বার্সা ওয়েল্লা উল্লম্ব: ডাবর- Winestealssd.com সুপারস্টার

বার্সা ওয়েলাহের সর্বশেষ প্রকাশটি হ'ল ২০০৮ সালের মদ। ক্রেডিট: sograpevinhos.com

এক্সক্লুসিভ
দারুন মদ
হাইলাইটস

স্টিভেন স্পুরিয়ারের এই বিরল পর্তুগিজ ওয়াইনের প্রোফাইল এবং অবসরপ্রাপ্ত ফুটবল ম্যানেজার স্যার অ্যালেক্স ফার্গুসনের প্রিয় পড়ুন। ডিক্যান্টার প্রিমিয়াম সদস্যরা 1964 সালে 13 বার্কা ভেলহা ভিনটেজগুলির জন্য স্পুরিয়ারের একচেটিয়া স্বাদ নোট এবং রেটিংগুলি অ্যাক্সেস করতে পারবেন

বার্সা ভেলহা পোর্তো ফেরেরায়ার স্থিতিশীল অঞ্চলে জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং এর বিখ্যাত মাতৃত্বী, ডোনা আন্তোনিয়া অ্যাডিলেড ফেরেরির সম্মানে নামকরণ করেছিলেন, যাকে স্নেহের সাথে ডাকনাম দেওয়া হয়েছিল ‘ফেরেরিনাহা’ - বা পর্তুগিজ ভাষায় ‘ছোট ফেরেরিরা’।

নীচে পড়া চালিয়ে যান

ব্ল্যাকলিস্ট সিজন 3 পর্ব 21

এক্সক্লুসিভলি ডিকান্টার প্রিমিয়াম সদস্যদের জন্য: স্টিভেন স্পুরিয়ারের বার্সা ভেলহা ওয়াইন টেস্টিং নোটগুলি দেখুন

ইতিহাস

দোনা আন্তোনিয়া ছিল এর মধ্যে অনেক প্রিয় এবং প্রশংসিত চরিত্র বন্দর বাণিজ্য, ক্রমাগত উদ্ভাবন চালনার পাশাপাশি ডুওরো পরিবারগুলিকে প্রয়োজনীয় প্রয়োজনীয় সহায়তা প্রদান।

তিনি বিশ্বাস করতেন যে মানেরাই সাফল্যের একমাত্র পথ এবং তাই পোর্তো, সিক্সো, ভার্জেলাস এবং ভেসুভিওর মতো দুর্দান্ত নাম সহ একাধিক 20 টিরও বেশি মালিকের এক পর্যায়ে ডুরোতে সেরা কয়েকটি কুইন্টাস তৈরি এবং বিনিয়োগ করা হয়েছিল।

শেষ জাহাজ স্কট প্রভাব

তিনি পোর্ট ইন্ডাস্ট্রিতে দেখা সবচেয়ে ভাল এবং সবচেয়ে সম্পূর্ণ লাইব্রেরি স্টক দেওয়ার জন্যও দায়বদ্ধ ছিলেন।

তবে ফেরেন্ডোর নিকোলাউ ডি আলমেইদার তৈরি বার্কা ভেলহার প্রথম মদ দিয়ে দোনা আন্তোনিয়ার মৃত্যুর ৫ 56 বছর পরে ফেরেরির বন্দরগুলির মার্জিত, সূক্ষ্ম ও জটিল স্টাইলকে একটি ড্র ওয়াই ওয়ানে রূপান্তরিত করার স্বপ্নটি বাস্তবে রূপ নেয়নি।

টাস্ক ওয়াইন তৈরির জন্য উত্সর্গীকৃত ডাসরোতে কাসা ফেরেরিনাহা প্রথম ঘর হয়ে ওঠে, যা ডুরো সুপিরিয়র অঞ্চলের বিভিন্ন উচ্চতায় অবস্থিত দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে সর্বদা আসে।

বর্তমানে কুইন্টা লে লেদা তার ১ 160০ হেক্টর লতা সমেত বার্সা ওয়েলাহ তৈরির জন্য সুক্ষ্মভাবে মিশ্রিত ফল সরবরাহ করে, যার মধ্যে ১৯৫২ সালে প্রকাশিত ১৯৫২ সাল থেকে মাত্র ১৯ টি মদ প্রকাশিত হয়েছে।

ওয়াইনমেকাররা

বার্সা ওয়েলাহা প্রযোজনার জন্য কেবল তিনজন মদ প্রস্তুতকারক ছিলেন: ফার্নান্দো নিকোলাউ ডি আলমেইদা, ১৯৫২ থেকে ১৯৯৯ সাল পর্যন্ত জোসে-মারিয়া সোয়ারেস ফ্রাঙ্কো, ১৯৯৯ থেকে ২০০৩ পর্যন্ত এবং লুইস সোটোমায়োর ২০০৩ থেকে বর্তমান পর্যন্ত।

