ক্রেডিট: আনসপ্ল্যাশ-এ বিলজানা মার্টিনিকের ছবি
- হাইলাইটস
- নিউজ হোম
সর্বাধিক রেট করা 2015 ভিনটেজ থেকে ডোমেন দে লা রোমানি-কন্টির রোমানি সেন্ট-ভিভান্ট গ্র্যান্ড ক্রু বার্গুন্ডির একটি বোতল এই সপ্তাহে ক্যালিফোর্নিয়ার হেল্ডসবার্গের তিন তারকা মাইকেল মিশ্রান রেস্তোরাঁ সিঙ্গলথ্রেড বিক্রি হওয়া মূল্যবান ওয়াইনদের মধ্যে রয়েছে।
একই দিনে, শেফ এবং সহ-মালিক কাইল কানহটন বলেছেন যে রেস্তোঁরাটি ১৯৯৯ সালের ভিনটেজ থেকে ডোমাইন রোলোটের প্রিমিয়ার ক্রু মুরসাল্ট, এবং ১৯৯ from সাল থেকে ডোমাইন ফ্রাঙ্কোইস রাভেনাউয়ের ভালমুর গ্র্যান্ড ক্রু চাবলিসের বোতলও বিক্রি করেছিল।
2019 সালে মিশেলিন পরিদর্শকগণ দ্বারা একটি 'রত্ন' হিসাবে বর্ণনা করা সিঙ্গেলথ্রেড, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্য কোথাও এমন অনেক রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি যা করোনভাইরাস সঙ্কটে টেক আউট এবং অনলাইন আদেশের জন্য তাদের ব্যবসায়কে মানিয়ে নিতে চেয়েছিল sought
নরকের রান্নাঘর seasonতু 17 পর্ব 7
মজাদারদের জন্য, জরিমানা ও বিরল ওয়াইন বিক্রয় কর্মীদের বেতন দেওয়ার ক্ষেত্রে তহবিল সহ অনেক প্রয়োজনীয় রাজস্ব সরবরাহ করেছে।
ক্যালিফোর্নিয়ায় মান্রেসার আরও একটি তিন-তারকাযুক্ত মিশেলিন রেস্তোঁরা এই সপ্তাহে মঙ্গলবারের মধ্যে প্রায় $ 50,000 ওয়াইন বিক্রি করেছিল।
মন্রেসা ‘ট্রফি’ নাম যেমন, বারগুন্ডির রোলোট এবং লিগার-বেলারের ওয়াইন, পাশাপাশি জার্মান এস্টেট ওয়েইঙ্গুত কেলারের মাধ্যমে বিক্রি শুরু করেছিলেন।
‘এখন সর্বাধিক সুস্পষ্ট“ ট্রফি ”বিক্রি হয়ে গেছে, আমি দেখেছি লোকেরা তাদের রুচি কিছুটা প্রসারিত করতে পারে,” সান ফ্রান্সিসকোর দক্ষিণে লস গ্যাটোসে অবস্থিত মানরেসার মদ পরিচালক জিম রোলস্টন এমএস বলেছেন।
'গত সপ্তাহে, আমরা মন্টি দে টোননারের [প্রিমিয়ার ক্রু চাবলিস] রভেনাউ, প্রোডুটোরি ডি বারবারেসো মন্টেসেফানো 2007, [ডোমাইন মার্সেল] ল্যাপিয়ের মোরগন ২০১১, এবং অরনট রবার্টস 'ক্লেরি রাঞ্চ' সিরাহ ২০১৪ [সোনোমা কোস্ট] এর কয়েকটি মদ বিক্রি করেছি । সমস্ত সুন্দর ওয়াইনগুলির সংগ্রহকারীর প্রাথমিক তরঙ্গ থেকে কোনও জিজ্ঞাসাবাদ নেই ’'
ভাল স্ত্রী seasonতু 7 পর্ব 20
তিনি বলেছিলেন যে রেস্তোঁরাগুলির গ্রহণযোগ্য খাবারের অপারেশনের পাশাপাশি বিক্রয়গুলি ‘লাইট জ্বালিয়ে রাখতে, যা কর্মীরা রয়েছেন তা প্রদান এবং বিল পরিশোধ করতে’ তহবিল তৈরি করছে।
রোলস্টন বলেছেন, ‘এই মদ বিক্রি করা খুব কঠিন হয়ে পড়েছে। ‘তবে সময় অভূতপূর্ব, আমরা বেঁচে থাকার চেষ্টা করছি।’
নাপা ভ্যালিতে, বিখ্যাত রেস্তোরাঁগুলি প্রেস অনলাইনে লাইব্রেরি ওয়াইনগুলি সরবরাহ করার জন্য তার বিস্তৃত ভান্ডারটিতে প্রবেশ করেছে।
একটি রেস্তোঁরার মুখপাত্র বলেছেন যে এখনও পর্যন্ত বিক্রি হওয়া দুর্লভ ক্যালিফোর্নিয়া মদগুলির মধ্যে রয়েছে:
- 1989 সাল থেকে রেভেনসউড উইনারি'র ডিকারসন ভাইনইয়ার্ড জিনফ্যান্ডেল
