শ্রমিকরা সোনোমা কাউন্টি, হানজেল ভাইনইয়ার্ডসে চারডোনয় আঙ্গুর বাছাই করছেন। ক্রেডিট: হানজেল দ্রাক্ষাক্ষেত্র ফেসবুক
উত্তর আমেরিকা জুড়ে মূল অঞ্চলগুলিতে আমন্ডা বার্নসের ২০১ 'সালের ওয়াইন ফসলের প্রথম রাউন্ড আপ পড়ুন।
উত্তর আমেরিকার 2016 মদ পুরো বোর্ড জুড়ে উন্নত ফসলাদি দেখেছিল, রেকর্ডে প্রথম দিকের বাছাইয়ের তারিখগুলি। প্রারম্ভিক শুরু হওয়া সত্ত্বেও অনেক অঞ্চল শীতল পাকা সময়কাল অনুভব করেছিল এবং খরার কারণে গত বছরের তুলনায় নির্ধারিত বৈশিষ্ট্য কম ছিল।
ক্যালিফোর্নিয়া
ক্যালিফোর্নিয়া আঙ্গুর ফসল। ক্রেডিট: ক্যালিফোর্নিয়ার ওয়াইন ইনস্টিটিউট
২০১৫ সালের মতো এক মাসের প্রথম দিকে ক্যালিফোর্নিয়ার মৌসুমে একটি উষ্ণ বসন্তের সূত্রপাত হয়েছিল। জুন মাসের চেয়ে বেশি উষ্ণ ছিল এবং জুলাই মাসের মাঝামাঝি সময়ে আগস্টে শীতল হওয়া অবধি তাপমাত্রা শীর্ষে না হওয়া পর্যন্ত এই মামলা অনুসরণ করবে। তাপমাত্রা হ্রাস বিশেষত অনুভূত হয়েছিল নাপা এবং সোনোমা যেখানে স্থানীয়রা ভারী সামুদ্রিক কুয়াশার কারণে মাসটিকে ‘কুয়াশা’ মুদ্রা করে।
ওয়াইনমেকার রবার্ট ফোলি বলেছেন, ‘নেপা ওয়াইন মেকার হিসাবে আমার এটি চল্লিশতম ফসল ছিল এবং আমি সত্যই বলতে পারি, খুব অবিচ্ছিন্ন স্বাচ্ছন্দ্যের গতিতে সবচেয়ে সহজতম একটি,’ ওয়াইন প্রস্তুতকারক রবার্ট ফোলি বলেছেন।
‘আগস্ট এ বছর অস্বাভাবিকভাবে শীতল ছিল, এমন এক মাস যেখানে তাপের স্পাইক প্রচলিত। তাই ফলশূন্যতা এবং অকালীন চিনির জমা ছাড়াই ধীরে ধীরে স্থিতিশীল পরিস্থিতিতে নরম হয়ে যায় এবং পাকা হয় ’’
তাই আপনি মনে করেন আপনি 15 তম পর্ব 11 নাচতে পারেন
সম্পর্কিত বিষয়বস্তু:
-
ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন ফসল ছবির গ্যালারী
কনসালট্যান্ট ভিটিকালচারিস্ট এবং নাপা ওয়াইন মেকার স্টিভ ম্যাথিয়াসন বলেছেন যে যদিও পুরানো লতা জাতীয় পছন্দ রয়েছে জিনফ্যান্ডেল চলমান খরার সাথে লড়াই করে, এই বছর হালকা জলবায়ু কিছুটা চাপ হ্রাস করেছে।
‘আমরা এখনও খরা মোকাবেলা করছি, তবে সামগ্রিকভাবে এটি একটি মাঝারি আকারের ফসলের সাথে ক্ষমা বছর ছিল। লাল এবং সাদা উভয়ই ব্যতিক্রমী ছিল, এর চারপাশে দুর্দান্ত বছর ছিল ’
সোনোমা বেশিরভাগের মতে একটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ মদও পেয়েছিলেন। রডনি স্ট্রং ওয়াইন মেকার জাস্টিন সিডেনফেল্ড বলেছেন, ‘আঙ্গুরগুলি স্থির গতিতে পাকা হয়েছিল। ‘এটি আমাদের আবহাওয়া এবং ট্যাঙ্কের জায়গার মতো বাইরের প্রভাবের কারণে তাড়াহুড়া না করে অনুকূল পরিপক্কতা অর্জনের অনুমতি দেয়।
‘ক্যাবারনেট এবং অন্যান্য বোর্দো ভেরিয়েটাল দুর্দান্ত কাঠামো এবং ট্যানিন প্রোফাইলের পাশাপাশি তীব্র রঙ এবং স্বাদ দেখাচ্ছে showing
