ক্রেডিট: পার কার্লসন, বিকেওয়াইন 2 / অ্যালামি
- হাইলাইটস
- নিউজ হোম
কোভিড -১৯ বন্দীকরণের পদক্ষেপের অধীনে অনেকগুলি ব্যবসায় কার্যক্রম বন্ধ করে দিলেও, কৃষিক্ষেত্রকে অব্যাহত রাখতে দেওয়া হয়েছে এবং ফরাসি ওয়াইনারিরা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিকে 2020 টি ভিনটেজে যাত্রা শুরু করার উপায় খুঁজে পেয়েছে।
ফরাসি ওয়াইন শিল্প গ্রুপ থেকে একটি র্যালিং উদ্যোগ ওয়াইন অ্যান্ড সোসাইটি নতুন সুরক্ষার সতর্কতার সাথে কঠোরভাবে মেনে চলতে চলতি ক্রিয়াকলাপগুলি প্রদর্শন করতে সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্মগুলি ব্যবহার করতে উত্সাহিতকারী এবং নাগরিকদের উত্সাহিত করেছে।
হ্যাশট্যাগটি ব্যবহার করে একা ইনস্টাগ্রামে 1,700 টির বেশি পোস্ট প্রকাশিত হয়েছে # লাভিগনকন্টিনিউ - ‘দ্রাক্ষালতা অব্যাহত’ - গত সপ্তাহে বা তেমন।
বেশ কয়েকজন উচ্চ-প্রযোজক এতে জড়িত আছেন, যার মধ্যে রয়েছে চিটওক্স টালবট, প্যাভী ম্যাককুইন এবং বোর্দোর গুইরাউড, চ্যাম্পাগনে বিলিকার্ট-সালমন এবং বোর্গোগনে ডোমেন মিশেল লাফার্জ।
ছবি এবং ভিডিওগুলি ভাগ্য বিভাজন, ট্রিলাইজিংয়ের কাজ এবং উষ্ণ, রৌদ্রোজ্জ্বল দিনের সময় জোড়ানোর প্রচেষ্টা দেখিয়ে ভাগ করা হয়েছে - তবে উদ্বেগ এপ্রিল frosts সম্পর্কে দীর্ঘায়িত ।
‘আমরা আর একসাথে খাই না’
গেভেরি-চেম্বারটিনে, নিকোলাস রসিনগল তার নামকরণকারী ডোমেনে দলটিকে পুনর্গঠিত করে চলমান পরিস্থিতিতে মানিয়ে নিয়েছেন।
স্বর্গে স্নাতক থেকে izzy
তিনি বলেন, ‘আমি সবাইকে কাছাকাছি যাওয়ার জন্য তাদের ব্যক্তিগত যানবাহন ব্যবহার করতে বলেছি,’ তিনি বলেছিলেন। ‘লতাগুলিতে, এটি একটি চক্রান্তের জন্য একটি, অন্যথায় যদি একই জায়গায় কাজ করতে হয় তবে আমরা আমাদের মধ্যে দুটি বা তিনটি সারি (2 থেকে 3 মি) রেখে দেই।
কারদাশিয়ানদের সাথে তাল মিলিয়ে চলো বাবু!