ডুরোর এক কিংবদন্তি, আলমেইদা পোর্টো ফেরেরায় যোগ দিয়েছিলেন, যেখানে তাঁর পিতা প্রধান মদ প্রস্তুতকারক ছিলেন, ১ at বছর বয়সে। 1949 সালে, একটি সফরের পরে চিটও ক্যালন-সেগুর ভিতরে বোর্দো , তিনি ডোনার সুপিরিয়র থেকে একটি টেবিল ওয়াইন উত্পাদন করার জন্য ডোনা আন্তোনিয়ার স্বপ্ন উপলব্ধি করতে উত্তরগুলি পেয়েছিলেন।

পরের বছর পিতার কাছ থেকে দায়িত্ব নেওয়ার পরে, পোর্তো ফেরেরিরা বোর্ডের ইচ্ছার বিরুদ্ধে তিনি টেবিল ওয়াইন নিয়ে অগ্রণী তদন্ত চালিয়ে যান। 1952 ফসল তার উপলব্ধি জন্য উপযুক্ত শর্ত প্রস্তাব।

লুইস সোটোমায়োর ১৯৮৯ সালে অ্যালমেইডার অধীনে তার বাণিজ্য শিখিয়ে মদ তৈরির দলে যোগ দিয়েছিলেন। ২০০৩ সাল থেকে তিনি কাসা ফেরেরিনা, ফেরেরিরা, অফলে এবং স্যান্ডিমানের জন্য দায়ী দলগুলির নেতৃত্ব দিয়েছেন।

ক্রুগ ক্লোজ ডু মেসনিল 2003

উচ্চ মান

মূল ডুরো আঙ্গুর চার বা পাঁচটি মিশ্রণে তাদের সন্ধান করে, কাঠামোর জন্য নিম্ন উচ্চতা থেকে আসা, উচ্চতা থেকে যারা অম্লতা বজায় রাখে, তারা সকলেই দীর্ঘস্থায়ী কাঠামোর জন্য একসাথে কাজ করে।

ওয়াইনটি কেবল তখন বোতলজাত হয় যখন এর মান সম্পর্কে কোনও প্রশ্ন নেই এবং এটি প্রস্তুত বলে মনে করা হয়। তিন বা ততোধিক বছর স্বাদ গ্রহণের পরে, বার্সা ওয়েলহ নামটি বহনের চূড়ান্ত সিদ্ধান্তটি প্রধান ওয়াইন প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে। পরিবর্তে সর্বোচ্চ মানের পর্যন্ত একটি মদ এর পরিবর্তে রিসারভা এস্পেশিয়াল নামটি গ্রহণ করে।

যদিও বর্তমান ওয়াইন মেকার সোটোমায়ার অন্যান্য ওয়াইন অঞ্চলগুলিতে কাজ করেছেন, তার প্রতি তাঁর প্রতিশ্রুতি এবং জ্ঞান, ডুওরো সাফল্যহীন। আজকের প্রযুক্তিগত অগ্রযাত্রায় সহায়তায় যারা এই দুর্দান্ত মদ তৈরির উদ্দেশ্যে প্রথমে যাত্রা শুরু করেছিলেন তাদের সৃজনশীলতা এবং সাহসকে তিনি গড়ে তুলছেন এবং এই কথাটি স্বীকৃতি দিয়ে তিনি বার্সা ওয়েলাহা গল্পকে স্থির করার জন্য যে সুযোগ পেয়েছেন তাতে তিনি গর্বিত হন।

শ্যাম্পেন বিধবা ক্লিককোট লা গ্র্যান্ড ডেম ব্রুট 2006

বার্সা ওয়েল্লা উল্লম্ব - 13 স্বাদযুক্ত মদ:

wine} wine 'ওয়াইনআইডি': '14831', 'ডিসপ্লে কেস': 'স্ট্যান্ডার্ড', 'পেওয়াল': সত্য} wine 'ওয়াইনআইডি': '14832', 'ডিসপ্লে কেস': 'স্ট্যান্ডার্ড', 'পেওয়াল': সত্য} {' ওয়াইনআইডি ':' 14833 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 14834 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 14835 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} {' ওয়াইনআইডি ':' 14836 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 14837 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 14838 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 14839 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 14840 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 14841 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 14842 ',' ডিসপ্লেসকেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য} wine' ওয়াইনআইডি ':' 14843 ',' ডিসপ্লে কেস ':' স্ট্যান্ডার্ড ',' পেওয়াল ': সত্য } {}