- 1980 এর মদ থেকে রাদারফোর্ড হিল ওয়াইনস জিনফ্যান্ডেল
- 1981 সাল থেকে হিৎজ সেলার এর বেলা ওকস ওয়াইনইয়ার্ড ক্যাবারনেট স্যাভিগনন
দেওয়া অন্যান্য গ্রন্থাগার মদ কিংবদন্তি অন্তর্ভুক্ত জোসেফ ফেল্পস ইনসিগনিয়া 1997 1997 । কিছু ওয়াইন খুচরা দামের তুলনায় অগত্যা সস্তা ছিল না, অনেকগুলি ছিল হার্ড-টু-সন্ধানী বছর থেকে।
ইউএস পূর্ব উপকূলে, নিউ ইয়র্কের ব্রুকলিনের ডাম্বো অঞ্চলে অ্যাট্রিয়াম রেস্তোঁরা হয়েছে একটি অনলাইন নিলাম চলছে বিরল ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা।
1989 এবং 1990 থেকে জোসেফ ফেল্পস ইনসিগানিয়ায় বোতলজাত বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি বেশ কিছু বোতল ছিল Thursday বৃহস্পতিবার সকালে (9 এপ্রিল) সকালে বিডিং $ 700 ছুঁড়েছিল, আরও একদিনের বেশি সময় ছিল। আরেকটি লট ছিল একটি বোতল জিন ক্যাভ বাস আর্মাগনাক ১৯ 197২, এবং প্রায় দেড়-দেড় দিন বাকী রেখে ১৫০ ডলারে বিড চলছিল।
অ্যাট্রিয়াম ডাম্বোর স্বামী-মালিক অ্যালেক্স লাপ্রাট এমএস ডেকান্টার ডটকমকে বলেছিলেন যে তিনি নিজেই সিস্টেমটি স্থাপন করার পরে আসন্ন সপ্তাহগুলিতে আরও বেশি লট দেওয়ার পরিকল্পনা করেছিলেন।
তিনি বলেন, ‘আমরা আমাদের কর্মচারীদের ফিরে আসতে পারে এমন জায়গার জন্য আমরা যা ভাবতে পারি তার সবই করছি,’ তিনি বলেন, ওয়াইন বিক্রি করার বিষয়টি বোধগম্য হয়েছিল। ‘আমি তাদের কাছে কৃতজ্ঞ যে আমি তাদের পেয়েছি। আমি আশা করি তারা ভাল বাড়িতে যাবেন, ’তিনি বলেছিলেন।
ল্যাপ্রেট এবং কর্মীরা টেকওয়ে অর্ডার দেওয়ার জন্য চ্যাম্পে বোতলগুলিতে ককটেল তৈরি করে চলেছে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইরের রেস্তোঁরাগুলি কোভিড-সম্পর্কিত লকডাউনগুলির মধ্যে একই ধরণের ভবিষ্যদ্বাণীগুলির মুখোমুখি হয়েছে, যদিও ভাইরাসের বিস্তার রোধ করে স্বাস্থ্যের অগ্রাধিকার দেওয়ার প্রয়োজনের বিষয়ে কেউ বিরোধিতা করে না।
যুক্তরাজ্যে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো, অনেক রেস্তোঁরা সরাসরি গ্রাহকদের কাছে অনলাইনে ওয়াইন এবং খাবারের মেনুগুলি এবং বিতরণ অফার সহ সরাসরি যাচ্ছিল।
যুক্তরাজ্যের কিছু ক্রেতারা খুচরা ব্যবসায়ী এবং বণিকদের কাছ থেকে কাস্টম অর্জন করেছেন, তাদের মধ্যে অনেকেই গৃহবন্দি ওয়াইন প্রেমীদের কাছ থেকে আদেশের ভিড়ের কথা জানিয়েছেন।
লন্ডনের দ্য স্যাম্পলার ওয়াইন মার্চেন্টের সহ-প্রতিষ্ঠাতা ডন মান্নিস ডেকান্টার ডটকমকে বলেছিলেন, ক্রিসমাসের সমান বেচা ছিল, ‘তবে কোনও উত্সাহী উল্লাস ছাড়াই’ sales
রাজস্বের উত্স দেওয়ার জন্য তিনি কয়েকটি রেস্তোঁরা থেকে ওয়াইন কিনেছেন।
ভয়েস সিজন 16 পর্ব 20
তিনি এমন এক সরবরাহকারী থেকে 14,000 বোতলও কিনেছিলেন যা সাধারণত হাই-এন্ড রেস্তোঁরাগুলিতে বিক্রি করে।
'এটি অত্যন্ত দুঃখের বিষয় যে ভবিষ্যতে এই শিল্পে সম্ভবত আরও বেশি লোক নিয়োজিত থাকবে, তবে খুচরা অবশ্যই সাহায্যের মুহুর্তে তার কাজটি করছে, এবং [এটি] একটি ইতিবাচক দিক,' মান্নিস বলেছেন।