‘ট্রেলাইজিং বেঁধে ফিক্সিংয়ের পাশাপাশি আমরা লাঙ্গলও শুরু করছি। আমার দুটি ট্রাক্টর রয়েছে, তাই প্রতিটি চালকের নিজস্ব রয়েছে। ’
একটি সম্পদশালী স্পর্শে বাণিজ্যিক, হার্ড-টু-হ্যান্ড হ্যান্ড সানাইটিসারের পরিবর্তে ব্যবহৃত মার্চ ডি বোর্গোগনের একটি ব্যাচ থেকে পাতন তরলও দেখা গেছে। 'এটি প্রায় ৮০% অ্যালকোহল, তাই এটি হাত ও সরঞ্জামগুলি জীবাণুনাশিত করার জন্য আদর্শ,' রোসিগনল বলেছেন।
‘একই শিরাতে আমরা আর একসাথে খাই না। যেহেতু আমাদের সুন্দর আবহাওয়া ছিল তাই প্রত্যেকেরই বাইরে লাঞ্চ হয়। আপনার ডিশটি গরম করার জন্য আপনাকে একবারে রান্নাঘরে যেতে হবে। '
বার্গোগনে ডোমেন আর্নাক্স-লাচাক্সের চার্লস লাচাক্স বলেছেন, সেখানে দলকেও জনপ্রতি একটি গাড়িতে করে ভ্রমণ করতে হবে।
সে বলেছিল ডিকান্টার.কম , ‘আমরা লোককে ছোট ছোট দলে ভাগ করি এবং তারা একে অপরকে বাদ দিয়ে কিছু সারি কাজ করে। তারা প্রচুর সাবান, হাত স্যানিটাইজার এবং ছোট ছোট পরিষ্কারের তোয়ালে ব্যবহার করে। তবে বাকীটি ঠিক আছে এবং আমাদের ভাগ্য এই মুহুর্তে দ্রাক্ষাক্ষেত্রে কাজ করার জন্য রয়েছে - রোদ প্রতিদিন জ্বলছে ’’
বোর্দাক্সের সেন্ট-এস্টেফ আপিলের চিটো কোস ডি’স্টোরেল একটি কপির সাথে একটি নতুন কুঁড়ির একটি ছবি পোস্ট করেছিলেন, 'কোসের মালভূমিতে, জীবন আমাদের আঙ্গুর ক্ষেতে অটল car দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং আস্তানা উভয় স্থানে রাখুন: 'দ্রাক্ষালতা উৎপাদনকারীরা তাদের কাজ চালিয়ে যাচ্ছেন, প্রত্যেকে তাদের একমাত্র প্রতিদিনের যোগাযোগের জন্য যে চক্রান্তের জন্য দায়িত্বে রয়েছেন তারাই আঙিনার ক্ষেতের ব্যবস্থাপক যিনি তাদের সাথে সম্মান জানিয়ে আলোচনা করেন is সুরক্ষা দূরত্ব।
‘ভাণ্ডারটিতে, ক্রিয়াকলাপটি আরও এগিয়ে যায় তবে একটি হ্রাসকারী দল এবং কঠোর স্বাস্থ্যবিধি এবং দূরত্বের ব্যবস্থা সহ with আমরা বর্তমানে আমাদের 2018 মদ বোতলজাতকরণ এবং ব্যারেলগুলিতে আমাদের 2019 মদ টপিং প্রস্তুত করছি ’'
চিটাউ ট্রপলং মন্ডোটে সেন্ট-এমিলিয়নের সিইও আইরিমিক ডি গিরনদে পোস্ট করেছিলেন একটি posted ইউটিউব ভিডিও দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে নেওয়া নতুন পদক্ষেপগুলির বিবরণ, যাতে কমপক্ষে দূরত্বে রাখা শ্রমিক এবং ঘোড়া অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
‘আমাদের কোনও সংযোগ বা দূষণ নেই’ তা নিশ্চিত করার জন্য প্রতিটি ব্যক্তি দুটি সারি দ্বারা পৃথক হয়ে যায়।
‘করোনাভাইরাসের কারণে দ্রাক্ষালতা থামেনি so তাই আমাদের [তাদের] যত্ন নেওয়া চালিয়ে যেতে হবে। এই মুহুর্তে আমরা বিভিন্ন লতাগুলি লাঙ্গল ও সংযুক্ত করছি (প্রশিক্ষণ দিচ্ছি) - আমরা নিয়মিত, গড় সময়সূচির প্রায় দুই সপ্তাহ আগে আছি ’
সেন্ট-এমিলিয়নে, চিটও পাভি-ম্যাককুইনের মদ প্রস্তুতকারী, সিরিল থিয়েনপন্ট জানিয়েছেন ডিকান্টার.কম দ্রাক্ষাক্ষেত্রের শ্রমিকরা তাদের বাড়ি থেকে সরাসরি একটি নির্দিষ্ট দ্রাক্ষাক্ষেত্রের প্লটে চলে যায়, কাজ করে এবং দিনের বেলা একা খায়।
ব্ল্যাকলিস্ট সিজন 3 পর্ব 1
‘শুরু থেকে, আমরা আমাদের কর্মীদের তাদের সরঞ্জামগুলিতে তাদের গাড়ীতে রাখতে বলেছি এবং দিনে দু'বার স্যানিটাইজ করার জন্য আমরা অ্যালকোহল স্প্রে সরবরাহ করেছি।
