এই মরসুমে বাগানে যেতে পারবেন না? বাগান নেই? বাগান করার বিষয়ে একটুও চিন্তা করেন না?
সব ঠিক আছে. যখন আপনি বসে থাকবেন এবং (আক্ষরিক অর্থে) এই বসন্ত- এবং গ্রীষ্ম-নিখুঁত তাজা ভেষজ ককটেলগুলির সাথে বাগানে পান করবেন তখন আমরা আগাছা পরিষ্কার করব। আমরা শুধু কথা বলছি না মোজিটোস এবং juleps যদিও সেগুলোও ঠিক আছে। আমরা ঋষি থেকে শিসো পর্যন্ত সব কিছুর জন্য ভেষজ বাগান লুণ্ঠন করেছি।
আত্মার জন্য আপনি বেশিরভাগই খুঁজে পাবেন জিন এবং ভদকা —অনেক জিনের বোটানিক্যাল গন্ধ আছে যা সব কিছুর সতেজতা বাড়িয়ে তুলবে। এবং শো চুরি না করেই অনেক গ্রীষ্মকালীন পানীয়ের জন্য ভদকা একটি মূল ব্যাকগ্রাউন্ড প্লেয়ার। এমন নয় যে আমরা পরামর্শ দিচ্ছি যে আপনি হুইস্কি পানীয়তে কিছু ভেষজ চাক করবেন না। (তালিকায় শেষ পানীয়টি দেখুন।) এটি উষ্ণ আবহাওয়ার মরসুম—আপনি যদি ফ্লিপ ফ্লপ পরে থাকেন তবে আপনি যা চান তা করতে পারেন। একটি Arby's প্রবেশ করা ছাড়া. আমরা মনে করি…
MarthaStewart.com থেকে লিলেট-বেসিল ককটেল
লিলেট একটি সূক্ষ্ম ফরাসি aperitif সূক্ষ্ম সাইট্রাস স্বাদের ওয়াইন এখানে কমলার রসের স্প্ল্যাশের সাথে খেলেছে। একটি বোটানিক্যাল জিন পানীয়তে তাজা তুলসী এবং শসার একটি চমৎকার পরিপূরক হবে।
MarthaStewart.com থেকে থাইম লেমনেড
ঠিক আছে যদি আমরা তাজা ভেষজ পানীয়ের কথা বলি তাহলে আপনি জানেন যে মার্থা অন্তত দুটি দাগ পেতে পারে? টাটকা থাইম - আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং টার্কিতে আপনি যে শুকনো জিনিস ঘষেন তার বিপরীতে - এটিতে উজ্জ্বল তাজা লেবুর রস এবং জিন দিয়ে খোঁচা দেওয়ার জন্য যথেষ্ট প্রাপ্তবয়স্কদের একটি শৈশব ক্লাসিক নিতে . (শুধু একটি স্ট্যান্ড সেট আপ করার চেষ্টা করবেন না।)
VinePair থেকে Pimm's Cup
অবশ্যই আমাদের নিজস্ব লিঙ্ক শেয়ার করা ব্যান্ডের কনসার্টে ব্যান্ডের টি-শার্ট পরার মতো। কিন্তু এই Pimm’s Cup হল একটি ক্লাসিক্যালি তাজা হার্বাল গ্রীষ্ম-প্রেমী পানীয় এবং এই রেসিপিটি আমাদের একজন প্রকৃত ব্রিটিশ ব্যক্তি দিয়েছিলেন। আমরা যাকে পছন্দ করি জানি .
BradfordGreenhouses.com থেকে ব্ল্যাকবেরি হার্ব ককটেল
মিশ্রিত তাজা ব্ল্যাকবেরি সহ একটি সুন্দর ঝকঝকে ককটেল এবং প্রসেকো . তাজা রোজমেরি ব্যবহার করে এমন বেশিরভাগ রেসিপির মতো এটি একটি সিরাপ (সরাসরি গোলমালের বিপরীতে) ব্যবহার করে স্বাদকে নিয়ন্ত্রণ করে। যদিও প্রকৃতির সোয়াগ পয়েন্টগুলির জন্য একটি গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করতে বিনা দ্বিধায়।
PeasandSaffron.com থেকে সেজ রাস্পবেরি স্ম্যাশ
এই রেসিপিটির মজা হল আপনি মূলত আপনার হাতে থাকা যেকোনো তাজা ভেষজ খেতে পারেন যদিও আমরা কিছু রাস্পবেরি এবং তাজা চুনের রসের সাথে সুগন্ধি ঋষির ধারণা পছন্দ করেছি। ভদকা ঐচ্ছিক তাই কিছু রৌদ্রোজ্জ্বল দিনের সিপিনের জন্য নির্দ্বিধায় একটি মকটেল তৈরি করুন।
FoodFanatic.com থেকে Cilantro Vodka Limeade
সিলান্ট্রো সেই বিভাজক ভেষজগুলির মধ্যে একটি। সাধারণত আপনি এটি পছন্দ করেন বা এটি ঘৃণা করেন। আপনি যদি নিজেকে প্রাক্তন বিভাগে খুঁজে পান তবে আপনি এই ককটেলটি পছন্দ করবেন যা হাস্যকরভাবে সহজ - প্রকৃত লাইমেড দিয়ে তৈরি (যদিও আপনি তাজা করতে পারেন) - ভদকা এবং তাজা ধনেপাতা। এটি কার্যত একটি বারান্দা এবং একটি টাকো জন্য চিৎকার।
HonestlyYum.com থেকে Lavender Bees Knees
রোজমেরির মতো ল্যাভেন্ডার কিছুটা আক্রমনাত্মক হতে পারে যদি আপনি এটিকে সূক্ষ্মভাবে পরিচালনা না করেন। এবং ব্ল্যাকবেরি হার্ব ককটেলের রোজমেরির মতোই এখানে ল্যাভেন্ডার একটি সিরাপ ঢোকানোর জন্য ব্যবহার করা হয় এই ক্ষেত্রে একটি মধুর সিরাপ এই সূক্ষ্মভাবে পুষ্পশোভিত একটি নিষেধাজ্ঞা যুগের ক্লাসিকে।
Gastronomista.com থেকে হিবিকি শিসো জুলেপ
বসন্ত এবং গ্রীষ্ম হল মিন্ট জুলেপের ঋতু হিবিকি হারমোনির সাথে তৈরি এই এশিয়ান বৈচিত্রটি চেষ্টা করার উপযুক্ত সময় জাপানি হুইস্কি এবং তাজা শিসো পাতা। শিসো যদি আপনার না থাকে তবে এটি একটি জনপ্রিয় এশিয়ান ভেষজ এবং পুদিনা পরিবারের সদস্য তাই জুলেপে এর উপযুক্ততা। যদিও সরাসরি পুদিনা আশা করবেন না। শিসো সম্পূর্ণরূপে নিজস্ব জিনিস—এবং স্বাদ গ্রহণের মূল্য—তাজা সাইট্রাসি সূক্ষ্মভাবে সবুজ। এবং হুইস্কি এবং বরফের খুব ভাল বন্ধু।
