- হাইলাইটস
- স্বাদ হোম
এই গ্রীষ্মে একই শুকনো সাদা ওয়াইন পান করে ক্লান্ত? জিঙ্গি তাজা এবং ফ্রান্সের ল্যাঙ্গুইডোক-রাউসিলন অঞ্চল থেকে পিকপুল ডি পিনেট ওয়াইনগুলির দুর্দান্ত মানটি আবিষ্কার করুন। অ্যান্ড্রু জ্যাফোর্ডের সেরা দশের জন্য নীচে দেখুন, সবগুলি under 12 এর নিচে ...
পিকপুল ডি পিনেট ওয়াইন কী?
এটি প্রাচীন থেকে তৈরি একটি খাস্তা সাদা মদ wine পিকপুল আঙ্গুর, শিলাবৃষ্টি থেকে ল্যাঙ্গুয়েডোক-রাউসিলন দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্সের পিকপুল ডি পিনেট এওসি।
-
এই গ্রীষ্মটি উপভোগ করতে শীর্ষ 10 পিকপল ডি পিনেট ওয়াইনগুলির জন্য নীচে স্ক্রোল করুন
এটি বহু শতাব্দী ধরে উপকূল থেকে পাইরেণিজ পর্যন্ত লেগুনগুলির একটি স্ট্রিং আইটাং দে থাউ দ্বারা বৃদ্ধি পেয়েছে, তবে এটি সম্প্রতি মোটামুটি পিকপল ডি পিনেট একটি শুকনো সাদা ওয়াইন হিসাবে ব্যাপক প্রশংসা অর্জন করেছে, এবং এটি কেবল ২০১৩ সালে একটি আপিল হয়ে গেছে Orig মূলত, এটি ভার্মথ তৈরির জন্য ব্যবহৃত একটি আঙ্গুর হিসাবে বেশি পরিচিত known
পিকপুল আঙুরের কালো বা লাল স্ট্রেনের উপস্থিতি রয়েছে তবে সাদা জাত থেকে তৈরি ওয়াইনগুলির মুখোমুখি হওয়া আরও সাধারণ বিষয়, যা আপনি স্বাক্ষরযুক্ত মসৃণ সবুজ বোতলটি সন্ধান করে দেখতে পারেন।
পিকপল ডি পিনেট ওয়াইনগুলি প্রায়শই সবুজ রঙের ছিদ্র সহ পরিষ্কার হয়, যদিও এটি পুরানো লতাগুলি থেকে সংগ্রহ করা হলে এটি আরও সোনালি রঙের হতে পারে। ওয়াইনগুলি সাধারণত মাতাল হয়, মুক্তির প্রথম কয়েক বছরের মধ্যে।
এটার স্বাদ কেমন?
পিকপুলের নামটি তার জিঙ্গি অম্লতার কারণে আক্ষরিক অর্থেই 'ঠোঁটের স্টিংগার' অনুবাদ করে। এটি প্রায়শই সাইট্রাস এবং সবুজ ফলের স্বাদের দ্বারা পরিপূরক হয়, পুষ্পের সুগন্ধ সহ। আরও জটিল উদাহরণগুলি খনিজ বা খামির নোটগুলিও প্রদর্শন করতে পারে। এর সাথে তুলনা করা যেতে পারে মাস্ক্যাডেট থেকে ওয়াইন লোয়ার ভ্যালি ।
ল্যাঙ্গুইডোকে, পিকপল ডি পিনেট ওয়াইনগুলি প্রায়শই ঝিনুক এবং ঝিনুকের মতো স্থানীয় সামুদ্রিক খাবারের সাথে জুড়ে দেওয়া হয়, কারণ এর জেস্টি অ্যাসিডিটি এটি সামুদ্রিক খাবারের প্রধান অংশীদার করে তোলে। এই গ্রীষ্মে রেস্তোঁরাগুলির আশেপাশে আরও একটি সমসাময়িক জুটি তৈরি হচ্ছে মাছ এবং চিপসের সাথে পিকপুল।
এর উচ্চ অ্যাসিডিটি পনিক এবং চারকুটারি, এমনকি মিষ্টান্নগুলির মতো সমৃদ্ধ খাবারগুলিও কাটতে পারে, এটি পিকনিকের জন্য বহুমুখী ওয়াইন হিসাবে তৈরি করে।