‘বন্দীদশার তৃতীয় সপ্তাহে, চ্যালেঞ্জটি হ'ল এই ব্যবস্থাটি সুরক্ষা ব্যবস্থায় ফোকাস করা’ '
অন্য কোথাও, ফ্রান্স জুড়ে ঘাঁটিঘাঁটিগুলিতে, ব্যারেল শীর্ষে নেওয়ার বিষয়টি মূলত এক ব্যক্তির দ্বারা পরিচালিত হচ্ছে, যেখানে সম্ভব।
‘আমরা বর্ধিত চাহিদার প্রতি সাড়া দিতে প্রস্তুত’
বোতলজাতকরণ, লেবেলিং এবং শিপিংয়ের ক্ষেত্রগুলিতে কিছু সম্পত্তির কার্যক্রম চালিয়ে যাওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের শিফট রয়েছে, অন্যরা আপাতত বন্ধ হয়ে গেছে - লকডাউন শেষ হয়ে গেলে আবার শুরু করার আশায়।
‘আমরা জানি যে বর্তমান পরিস্থিতি কেবলমাত্র অস্থায়ী, এবং আমরা বর্ধিত চাহিদার সাথে সাথে তাড়াতাড়ি সাড়া দিতে প্রস্তুত আছি,’ বার্গোগন ওয়াইন বোর্ডের (বিআইবিবি) সভাপতি এবং লুই লাতুর ওয়াইন হাউজের প্রধান নির্বাহী লুই-ফ্যাব্রিস লাতুর বলেছিলেন।
‘ওয়াইনারি ও এস্টেটের পরিচালকগণ যখন সাধারণ উত্পাদন ক্রিয়াকলাপ পুনরায় শুরু করতে পারেন, তখন সংশ্লিষ্ট সকলের স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করার দিকে নজর রাখছেন।’
ফ্রান্স এবং এর বাইরেও ব্যবসায়ীরা সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে ক্রেতাদের মজুত করার চেষ্টা করার কারণে শক্তিশালী মদ বিক্রির কথা জানিয়েছেন।
মিলিসিমা এসএ-র প্রেসিডেন্ট ফ্যাব্রিস বার্নার্ড বলেছেন, ২০১ 2019 সালের একই মাসের তুলনায় মার্চ মাসে অর্ডারগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল। ‘সঙ্কটের শুরুতেই লোকেরা প্রচুর গোলাপ কিনেছিল, অবশ্যই ভালো আবহাওয়ার কারণে। এখন লোকেরা সব ধরণের ওয়াইন কিনে, ’তিনি বলেছিলেন।
আপনি কি বরফ দিয়ে ওয়াইন পান করতে পারেন?
‘সুসংবাদটি হ'ল আমরা সবার জন্য মদ তৈরি করব’
বিআইবিবি চাবলিসের সভাপতি লুই মোরাউ বলেছেন, ‘এটি শান্ত থাকে এবং চাবলিসে চালিয়ে যায়।’
‘কুঁড়িগুলি যেতে প্রস্তুত, গত 20 বছরের তুলনায় 15 দিন আগে দেখানো শুরু করে। [আমরা] আশা করছি ভাল আবহাওয়া বজায় থাকবে [ দ্রাক্ষালতা থামে না এবং আমরা দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলিতে চালিয়ে যাওয়ার অপেক্ষায় রয়েছি যাতে আমরা একটি দুর্দান্ত চাবলিস 2020 মদকে [মুক্তি দিতে] পারি। '
ইন্টারলিয়ারের লোয়ার ভ্যালি ওয়াইন কাউন্সিলের যোগাযোগের সভাপতি এবং মুসক্যাডে চিটও ডু ক্লেয়ারের ওয়াইনগ্রোয়ার পিয়ের-জিন স্যাভিয়ন বলেছেন, ‘লোয়ারে এবং পুরো ফ্রান্স জুড়েই বেশিরভাগ ওয়াইন চাষকারীরা ছাঁটাই চালিয়ে যাচ্ছেন এবং চালিয়ে যাচ্ছেন। ফ্রান্স বেশিরভাগ শিল্পের জন্য তালাবদ্ধ, তবে কৃষিকাজ নয়, তাই সুসংবাদটি হ'ল আমরা সবার জন্য মদ তৈরি করব। ’
তিনি বলেছিলেন যে দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মধ্যে সামাজিক দূরত্বের নিয়মগুলি সম্মান করা আরও সহজ ছিল, কারণ ভোজনাগারের চেয়ে বেশি জায়গা রয়েছে। তিনি আরও যোগ করেছেন, ‘আমাদের মদ উৎপাদনকারী পেশাদার, তাই প্রতিটি সিদ্ধান্তই স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষার দিক থেকে সুরক্ষামূলক নির্দেশকে মাথায় রাখে।’