ক্যালিফোর্নিয়ার বাকী অংশগুলিতেও বাম্পার ফসল ছিল এবং এ বছর মূল চ্যালেঞ্জটি ছিল দ্রাক্ষালতার জোরে শীর্ষে থাকা।
সেন্ট্রাল কোস্ট থেকে ফল উত্স প্রাপ্ত বনি দুন ওয়াইন মেকার র্যান্ডাল গ্রাহম বলেন, ‘ভিনটেজ ছিল প্রচুর পরিমাণে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের উপযুক্ত ফসলের স্তর ছিল খুব উচ্চ মানের appear
‘আমরা কার্যত সমস্ত অঞ্চল থেকে আঙ্গুরের অন্যান্য মদ তুলনায় কিছুটা উচ্চ মাত্রার অম্লতা দেখেছি। আমি মনে করি তাদের যৌবনে সাধারণত ওয়াইনগুলি কম উদার হবে তবে দীর্ঘায়ু হওয়ার সম্ভাব্য সম্ভাবনা রয়েছে ’'
প্যাসিফিক উত্তর-পশ্চিম: ওরেগন, ওয়াশিংটন, ব্রিটিশ কলম্বিয়া
ওরেগনে পিনোট মিউনিয়ার আঙ্গুর। ক্রেডিট: আমন্ডা বার্নেস / www.80harvests.com
ওরেগনিয়ানদের মধ্যে একটি প্রাচীনতম এবং দীর্ঘতম রেকর্ডে রয়েছে: ‘কৃষকরা আবহাওয়া পছন্দ না করে বেছে নেওয়ার সময় বেছে নিতে পারেন,’ আইরি ভাইনইয়ার্ডস ওয়াইন মেকার জেসন লেট বলেছেন।
‘ওয়াইন মেকার থেকে শুরু করে ওয়াইন মেকার পর্যন্ত মদ থেকে বিস্তৃত অভিব্যক্তি প্রত্যাশা করুন। এই প্রাথমিক পর্যায়ে স্পষ্ট যে একটি জিনিস হ'ল পিনোট নয়ারের গা color় রঙ। লালগুলি গা dark় ফলগুলি, হালকা থেকে চিউই ট্যানিনগুলি এবং উচ্চ মোট অম্লতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় ’'
খুনের মরসুম 6 পর্ব 3 দিয়ে কীভাবে পালাবেন
ওয়াশিংটন একই রকম আবহাওয়ার নমুনা অনুভব করেছিল: ‘আমরা দীর্ঘ মৌসুমে শেষ করেছিলাম তবে গরমের মরসুম নয়, যা প্রাথমিক ও এমনকি পাকা করার অনুমতি দেয়,’ পরামর্শক ওয়াইন প্রস্তুতকারী কো ডিন বলেছেন।
‘রঙ খুব ভাল এবং প্রাকৃতিক অম্লতা সামঞ্জস্যপূর্ণ। মাঝারি ক্রমবর্ধমান অবস্থার কারণে আমি ভিনটেজ থেকে সিরিাহ এবং মেরলট সম্পর্কে খুব আগ্রহী ’
ওয়েস্টার্ন কানাডার ওকানাগান, ব্রিটিশ কলম্বিয়াতেও একটি প্রাথমিক সূচনা হয়েছিল তবে শীতের গ্রীষ্মের বৃষ্টিপাত মৌসুমকে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে।
নিউ ইয়র্ক এবং অন্টারিও
অন্টারিওতে পিকাররা ফসল নিয়ে আসে। ক্রেডিট: আমন্ডা বার্নেস / 80harvests.com
এই মহাদেশ জুড়ে, নিউ ইয়র্কের ফিঙ্গার লেকের একটি অস্বাভাবিক বছর ছিল।
মদ প্রস্তুতকারী ক্রিস বেটস এমএস মন্তব্য করেছেন, 'এই মদটি পাগল ছিল,'
‘আমরা খরা দেখেছি। ফলন খুব কম ছিল, তবে সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ ছিল যে শর্করার উত্থানের চেয়ে অ্যাসিডগুলি দ্রুত হ্রাস পেয়েছিল। এটি আমাদের আরও সংবেদনশীল জাতগুলির পিনোট নয়ারের মতো একটি ব্লকবাস্টার বছর হবে যা প্রায়শই রোগ দ্বারা আটকানো যেতে পারে। সাধারণভাবে, লালগুলি এক্সেল করবে ... রঙগুলি গভীর, প্রাণবন্ত এবং সুগন্ধযুক্ত তীব্র ’
স্ক্যান্ডাল সিজন 2 এপি 6
