সাংহাই মাইকেলিন 2020 গাইড: কে অর্জন করেছেন? - ওয়াইনস্টালসড.কম

ক্রেডিট: eye35.pix / আলমি স্টক ফটো

ক্রিস্টেন স্টুয়ার্ট সেন্ট ভিনসেন্ট

হাইলাইটস
নিউজ হোম

মিচিলিন একমাত্র রেস্তোঁরাত তিনটি তারকা প্রদত্ত আল্ট্রাভায়োলেট সহ সাংহাই গাইডের চতুর্থ সংস্করণ চালু করেছিলেন, টি'আং কোর্ট এবং ইয়ি লং কোর্ট দুটি তারা থেকে একজনকে নামিয়ে দেওয়া হয়েছে।

তৃতীয় বছর কোনও ভূমিকায়, ফ্রেঞ্চ শেফ পল পাইরেটের রেস্তোঁরা আল্ট্রাভোলেটটি মিশেলিন গাইড সাংহাইয়ের দ্বারা তার তিন-তারকা স্থিতি ধরে রেখেছে।

‘পল পাইরেটের খাবারটি তিন বছরের জন্য তিনটি তারকা প্রদান করা হয়েছে, এবং এটি মাইকেলিন গাইডের উন্মুক্ত মনোভাবের প্রমাণ,’ গাইডের আন্তর্জাতিক পরিচালক গ্বেডাল পুলেনেক বলেছেন।

টি'আং কোর্ট থাকার পরে ২০২০ সংস্করণে কেবল একটি তারা পেয়েছে। উদ্বোধনী তিনটি তারকা দেওয়া হয়েছিল ক্যান্টনিজ রেস্তোঁরাটিকে

গত বছরের গাইড ইয়ে লং কোর্টে থাকা অন্য দুটি-তারকা ক্যান্টোনিজ রেস্তোঁরাগুলির মধ্যে একটিও তারকা হারিয়েছে।

এদিকে, জিৎ পিন কোর্ট এবং তাইয়ান টেবিল, দু'জনই এক তারকা, সাংহাইয়ের আট-শক্তিশালী দুই তারকা মিশেলিন লীগে যোগ দেওয়ার জন্য আপগ্রেড করা হয়েছিল।

2020 গাইডে মোট 31 টি রেস্তোরাঁকে একটি তারা দেওয়া হয়েছে, মাইসন লেমেলয়েস এবং বাও লি জুয়ান এর মতো অভিনীত ক্লাবের বেশ কয়েকটি নতুন সদস্য এবং জিন জুয়ান-এর মতো রিটার্নিং সদস্য সহ including

পুলিনেনেক বলেছিলেন, ‘মিশেলিন গাইড সাংহাই 2020 এর পৃষ্ঠাগুলিতে 31 ধরণের খাবারের পুরষ্কার দেওয়া হয়েছে, এই নির্বাচনটি গুরমেটগুলিতে দেওয়া দুর্দান্ত বৈচিত্রকেও তুলে ধরেছে যেগুলি স্থানীয় খাবারগুলি এবং পুরো বিশ্বের স্বাদ সরবরাহকারী অন্যদেরকে নিখুঁতভাবে উপস্থাপন করে।'

জুলাইয়ে দ্বিতীয় গুয়াংজু গাইড চালু করার পরে, এই মাসের শুরুর দিকে মাইকেলিন ঘোষণা করেছিলেন যে তারা এই বছরের ২৮ শে নভেম্বর গাইডের প্রথম বেইজিং সংস্করণ চালু করার পরিকল্পনা করছে।