এটি দুর্দান্ত সীফুডও সরবরাহ করে। Txuleta de ভ্যাকা মিস করবেন না - বয়স্ক টি-হাড় স্টেক। আরও খোঁজ
গেন্ডারিয়াস

গ্যালারিয়াসের পিন্টক্সোসের একটি আলাদিনের গুহা… ক্রেডিট: গেন্ডারিয়াস ফেসবুক
সান সেবাস্তিয়নের সেরা বিকল্পটি দিনের যে কোনও সময় একটি ভাল মেষশাবক কাটা উপভোগ করার জন্য, কারণ এখানে রান্নাঘর মধ্যরাত অবধি খোলা থাকে। আরও খোঁজ
ডোনাস্টিয়ার ওয়াইনারি

বোডেগা ডোনস্টিয়াররা ১৯২৮ সাল থেকে শীর্ষ খাঁটি টর্টিলা পরিবেশন করছে… ক্রেডিট: বডেগাদোনস্টিয়ার ডটকম
বোদেগা দোনস্টিয়ারের কাঁচামালগুলির নিখুঁত মানের উপর ভিত্তি করে একটি প্রাপ্য উচ্চ খ্যাতি রয়েছে। পিন্টক্সো কমল্টো (টুনা, অ্যাঙ্কোভি এবং আচারযুক্ত সবুজ মরিচের ব্যাগেট) একটি আবশ্যক এবং টরটিলাও একটি দুর্দান্ত পছন্দ। আরও খোঁজ
অ্যাটিক

স্বামী ও স্ত্রী দলের দ্বারা পরিচালিত, জোসে এবং আমাইয়া, গনবারে সুস্বাদু পিন্টক্সোস রয়েছে। ক্রেডিট: ganbarajatetxea.com
Txangurro (ক্র্যাব) পাই এবং মাশরুমের নির্বাচন এটিকে একটি প্রয়োজনীয় কল করে। আরও খোঁজ
স্পাইক

লা এপিগায় যথাযথভাবে নাম দেওয়া হয়েছে 'লা ডেলিসিয়া' পিন্টেক্সোস। ক্রেডিট: লা এস্পিগা
সান সেবাস্তিনের সেরা বারগুলির মধ্যে একটি - অ্যাঙ্কভি, ডিম, পেঁয়াজ এবং পার্সলে দিয়ে তৈরি পিন্টক্সো লা ডেলিসিয়া (উপরে চিত্রিত) মিস করবেন না। কল করুন +34 943 421 423
কাইয়া-কাইপা

কাইয়া-কাইপে একটি উচ্চ মানের সিরলিন স্টিক, উপসাগর জুড়ে চমত্কার দর্শন ... ক্রেডিট: কাইয়া-কাইপ ফেসবুক
পাশের ফিশিং গ্রাম, গেটেরিয়াতে অবস্থিত। কায়া-কাইপ হরবারের পাশেই রয়েছে এবং আমি যে কোনও জায়গায় (নিকটবর্তী এলকানো সহ) স্বাদযুক্ত সেরা গ্রিল্ড টারবোট পরিবেশন করে। থালা বাসন একটি অসামান্য ওয়াইন তালিকা দ্বারা পরিপূরক হয়। আরও খোঁজ

নিকটবর্তী বিমানবন্দর সান সেবাস্তিয়ান / বিলবাও

ক্রেডিট: ম্যাগি নেলসন
মূল: 1) রেকনডো 2) আরজাক 3) পোর্টুইটেক্সে 4) কাইয়া-কাইপ 5) এলকানো
6) গানবার 7) গেন্ডারিয়াস 8) বার নেস্টার 9) লা এস্পিগা 10) বোদেগা দোনস্টিয়ার
সান সেবাস্তিয়নে জন্মগ্রহণ, জুয়ান মুগা রিওজার প্রযোজক বোদেগাস মুগায় সহ-পরিচালক, পরিবারের মালিকানাধীন এবং 1932 সাল থেকে এটি চালিত।
প্রেম এবং হিপহপ নিউ ইয়র্ক সিজন 10 পর্ব 9
এই নিবন্ধটি ড্যান্টার ম্যাগাজিনের মার্চ 2018 সংখ্যায় প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল।
এই রকম আরো অনেক:
-
বিলাসবহুল ভ্রমণ: স্পেন এবং পর্তুগাল ওয়াইন ট্যুর আইডিয়া
-
টেক্সাকোলি: স্প্যানিশ ওয়াইন স্টাইল আপনাকে 2018 এ চেষ্টা করা দরকার
-
ওয়াইন ট্রেলস: দেখার জন্য ছয় রিওজা ওয়াইনারি