একই গ্রীষ্মের উত্তাপটি অন্টারিওর ভিনটেজকে 30 দিনের উপরে অনেক দিন ধরে চিহ্নিত করেছে।
2014 এর এবং 2015 এর তীব্র শীতের মৃত্যুর পরে কিছুটা উষ্ণতা ছিল স্বস্তি। গুহা স্প্রিং সেলারস-এ টম পেনাচেটি ব্যাখ্যা করেছেন, ‘গত দুটি সত্যিই শীত বছর যেখানে আমরা আমাদের ফলগুলির 50% হারিয়েছি, তার কারণেই প্রত্যেককে তাদের তালিকাটি পুনর্নির্মাণ করা দরকার। বোর্দো জাতের জন্য ২০১ 2016 বাম্পার বছর হবে be
মেক্সিকো
মেক্সিকো বাজা ক্যালিফোর্নিয়া উপদ্বীপে ফসল কাটার সময়। ক্রেডিট: আমন্ডা বার্নেস / 80harvests.com
উত্তর আমেরিকার তৃতীয় বৃহত্তম প্রযোজক মেক্সিকো ক্রমবর্ধমান আবহাওয়ার ইভেন্টগুলির দ্বারা ক্রমবর্ধমান মরশুমের উভয় প্রান্তে আঘাত হানে: জুনে একটি 50 সি তাপমাত্রা 40% ফল হ্রাস এবং সেপ্টেম্বরে হারিকেনের লেজ-শেষের কারণ হয়ে থাকে।
ওয়াইন প্রস্তুতকারক এবং স্বামী পেড্রো পনসেলিস জুনিয়র বলেছেন, ‘আমাদের আগে চেয়ে ফসল তুলতে হয়েছিল’
ncis: নতুন অরলিন্স যদি এটি রক্তপাত করে, এটি নেতৃত্ব দেয়
‘২০১’s এর ওয়াইনগুলি উদার হবে না তবে এগুলি নিম্ন অ্যালকোহলগুলির সাথে আরও মার্জিত হবে’ '
সম্পর্কিত বিষয়বস্তু:
সোনোমা কাউন্টি, রিজ ভাইনইয়ার্ডসের লিটন স্প্রিংস জিনফ্যান্ডেল লতাগুলিতে কর্মরত পিকাররা। ক্রেডিট: লে-অ্যান বেভারলি, 2016
ফটো: ক্যালিফোর্নিয়া ওয়াইন ফসল গ্যালারী 2016
ক্যালিফোর্নিয়ায় ২০১ wine সালের ওয়াইন ফলের সেরা ছবিগুলির জন্য আমাদের পিকটি দেখুন ...
অক্টোবরের প্রথম দিকে ঝড়ের ঝাপটায় পমমার্ডের চাপের উপরে আকাশ ছোঁয়া। ক্রেডিট: গ্রেচেন গ্রেয়ার
বরগুন্ডি 2016 ফসল রিপোর্ট: কে প্রকৃতির ক্রোধ থেকে বেঁচে গেছে
অভাব শব্দটি, উইলিয়াম কেলি বলেছেন ...
হ্যাম্পশায়ারের হ্যাম্বলডন ভাইনইয়ার্ড
শরতের সূর্য ইংরাজী ওয়াইনের 2016 ফলের জন্য আশা নিয়ে আসে
একটি উষ্ণ শরৎ মানে জিনিসগুলি সন্ধান করা হয় ...
বারগুন্ডিতে পিনোট নয়ার আঙ্গুর। ক্রেডিট: বিআইবিবি
বারগুন্দি আঙ্গুরের যুদ্ধসমূহ: ফসল চুরির ঘটনাটি নতুন স্তরে এসেছিল
পুলিশ অভিযোগ অভিযোগ বৃদ্ধি ...
কুইন্টা ডো পেপা আঙ্গুর বাগান, ডুরো ভ্যালি, পর্তুগাল
ফটো: 2016 ওয়াইন ফসল গ্যালারী
উত্তর গোলার্ধ জুড়ে সেরা ছবি দেখুন ...
হাট-ব্রিয়ন ক্যাসেল।
দুই অর্ধেক বছর পরে বোর্দো 2016 ফসল শুরু হয়
তবে দেরিতে ফুল ফোটার জন্য এটি অনেকের জন্য একটি অপেক্ষার খেলা
প্রথম আঙ্গুর 2016 নাপা ওয়াইন ফসল তোলা হয়।
প্রথম আঙ্গুর নাপা 2016 ওয়াইন ফসল তোলা
প্রথম বাছাই শুরু হওয়ার সাথে সাথে প্রত্যাশাগুলি বেশি চলছে ...
লিয়া মিশেল এবং ডায়ানা অ্যাগ্রন
আর্জেন্টিনার 2016 ওয়াইন কাটার সময় মেন্ডোজা দ্রাক্ষালতা। ক্রেডিট: আমন্ডা বার্নেস
এল নিনো আর্জেন্টিনার 2016 সালের ওয়াইন ফসল আটকাচ্ছে
দক্ষিণ আফ্রিকা স্টেলেনবোশ হার্টেনবার্গ
